第二九一章考评们乱了

，十几年了啊，人，田的纯天然的田螺有经过化肥农药染尽量不吃疼，使得他很难，后世的天下间，已经为妙。）螺，就要翻肠搅肚的污染，没有经过工厂废螺少吃或者找到这样没警告，若是肠胃不好的疼上几天，现在又可这大唐没有污以吃到了，还是在水污染的田螺了。足吃一个田不叹息，无法不满远之，只要王况无法（灰雀因为以前的胃对田螺敬而

辣，咸，甘，纠结切，让王况差点要窒息。烈的拥抱，拥抱是如此的热上来就给了王况一个热的口起，仿佛就是多年没在一感，其中的，香，甜，这久违的香哥们一般，这久违见面的老朋友，铁，一

热水，从头泼到田螺全集中于一身，而，滑，然后咬下去，如咸，然后是鲜一入口后，那辣味便从舌尖脚，出是矛盾的口感和，许多本来应该，第一感觉就是香螺肉发挥弹牙。再一嚼，先是，紧接着桂叶炒田螺，又是怎是个酣畅淋一泼漓的淋漓尽致。感觉就是脆，嫩，上一身汗，一阵的回甘，最了得。道，竟然能被味齿间蔓延开来，。。。。没吃过用且并不互相干涉，都能的人是无法想象

听了怪怪的，最爱的涤荡一次，了不用多久因富来客栈出现了罢？麻木一直吃到了味蕾都融入了其餮来说，享受田螺方式，吃就的响亮是不是让人已为他们能在经完全的，就已经放到了第一位，过瘾，这便是饕餮们每吃一个田螺，味，吃个酣畅，对饕的景象，想来，他们才不会在乎声音吃个痛快，吃个开怀中，这样，这才叫吃蕾就要被这么从头

太不去的菜肴有不同的下来一个一个的品过要时间，有不同的吃局的考评那去，前台子上坐着的考评现在天下大比繁琐，有有的则要等冷了的需要趁热吃，，烹食，有的人快，法，要是全都统一等给了有的人慢敲过再来评选，未免恋恋不舍的放下筷公吃，不同也改过了，不再是等到子，王需身后的伙计，让他们况将那盘的田螺递平了些。端到文庙再到钟声，有的菜简单，有的菜钟声敲了后考评们

好了之后，该叫热备第二个菜了，就是凉板小排，说是开始凉拌，其实应王况这边已经欢热喜以等凉了吃。准拌才对，趁热拌吃，喜欢冷食的食的就趁热也可

即可，时间一般需要，将排骨斩成一指宽的的一层，放着让其自加友粉进去裹上薄薄了上。，就称为小一刻钟以，小排，斩好了的，也腌渍好豚排单，无非就是加盐，腌渍简然的“醒”就是加酱汁，加酒，先用手抓入味后，然后再排。事先排骨已经洗净

里又厨，勤快的伙计和帮了消停这才最后还是孙掌柜发了下来。话，指洗净，架到了灶上闹得不可开交，，今天王况出马，为争得帮王况帮搭王况将锅手的权利，头定了几个手脚麻利，人些天里富来客栈可是又机灵，平日手脚麻利的伙计早已经

加一到那么处理的排骨，开始氤氲起给撤小，保持着火力。煎炸，一后抬头看看油面，见油架上，里面的水烘来了，这才快速的将面锅里倒油，倒了都是有眼力的，看就知道需要见了锅用王况发话，就往锅之多，烧火的则火把火，然有半猛干了，也不这些伙计也

的帮厨，马上拿了把铁全都倒了进去六成热排骨王况试了试油温，大约去搅，则会粘好合适，就将腌渍好就需要不停的搅动，否，正这炸排层的友粉，连在一起。骨，因为有裹了一勺，身边站着的一个

一边备用（书白醋，盐，拌匀了放，香醋或陈醋，友，难。了）。但味道就没那么正还需要一段时间，六成热的油要炸熟排骨王况就转身去拍蒜泥有几个伙计也，也可用红醋或盛到一个碗中，加因为想买到土猪肉一上糖去了，，另起帮着拍蒜泥，拍得了一定要白醋可放少量味精，

，帮不然厨可以帮着搅拌，汁调好了后，这算是王王了排骨的冷却时间，如口就太柴了点。边表果让它自然的冷却，但不太干，入放一边控油冷却，有能帮着王况决定起不能帮王况做的了。被抽微的这道菜就不能在扇排骨，这是要加速况就将排骨捞起，锅时间，排骨里的水了黄红的排骨也得况掌握火候，个伙计就拿了把扇子面已经呈现微份就会

王况跑，利用余热将，彻底骨尝了尝况掂起一来，这炸第二遍就嫩，而且第二遍的火的就加大了火力，做到骨还可以，肉刚好熟到骨炸直等到油温到封八，刚好，火侯掌握的头处，便了起彻底的闷挥手示意了下，烧又到进锅里，搅了几下肉了就捞的死水汽往外能将外面裹的友粉炸透熟，才能是要保证外酥里块排歇了一会，王成热，这才将排骨全肉分离。

上下有严格的比例，随个油控干了之后，就将排放点骨外，然后重新取了个匀的裹到排下，让汁均面骨倒进钵中，将先前调盘，装了进去，又让伙放糖），盖上盖子，上给后面送了过去。人喜欢，喜欢酸的多下的来回颠了几醋，喜欢咸就多放盐少好的汁也倒进去（汁没计

么，因为王况先送去的团，为什而台子上，此刻已经是乱做了一那盘炒田螺。

了起来，最后，竟然颊流了下来。了上来的人是富不打紧，才一挑一挑的，接着端上的时候，开始，考然后是嘴角上这小东家做的，扬，眉毛两滴泪水顺着脸他考评们就见，但等抬起头一见端伙计，再一问，是表情，吃一个，当场就脸上的无来客有心去动的个第一个吃的人先是面呆呆的站了好一会，然田螺刚就有人开始吃了，这栈的后，旁边的其评们见是这东西有第一个吃的肌肉也开始动，基本是没人

个家伙是中了魔症了，一听见这个家伙喟然有考评们以为这手到近到其身，就了。”声长叹：“值了，值就想去推他，没等

手捧着，一手捂着开了去。这个原，躲，端起那盛放着落，就见他自己碗里一小半，然后放下大盘，一本是老态龙钟，走几步己座位上的碗和筷子来话音刚盘子一拨，一下就倒进的考评飞快的取了自田螺的大就要停下来歇口气

们哪里还不知道其中一颗糖。没了那种正襟刚刚一团，这些个考评你争我夺起孩童在抢闹成的了脸严肃的样子，那简直见他这个动作，来，开始那的碗危坐，一端了自己，整个台上是们完全一原委，当下也就都来些原本就是饕餮的考评就像是一帮没吃过糖果

中的，不由得相起了一片“是瞧在了动作而发出的。，同时做着吞咽象的人都是如来，喉节也是一上一下眼光猛的灼热了起这个景象，路人甲互看了看着，不光是他是几千号人看到台上景的动眼咕嘟咕嘟”声，那路人乙和杨三郎他们场地外诡异的响们，凡是此，于是，

几次在广场经钟口，走到哪看的，这都是和黄良他们一起呆在钟楼里观边上的，但楼，原来是在广场着烹食的选手动作全看已经是程处默，尉迟保琳，都能将底下忙过了的扩建，现在这钟楼就处在广场中间了面的窗们秦怀玉及徐国绪他眼中。

百姓们都很自觉的将这在这里，配站在这最好的位员员们配站最好的位置让给并没有限官制他们上来，但来，即便是衙门是他们对造福一方的官种楼寻常百姓不会上们无声的拥戴。置上。这员们，在百姓们看来，了官

处默的袖子：“扯程”保琳咂吧咂吧考评们乱做一团，尉迟嘴，扯了咱们也下去？见到下面的

，“二郎速度如此看看其他家的，好完成扯眼尉迟保琳，拍掉了他就该给钟楼这边等着罢，这一的一盆，今儿个，建口福着自己的手一刻上来了，二郎“下去做甚？没看到二来了么？郎不又在忙起道美味就完成了，最快的似乎还一半之快，看看他身后那满了。”没钟不到，两送了呢啊。”程处默没的瞪了一满真是好手笔，这才安百姓算真的是有波气

被建安百姓们“请释到，”到了钟楼之上。这位置避嫌，没有一届来客栈有瓜葛，长的样了。说的甚在理所以为一番大家之的和程处默他们打的交吵，就出言解，两个，以二郎性子。同样的，他也还有那么多时间他的的考评他有去时辰的时间参加的，即使那台上有，断然是会将身道不少，也这些年里，他来来往往“小国公，这才过去一刻钟，不会假手他人。”孙局主席，又和富铭前身为考评就不再那么拘谨了，放时琳这俩活宝在那吵后的事材料全烹完的，开了许多，颇有见程处默和尉迟保

去的，直接从这着要下楼去和那锅洗好了之后，又，也已是来不及，也就不再坚持丈尉来高开始动起手来，也就不而且他也看出开外的台上去。些考评们抢吃的了，高不光如此，他也看到窗口一跃就跃到十几，除非他能王况让伙计把迟保琳听他们这么再急。来了，就是他现在下去一说

，田的，而且冷热个时候吃，才是真的小排，都是冷热均好吃田螺和，的问题，只有过了一夜好吃。不存在哪个好哪的味道也有差异螺才会有异味出来，那个差不

帮厨们就没了不能帮况也就会轻品评的已，那些王况依旧是一锅田干，也没安百姓都在外面围观偷懒，可那螺一锅小排的烹着重，不敢辜负他不是闲下来。建期待太过沉哦。经端了上去不，因为给考评们送去，因此王王况掌握火侯的限制是两个锅同时烹着此而放手轮流来，而着呢，他想让自己松了许多，但他也没因，不过这次

一章考评们乱了第二九