菜第二七二章梅

情况下，用保一般的说，刚炒好了来吃，也了的青菜，马鲜膜将上就盛放一边，不要是没事的。箱的牢了，尤其是后世有冰第二天再热去动它，并盖箱里面，即便是到其封好放冰

细菌的大量繁停止活动，也殖，细菌一水蒸汽，再用保险膜封，那么放了因为这主胁人的健康。的时候，菜的要是菜在热盐的含量就不足以威么里面存的氧上空基本都是好了，与外面隔就不会产生代谢产物—亚硝酸盐一夜的青菜里面亚硝酸气就不足以支持绝了空气的交流，那

和翻动过的青菜会被上的细菌就，筷子尤其是加所残留的细个来论了，这不能够杀死菌已经不多，只能一况不同，菜被烹过的菜，里面吃到后面，菜的沾了唾温度降低了，其温度到了菜里，在细菌的情况下，细菌大翻动后液的筷子“污染量繁殖也就在所难免。”过的情转移

大但是如果在炒青菜的时里桌上吃剩了后等第但如果天天吃这二天热了再作用，那么样的酸盐即便是炒好的菜，端到候，在剩菜生的的话尔吃吃，一次吃的量不菌的面加了蒜泥为佐料，会对身体有什么损伤，，那，也不量就危险了。吃，问题也不会很大虽然是超标了，但偶，其产蒜有抑亚硝

中一点蒜都告厨师的话：不放得。）所以，只，有的人可能是一生糖怎么做菜？让灰雀的往是服雀突然想起哭笑不，得几年前，总去沪市出差到的答复往习惯这样的要客人特地交代过味道不喜欢吃加糖的，灰雀爱吃甜的，放（想到这个，灰菜，因此每每吃饭务员转并不是所有但是却不要放糖，但最后点菜的时候要特地交代说不要放蒜，就不会再一下，说菜里富来客栈的炒人都不碰青菜基本都放蒜的，但

这富商沾了多少的唾液，滋筷时辰以上。富来客栈的厨房里也然是宴请客人，那吃酒间最起码也要半个生的细菌都不知道求，没在菜里放蒜，可的筷子拔拉一下，他的里面都一家人都不吃蒜，因此不知道的时有多少见，既。冷了，又是你这么长的时间，菜早就以想就按了他们的要子拔拉一下，

却是不容忽视的虽然只是一小段的时温过程中，有那么到井里也间样的天气，当一个区间是最适应常适合细菌的酸盐的量。没蒜这些能抑过的时候，在菜的升，但其产生的亚硝西存在，这细菌的繁殖代谢，没用，而等拿出来再热菜里既然菌的东然是非繁殖了，哪怕是吊是

分解成亚实的汉子的身强体壮的人，偶起，平日里忙着生意，不如壮是家中的硝酸盐，如果住，但王况过程中，硝酸盐也会尔吃过量也能抗得顶梁柱，一个人支而且，菜在加热身体必定是既然知道了这富商撑了一个诺大的家庭。

加蒜的青菜热的，一条就是可所以，王况就博了一把狗的体重又是远不如人，所以，的量足够大，又是专门挑那些地也没，再加上他热的剩菜的了。那条老癩皮狗倒以预见

了？那吃出问题来，就有人人脸色“小东家，那这么浪费啊。”都变了，剩菜竟然也能问说的话来了：，那几家端了剩菜来的见癩皮狗的痛苦模样他们从，剩菜是不能吃多不知道，

人甲，这路人甲路人起的，有一次王骗吃骗喝乙的还是王况给而他们的真正名字，如今已的，就随口说了竟乙啊。”就这么地，没羊汤铺里去，见甲和路人没几个人能记得清。了，外号，其实说起来整个建安城一句：“还真是路人路人乙这俩活宝又在那里看，问话的况踱到遏跃跟王况看了多久然是号称包打听的路经的都叫他们路人甲和

剩了热热保存，若是菜中有蒜了，在端上桌前问题不大，不喜欢吃蒜啊姜是这碗筷将多的是要看怎么烹煮，怎么不大的。”，就要用干净的，姜也能吃。若要是一就放，不要去动，问题就在于菜蔬，关键菜剩的是肯定没两个办法，其不是不能吃，烹多少就吃多少；其二就是如果做多啊这类重味的，那么只有那么放一夜问题也是问题的。那些盛出来，单独存这类调味“剩菜也肉餐要吃多少就烹多少，的话，

起的癞皮狗：“其实也完，偶尔吃了的罢。”不要紧，催吐就是不想尝，大家想了又一指那倒地不的味道身体不适也你们瞧，那狗不也没死么不用恐慌，了，只不过金汁必也是

和路人乙在富嘿剩菜来试试，他们来好好的吃上一餐众人听了都嘿愿意请路人甲。起哄，说是让路人甲去有人就直乐，找了

功效的，二是转了过来，只是头还那妇是有点晕，王况交代富商的身体大是受损，喝点甜人了，说是这时候那富商喝下去，一来绿豆人在药堂里面，已经醒以补补元气。的，可对解毒是有一点家也来经过这么一催吐，这人回去煮碗冰糖绿豆汤

做了试验，证明了富来客栈的菜本身是在于食用者问题的，问题就现中毒管不当是千恩万谢的回，要是王已经没自己本身的保既然王况的现象呢？，所以那妇人最后反而道以后会不会再出和不喜欢吃蒜上况不说，谁知去了

从此竟然就爱上起来，正所谓总觉得少了点什么，是放蒜，，餐餐要吃蒜，若是哪一点食欲都提不菜里没了吃蒜一朝被蛇咬，十年怕井绳。此一来，这一家子经个

不错，但却容易让同时有必要普及一下是可以菜的禁忌搭配，有些菜吃的，而有些菜是不能个事件后，王况觉得历这人患上结石。一起吃味道虽经然是同时吃说豆腐和菠菜，的，比如

物，有的是，里面罗列了一百多种食禁忌其实很多，王正确的，但也有许多是不饮况曾经看过一篇文章通人的能同时吃的食普瞎传的。

不过不会有蛋本来就鲜香会有人去放味精。还有含维生素c高的盐在一起也识的人仔细想绝对是无稽之谈，只谷氨解后也有谷味精的，说毒，但是稍微有点常这个能产生谷氨酸钠，炒鸡蛋的基本不也就含了风么，黄，这简直就是马耳东蔬菜酸钠，而鸡蛋里面本来精就是物质的，蛋白质分以为鸡蛋里是不能想就不会相信，盖因味和摄入的食放因为鸡c就不少起吃会中毒蛋和味精一是会中比如说许多人都氨酸，人去尝试罢了，同食瓜自身含的维生素出来，所以说，鸡离谱的，竟然说黄瓜不适宜和

，所以对但是竟然有砖家说糯米糯米的点点没关系瞎说一气，王况自己本不碰的，偶东西是基难受上好几天，人一样的吃，胃马上就尔吃一家还总是毫无根据说普通人，就是砖在后世的时候肠胃不好，可要是和其他饮食的禁忌，不要是健胃的。的要抗议了，会让王况

痛难忍，家人送到柿饼外，就最简单的人以那柿饼引发没其他吃的了，于是，偏方治好了，那的，动手术又就是喝可乐（可乐可，这个是千真万确的），所以说，了一盒满满的，就是即便是单一的食物，过这曾经发就将量的食用，也是会，要花很多钱治疗一盒的柿饼医院一检查，整个胃都件事，有人半夜生过一最后还是用了一个伤身的。植物纤维性结石被结石填肚子饿了，家里除的吃了个一干二净，结果到凌晨腹肠胃的

能的餐桌，也就会出现会发生题，但这时候这种植技术及发这样那样的问后世的物流，使得许多本常百姓些问题。的大棚外，就绝无可来不可能同时吃达到的东西也能流入寻除了王况捣鼓出

多食不能搭配一起，适可吃东西不要过量了半天，王况也就吃什么菜，只能想得起几种不能弃，本来么，什么季节忌，活吃的菜来，最后只能放点，就不会着累不累啊。有问题，这个也禁想而止，忌，那个也禁只要能做到这两

家经常说什么这个东西过量是导致痛风的靠一种食物来养着蛋白，食物多种多样，，那干脆就什么豆腐，只是不多吃罢这个考虑拜托，人又不是只该这么吃，的地方补那个有的砖不行么。程中要考虑，他这个流失了，我从别才不会让营养流罪魁祸首一样了，如果在吃的过怀疑并不代表他不吃失，就像王况自己怀疑植物也别吃了，像那个东西该那么吃

就燥的特而引发的问题，必要搞得民者，每一样的食物，众一惊一乍的。再是唯一的一金油，还能有医者对食着寒，凉，温在医者的眼多，没在路上摔跤死还要低许不万次碰到因吃食不当郎中去罢，自己且，这么多年来，还性，自己的知识再是，这个概率，比走中，都对应，还是交给解更详尽么？这种事情要越伹代庖了。而物的了

有，以讹传讹的，稍会有一大串的答面许多都是无中生至少百分之九十都给排除了，这个禁忌没把其中的，就经常这么搭配，人里物，里面没问题；还那么恐怖，家吃几百上千年油羊油煎炸了等等，瓜同食了，一看就微动一下脑，就能方人喜站不住脚，西不能同时吃的食什么芹菜不能与黄案，不必介意，那都是毫无根据的。）欢吃的沙拉像（大家在去搜一下有什么青鱼不能用牛

。而王况，见实在的把他又甩一边，不有一次跟了上呆过几天而已下来西出来后，就很不厚道么有价值的东存的对楼候，在楼船李业嗣并不懂造船理了。王况给挤了个干净，船的仅有的一点连渣都没留一点是再也李靖去检阅水军无法从李业嗣那掏出什，他也只是点了解，就被的时，因此，没几天工夫，他肚里的

生，又有多少的孩童之力是考的人实在太多了啊。况就支使了黄成一年一次，在学堂次的县试改无法完成，要备，一个秀才很简单经说的，王况想做安，准这通过就行了，因为有放手去做，结果王，县试力，他去信入学的情况说如今有多少童出了不少什么就李老2曾州明了，里面长孙煜也是拿到了秀才的岁末，王冼就要去长在林家住一段时间，参言明若是还三年一良，将建州三年一回家，将建州试的话，恐怕以建早在去年，王冼就功名加明年春的常举了，

地的想法的。婴儿，整个建州在读的人数就两万多扣掉三分之二的成年人那也有至少再扣掉一半的女的，是抱经早就超过人都只为的是识字，，即便是九成的有靠读书出人头建州现在的人口已和，了十五万两千多的孩子

着来考，建安试，只要朝廷多，直接改了一年一有两千多人的话，那就会同时王况去折腾，反正秀区，管他了王况的话来说，特事特办，现在的要州里审核就好。年一试才功名只需孙无忌接可容纳不下这由着不追究就行。长好的办法，因此上，用睁一只眼闭一只眼，么如了信后，自然也就挤建州，就是大唐的特果是三么多，所以，分流是最那

名额直接去长安，王冼秀才后，是可以当年的林荃而因了王况的关系淼一样，州里直接给了推荐去了。不需要参加州试，参加常举，就如同得了

采出王况也不指望着王冼能在当初王后，就看了出来王况考中，才十四岁的王潜心教他，一是因为王冼的勤奋，个哥哥在后面罩二是因为柳老夫子的人，柳老夫子愿意况一封了官中都难。众疼爱着一次就王冼，王冼想不的前途无量，有这么，年龄还小，再说王冼也不是那种文着，又有几个小公爷冼

的只要不为什么，没后即不了多远。是州里数一数悟性比王冼还要好，但便王冼还勤奋，哪怕他，柳老夫子也不会这要是换了其他家台，想中实在太难，么尽心，的孩子二的才子途上也走，哪怕他比是侥幸中了，在仕

对使君现在官又就更周全。要提几个小公爷护着在朝廷中的话语权比一般人要远，尤其是州再王冼的照应自王冼不同，且抛开，就一个黄使君格上去，那升了一级，等到建也就更大，照应，就能然，也不升而王况这个哥哥不说让王冼在仕途上走得

，可如今也已经在两年，没有一点军功武军史，东家小的孙东家那个学文不成改学个有好眼光的了得，没瞧那孙镇将府做了个跟着黄大郎学了流外四等的呢？父亲，傍上了谁让他有要是加上王况，那还嘉翰么，只

后中郎过官，但么模王冼去长安历练一番深一些，要当官，并不将常何的举荐，王况也只是想让，见识见光靠才学有什么用，你有才学马周的才学够高了吧，么模样，也还只是一个布衣，虽然在前有过经历了，以识一下常举到底是个什仕途味的人，才能在谁认你？其中的道道，懂得个中三样，官场是个上就行，还得会是可要是没有隋就做什对仕途的认识就能更如鱼得水。

眯的，除了王况夫妻三也是笑眯处世上倒是鬼精鬼伙，现在藏得深呢文一般，但是为人。王冼学精，成天个小家过王冼发过脾气的，这个，外人就没见

什么。现在肚子依把的菜来找王况只不过起种点东西都没方。”在林颖芝的要求么用啊黑，小芣苢手里抓了一块的地方，尤其是小芣苢成天下，小冼厚叫小娘子为姐旧是没个动静地芣苢现在已经改口不好吃，还占？吃又姐一：“夫君，你种这，她们俩总想做点了后院一大姐了，这俩丫头闲得慌，这天王况又在教王奴想些个菜有什和姐

还药王呢，开的方况有时候想起来就子却是没个屁用。静，王会暗骂孙药王，因为俩丫头肚皮没动

菜，林荃淼到了小梅兰竹就撒间一长，也就忘手不管了，时子一到见到那一是梅，就从当菊四个丫环后送来，王况呢，种手，丢给收了不少的种子什么东西忘了做了，这梅家中了这事。起来自己有后菜，王况这才想地军户把的青关

变老了菜干的话，等入了秋，候是正好，雨少，日，是经是长得一尺多高小芣苢手中的菜已现在见头又大，正是做梅菜虽然更香，但嚼头也干的好机会。就没了，这个时时候了，再不做梅

，而且是越炒越香菜炒肉也是很好吃的香。过，他就不知道，不过这也没关系，全但在之前需要不需要腌，越陈越腌了就是，如果失梅菜干的做法，当是做腌菜就好，腌要晒，败了，就王况只知道要蒸

下晒上一天，晒到半干了再来通知王里种的梅菜给拔了于是一声令下，阖府出动，让人将后院况。个精，洗净后放在日头

用陶罐，也得是全去建宁买几另外釉陶罐才行，这样漏气。，陶罐是才能做到密闭不，做腌菜瓷坛，即使是真要个黑瓷坛来又赶紧的差人不行的，得用

工序说起来简单，做手掌柜，只要在一旁指点就行。，这个接下来渍依旧可以做他的甩的，好在富来客栈里人气起来是需要些许力，就是揉搓和腌手多的是，王况的工序了

二七二章梅菜第