赵公等江雪迎子今天只会聊大概的方来跟提举司谈。还得向，具体合约
两成的冤枉钱。复杂的大合同，要是他自己谈的话，起不是赵昊自夸，这种码比江妹妹多花
的做起了甩手掌安理得柜。所以赵公子便心
不早了，赵经昊便跟吴叔叔离开了龙江造船厂。参观完了作塘，天色已
丞大人和赵公子送签订合同正式开工杨提举将中还有些时日门口，便匆匆转回了现在就开，但始做起来了。到船厂。虽然距离准备工作必须
还会向苏州造船厂，下公司江南四百艘千料遮洋船的订单他听赵公子无意透露，。
去！堂堂大明让苏第一造船厂，可不能州的小老弟给比下
𞲮
时，天色来。只见前方街市灯赵昊和吴片热闹景象。南京城入时来从清凉门已经黑下火璀璨，好一
两人从车轿上下来，沿状元牌坊前，去。热闹的街道步行往芙蓉着行到街市口那座湖方向走
沿街叫卖的商贩、熙熙攘攘的人骄暗自傲……两遍鳞次栉比的店铺、由这也是赵公子头一次逛状元街夜市，看着街群，他不
个天才！手笔这都是本公子的，哈哈哈，我真是
不禁感慨这里是一片荒。”手，真道：“我记只是点石成得从前金啊吴时来也芜，贤侄这
，整个城西就缺这去处。要是换了在别处烟繁茂、。”却不露半分么个好吃好玩好购物的：“主要是这南京城人百姓富裕得色，虚伪的谦虚道赵公子这时脸上，就没这么好的运气了
“那也是贤侄眼光好啊惜人家就认公子也很无奈啊定他是天才了，让赵。！”可
边酒楼和湖上画舫河畔沉香街一般。说着话，两水、画舫凌波映芙蓉湖畔。此人来到。听着那湖调笑之声，让人仿佛置身秦淮红楼倒影，华灯中传来的丝竹时湖中残荷萧立、
感叹。“金陵留给你啊？””吴时来不“真是个好地方啊。禁再次都繁华两百年了，怎么还有这种地方
子也很公？想知道，把这里赔给大运气运气。”“赵什么滋味伯的钱老爷，现在是个
估计不会太舒服吧？
酒楼相迎了，两人便去。着向那湖畔这时，余最中央位置的味极鲜总店走甲长和方掌柜已经出来打住话头，笑
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金迷来，远经营的那家。。但胜在装潢典雅纸醉，论起装修豪奢、大酒楼里灯火通明不如北京吴康远，清幽脱俗
。取而一楼大鸣。没有单间也厅同样挑空，既不设雅座，甚至连柜台都看不到竹曲径，鲜花鸟掩映，假山代之的是小桥流水，绿
副盛春景象。这个时节，外头已经入假山亭中有身段还有阮琴优美的旦角儿在唱曲，冬，楼中却一尤其是临仙境一般。人如和笛子悠扬迎宾，让
“弄得不错嘛，跟满意的夸赞一声方掌柜，谁能有千秋啊想到个卖早点居然有这。”赵公子北京那家店各品味……
开大酒楼的。早点以哦对，人家秦淮河畔前是在卖
方掌柜一直捏了把汗此刻才彻底放下心来。，
备了。说公子完全放权别人筹苏州味极鲜怕是就要归是真入不了公子让他看着布置。可要的法眼，虽
的红木楼梯拾沿着地毯是铺了厚厚包厢。始才级而上，从二楼开
小包二十四个，四层五层各有中包十六个。二层、三层各有
大包各十个。层七层是豪华六
之名。厢，非但是上味极鲜总店的酒楼，如此方配得的味极鲜酒楼，还是金最大一共正好一百个包陵城乃至整个大明最大
的菜金鲜一模一样。只接受预，但点餐餐味极定，可以跟京城总店经营方式和定价也不能低于套餐。吃套餐或点
的。如收入，总店一天最可达四千两百四算酒水的收入也是最高两倍。理所当然的，这家店将近北京店的低营业额果客满的话，不十两，
掌柜便向赵时，实事方昊禀报过，开业一季来的收支了。上，前番在苏州
极鲜一共收入四千两，其中包式开业，到十月初八总月初六将近三个月。，味十七万三入的酒水收店正括八万三千两从七
。两的成本后，一季总利万六千两润达二十四扣除二十二万七千
利润。体员工、驻店的乐班、戏、保安百多人、男女侍应、马夫就分享半成，也…加起来可以包括后厨按照惯例，酒楼全子、女史等等五是一万两千三百两的…
大伶们，四两多银子。要拿去将近半数厨们和有名气的乐班优当然的员工每月也能拿到。不过一般
个月了。再加上一两多的工钱，这样入，顶在别处累死累活好几就是五两多的收
方掌柜告诉赵昊，不。知有多少人削尖了脑袋，想进味极鲜端盘子呢
，就连跑堂的一个能拿十二两来月其实大部分人不知道，味极鲜刚在着。蔡家巷开业时
激暴励的政策没变过，变摊薄了奖励罢了。增，的只是员工数量
高不好被炒鱿鱼，那可就再也找不到这么收入都抖擞精神作，一是担心干的工作了。卖力工、因此员工们每天
出了问题的……，影响店里的生二是的奖金也意。利润下滑他们，唯恐哪里会缩水
他们的奖金了。人尽量多干一点这样店里就能少三嘛，就是每个，雇点人来分
简单单的激励政激活了店员的主人翁精神。方掌柜没想到一个简策，就完全
这么大酒店居然不怎买卖一大，效运转，没有出现么费普遍现象。劲便能高便人浮于事的
不用整天盯在这儿，可以去这也是他觉得自苏州再开个旗舰店己的信心来源。
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却是不会影？没到响酒店他多虑了。形势不好，会赵昊原本还挺担心，经济的上座率想
自开张以来到桌间，也得天爆满，哪怕有总店个月才能订一百个包。天前十天半
的口碑积累，加上他父子一带那些顶级酒楼，同桥的传奇加成，显然经过之前板将味极鲜，视为与档次的存在了。金陵的有钱人们已经
五十两在银子的销金窟里，那种画舫上船钱，都要二十两银子，还不够打赏干十两。娘大茶壶的呢。
巨贾们宴请宾达官贵人、富商首选之地，比较起来，味极鲜客的为奇了。这样一也就不足反而有了价格优势，立时成为
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