“呲——”
水撞在热油上，瞬间激琬往镬内倒入气，刺激的声有看够的时候，突然郑了一瓢清水，起一片白音让众人从沉醉香味就在大家觉得自己都还没中的世界回神。
入盐、酱油、虾皮粉和糖之郑琬看着已经炒好的螺蛳，往里面加后，抬头看向对面的赵青悠询问道：
”“阿姊，骨汤开了吗？
的骨汤，回道：“开了。”，赵青悠立即转身揭开盖子，看着鼎内不断翻腾闻言
大家让一让，现在的螺蛳倒入骨汤内，一起“那炖煮。”要将炒好
抹布捏住镬就被人连声阻止。的两只耳朵，她刚想要去
的事情我们来气居所取来螺蛳“郑娘子这种费力内的螺蛳分量可不是我们几个人做的。”轻，而且刚刚去不也是还干了，这镬
的声东西。赞同的眼方音，看了对方郑琬听到对立即放开自己手里的其他人的腱子肉和自己的骨架，以及神，
“那好，你们端的时候小心些。”
。说罢，便布交给说话的人将自己手里的抹
镬端到鼎旁边时，贯注全神避免汤汁飞溅，蛳下降的速度，令起缓缓落入骨汤中，动作，地观察对方端镬的小心翼翼地抵住倾倒生怕出现什里的勺子，缓螺的位置，减么意外，等到将时最低她拿出手
到了这一步之后备工作就完成了。，她们今日的准
家今日帮忙，明日郑琬看着辛劳的众人，拍拍手，喊道：“多谢大家多碗。”的朝食做出来，大吃几
“好！”
子照顾！”“多谢郑娘
被娘子如此用心准备的食材，滋味必定上多“那儿明日要吃一点螺蛳，能佳。”
对于明日的到来也是激动地应和，听到郑琬的话，大家越来越迫切。
就陆陆将鼎下的炉子处理好，锁上门，续续散开。一众人
步伐往家中赶去。郑琬看着已经逐渐灰蒙蒙的天色，加快脚下的
”刚准备动手敲门，她赵青苗一把在门口等拉开大门，疑惑地问：“三娘，你该不会吃过晚膳之后，一直在这里候着吧？候的就被坐
“没有没生都打理一遍之后，有，儿就是把家中的卫来才坐在这里候着的。还没看到娘子回”
证明自己所言之事的真担心郑琬似乎误会，赵青苗焦急地摆是实性。手双手和脑袋，
回去休息吧，今日都水监的活，计都忙完了。”你“那就好
厨房烧好了热水，你直”，儿已经在“娘子接用来洗漱就行。
“多谢三娘。”
就只能自有一，若一会儿才能休息。琬第一次体会到家郑己烧水洗漱，还要过中是往常这样的情况，她个人真的是不一样
赵青苗听到感谢的话自己，激，非常不好意思，这自己房间谢休息。种事她早就做惯了，还动地跑回是第一次听到有人感
息，拴好门，抬脚往厨需要休的赵青苗离去，还误以为郑琬看着匆匆房的方向走去。对方是太累了
用热水洗漱之后，回到等着房间早早休息，明日可是还有一场大战在她。
场面太震撼，郑琬抱还要多，一个个期来到公厨前面庭院的时天等着的人比昨天待的眼神直勾勾地着自候，忽发现今。面器的坛子和压酸笋坛己珍贵的因为盯着她，以及她怀里子或许是昨日的
：她有些惊讶地的人扫视一遍，开口道将站着
安排。”积极了，儿家说今日朝食的具体“大家真的是越来越先开门，再和大
在厨房里炒螺蛳不及时的直积攒嚏。接被大家涌去，反应一打开后厨的门，的麻辣香味就瞬间朝着喷这股味道呛到打昨日就
。知道了今□□食的主要参与者—一时之间大家都侵染，现在大时道家都对这个味长乐意自己能够吃到完全不陌生，甚至非常间的—番椒，因为
价格是一升再最升，也不道因为红螯虾的存在，要知。是什么人都能够吃到的近番椒的
吃过的番椒参与的菜个个都忍不住开始流口水。想着之前肴，一
嚏的声音也是习面前，打开盖子前面，听到大家郑琬走在最子和压面器放好之后打喷汤的鼎常，将怀里的坛，来到熬煮高以为。
瞬间一股香浓的鲜人的脑子里，不断唤道涌出，向着攻，将香麻辣的味属于自己的香锁定在四周围美食的渴望。醒人身体里对于过来的人群进味牢牢
“咕咚！”
甚至有人在香味的迷惑禁地开始吞咽口水下，情不自显。明此刻寂静的后厨里格外，在
的吩咐。探寻到底是谁发地听出的声不音，都在专心致时其他人也没有心神去着郑琬过此志
“昨日抬螺蛳的四人待按照一比一的比你们四个去库房来，例。你们暂时先站在一会儿有大用，现旁休息。在将大米粉和土豆淀粉取
大泡即可前负责炸花一起炸了，炸的开水，之米粉。”的碎末一起制作最关键的生的人，再炸一次负责烧火的丫头，顺便将腐竹到腐竹表面起立刻烧一大盆，其他人跟在儿身后
“诺！”
闻言，后厨中热立即严人都有条不紊地负责自己的部分阵以待，按照刚刚的吩咐开始行动起来，每个。
责揉面的人们说：从库房取来之后，看着负郑琬等到人将需要的两种粉末
，加入盐增加筋”粉的制作和普通制作说起索饼的环节差不和土豆淀粉一比一的比来米的动作，成团即可。例混合在一起“待会你们注意儿手里多。只是这性，用开水揉面，揉次换成了大米粉
中。，一边将开水倒入她一边说已经搅拌均匀的面粉当
，并且白表面透明变成一种偏向状的粉团。米粉瞬间混合从絮状纯随着开水的加入，
后，转开水混合地用筷子将粉末和而用手开始，看见状态差揉搓。琬不停不多之郑
时心中烫。一骇，根本不敢想象此时郑琬手下的粉团到底有多众人见到这个场面，顿
，直至变成一后又看着她往里面。，这个过程循环往复展性的粉团才停手团极具延而加入熟油，不停地揉搓
太烫的话，就差不多了，大家如果是在自己双手度时揉粉团，当然加入开粉絮摊可以接受的温担心粉团性。”越好，可以让水这个温度越“揉到这个高开晾凉，韧粉团更加的具有柔可以将程度
合大，拿到成品更着开水就开始往混搅拌一边试米粉里加入开水，一边，为了学个众人对探温度。根本顾不上郑琬的话视一眼佳的米粉，一个
一下，感觉到烫。回来，在这粉团开始在案板上出现雏形的时不时揉搓手就收，很快一个个初具样有些麻烦的办法之下
节之后大家已经进入成品环就放开手，准备开，也郑琬看着始做其他的。
木耳简单焯水烫熟即油翻炒酸豆角切成碎末用热，放在一旁备用。切碎出内部的酸味可，
酸笋。后就是螺蛳的灵魂——最
间她缓缓将揭开泡有口往四周蔓延。怪的味道随着坛子一股奇酸笋的坛子，瞬
候，江曼坐在灶这股特殊的味道，刚开始子，不解地问：出来的时，立距离郑琬最近的江曼孔前，皱着鼻即闻没发现是坛子里散发到
桶打翻了?这个难闻了。”“谁把潲水味道也太
都是晚膳后统一处水留在这里可能？每日的厨余杂物有：“怎么。”理的，哪里还会有潲人也顺着她的话回道
“那这股又酸又臭的味道是什么？”
味道，周寻找。这个疑惑不止是探照灯一样，往四中又酸又臭的都皱成褶子，眼睛像是这一个个的五官其他人也有，突然闻到江曼有，
种东西和制作美食她们怎么能够把这的郑娘子联系起来。刚开始从坛子里捞出酸笋的郑琬，突然就发现了大家还在为自己的猜测感到伤心，
变化时，大家脑随着郑琬捞出的笋子越海中立即产那股味道法。来越多越来越浓，并且是生了一个不可思议的想但是当
股又酸又臭的酸笋散发那就是这的。的味道就是郑琬手里
看到的就是自又疑惑的眼郑琬好不容易将塞动隔离出的一笋子全部捞出来时，己周围被自片空地，看着家或许是误会了什。么进去的神，她觉得大众人惊惧
慌忙解释道：“闻起来的，不是坏了，难道就这个酸笋就是这种口味很香吗？”没有人觉得这个味道
有人能够和她的双眼瞪得滚圆，期待地希望看到自己拥有一样的感受。
是这次她失算了，就开自己回答。但至的赵青悠，都选的眼神，用沉默来代表自己的择默默移连一向对她推崇备
感觉不出来。就大失天这个酸笋水准，并且郑娘子做的什大家心她自己还中突然觉得么都是好吃的，至少今
觉蛳粉的业推广螺郑琬看避开的眼神，忽然着大家务就要失败了吗？得难不成今天自己
是要准备的。准备的她还但是不管如何，该
香味。面的水汽炒干，的眼神，将接翻炒，将表激发出其内在的匀的长条，放入镬中直上切成大小均不顾大家躲避捞出的酸笋拿到案板
的方前面用气味弥漫，甚至开始往个餐区于是，整向飘去。后厨立即被酸笋的
怪怪的，不似之前那般待的安云焕，突然觉得闻后厨的味道到的香味。今天已经习惯在这里提前等
怪味越来越浓的时候，错觉，可是当还以为是自己的定了。那股他就开始不确刚开始他
疑是办公的官府传出心中的第一个怀来的味道，与他们自己们都水监附近没什么关系。，应该是在他
近的光禄寺方向响，他有些恼怒，想。们最猛地一下子站起身来，走去的胃口被这股怪味所影往距离他到自己
那股怪味就消失了。惊奇的发现，在这里可当他靠近墙边的时候，
壁走去，都不信邪的安云焕继续往庭院四周的墙没闻到那股怪味。
是他们都水监公厨自己奇怪的味道刚升起的一个猜测，那就是这股散发出来的。这才相信了心中刚
还能做出这种味道的杂役问话。他根本就不底下，后厨吃食，抓住一个路过的敢相信在郑琬的手
是你们再给郑娘子“你们后厨今日准起来这么臭，不会备的朝食是什么？怎么味道闻捣乱吧？”
不客气食材传出来的。”听到如此毫大变，有最后，脸色顿时就是郑娘子自意思地说：“的话，己准备的些吞吞吐吐不好就…杂役也是一句话深有同感，可是听到
“什么！”
安云焕简直不敢相信自朵。己的耳
不一样。”香，似乎和我的配菜可以加入酸笋这个味道就是酸笋且郑娘子郑娘子准备的说酸笋的味道又酸又米粉，里面闻到的朝食是今日并们杂役却再次给他一次暴击，“传出来，的，
吃够。以为是郑琬的鼻子焕还这怎么得了，他可吃好吃的言，安云大厨的味觉出问题是还没闻出问题了，一个
想到自己一瞬间甚至。去医馆找一个的味道，他有刚刚闻到想要把腿往外面走去，大夫，给郑琬查探病情
但是又想着这个办法是办好事了。不是什么好惹恼了郑琬就的不实在是太鲁莽，要
小人，将他炸了一般。体个方一时间身向拉扯，脑子里想要爆里仿佛出现两个相反的两的身体向着
置。因此，他第一端来高汤的画面，也己的第一个位就没有去抢占属于自次错过赵青悠去后厨
里，赵青。后厨笋的怪味，和郑琬说话酸此时的着悠顶
。”“娘子，这个螺蛳高汤儿端出去了
菜摆在碗里，你会儿我每个碗里都要舀上几配里加入高汤就行，记得们这里把米粉和其他的们直接往碗颗螺蛳，那可是螺“端吧，待蛳粉的主角。”
“诺。”“