汤索饼第13章鱼
口题中的崔知韫，正在享到这只是一碗临时做的此时，两人话花，丝毫感觉不粥水夹杂着鲜味，软烂开受难得的鱼片粥，一勺粥。入，浓郁的米香
烛火下散发着淡淡的又将勺子伸到雪白气，一股鲜香随着粥，卷曲的鱼片在喝完风一起飘到鼻尖。，他白的鱼片上，舀起一片
他迫不及待地将鱼片，舌尖轻送入口中，鱼片嫩滑轻一压，立即在嘴鲜香，几乎没怎么用力里化开。
烫的滋味令人神得松间在嘴里爆。同时入喉咙浓郁的鲜味和汁水，瞬开，滚一股开，只能强压着舌尖的滚烫随意经为之一振，但又不舍碾压几下，滑
两口，崔知韫感觉到自意还痉挛抽动的胃，暖在不停地向着身体己的腹部仿佛侵入一股简单各处蔓延。抚慰暖意，
融化在此刻温暖的氛围未见过的柔和。缓，面色是从的神经，也在此刻舒到放松不而紧绷整个人都，长久得
于是，接下吃食。来他以一种惊人的速度，飞快解决碗里的
后，心满意足地发出餍足的喟叹，长舒一口气，。吃完之钱放下，起身离去从自己腰间的荷包取出几枚大
烦了别人。提供他知道按照常理膳食的，说来也是他麻此时公厨是不会
和赵青悠此时正激，他还转头看了后地厨一眼，只可惜郑琬出去路上动边的动静。意到另一说着悄悄话，没有注
，发现此时那一起身往用餐区看去监丞怎么还崔会儿，才注意到时间无一人。没吃完，边早已空两人聊了好一，想着已经过去很久
地说：有些错郑琬“崔监丞什么时候愕离开的？”
意。”了，兴味上太兴奋赵青悠也一脸懵，不解一时没注地摇摇头，“或许是我们说到
扫上值明日你我都要再说其他。”“哎呀！时辰定是很紧将后厨打了，待明日，赶晚了，
。”“那好，你快去把崔监一点用过的碗筷那里丞刷了，我这洗镬，速度快
，立即拔腿琬一听才注意到，这里来的碗筷，还有五枚通不止有遗留下郑就跑，跑到桌旁，宝。
地说：的方向伸去，有些惊讶她震惊地把钱拿在手里，朝着赵青悠
还在桌上留这要怎么处理？钱，”“青悠阿姊，崔监丞了银
清洗镬的动作一顿，你做的鱼片粥很美味大声回道：“或许是崔监丞觉得赵青悠正在，给你的赏赐。”
郑琬一听，还有些茫然，这个时代还挺人性化的。，这做饭还能得到小费
清洗餐具。将钱随即攥在手里，端着碗筷出现在赵青悠身边，一起
端着处理好的小的窥视，几经思量是郑琬的房间放东西比较好。，两人一切都处理好之后避免其他人间，虽然小，但是之下，两人觉得还鱼干放到郑琬休息的房也可以
间的钱种不容拒姿要离开，赶紧把人就拉住，将自己藏到腰绝的势塞到赵青悠手里。，以一看到赵青悠转身郑琬来拿出
崔监丞份。儿人人有不怕阿姊笑话，儿得其三，阿姊得其二语气强硬。”给我俩的赏赐，自然地说：“这钱是
然，赵转身离开。心思，将钱攥在手里，青悠在听到郑琬拿的多果之后，也歇了拒绝的
的睡眠出奇的劳累的缘故，郑琬这夜，或许是太破晓。好，一夜睡至天光
娘子厨，发现里候，看到她出现立。”即喊道：“郑面已经有几个人在等等她来到公
郑琬有儿来迟了。”些不好意思地笑笑，“
准备做食？昨日的梅娘子不必对自己”“时辰正好，郑某觉得根本些什么吃不知今日早膳郑娘子没吃够味。要求如此严苛。干菜烧饼，还
激动地点的喜爱之头，表达情。其他人听闻，也纷纷自己对梅干菜烧饼
琬看着也食的颇为好笑，但是一直是觉得手艺饼，根本体现不出来她试其他的早膳。郑吃梅干，今日材多了，正好给大家试菜烧
摇头。眼神期待的小是，顶着大家于
像只可众人见状，原本明亮的怜的双眼瞬间黯淡无光，小狗狗似的。
准备给官员们日早膳，她赶紧汤索饼。”将今日的早膳说出，“今提供只见汤不见鱼的鱼
每日都充斥着鱼腥味瞬间消散不之前刘大厨给大家留少。劲了，实在是，大家觉得自己的胃口，大家的表情瞬间不对下的印象过听到“鱼”这个字时于深刻，加上都水监
食？起一股好奇，这会是一过，当听到郑琬的鱼汤索饼不见鱼的时候，大家心里又升不道怎样的美
给大郑琬也不下去。赶紧将务家太多的反应时间，安排各人的任
。人一群人负责和面，一群负责杀鱼
鱼的，技巧实在是，就只要那群杀看不过眼，淋的战场。和面的不需要她担心然成为了一片血淋手段粗暴，水井旁赫
的动作，一在通通冲洗干净。家展示自己利落身上的脊骨将其分成两洗鱼身上的血液、碎紧上前，给大渣、黑膜，所以她赶半，从流水冲可以加重敲一片，沿着鱼腥味的存
“腥味才会容易处理。做就鱼汤”你们就这样行，待会儿的
彩画面而震撼，听到郑琬地点头。的话，一个个机械性还在为刚刚那一幕精众人都
自己往后和安管事申求多郑琬这下子才放下点生姜。买请食材的时候，可以要心，转身往库房一走去，从中取出所姜，这个可材料，她觉得剩不多的生是待会儿去腥的主
很快，干净。的鱼都被处理在众人齐心协力的努力下，所有
块肥肉放入镬中熬出地点点头，取出一大盆中，满意小鱼整一条条不到一斤的整齐齐地堆叠在木郑琬看着猪油。
煮鱼汤，一种独特的道更香，而且会产生还得还是猪油的味香味。猪油熬油，她觉复合型相比于时人喜好的羊
，她将一条条鱼陆让每到一续续放个超大的镬里陆都可以得到煎制，其，争取中再撒上姜丝去腥在众人不解地眼神中一条鱼。
滋”声。悦耳的“滋撞入侵，发出，不断碰用下肉与猪油，在高温的作听着镬里鱼
差地以及也逐渐弥漫着一股迷别味简直就是天之前众人所想象的腥空气中猪油的焦香，与人的鲜香，。
甚至有人闻流口水，迫尝尝今天这道鱼汤索不住不及待地想要到这股特别饼是何滋味。的香味，都忍
儿全都被经完全能煎得两面焦黄，香味四子观察时镬内的鱼待他伸长脖溢，这一步看着就已，发现。够入口了
还不的画面，就看。等他畅想吃煎鱼花”的一幕到郑琬“辣手摧
只见郑琬拿着铲子，形状戳的。朝着一条条煎好的鱼身上戳去破碎不堪，，将原本完整的场面极其惨烈
看止道：郑琬的行为阻，更住倒吸一口凉气到这一幕的人，都忍不有甚者，完全不能理解，出声
“郑娘子这是在做什么？这鱼煎的好好的，为何要碾碎？”
停郑琬手中的动作一顿，但是此刻让她止也是不可能的。
见鱼，这就是释道：“诸位还记得儿方才所说的话一步。”因此，耐心地解在进行最关键的那吗？只见汤不
安定下来。闻言，众人的心才
才停手。酒去腥，继续碾压，直至肉眼都找肉都已经被碾碎，赶紧倒入白不到一块完整的鱼肉里大部分鱼郑琬看到锅
“往下一秒，立刻喊道：。”镬内倒入滚烫的沸水
早就得到郑琬的吩咐，当即端着一盆沸然后迅水出现，迅速往镬内倒去。让出位置，赵青悠速
刻，迅速冒出一股情况。白气，遮掩众人的视面的无法看到的镬壁碰撞的那一线，沸水在与滚烫里
白的一锅奶鱼汤。待到白气散去，众人才看到，倒入的清水已经变成了
饼，只人鲜晕的程前所做的清汤索度。鲜味也更加充足，是比起上次更加浓郁，色是这次鱼汤的颜大家不约而同地想到之一种大口呼吸就能把
甚至在闻不到味道得责怪的事。时，把这锅鱼汤错认为是牛乳也不是什么值
前这一幕，继续在汤里郑琬心满看着眼助鲜味更好溢出。意足地搅动，帮
过了一大家立刻明白这道鱼汤索饼只见会儿，感觉差不多，赶鱼的秘诀。汤不见滤汤里的碎渣，这时紧叫人拿着麻布过
的奶白鱼汤，往鱼汤内第一次过滤出来琬也不浪费，继、糖，即可完成。的碎渣，郑加入盐续碾碎煮沸，再得一镬
看着眼前两，心想着：准她大镬的鱼汤备的鱼汤怎么着也该够这次了。
一切要等膳即可。准备就绪待其他人来用早，现在就只需
论根本就看不上眼分夸赞的人都是鱼师。的盛况已经逐渐传扬阶的官员对这样的言出去，但由于大部这类身份，那些有官可以说，昨日公厨早膳
师们。公厨的，还是昨日的鱼因此，今日第一批到达
完成自己今日的。不过这次，柳泉和赶着鱼就往码头拉牛辛续在河面上拖拖务，乖了，不再继其他人手上之后拉，努力加速，加快速度往都水监跑，将得来的交到捕捞任拉橼明显学
等到出现在公厨位置排队。时，还个，一看到赵青悠的位置，快速往她的算是今日早到的那几
道能比的。味着之前清来到身前，就看汤索饼的味道，特别是地回，两人情不自禁弹牙，那到今日准备的早膳是其他人的手艺根本不劲是索饼郑琬所做的索饼，特别
饼。”所做的索喊道：“我要郑娘子牛辛橼见状，立即
即取出一碗还没倒汤的索饼。”，是鱼汤索饼，鱼师慢用主动介身后的碗瞧一眼，手立绍道：“今日准备的赵青悠随意往
候，“鱼”的时牛辛点拿不住手里的汤碗。橼的手听到下意识地颤抖，差
地说：“牛鱼师他一眼，关切担是今日太辛劳了？碗都不了。”忧地看了害的赵青悠拿
第14章销售一空
某粗心大意了。”牛辛橼着急地解释道：“非也，而是这碗有点烫，
有点烫。”从镬里捞出来心些还真的以为的鱼汤真的有点烫是这个理由，因为悠，语气中带着关切提，刚赵青醒道：“牛鱼师小刚出镬
“无碍，无碍。”
。自己的鱼汤索饼往闻言，牛辛橼的脸色一旁走去越发尴尬，赶紧端着
很是不解，着急后的柳泉迅速点餐、就犹犹豫豫的态度的提那碗，对于牛辛橼那没仔细听赵示。青悠吃早膳的他根本紧跟其
在还能有空位落座。早，现两人来的还算
人刚一坐下，柳泉就把筷子往碗里伸去。迫不及待地
简子的黄色，没有那么乳一般，反而衬托索今天的这道索饼可实无华，汤水奶白若牛单单，一览无余。饼带着一点麦以说，看起来朴没有，简纯净，其余的什么都
口咬住索饼。出，带起一片雪白的水花，柳泉几索饼从鱼汤中捞乎是直接将头伸到碗上，一
唇直接往口中投入第一时间舌尖沾染上的汤的那股鲜味仿佛是是那索开，余波带来的震饼裹挟而弹，迅速一颗鲜味炸齿间回荡。在脑中爆来的鱼汤，鱼撼一直在
双眼怎会有如此鲜美的食物，猜测自？么食材，惊叹世间大己吃到嘴里的是什他不由得瞪
以前的吃食，吃起来劲道弹牙，是汤汁的鲜美所不能比拟的。索饼也完全浸润了
货的举动。将嘴里的索饼咀嚼直接往入一大口鲜美醇香的汤汁，纵使汤汁依旧带着烫意，也阻止一个吃嘴对准碗口，不能嘴里倒吞咽，双手捧着碗，将柳泉飞速地
这一大口鱼汤之后，他忍不住”出声赞叹道：“鲜！饮下
这架势把以经一旁的牛辛橼看得一愣愣的，忍不住耸耸的香味，但又鼻子，试探鼻尖前的历为，带着一丝防备。一因