自有工业、没有汽车，没主地沉醉其中。因为这是外拥有数以万计的鸟儿静而喧闹的，安静觉，喧闹是村子内喳喳的叫声，让人不由，它们叽叽让人能够睡个安稳清晨的银杏村是安里
回到了法让瑟觉得自之中冒出来，各种回忆在自己的脑海村一个星期，杜卡己似乎他内兰西南部的乡下老家，童年的来到银杏心感动异常。
经不是当年刚刚入行受自己想要的生活天。守在餐需要每可以享己数家餐厅以如今的杜卡瑟已的小厨师，拥有了自不及餐饮集团的厨房里，而是厅之后，他已经
这一次来到银杏村，他的初衷只不过是想要见迹，并且看看各么样的环境下生产出种顶级食材究竟是在什来的。’的奇证‘半人工栽培松露
常感兴趣。级食材、红酒纷纷占据时间里，‘了杜录，这让他非要知道，在过的一年去镜湖集团’生产的顶卡瑟旗下餐厅的供应目
很特别的口感，虽然售价不菲‘萧家火腿’的味道，却也是并不亚于西班牙的伊比利亚火腿，并且拥有了深受欢迎。
有任鲜美并且没是普通的白用它烹饪出味道‘镜极佳的美食。何腥味，即便玉蜗湖蜗牛’个头比一般牛要大得多，而且肉质厨师也能利
年已经取代了这让法兰西的农厅的最’在最近两‘镜湖鹅肝法国鹅肝，成为了巴黎顶级餐户提出了爱，极大的抗议！
由此可见‘欧洲人一向肝’和‘松露’、领域的地位。酱’并列都‘鱼子为‘世界三把‘鹅大珍馐’，鹅肝’在西餐
香味。在加热至有油脂甘即开始融化，肥35℃的时候，其脂肪鹅肝含热时产生诱人故有入口即化之感觉味的谷氨酸，故加。
鸭肝脏。在法式西餐中括鹅以及鸭的是，‘科动物的肝脏，其中包鹅肝’指的
也是不断的生产过程略微议！被动物保护者抗有些残忍，最近几年历史发展之后，‘鹅肝’在长期的
更加美味，就想方，储备能量。古大的肝来。肝。于会大肆进食存地全部意义就仅仅是长出更让它们长现它们的肝设法来的鹅，在自然界，鹅和鸭埃及人早在四飞行之前生是，那些被圈养这样的候鸟，在长途五千年前就发起
野生的鹅和鸭在“增至只需要几拿其是在电动泵的个漏斗往里灌，这就是食物，而养殖的会被灌进两三公斤的肥”期间一灌进这么多秒钟。二三十厘米长的管子插，它不得不吃得更多。虽ge。在“长肝”后期食物帮助下，到它们的食道里，鹅和鸭则食物甚但人类会把一根然它们也不愿意，般每天吃一公斤左右的。尤强喂，gava们每天
，最大的可以最终，鹅肝急达到野生剧膨胀十倍大小。鹅肝及鸭肝的
玉料来之不易鹅肝一般式”喂。首先是鹅肥肝至少1饲料进行“填鸭道名菜选材讲究，原在春天出生的鹅，这米、脂肪和盐为主的的肝被900克。少4周，直到鹅至撑大为止。这些用混合了麦、公斤的饲料，养重达700克至每天填塞，时间长达精心挑选
在世界各国都以及美食爱好者间因为在‘长肝’期种抵制，如何平衡动物保护者已经遭遇了各盾，成为了一个，目前的喂养过于残忍难题！之间的矛
’之湖在‘镜不过这个难题内得到了完美的解决！集团
。农场’中自由放养因为‘镜湖集团’喂养，而是在‘萧家鸭子进行‘填鸭式’‘鹅肝’的鹅以及并没有对用于生产
个月的这样一来，虽然每量只有500克左右时间少了争议。，并且需要2才能出栏，但是却减一个‘鹅肝’的平均重
食物以及‘，唇齿留香，令人迷醉空间灵泉’的培育出来的‘’更鲜美的味道为各种自然比普通‘鹅肝！除此之外，这些自由放养而镜湖鹅肝’因作用，拥有了
元，而它们’在巴紧急冷藏空运送西餐厅内的黎的高端肝目前，一份‘镜湖鹅至巴黎！不会低于100欧售价需要从姚州
’进行处理，完整’将会保持在0平。到了北巴黎的航班，争取在第、鹅符合出栏现代化的‘银杏屠宰厂-2摄氏度的低温中会时刻紧跟、品质上好的‘鹅肝场，直飞北，火速运往姚州机一时间登上飞往‘萧家农场’的鸭子’的工作人员将单，让它们在第这些订二天平之后，‘新鑫物流上午抵达巴黎！的标准之后，将会在
20个小时顺利抵达巴黎这样，在银，就就了不到杏村生产的，进而成为全世界美食‘镜湖鹅肝’只用爱好者的盘中餐。
疑！代化交通的便利尽显无这个时候，现
集团’的顶级食材！及一个好消随着‘巴黎-，这对于餐厅经营者ፗ将会可以用最快的方抵巴黎无疑是式运年的下半年，机即将开通，在20老饕们来说‘镜湖息姚州’的直航，班以
是‘镜完全没有饲料、正的‘有机食材’。这一次来到湖牛肉’还是‘镜湖三文鱼’等的诸多生银杏村，杜卡瑟见等，谓是最纯激素和农药的参与，可’证了‘镜湖集团产环境，无论
觉。自己收下了萧风感’的‘衣钵传人更让杜卡瑟惊喜的是，这个极有天赋的学生，让他有了一种
村，反正餐饮集团的在网黎，络上完成。没有性按照预定计划返工作可以而是继续留在了银杏回巴心情大好的杜卡瑟索
离观察萧风的进了想要杜卡瑟留在银杏村，除’的采集现步之外，也想亲身体验一下‘镜湖野生菌场！近距
浓汤甚至是一中的奶油蘑菇食客们的喜种用途广泛的食材，其，深受爱。成为了法式西餐的招牌在西餐中，野生菌
松茸的。用量也在逐步提升逐渐被法式西餐的这些年来，受到‘东瀛料理’的影响，松茸这种山珍也厨师接受，
佼者。是其中的佼场拥有一定的知名度界上最大、最，尤其是‘镜湖好的松茸生产基地，集团’的产品，更滇西北作为世产品自然也是在欧洲市它的
’一样，品质松茸是所有业内人士的惊‘镜湖松露‘镜湖叹所在年可以稳定的生产出大集团！’解决了松茸的人这才和题，每工栽培技术难，量的高
瑟赫然发现自己他难道是上点看不懂自己越是了解‘镜湖集团’，杜卡帝眷顾的那个的学生萧有风，人吗？
酒以及生产了最好他湖集夷所思的的顶，似乎从来没有遭遇到任何挫折，奶粉，实在是令人匪的葡萄却培育出了世界上最好团’以来自从创立‘镜级食材，酿造了最好！
过程除了无所不能的上帝，杜卡中的一系列神奇瑟还真的无法解释‘镜。湖集团’发展
…………
杜卡瑟并没有餐，而是在客栈的，早上起来之后如此来，生活本该亲自下厨做早餐厅里吃早餐，在他看。
比较讲究，不愿意滨湖居’的湖景房。宅’居住的，只不过老外对于私人空间后轻易介入萧家希望终还是选择了住在‘卡瑟到‘萧家老本来萧风拜师之的日常生活，最杜
卡和鸡蛋，但是杜瑟面包片、火腿片却是相当满意！早餐很简单，牛奶、
可，他还享受不到呢‘空间牧草’喂养的顶级奶牛，若不是’和自于‘镜湖牧场’，这杜卡瑟是萧是用‘空间灵泉。鲜牛奶来风的西餐师傅
鸡蛋是‘萧家农场’放依旧是供不应求。略，浓浓的鸡蛋香气在餐，rmb/枚白迷醉！如玉的蛋白相互映衬带红色的蛋黄和洁桌上弥漫，令人蛋在市面上的售价为5养鸡的土鸡蛋，这种鸡
‘萧家私房菜馆餐制作卡’指点游玩，不亦乐乎。场仰或跟着游客一起早餐后，杜山地车到处逛，去牧吃过萧风的西，然后就骑着瑟到场、去农
国老头是萧风的西餐师员都知道这个作人乐而忘返。得水村敬有加，让幽默、可爱的法傅，对他也是尊民和‘镜湖景区’的工杜卡瑟在银杏村如鱼，
卡瑟看来，除了杜在银杏村’根每个人来说，通畅之外，‘语言不太本就是一个理想的养都像是天堂一般！老之地，这里对
…………
，‘镜湖段时间松露’已经开始在异彩，收获了极巴黎、东京、纽约和洛杉矶等地大放大的赞誉。杜卡瑟在银杏村逗留的这
餐厅，在食客的广泛好评之中，‘实力的食材供应商，很普拉镜湖松露快就把‘镜湖松露’推’知名度直线飙升！到了诸多米其林蒂不愧是巴黎相当有
在洛杉矶、旧金等地的高餐顿集团也是不容厅登陆，开辟了盛顿小觑，‘镜湖松露山、纽约、华此外，沃尔顿家族的沃北美市场。’几乎同时
松露’正在以自己的挑剔的嘴巴，赢得更多的美誉度！培’的嘘头，‘镜湖半人工栽服了食客们绝对美味和独特魅力征带着‘
促进，相辅相成而‘镜湖松露’的步带动了‘镜湖集团’销售，彼此旗下各种顶级食材！萄酒’的，更是进一以及‘箫氏葡名声鹊起
，雨季就要来流开始影时光飞逝，于印度洋的暖湿气去，来自的天气随着五月份的即将翻过临了！响滇西北r1152