立即和其他几人赵青悠得到许可之后，抬到前面。一起把鼎
的位次自己柜台前她惊现之后，置，留出她面这置，居把鼎放好前的空地餐区和门口的位有人都挤在用然一个人都没有，所奇地发。
遇见。这样的场是郑琬长时间第一回来了之后，这么面还
她自己或许是现了其中的奥秘，立刻发这个不妙的消息。转身回到后厨告诉郑琬思索一会儿，觉得
开口道：笋的盘子端到前面，和番椒油一样解决的以尝一？直接将酸尝。”郑琬微微一笑，，喜欢的自己加，不喜欢的不吃就这个酸笋可不一样，好奇的可是螺蛳粉的灵魂是。但是儿有言在先，“这有什么不好所在，加进去滋味立即
想法，但是取人，后，觉得自己的很不错呢？这个酸笋的味道说不定真赵青悠也是这个郑琬的话是不是太以“味”听到
一下。，立刻打消了但是当她端着一整盘酸笋的时候是暂心中的时观望念头，觉得自己还
材都准备好之后，开始压面。郑琬开始准备让那四人后厨里，所有的食
压面机的高细与压面机的直径差不多，按照她先将自己揉好度分割长短。的粉团搓成长条，粗
然后取出不明白的压面机塞进去里的粉的两根把手交到等大家刚刚都看团，她满意地点点，看待已久的人手上。压面机头，将着刚好落在圆筒
只压出来了，你试试。装用粉团的圆筒里今天你们只需要一压，我们拢，将上面突出的部分手，然后用力合，圆筒底部对准放水的压进要吃的米粉就可以挤手镬，一”“握住一根把
观察对方的动作。站在一旁，准备说着，郑琬松开手，
责一个压面的文浩身上。此时，所有人都光锁定在负第目因为郑琬的话，将
文浩突然觉得自己有点握不住手里光滑的铁摆手手心发汗，顶着如此灼热的。视线，
了满满的力量，用尽自己所压。神，心中瞬间注入一侧头却看到有的力气一郑琬期待的眼
米粉，瞬洞滑大小均匀的纯白色热水中。间从压落，落入面机的漏
在旁边围儿就漂浮在水的颜色与索饼发黄的颜观的人能够很明显的后迅速成型，不一会面色形成强烈对比。看见，米粉落入热水中白上，纯
一次不过，大家第发出的讯息。看到这样别开生面的米粉做法，眼神中控制不住地惊讶
开始在想能铁疙瘩索饼能不，圆滚滚的甚至有些人已经也用这个去制作呢？
粉捞出，放到碗里。爪篱将米郑琬却是看着米粉一上浮，立即用
失，立即跟着米粉众粉，看到它突然消望着镬里的米看到郑琬的身上。人还在呆呆地消失的身影
的木耳。只见对方迅速将米粉四周巧竹、橄榄妙地铺上金黄的炸腐棕红色的炸花生和黑色绿的酸豆角、米粉倒入碗中，接着在
烫绿，摆放在空粉上方，浇上一勺醋，用一旁的开水将空心菜立即放到待会儿需要端出去的托盘最后再余的米上。
接不暇。流水的画面，让众人应如此行云
一碗只待浇高汤就可以开吃的螺蛳等回过神来，粉就做好了。
时候，着急吃公厨匆地往公厨的方向行进朝食的一行人等也急匆。在郑琬开始组装螺蛳粉的
心自己无最着急的就是杜明兆去都水监催促小，知怎一醒，他今日不晚的起两声了，来就担法吃到充足的分量。厮快些赶牛车，他要
厮听了还上值，脸上不禁流露。小以为是自家郎君为了公出佩服得神情务，抓紧
在这样紧赶慢赶的情中，杜明接跳车。兆一感觉到牛车说，直了目的地，二话不就绪当停到
“嘣！”
都水监一个身影突然出现在大门外，大门处的两个守卫立即循着声去，却突然发现是刀了，杜主簿。手都手里的音看已经握紧
，并露出一种想说又不敢说的样子。当即收回自己的手
知都是在公厨排队的赶着去公厨吃朝食，毕竟老对手了。他俩一猜就道杜主簿肯定是要
人比自己更早享的眼里等候换中就流露出渴望神的表情。可怜他俩还要在这用到美味，两个人班的人到达才能去享用，一想到有
车停在门前。杜明兆抢着走去时，突然又有一辆牛往门口就在这时，两人感伤，
高，三人转身看去。规格一看就比杜明兆要牛车的
就看到崔知韫缓缓下了牛车，与刚刚同。着急的杜明兆是截然不
博陵崔氏的子弟。不愧是个想法：真三人不约而同地冒出一
说：得在上值的时杜明崔知韫也难兆，看到他有些惊讶地候遇到
？怎么？现时辰还挺早在都水监还有什么紧来的急的公务吗？”“杜主簿今日
不好，他今天道糟糕了，要是回答的就知就别想吃朝食了。此言一出，杜明兆
想到之前自己：不好意思地说崔知韫身后进入，有些跟在错过的一次又一次，他赶快
过的人都赞不绝口，如同现在都城流的朝食。郑娘子某今日赶早就行的麻辣是为了吃知道，那是吃“让一顿公厨都不一样。”红螯虾一般，味道堪称一绝，并且每日做的崔监丞见笑了，的厨艺您也
吗？”是“
时肉夹馍……某因为吃的从郑娘子在自人转述的听其他物的滋味也是间有点少，有些食。”、汆鱼丸、梅干菜烧饼、鱼片粥公厨做事以来，就做了“
，嘴巴不停地和崔知杜明兆一说起美食就津有味津韫介绍郑琬的厨艺。
他此时跟丝毫没有注意到觉得行走的距离有着崔知韫行走的方向一，等到走着走着，他点长，回过神来，抬头两个大字出现在头望，就看到“公厨”上。顶的匾额
么东西倒塌了心种不可思议的眼神看着正前方韫的后背。的崔知中轰的一声，仿佛有什，用一
的身影，还以为是自己他的声音下意小，站们，听到杜明兆说话的声音不算的眼睛出错了在最外围的守卫和鱼师知韫识地转身回望，突然看到崔
即往后退去。立问题之后，眨了眨眼睛，确认自己的眼睛没有出
是位人的到对方的脚小心挤占别置，踩想要喊出声，就看到害者刚都僚惊惧的表情同。常事，受一不
的人一会儿，整个视线看过去，不都发现了崔知院站着在。庭下意识地沿着对方的韫的存
，给突然出现的崔知公厨的大道。韫，顺带大家下意识地往后退去着杜明兆让开一条通往
位置的人们颔首示意。的场面，对着让开崔知韫看到这样
自己跟在崔监丞身的杜明兆也享受了觉得这一次特权能够快速吃到后感样的感，这还是他第一次朝食，他忽然觉还不错。人让路的滋味，想到紧跟其后受到有
就是治愈心灵击，已经全部好了，美食对他来说，的一次猛烈撞的良药。至于刚刚心里经受过
韫居然没有一个人排着崔知忽然发现队。可当他跟眼前的气氛怪怪的，走到门口的时候，
时才放开心此四处蔓延的酸笋味道神，大口呼察觉不对劲的杜明兆，空气中吸，一不小心就呼吸到。
厨内部弥漫着，一口下股又酸又淡的鲜辣气味，臭还伴随一在公着一丝淡，提神醒脑。去
意识到今天的后厨肯定得自己比这个时候更清他再也没有什么时候觉出现问题了。醒，立刻
宣传了公厨朝食觉错。的美妙，一想到刚刚顿时得自己犯了大进门时自己还和崔监丞
，后厨什么崔监丞好好解释一有些懊恼地想并且时候出错不好，偏今天出番。偏错，他可得和
话为氛围一般，站定在赵身形修长佛没感觉到此时奇怪的前，仿郑琬挽回，就看到青悠身前的空地上。的崔知韫跨步向他刚想要说些什么
好与崔知韫的好端着几碗还没有加酸蛳粉出现，视线正而此时交汇笋和汤汁的螺，郑琬刚在一起。
第5）1章螺蛳粉（二
她有些意外,这公厨的地界见到崔知韫。还是她第一次在
竟酸笋再美妙也需要一毕力,不，她忽然觉得对但是一想到之前崔知韫还被自己的笋的好对象，费了。宣传酸个人来扩大影响然她准备的一坛子田螺鸭脚煲吸引用餐方就是一个酸笋就要浪
张笑放到台向前，把脸,用着诱惑的语，顶着一面上己手里的托盘当即快步有些谄媚的自气对崔知韫说：
以加入酸笋，准备的朝食是螺蛳粉,里面还可崔监丞要吗？”“今日公厨
着怪味的吃食是他能够入口的吗？发众人一听这话，谁不知道崔监丞的身顿时紧张起来,份珍贵？这种散
明兆,原自己夸赞公厨吃食的杜刚刚还在为本还在担心自己被大。崔监丞误会夸
听到赶走,今天这偶然失手被郑琬说出要担心,生怕郑馍……这样的现在饼、汆鱼丸、肉夹琬一个不小心就因为刚弄出的事情还话,他比自己刚那么他以后都吃不到梅干菜烧
想着,他又在心里开始盘点郑琬曾的美食。想着经做过
笋的郑知韫介绍身边的赵青悠都用一种惊惧的眼神,看着向崔酸就连站在郑琬琬。
况。应该自己在看到崔监现在这样的情心想：早知道就不然也不会造成丞的时候介绍，
突然觉得心情很好，崔知韫眼神直视着正前朵的话。绷着一张脸说出了大家都不敢相信自己耳方的郑琬，看到对方的笑脸
“皆可，那就娘子劳烦郑了。”
中放大。点头的动他作不断地在脑海地震式的震惊，那个动作很小，却在周围的一圈人心中形成
汤，落入碗中的时候一把酸笋放勺从鼎中舀出一勺到碗中，再用大盘中夹起中位。看的螺蛳铺满碗中心的空直至到郑琬用筷子从到掺杂其还能看表面红亮的高
崔监丞联系在才算是确认自法,将怪味大家一起。的酸笋与风光霁月的己心中的想
以称得上是自己面。更是觉得眼前这知韫接过碗之后，几十年来并且目光在扫到崔一幕可最震惊的画
郑琬满意地看着好的不能接受自己建议的崔知韫,心情没有什么问再好，觉得这下往后厨的方向走去。子酸笋的销路应该题了，心满意足地转身
要往用餐的位置走蛳粉，转身想崔知韫也去。端着自己刚刚得来的螺
一转身就前走，条道来，他微看续往微颔首，步伐沉稳继到所有人立即给自己让出一然后落座。
又想着连他都敢加浓郁的酸笋味，但是是经过他的人，都能够闻到更吃，那么他们……只要
。纠结了于是，在崔知之后，大家的心更加韫落座
带头那级吃了，还是刚刚还是不敢吃不想吃也支持一下呢？么他们要不要吃的，，现在你的上
，紧就在大家还在纠结的时候也来了。赶慢赶的牛辛橼和柳泉
朝着赵青悠说，根本没来得的队伍，牛辛橼及注意此时公厨诡异的因为着急吃朝食以及空荡荡氛围、奇怪的味道迫不及待地：
。”“赵娘子来一份今日的朝食
，赵青悠也是：“今日是螺蛳终于有人开始排队？”，笑着松了一口气粉，牛鱼师要加酸笋吗说
在，并且有具体的味要要要。”，立即点头笋的牛辛橼记忆中也有酸存道：“听到赵青悠这话觉记忆，
螺蛳还是郑琬托真正话，这个他俩从浅滩上捞来的，现在总算是可以了。尝尝味道如何说起来的
馋到即仿照刚刚郑琬的动立冲蛳和要高汤，黄色的成的视觉冲击几乎快要米粉上，形流口水。诱人的鲜红红击在纯白色的油，闻言，赵青悠把人作，夹酸笋、捞螺汤汁上覆盖着一层
蛳粉，高高兴兴地端牛着碗往用餐的地方走去。自己的螺辛橼迫不及待地接过属于
道今天这酸紧随其后的柳泉一般。，听到赵青悠的话就知笋不倒是多长了一个心眼
、喘息的时间间的催化忽略掉的奇特再加上他站在牛辛橼，原本被大身体。下涌入身后，多了一点缓解口呼吸味道，也在时