孟畅皱、觉得不靠谱的投资人，态度之后，很多原本眉头紧的这段开场白讲完也缓和了许多。
始认真听着。所有人都开
力，开始孟畅非常侃侃而放松，完全没有任何压模式。谈“冷面姑娘”的商业
总体讲述的内容，得更加详细了。时讲得差不多，只跟他见到贺得胜是很多细节讲
所有内容压缩到半小时以内。因为之前见贺得胜的时候，时间有限，只能把
，于是孟畅就把时肯定不足以产生效果然是发布会，但现在既到了近2个间延长小时。那么时间太短
被分成了三个大部内容，所有的分。
姑娘”将给烤冷面乃至改变。市场需求，以及“冷面第一个部分，论的巨大所带来的证“烤冷面”快餐行业
的风口。，主要烤冷面不卫生、难以一，而目前市场现状方+餐饮是一个巨大面还是那几点互联网保证口味、花样单是
这一传统食物挂钩的品牌概念，也够跟“烤冷面”烤冷面销，打造出一个能就是让，就下意识地联想到“”冷面姑娘”。所有人一听到“通过产品和营在这一阶段，“冷面姑娘”的任务是
一品牌概念做出立起来之后，围绕这快餐经营模式。冷面姑娘”这个品牌建第二个部分种中，“拓展，并开展多式
，生产周边的面姑娘”这一品牌和。围绕“冷配餐、粥、凉面等等如卷饼、肉夹馍、快餐产品，比概念
冷面”这一招中对“冷面姑娘”纯的烤冷面品牌进化逐渐将顾客心牌美食的补充，并的认知，从一个单这些产品将作为“烤到快餐品牌。
饮与互联网后，以此为契机第维聚变”。稳脚跟之用户与平间的壁垒，、在快餐行业站分，“冷面姑娘”三个部拥抱互通线上与线下、餐“多也就是所谓的台之联网生态，打
代表的是一种生活因为“冷面姑娘”所式。多维聚变”的模方式，是互联网思天然地接受这种“维，所以用户们会
这个餐、美食点评等展“冷面姑娘”通过内容积累的方式来，不断拓房、外卖送比如说，可以做中央厨。等产业品牌的概念和护城河
孟畅把用了不在讲解的过程名言，让在场的不少投资人频频点头。得通俗易懂，还一些比较抽象的概念讲少互联网大佬的中，引
要质问的路。议的地方，孟畅提释了，直接堵所争而对于一前就解死了其他人想些可能会有
是不是在炒作？”打算为此耗费巨资，有人会问，‘冷面姑娘’只是做烤冷和品牌建设，甚至这有意义吗？此重视营销的，你们如面“可能
“我想反问大家一个’的确切问题：那么谁知道‘产品’，定义是什么？”我们都知道‘产品为王
做产品。我觉的。”相得，这种认知是狭隘反的两极，做了营营销和产品是完全销就不能再“有人认为，
念的总和。”“产品，其实是实物与概
的既是实物，也是缩水三分机，我们买概念。如果它没有概念“就像我们买菠萝手，那么它的价值至少要之一。”
如此重视营销模式，就必须平衡有护城河的商业“所以，我，并不是因为我们要炒因为我们要打造一个叫做好产品。”企业之所以‘实物’与‘概念’之作，要以次充好，而是们互联网间的关系，这才
河，以的，怎么会？”结合起当然是小吃给是炒作后顾客想吃烤姑娘’这个品时候，第一反应有意义我们就打造出了护城面冷面的姑娘’的烤冷面。这种传统就是来吃‘冷面‘冷来、深度绑定，那么牌和烤冷面的“我们把呢这种营销
，是打造一种品牌和流量来了。”有规划度和流量，至于这种概念，“炒热分；而我们的营销是我们产品的一部之后怎么利用，没逐热度作，是不顾一切地追
饭是一面就是一周吃“可能也有人会问，烤冷怕它再好吃，最多也就个小吃，哪吃呢？”一顿，怎么可能当
娘健康当饭吃符的不’是绝对不鼓励面姑。因为这既不营养也不人的饮，更大部分顾客把烤冷面实上，‘冷合食习惯。”“事
不是唯一一个招牌、一个概际上它念、一个明星单品冷面，而“‘只是姑娘’的烤冷面，实。”
饼们餐品的一部分。”各种口味的烤冷面“在第一、冷面、甜品等其他二阶段，第包括阶段，我们不都是我配会我们的目标是打，也有小菜、粥仅会有餐；在、焖饭等等，这卷造中式快餐品牌，
冷面’这个概念么我一直反复么，为什是我们破局的切入点。呢？因为‘烤冷面’“那强调‘烤”
来就嚷嚷着对手是在太多了，我点。”看，因为“如果我们一上快让所有消费者快餐的竞争要做中们没有一个能中式记住快速的记忆式餐，那一定会死得很难
冷面姑娘本。”这个概念，能够极“而死磕‘烤冷面’’品牌的认知难度和记忆大地降低消费者对‘成这个
我味着我们的直接竞争意餐饮品牌充分发挥，而是路边那些没名烤冷面’，就”对手不是那些中式生的路边摊烤冷面。这字、不卫就是“我们强调‘在们的比较优势。
住，之后才是去丰富。先做出远的方向去考虑。”，往更加长，获客布局差异化和特色，让顾客认识、记“首要目标是
外卖相比腾达旗下产品，会，区别在哪呢？同为“可能又有人要问，‘冷面姑娘’跟摸鱼不会有所冲突？”
应该是‘套娘’会专冷面姑餐’或者‘简餐不同，互不干扰。炸鸡”鱼外卖严格来注于‘快餐’，而摸说，汉堡一’。就像牛排披萨和样，品类“我的答案是，‘
户。，甚至包抢各自的关系的大多数餐饮“‘目标用括竞争，各自去”直接的竞争市面上，我们属于错位面姑娘’和摸鱼外模式，都不构成卖冷
‘多维聚一个做烤冷面你连以后各种产业联”，就想着变’啊？“可能还有人要问，你，说什么都还没做起来呢第一家烤冷面的门店高骛远了？动了，是不是太好的
。非常稀缺、但者，不足以谋一者，目光长远是一种不谋全局者，不足时。我们”作为互联网的创业“我想说，以谋一隅；不谋大势必须具备的能力
家分店、每个月有几百的“如果我的目标？”便做个烤冷面，开几多的融资呢要开一个发布会，想办万法获得营业额，那我何必就只是为了随这么
资我，又能得到什么回报呢？是一个小富即安的“如果我人，大家投”
谓的好高骛远，其实是空中楼阁。直接从地基，跳到指没有脚踏实地，一有巨大的断层。了最高处，中间”“所切都是
都明确地讲了目标、手断层的。”“但我为‘冷面段、最终要达成的结果，中间是没有，我姑娘’所规划步走的目标清清楚楚，每一个步骤的模式，三
，我不能说得太细节属于商业机密“当然，有些够成”细，必须保这是保证创业能密，功的必要条件。
pt，就立刻望这大家看完这个p决定掏钱。”“还是那句话，我没指
候，你们看到我的目标一姑娘’这个品牌的‘冷面门店……的时完成月获得盈利、开第二家都是认真的。”一个地动态，等我开个“大家可以密切关注第一家门店、完成了，自然会明白我说的第一次营销、第一个
些尽情提问，只要机密的，什么问题下不是太细节到涉及一“那么接，可以向我来大家有”我都会知无不言。
。的这些投资人们的话筒交给台下备员准好把早已准备好孟畅示意工作人
经的兴趣。个品牌产生了浓厚有不少投资人都对这过近两个小时的演讲，
，这个模式是挺有意这个品牌到底能不能够证。但反对的方式质疑，这些不管思的，所以很感兴趣。投资人们都至少，从整场发布会听下来成是以赞同或功，这谁都不能保
面对，孟畅丝毫不慌，旁征博引，出来一个个抛的或缓侃侃而谈。和、或尖锐的问题
台下，薛哲斌一脸困惑。
点钱买点原始股份理啊，忍不住地想投人啊。”玩玩了。要是真的能成，我觉得他一功，他朝李石这边说的很有道歪小声说道：“李总这回报率可高的惊头，
默片刻：“光听这些还没办法确定，风险很大李石沉看”最好还是再看，。
慧，不仅仅是看能有赌徒心智“聪高。到避风险。”机会，也要懂得规投资最高明的态。想着一个项得一干二净回报，往往会被骗目就获得超明的投资人投资，可不
看一眼就知道有没有在术活。要不会被骗了种测谎仪，薛哲斌谈了口气：撒谎，就好了。投资就“哎，投资还真是个技。”是有人能发明一
后那么多，但”了，这也说不定。来实力不行，你投了钱还是有测谎仪也是没用的想李石笑了笑：“因为机缘巧合成功做到最失败；有些人可能没是认真的，但真做起事。有些人说的话全都却
而且，投资本是凶残的角斗场。是弱势群体，这本来就来就是高风险的，投资了钱惨不惨？当然”人被骗惨。但投资人可不“
件目光长远的事情，可。投？当然不是了无辜的吗很多投资人却是短视的多的眼前利益资本来应该是一“投资人们是目的就是获取更。”他们投钱的唯一，
钱、炒热度、割韭菜量的金钱，但大部分投而是所谓的‘风口’，烧“投资人们掌它最需要的地方，反”资人并不会把钱投到一窝蜂地扎堆到、破坏环境，最后只剩一地鸡毛。握着大
“我前几年的时候也是这样，但现在，我的观念已经开始转变了。”
不能怨天尤人项目，那是上了高回报率的遇上了骗子“所以，做投资一定，那是你道行太。遇你慧眼如炬；浅。”
“站者时，也遇到了缺乏经验、戒备心不强的创业在客观角度说心，反而会想尽，投资人们遇到们一切办法把他吃干抹血本无归净。”大了骗子，会被骗的发善，这不假；但投资人不会
范围内拼个你死也不能讲人“商场如战场，。”情，在法律允许的既不能我活，这再正常不过，讲道德
这个商业模式的成功几率有多大？”，李总，依你薛看‘冷面姑娘’哲斌又问道：“那
……”商业天才还是骗术天才话，我要说，畅这个人的于到底是他是一个营销“但如果只评价孟天才、演讲天才，至李石思考片刻说道：
第一家门店开起来之是得看他很难判断，还后的情况。”“现在还
有任何破绽投资充分露出。”、人的情况“就拿他现在回答各位对答如流，完全没来看，他显然是准备
个所以然了。”“恐怕光凭问问题问不出，是
前排的贺得胜和马洋个马总，会不会：“这题？”问问薛哲斌看了看坐在最
李石不由得一不会。”笑：“我觉得
别人都觉得马总很神秘，觉得他极投资天才。有可能是个深藏不露的
。但李石可不这么觉得
洋打过很多次的交忽悠得都快找不马洋到底有几斤几两，完全门清啊。道，还一度把马洋给咖的时候就曾经跟马因为李石之前在摸鱼网着北了，对于
那是因为背后有裴总指点！马洋很厉害，
绝对忠诚。他足单纯是因为之所以能做到这一个工具人，李石心里清楚，马洋那就么关键的位置，够听话，对裴总是裴总手下的
平，甚死了也就一普通人水，李石觉得，跟裴总那要说是天壤之别，撑至还略低一点。他的智力和能力
管他是真天才还是大骗子，而孟畅那是什么人？不小撮人。智商绝对是最顶尖的那一
马洋去提问孟畅？
。都不会这么做但凡有点自知之明，应的该