子今天只会聊大概的赵方向，具体合约还得等江雪迎来跟提举司谈。公
不是钱。两成的冤枉的大合同，谈的要是他自己赵昊自夸，这种复杂话，起码比江妹妹多花
赵公子便心安理得的做起了甩手掌柜。所以
跟吴叔叔经不早了，赵昊便参观完了作塘，天色已离开了龙江造船厂。
在就开始做起来了。，便匆匆转回了。虽合同正式开工还有些杨提举将中丞大人和赵公子送到备工作必须现然距离签订船厂门口时日，但准
，下四百艘千料遮洋船厂向苏州造船的订单。他听赵公子无意透露，江南公司还会
可不能给比下去！堂堂大明第一造船厂，让苏州的小老弟
𞲮
来从清凉门入南京城时灯火璀璨，好一片赵昊和来。只见前方街市，天色已经黑下景象。热闹吴时
元往芙蓉湖方向走去从车轿上下来。口那座状人牌坊前，沿着热闹的街道步行，两行到街市
次逛状元街夜市鳞攘攘的人群，他沿街叫卖的商贩、自骄傲……这也是赵公子头一次栉比的店铺、熙熙，看着街两遍不由暗
笔，哈哈哈，我真是个天才！这都是本公子的手
贤侄这感慨道石只手“我记得从前成金啊。”吴时来也不禁这里是一片荒芜，是点，：真
好吃好玩好购物的”赵公虚个城西就缺这去处。要是换了在别处子这时脸么个烟繁茂、百姓富裕，整上却不露半分道：“主要是这南京城人运气了。，就没这么好的得色，虚伪的谦
啊！”可惜啊。天才“那也是贤侄眼光好了，让赵公子也很无奈他是人家就认定
画舫凌波置身秦淮河畔沉香街舫中传来的丝竹调人来到芙蓉湖畔。此时笑楼倒影，华灯映水、人仿佛说着话，两之声，让上画湖中残荷萧立、红。听着那湖边酒楼和湖一般。
禁再次感方啊。”吴时来不叹。“还金陵有这种地方“真是个好地都繁华两百年了，怎么留给你啊？”
现在赵公子也很想知道，大伯的钱老爷，是个什么滋味？把这里赔给“运气运气。”
服吧？估计不会太舒
，两人便打来酒楼相迎了长和方掌柜已经出鲜总店走去。住话头，笑着向那这时，余甲湖畔最中央位置的味极
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豪奢、俗。经明，论起装修灯火通大酒楼里装潢典雅，清幽脱营的那家。但胜在纸醉金迷来，远不如北京吴康远
水，绿竹掩映，假山曲径，鲜花鸟鸣。座，甚至连柜台都看不没不设雅一楼大到。取有而代之的是小桥流厅同样挑空，既单间也
琴和笛子悠其经入冬，楼角儿在唱曲，还有阮境一般。中却一副盛春景尤扬迎宾，让人如临仙美的旦外头已象。假山亭中有身段优是这个时节，
，谁能想卖早点居然有这品味…声方掌柜跟北京那家店各夸赞一“弄得不错嘛，…有千秋啊。”赵公子满意的到个
的。哦对，人家卖早点以前是在秦淮河畔开大酒楼
彻底放下心来。柜一直方掌捏了把汗，此刻才
虽说公子完全放让他看着布置。可鲜怕是就州味极要是真入不了公子的法眼，苏。要归别人筹备了权
木楼梯拾级而上，包厢。沿着铺了厚厚地毯的红从二楼开始才是
四层。小包二十四个，五层各有中包十六个层、三层各有二
。是豪华大包各十个六层七层
一共正好一百个方配得上味极鲜总店之名。包厢，非但是最大的味乃至整个大明最大的酒楼，如此极鲜酒楼，还是金陵城
极鲜一模一样。只接受定价也跟京城味点餐的菜金不能低于套餐。可以吃套餐或点餐，但预定，总店经营方式和
倍。营业客满的话，不算酒水收也是最高的。总店一天最低入当然的，这家店的收入如理所，店的两果两百四十两，将近北京额可达四千
来的收赵昊禀事实上，前番在苏州时，方报过，开业一季支了。掌柜便向
业，到十月初六将近三个月，味极鲜一共四十七收入万三千两，其中从七月初八总店正式开千两的酒水收入。包括八万三
的成本后扣除二十二万七千两千两。，一季总利润达二十四万六
侍应、马夫保安、驻店的乐加起来可以五班、戏子、女史等等百多人……分享半成女，也就是体员工包括后厨、男按照惯例，酒楼全一万两千三百两的利润。、
员工每月。将近半数。不过一般的四两多银子当然大厨们和有名气伶们，要拿去也能拿到的乐班优
就是再加上一两多月了。，顶在别处累死累五两多的收入活好几个的工钱，这样
告诉进味极鲜端盘子呢。多少人削尖了脑袋，想知有方掌柜赵昊，不
其实大部分人不知道，鲜刚在蔡家巷开味极二两来着业时，就连跑堂的。能拿十一个月
激励的政策没变过，变的只是励罢了。员工数量暴增，摊薄了奖
么高作，一是担心鱼，那可就再此员工们每天都抖也找不到这收入的工作了。因擞精神、卖力工干不好被炒鱿
奖金，影响店里意。利润下滑他们的也会的……的生缩水唯恐哪里出了问题二是，
了。干一点，店里就能少雇点人来分个人尽量多三嘛，就是每他们的奖金这样
柜没员的主人翁精神。的激励政策，就完全想到一个简简单单激活了店方掌
运，便人普遍现象。费劲便能高这么大酒店居然不怎么转效浮于事，没有出现买的卖一大
得自己不用整天盯在这儿，可以去苏州的信心来源。个旗舰店这也是他觉再开
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上座率？没挺担心，经济形势不赵昊原本还想到却是他多虑了，会不会影响酒店的好。
包间，也得前十天店自开总满，哪怕有一百个半个月才能订到张以来天天爆桌。
将味人们已经那些顶级酒楼，鲜，钱加成，金过之前的口碑陵的有积累，加上他父子同档次的存在了。视为与板桥一带奇极显然经的传
壶船钱，都要五十两银子舫上窟里，十两二十两娘大茶在那种画的销金的呢。。银子，还不够打赏干
宾客的首选之地价格优势，立时成为达反而有了，也就不味极鲜足为奇了。这样一比较起来，官贵人、富商巨贾们宴请
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