黄色。随意垂落在鱼了一层耀眼的金来，还染上挺起骨两侧的鱼丝，原本松散，瞬间硬看看那已经在给鱼过油的厨子，随着热油的一激发
本身织就的密还有那不停地在案板上想要做成双色蓑衣。，就算是这切砍青瓜，一拿起意，密麻麻蓑衣一般来仿佛是用青瓜其他的青瓜和胡萝卜，家也还不满样，人继续拿出
来特别的落魄。这里琬什么也看不到对比起来，自然是郑，还一直煮水的架势看起
觉得。原本把她当做对手的人宫女这么觉得，那些更是这样的不止是
直没有什么动作在郑琬拿起豆不好使，现在更加证明了，那就心中的猜想。还一本就觉得她的脑腐的时候，大家子
咚咚咚”不停想到这，去，看见他“用刀在案人更加觉得他用心险恶板上弄出的动静，众众人不禁往刘棕所在的。位置看过
图转移视线，真现构陷郑琬，意恶意场景在的怎么看都觉得是刘棕在的小人。的是一个不折不扣
心中的想法，只会他同为都水监的人，琬的厨艺清楚。自然比外人要还冤，郑觉得自己比窦娥若是被刘棕知晓众人
在他看来，郑琬的手艺比他师傅刘现在兴延还要强。
，这都水监公经有退位的中之物。出师傅已厨就是他的囊为自己最大的竞争对郑琬视手，他看也正是因此，他将意思，按照往常
折手段。可是郑琬的的平衡，打破了这一切自己的事业，他可以为达目的不部规划都打把他心中全乱了突然出现却，为了
将眼前的胡心中的压力，刘动作不断加快，弄意的细丝。棕切丝的萝卜切成自己满或许是因为出声响，直至
另一边郑琬已经将煮熟，再次使的薄片，再切手的温度之后用刚刚成细丝。水降温，到达，先将春笋切成清透可以触“滚笋”的做法的笋节过凉
郑琬切出的细丝可以清晰地看见这一次就究竟有多细。
比自么人都能够拥有的。估计，这种出神入一眼刀工可不是什己的头发丝还要细宫女匆匆瞥了，觉得那案板上的笋丝化的
甚至她觉得就连带领她。有这样的功力，不由得在心中连连惊们的董掌膳都没叹
惊叹过后，她忽然想起来一件事。
得郑琬肯定是病急乱投医，怎么能选用豆腐来展示自己前在看到郑琬取之的刀工？用豆腐的时候，她和其他人的想法一样，觉
更嫩，是那种比起普通市轻她们宫廷御制的轻一碰仿佛就能让豆豆腐，碎，更何况用的还是要知道豆腐一切就集的豆腐腐破碎的存在。
有些不能确认了。得自己可是现在，她觉
细的根本不可一个能将厨娘，真的会选择一个春笋切成头发丝能完成的一样粗看起来豆腐来捣乱吗？
成细丝备用。将需要的春笋、煮叶片和火熟的菘菜腿都分别切在她神情恍惚时，郑琬已经
筷子对准砂锅内鸡肉最。看向一旁的砂后一根的大腿部分，一戳锅，拿着她低头
。色鸡油即从内里流出一股带有的汁水，没有一点血色该是完全熟了，这样看起来鸡肉应鸡腿立浅黄
她立即捞出里面的鸡胸肉，放到案板上晾凉。
中途郑琬还将鸡胸肉分成大小不一的碎块，帮助鸡肉降切成细丝。的温度之后，分，按压紧实，用快刀温，等到到达可以触手将选中的最鲜嫩的部
的碎末的口感和落干净外观。来轻轻抖散，将中间然后拎起不小心切出来抖，避免待会儿影响成品
融合在一起。里蒸熟，让香菇的鲜味的香菇，按照自己菇的鸡汤铺在碗里，舀入一勺没过完好的形状，放到蒸屉这时就可以将刚刚切好与鸡汤香的鲜味完美的
。理本次菜色——豆腐的主角这时，郑琬才开始处
不同也会影响到豆腐丝，避免影响较硬的部分用刀切除细。的粗不同部分先将豆腐边缘手感口感，待会儿切的时候
断，只取一半使用处理好之后，她将豆腐一切都从中间拦。腰截
菜刀，一只手拿好一手将软嫩的豆腐扶好，另对准案板上的豆腐。
。看到菜刀和手紧接着宫在眼前变得虚幻的画眼睛还没有看明白的时候，一块完整面，在她觉得自己的片片倾的豆腐，女只斜倒在案板上的豆腐已经变成了一
至于薄厚程度，她完全看不出。觉得自己的眼睛
然后又是一阵熟佛经历了一场磨悉的切丝形成的塌地摆在响声，此时案板上难，松松散散，软上面。塌的豆腐，看起来仿
这让宫什么样的细丝，女十分的好奇眼前的的身体豆腐到底切成了越过镬上方不由得将自己，往案板的方向靠近。
着不断靠近自己郑琬看女，赶紧出声提醒的宫道：
“小心点。”
女如梦初醒般，的位置，赶紧缩回去，不好意思地说：“请娘出现的声音让宫豆腐可以变成……”，奴婢只是太好奇这个有些惊讶自己现在突然子恕罪
想法说出来，说到这，宫女忽赶紧合上嘴巴。自己要把真实然觉得
知道了多说多错，认真郑琬的方向。在宫里领罚才是出路，垂首这些年，她也算是低眉不敢再看
郑琬看到自己一句提醒是有些吃话，的惊，赶紧开口道把人吓成这副模样也：
的水也劳烦娘可以取出来了，里面子“娘子不必如此的蒸屉担心，儿只是想出镬内一起倒掉。”
“唯！”
没有被责骂答，碗一起拿下来及摆在上面蒸煮香菇的，放到一旁，倒水清洗厨具。听到自己，宫女赶紧快速回慌忙将的镬内蒸屉，以
次出现在常干净。等到镬再非眼前，已经是
入其中，察缓缓放入镬内。翼地将案板上郑琬舀起一瓢清水倒的豆腐丝要的温度之后，用铲子小心翼觉到水温到达自己想铲起，而后
在散开。一起的豆腐丝，立即一瞬间，原本簇拥在下，依据刚刚切出的痕迹水的作用
睛宫女惊讶地长己的眼大。嘴巴，简直不敢相信自亲眼见证这一幕的
春笋丝也差不到哪里去，但是想到头发丝粗细的豆腐丝，豆腐的质地，就与之知道二者之间能的难度有多高。如细丝够切成相同粗细的镬内居然出现一根根犹前见到
亲眼所见，她真的觉得自己是在梦要不是自己中。
回忆刚刚郑的话，明年她成为女度，想要学会这道的动作和力若是能够掌控法，时技是简简单单的事情。脑海中情不自禁地开始官还不琬给豆腐切丝
她神游天外时，郑丝琬已经将焯水好的豆腐之中含有的豆步是为了去除豆腐在异味，让其与待会儿的鸡汤更加融入。腥味和捞出，这一
醒宫女放光，嘴角也一直挂着，就谄媚的笑容。的眼睛似乎在郑琬再次叫发现对方看着自己
吩咐突然变对于她的发现了什么腐丝，她忽然觉得。积极起来得自己，看着眼前的豆
什么一朝一夕的事不宫女怕要是失过要想切好豆腐丝，情，这名望了。也不是
等到宫女再次将洗刷的镬放在火上，腐制作也来到这次的文思豆干净了尾声。
和鸡丝，一的春笋、火腿将之前切成细丝状、香菇、菘菜叶鸡汤舀到镬中，起放到鸡汤中烹煮。郑琬将一旁砂锅中的
然后将里面的食材直至鸡汤开始沸腾全部捞。，加入盐提味，出，放到一旁备用
煮得更不断出。汽逐渐往四周蔓延出，将鸡汤倒在镬中，然后将砂锅中的用大火将鸡汤现的水顺着浓，属于鸡汤的香味也鸡肉全部取
来做什么。郁的鲜味，非常好奇郑琬要用它宫女闻着眼前逐渐浓
往里面加入了提前焯水的豆腐丝。逐渐变少，颜色逐渐变就在汤汁深的时候，郑琬突然
豆动而不断漂浮。起松松散散地洒落在腐丝在一鸡汤中，随着汤的滚
高菜肴制作当中，突然听到正前方传来一声呼：在这时，就众人沉浸在
，希望了，至于后一盏茶的事情没有完成，这一环节就作结束只能算作你违规手中诸位可以加到。”“现在距离菜肴制若是到的时间只有最的速度，快时间了还成绩吗？你们肯定能猜
发现是董掌膳，正郑琬抬头看去，看着她们所在在前方目光锐利地的方向。
。己面前的豆腐丝丝的碗中之前放有其他食材细而后，保持捞出来，将那原状的豆腐丝倒入些两次过水之后，依旧立即低头看了一眼自上，她赶紧有爪篱，已经全部漂浮在汤面
，立即在碗中增添了一当这。一抹纯白的细后丝加入之抹亮色
漂浮在碗的举动，立即将碗中原卷。中，呈现出一副色彩丰富的画色的细丝瞬间并且随着豆腐丝冲下去本的画面冲散，各种颜
而成的，只要是丝般粗细的食材绘制里面的内容所沉看到这副画卷的人，都会为都是迷。画卷的每一笔用如发
，那就什么高深的刀女就是其中一个，刚以修习到就是完全的拜服在她脚开始她还对郑琬的所作工和技法就都可所为宫以成为郑琬的弟子。嗤之以鼻，现在下，更是恨不得自己可
往后什么名誉有就能有的东西？、钱财还还不是想
也就今天这一天而已。只可惜郑琬是宫外之人，她们相处的时间估计
想帕子，恨不对着郑琬露出如诉到这宫女就如泣的表情。得咬紧手里的，请教一手
出局采用糊名还前方的董掌膳都是不等她表达我情。不一样的，内心的想法，正：“所有人停手家担心的事”声喊道推举，绝对，每个人碗底的数字食们尚已经大不会出现大
之前制定走去。肴往里面的屋子放在托盘上，依据取出一旁的托音结束立即盘，将自己眼前的菜肴随着她的话，各个宫女的规矩，一个个有条不紊地端着菜
司膳及其手下考女官，等待品鉴此次此时屋内已经坐好了秦核的菜肴。的一众
不少。基本上人数每年都会有此这一次来评定的女官今年的，但是这样一人数格也比之前多了遭外多，因
琬她们遇见了最严也可以说是郑苛的一次考核。
的托盘：秦司膳看着鱼贯而入的宫女，开口道，以及她们手上端着
开始了。”“可以
示各位女官前面一于是，排号第一位的菜肴随着宫女端着托盘在在众人面前。一走过展
，立即想到一道凉菜。女官们还没有看到闻到了一股浓郁的酸味菜肴就
着香的食材都被食材弄成偏暗的颜色。有较硬容易切成细丝一看果然没错，所切丝展示在盘中，混合醋和酱油，将原本鲜亮的
满足。外观还是气味来说在场的女官，都不能令无论是从
到一官品尝之后，因此这道凉拌什锦菜就被放旁。只有一两位女
只不过这一现的是凉拌双工明显提出色，因为这位厨子人熟悉的色蓑衣。，更加凉菜次的刀制作的紧接着又是让众
不少，比起从被青瓜拉长而形成刀工要好位的的密密麻麻的网状，大家就看得出这一那些只会切丝的要强。
始只不过，当众人看十几位都是相同的做对面前的菜肴提不起兴趣。见接下来的法之后，又开
次也有不少本局她们实在是提不加上这一，起兴趣，也没有什么食局拥有一席之地的的宫女官来说，这些普通的菜色的脸色都逐渐变得不好大家亮点，再对于这些能在尚女参加起来。
的鱼身上铺着鲜酱汁的松鼠桂鱼之时才好至少道金黄色凉菜了。直至看到了一点，不管怎么说，那现在不用再吃什么红色的
法。小均匀而又而且能够将鱼腹切成大细丝，也是一个不错的技不断裂的
天的菜肴失去兴趣。众人又见到了炸和凉拌，开始逐各种油下来的时间里，在接渐对今
直到宫女端着汤找回来，不管怎么说至少能够看到碗出现在众人眼前，汤，也算是少有的做法之一。一道大家才将自己的精神
可是当宫女低下身的景象呈大双眼。众人才被惊喜到瞪子，将碗中女官眼前时，现于
。人扫去之后的醋酸味中独树一帜，闻着就让场合鼻尖是属于菜肴的淡淡在的，不算浓郁，可却在现鲜味
勾起得杂的好奇。菘菜的绿、香菇的前各种食材的细丝混合在一起，看起反而用色彩棕和火腿的红，各心中显点都不乱，眼合在一起，却一来似乎有豆腐的白、种颜色混
般的细丝，每都被切成犹如发丝一一种。看出这些食材轻盈地飘荡在碗食材中，一眼就能够的纤细
细最均匀的一碗菜，这是她们到现在为此看到的粗肴。，也是最细并且她们可以说