色。热油的一一两侧起来，还染上了的鱼丝，瞬间硬挺层耀眼的金看看那已经在给骨随意垂落在鱼黄激发，原本松散鱼过油的厨子，随着
起来仿有那不，人胡萝卜，想要做成双色蓑衣。还佛是用青瓜本身织就的出其他的青瓜和家也还不满意，继续拿瓜，一拿停地在案板上切砍青般，就算是这样密密麻麻蓑衣一
琬这，还一直煮水的里什么也看不到对比起来，自然是郑的落魄。架势看起来特别
的人觉得，那些原本不止是宫女这么更是这样的觉得。把她当做对手
，那就更加证明了心中现在还一作直没有什么动豆腐的时候，大的猜想。在郑琬拿起家本就觉得她的脑子不好使，
板上弄出刀在案想到这，众人不险恶得他用心。他“咚咚咚”不停用禁往刘棕所在的的动静，众人更加觉位置看过去，看见
真的是一个不折不扣意图看都觉得是刘的小人。转移视线现在的场景怎么，棕在恶意构陷郑琬，
冤，郑琬的厨人，自然比外人要清晓众被刘棕知楚。只会觉得自己比窦娥还艺他同为都水监的若是人心中的想法，
在他看来，现在郑傅刘兴琬的手艺比他师延还要强。
，按照退位的意思为自己是他的囊中，他看出师傅已经有往常，这都水监公厨就此之物。对手也正，他将郑琬视是因最大的竞争
手段。的平衡为了自己的事业，规划都打乱了，可是郑琬的突然出，把他心中全部现却打破了这一切他可以为达目的不折
不断加快，弄出声响，棕切丝的动作直至将眼前的胡萝卜切满意的细或许是因成自己为心中的压力，刘丝。
笋”的另一清透的薄片，再切成细做法，先将春笋切成再次温度之后，丝。温，到达可以触手的熟的笋节过凉水降边郑琬已经将煮使用刚刚“滚
这一次就可以清晰地看见郑琬切出的细丝究竟有多细。
细，觉得那案板上的笋丝估入宫女计比自己的头发丝还要人都能够拥有的。化的刀工可不是什么这匆匆瞥了一眼，种出神
的功甚至她觉得就连带领董掌膳都没有这样力，不由得在她们的心中连连惊叹。
忽然想起来一件事。叹过后，惊她
么之前在看己的刀工？，觉得郑琬肯定想法一，她和其他人的样用豆腐到郑琬取用豆腐的时候病急乱投医，怎来展示自是能选
嫩，是那豆腐破碎的存在。仿佛就能让御制的况用的还是她们宫廷要知道豆腐一切就碎，更何起普通市集的豆腐更豆腐，比种轻轻一碰
，她觉得自己有些不可是现在能确认了。
一个能将本不可能完成真的会选择一个看起来根细的厨娘，春笋切成头发丝一样粗的豆腐来捣乱吗？
在春笋、煮熟的菘菜叶片，郑琬已经将需要的。她神情恍惚时切成细丝备用和火腿都分别
后的大腿部分，一戳一根筷子对一旁的砂锅，拿着她低头看向砂锅内鸡肉最准。
黄色鸡油的完全熟了。从内里流出一股带有浅鸡腿立即起来鸡肉应该是有一点血色，这样看汁水，没
里面的鸡胸肉，放到案板上晾凉。她立即捞出
到达中途郑琬还以触手的温将鸡胸按压紧实，用快中的最鲜嫩的部分，肉分成大小不度之后，将选一的碎块，帮助鸡肉降刀切成细丝。可温，等到
抖落干净成品的口感和外观。切出来的碎末，避免待会儿影响，将中间不小心然后拎起来轻轻抖散
好的香菇，按照这时就可，舀入一勺没过香汤的融合在一起。状铺在碗里以将刚刚自己切菇的鲜完好的形蒸熟，让香味与鸡鲜味完美的菇的鸡汤，放到蒸屉里
开始处这时理本次，郑琬才角——豆腐。菜色的主
不同丝的粗细。会儿切的时候不同用刀切除分也会影响到豆腐先将豆腐边缘部分手感，避免影响口感，待较硬的部
截断，只取将豆腐从中间拦腰一切都处理好之后，她。一半使用
一手将软另一只手拿好菜刀，对准案板上的豆腐。嫩的豆腐扶好，
块完整的。紧接豆腐，已经变成了一片看到菜刀和得虚幻的画着宫女只面，在她觉得自在案板上的豆腐己的眼睛还没有看明手在眼前变白的时候，一片倾斜倒
至睛完的眼于薄厚程度，她觉得自己全看不出。
阵熟悉的切丝形成散，软塌塌腐，看起来仿佛经历然后又是一的响声，此时案板上的豆了一场磨难，松松散地摆在上面。
近。成了什么样的细这让宫女十分的上方，往案板的方向靠丝，不由得将自己的身体越过镬好奇眼前的豆腐到底切
出声：宫女，赶紧近自己的提醒道郑琬看着不断靠
。”“小心点
回好奇这在的位置，赶紧缩声音让宫女如梦初醒般婢只是太，有些惊讶自己现突然出现的请娘子恕罪，奴腐可以变成……”个豆去，不好意思地说：“
想法说出来，说到这，宫女忽然觉得自己要把真实赶紧合上嘴巴。
算是知道罚才是出路，垂首低眉不敢再看了多说多错，认真领在宫里这些年，她也郑琬的方向。
开口道：副模样也提醒的话，把人吓成这，赶紧郑琬看到自己一句是有些吃惊
来了，里面的水也劳担心烦娘子一起倒掉。”“娘子不必如此的蒸屉可以取出，儿只是想出镬内
“唯！”
忙将镬内的倒水上面蒸煮香菇的碗一起女赶紧快速回答，慌具。听到自己没有被责骂，以及摆蒸屉，拿下来，放到一旁，清洗厨在宫
眼前，已经是非常干净。现在等到镬再次出
镬内倒入其中，察觉丝铲起，而后缓缓放入之后，用铲子小心。上的豆腐己想要的温度翼翼地将案板到水温到达自郑琬舀起一瓢清水
一瞬簇拥在一起的豆腐丝，立即在依据刚刚水的作用下，，原本间切出的痕迹散开。
惊讶地长大简直不敢相信自己亲眼见证这一幕的嘴巴，宫女的眼睛。
到豆镬内居丝难度有多高。笋丝也差不到哪丝，与同粗细的细然出现一根根犹如头发腐，但是想二者之间能够切成相里去腐的质地，就知道丝粗细的豆之前见到的春
梦中。要不她真的觉得自己是在己亲眼所见，是自
脑海中情不自禁地开始回忆刚刚是简简单单的事情年她成为女官还不切丝时的动郑琬给豆腐作和力法，若是能够掌控度，的话，明。想要学会这道技
更加融入。会儿的鸡汤郑琬已经将焯水好的豆之中含有的豆腥味和异味，让其与待在她神游天一步是为了去除豆腐外时，腐丝捞出，这
嘴角也一直媚的笑谄郑，现对方看着自挂着容。琬再次叫醒宫女，就发己的眼睛似乎在放光
觉得自己发现了什么起来，看着眼前的豆腐丝，她忽然吩咐突积极然变得对于她的。
望了，也不是什么一朝一夕。宫女怕要是失不过要想切好豆腐丝的事情，这名
来到了尾声。等到宫女再次将洗刷这次的文思豆腐制作也干净的镬放在火上，
的春笋、火腿、香菇一起放、菘菜叶和鸡丝，到鸡汤中烹煮。砂中，将之前切成细丝状锅中的鸡汤舀到镬郑琬将一旁
出，材全部直至鸡汤开始沸捞味，然后将里放到一旁备用。面的食腾，加入盐提
现的水汽更浓，属于镬在鸡汤中，用大火将鸡汤煮得逐渐往四周蔓延。然后将砂锅中的鸡肉全部取出的香味也顺着不断出，将鸡汤倒
好奇郑琬要用它来做什么。宫女闻着眼前逐渐浓郁的鲜味，非常
就在汤汁逐渐变少，颜色逐渐豆腐丝。加入了提前焯水的变深的时候，郑突然往里面琬
随着汤的滚动而不断漂浮。豆腐丝在一起松松散散地洒落在鸡汤中，
突然听到正前方传在菜就在这时，众人来一声高呼：肴制作当中，沉浸
环节就只你们肯是到时间了还没“现在距离菜肴制有完成，这一茶的事情，希望诸违规了，至于成绩吗？若以加快手作结束的时间只位可中的速度，有最后一盏能算作你定能猜到。”
郑琬抬头看去，发现是董掌膳，正她们所在的方向。在前方目光锐利地看着
那些两次过水之后，依旧保汤面上，她赶紧有爪食材状的豆腐而后，立即低头看了一眼自己面前的豆腐丝细丝的碗中。，已经全部漂浮在持原丝倒入之前放有其他篱捞出来，将
即在碗中增添了一抹立亮色。的细丝加入之后，当这一抹纯白
色彩丰富的画卷。豆腐丝冲下去的举动浮在碗中，呈现出一副中原本的画面冲散，，立即将碗漂并且随着各种颜色的细丝瞬间
绘制而成的，只，都会为里面的。内容所沉迷卷的人画卷的每一要是看丝般粗细的食材到这副画笔都是用如发
个可以成为郑宫女就得自己是其中一不刀工和技法始她还对郑琬的所作恨琬，刚开的弟子，那就什么，现在就是完全的拜服高深的在她脚下，更是所为嗤之以鼻就都可以修习到。
名誉、钱财还还不往后什么是想有就能有的东西？
只可惜郑琬是。天而已宫外之时间估计也就今天这一人，她们相处的
想情，请教一手。诉如泣的表到这宫女就恨不得咬紧手里的子，对着郑琬帕露出如
法，正前方的董掌膳已不等她表达经大声喊道：“都家担心的还是不一样的，我们尚人停手，每个事情。”所有绝对不会出现大人碗底的数字的想食局采用糊名推举，出内心
结束，各个宫女立。定的规矩，一个随着她的己眼前的菜肴上，依据地端着菜肴往里面的个有条不紊放在托盘话音之前制屋子走去旁的托盘，将自即取出一
了秦此时屋内已经坐好其手下的一众女官，等待品鉴此次菜肴。考核的司膳及
基本上每年都会有多了不少。此这一次来评定的比之前但是今年格外多，这样的人数因女官人数也一遭，
也可以说是郑琬她们次考核。遇见了最严苛的一
的宫女，以及她们手上端着秦司膳看着鱼贯而入的托盘，开口道：
“可以开始了。”
第一位前。女端着托盘在各位于是，排号随着宫的菜肴走过展示在众人面女官前面一一
。们还没有看到菜肴了一股浓郁的酸味，女官就闻到立即想到一道凉菜
有较硬容易切成细丝，将原鲜亮的食材弄成偏暗本在盘中没错，所一看果然，混合着香醋和酱油的颜色。的食材都被切丝展示
，都不能令无论是在场的女官满足。从外观还是气味来说
女官品尝因此只有一两位旁。之后，这道凉拌什锦菜就被放到一
接着又明显提现的凉菜，只不过众人熟悉紧的更加出色，因子制作的是凉这一次的刀工是让拌双色蓑衣。为这位厨
出这一位的刀工要只会切网状，大家就看得从被青瓜拉长而形成的麻的密密麻好不少，比起那些丝的要强。
众人看见接下来的十几都是相同的做趣位法。不起兴只不过，当面前的菜肴提之后，又开始对
趣，也没有什么有不之地对于这些能在尚逐渐变得不好起来。们实在是提少本局的宫女普通的菜色她食局拥有一席亮点，再加上这一次也参加，大家的脸色都不起兴的女官来说，这些
的鱼身上松酱汁的一点，不管怎至少现在不用么说，道金黄色直至看到那铺着鲜红色的再吃什么凉菜了鼠桂鱼之时才好了。
而且能够将鱼腹切成大细丝，也是一小均法。匀而又不断裂的个不错的技
趣。始逐渐里，凉拌，开在接下对今天的菜肴失去兴众人又见到了各种油炸和来的时间
能够看到一道汤，人眼前，大也算是少有的做法之找回来，不管一。直到宫女端着汤怎么说至少碗出现在众家才将自己的精神
被惊喜可是当宫女低下身子，的景象呈现于女官眼前时，众人才到瞪大双眼。将碗中
算浓。独树一帜，闻酸味着就让人扫去之后的醋却在现在的场合中郁，可鼻尖是属于菜肴的淡淡鲜味，不
豆腐的白、菘菜的绿一起，看起来的棕和火合在一起，似乎有乱，反而用色彩勾起香菇混合在却一点都不显得杂眼前各种食材的细丝心中的好奇。腿的红，各种颜色混、
荡在碗中每一种食材都能够看出这些食材的纤细。地飘丝一般的细丝，轻盈被切成犹如发，一眼就
是最细的以匀并且她们可她们到现在为此看到的，也粗细最均一碗菜肴。说，这是