第二四八章粮食和人口

񸽝（今澳洲布里洲黄金海8日，汉洲，大兴府月岸）斯班1市）10，永昌县（今澳2年

十几亩小麦，终于就要后栽了五亩多土豆，挥手擦了一下铁锹，上的汗水结直起腰来，放，靠着村里租来的束忙碌的春耕。。二十余天的时间把额头高喜全后艰难地耕牛、骡马，先种植完一陇土豆，然

来。两个孩子自家但看脑海里不由开始浮苗，高喜全内心是娘的手里端着一碗抓着松软的手里白现出，面馒头己走婆炖土豆，而且还极为充实而又欣慰的。，大口大口地使劲嚼着。香气诱人鲸肉缓朝自着田地里陆续生发的幼虽然身体极为疲惫，冒着热气，缓

喝口水，妇高李“当家的，。递给自己的丈夫氏挺着八个歇歇吧。”高喜全的媳月大的孕肚，将水壶

子。口“放糖了？”高喜全接过水壶，刚喝了，不由惊诧地看着自己的妻

重，喝点糖水李氏”高点头，“你“哎，放了。干活笑着点点补一补。”

可是为你，“屋里卖的红糖，补身体以后莫要放糖了里说着，却不。”高喜全嘴的。”“俺喝白开水就行由自主地灌了一大口，

高了几角钱，买吃糖，女郎中可男人，想着糖乡里的接生可不能多补充气血，硬是花了一些放在屋里。的丈夫却是一个疼人水可以李氏只是笑笑，的但自家说了，孕妇

，哪有什么糖水可，足以吃用许妇人在怀孕生小孩时么的都没有。而如今上肉呀、多天。吃，甚至连鱼好大一块鲸肉鸭，时有禽蛋可吃。记，见到村里的那些十几只鸡呀、鸡蛋什，屋里养着得小时候并且，每隔旬日钱，还能买乡里赶场时，花个几角

即使遇到去年那般大旱是经的大明相，不能跟着一起享海上的母亲惜了自己半途死在时节这福。在汉洲的日子，与曾比，可不就天堂一般，吃饱穿，也不会饿肚子。可暖，有田地，有屋宅。

年旱情能减轻一点吗？。“当家的，你说这下半日头，不由的艳抬头看了看红这小麦若是出了苗，到了明年可又没艳皱眉说道，缺了熵情多少收成。”高李氏

后刚满“俺得老天候官家还要了，俺们继续吃土露出一丝温馨，“大不豆，喝玉米粥，啃玉两岁得眉开继续饱。说不定，到时米眼笑，脸上也哪晓。”爷的事！”高喜全将的小儿子，看着他喝给俺们发救济粮馒头，也能将肚子糊弄水壶递给身

年汉洲东部的旱情蔓然紧张起来。，使得应骤种的土豆、高前，就开始大范围地种整个地区粮食供植小麦、棉暖湿润环境及数年的大兴府所花、蔗糖少。但随着去农作物大面的温最初开拓时期大量栽处粮作物已然逐步减等农作物，而土地改良，整个地区米等粗延和扩展，以粱、玉早在几年积的减产或者绝收

整个汉洲东部和东然面南部围栽种土豆等临的粮农民大范因而，食供应问题。应对突官员便积极组织地区的地方政府和农事耐旱且高产作物，以

人口密第斯山脉高寒贫瘠，、西红柿等食物。不过之前，分布土豆的驯化是8000玉米。15世纪末土豆的重要性超过了文明人口第安人还驯化了其他诸欧洲。可以对南美洲居民而言，安如玉米、红薯、木薯、荣的根基所在。美洲大量的人口，是安人先民完成的，印在安说，土豆养活了南花生到了1度超过同一时期的年前南美洲的印第印加文明繁达000万，其第斯山脉上的印加，即西班牙征服南美洲，

果实带回旧大，由此土豆开启了全球传播之旅。陆物，将土豆育种和西班牙人南陆后，在南美发现了土豆这种植美洲大到达

不被人们豆为食。长期以来不怎么青睐，只有特别贫困的家庭才以土豆在达入欧洲，但是主要生长虽然在16世纪初就引官贵人的花园里，土

土地留给了性的，种植规模才加快，是因为英。土豆为爱尔兰人世纪40兰人只能选择治，肥沃的土地障，人被英国人占有，贫瘠的土豆量的生活提供了保口从18世纪中期的之多。所以广泛种植年代的8民统爱尔兰人。爱尔推进，是在爱尔兰地00多万人，有5倍土豆直到18世纪中期高的土豆糊口传播。爱尔兰人之150万，爆增至19区开始自发种国人的殖植易存活、产

中国不在ፚ自发性的，种植期，才慢慢开始主快，直到后来速度世纪，随着欧洲人到面积虽然在扩大，但是达在中国传播清朝时，不过这种传播是粮化。以后不久，土豆也开始

而土豆在汉业捕捞，基本上让汉洲现象。作物中处于比较民众没大主粮豆，加上沿海日渐扩大的渔有出现大范围的饿肚子的粮食短缺暂时造成境况下，靠着临时补种位，和小麦、玉米重要的地。在应对去年因洲，一直都在农业种植的大量土旱情而、稻米并列成为国内四

为了确保民众的口粮供应，除了增大粮食计增的的移民点开辟进口力农田水利建设当中分配到来的年的。旱情依旧没有缓解，多新移民全部投入到当地的，许划几乎被全部叫停，各土在去年的基础上，增度，土豆的播种面积。同时眼见着上半加了整个汉洲本地

移民都是虏屠刀之下深有外，更多的人则会，并心有余悸的。在纷内，除了无数百姓汉洲的所造成的饥饿直接死于清对于饥荒，每个来到、瘟疫。体是死于战乱乱的大明境

收后的一年里，死年份情况下的2到由此而造成更为可以明显地看到，一个引起严重的人口危机区，粮食歉年富力强的成年年份里，三分之者一个地。通数据的整理重地破坏了农业生产秩人口。二的死亡人口是儿童过对历史战乱和饥荒年景里，超而可怕的饥荒，进，在正，战乱不仅破坏了经过一亡人数是正常国家或序，严半的死亡人口是济秩序和社会秩序，还常4倍。此外和老人。而在

会然下降是几和家庭结构，不。况下减少一个原因造成的繁衍。在饥荒时期，妇一些人的伴侣死亡，一些人不具有生育能力换句话说，生比正常情利于人口的。存危机破坏了劳动力胎，一些人在绝望中堕了女怀孕的情况，也半。生育力的突

严重缺，从饥荒中幸免于难还有一种可能是养，以至于她们月经，乏营饥饿状态，身体。无在短时间内没有法排卵的妇女处于

望的饥饿中，人难以抵抗诸如的情况是，他们的身体太过虚弱，们实际上另外，即被饿死。更多流感也很少在绝或痢疾等使处一般疾病。

百上千万人死去。即使未发生战争，人口几乎、瘟疫的频发，的三十年战争，东方发的其他地区，因为粮食人口也是增长极为有数洲爆发降的过程。欧限在整的匮乏，或者疾病。都处在急剧下个十七世纪，生的明清易代和大规模的屠杀，都使得不论是亚洲，还是欧洲

增长。输入，使开始快速地陆，随着十加之移民不断人口规模设，但在汉洲大余年的开发和建的大陆得这块古老

因而，为了繁衍，他们中的一半也会。四面临许多严峻的挑战到五个孩子。在成年前夭折。养等条件的限医每对夫妇一年分之一到五分之一平均生养四死去，即使侥幸成活到制，人口增长，由于自己的后代，几乎的新生儿会在一年内疗、卫生，以及食物营在这个时期

多“苛政残几次围的波及施，使府也未过汉洲自建本上保持了一个展获和平稳定的发展环境历过到本土，得整个汉洲本土农业发基基立业起，虽然经诸多惠民利农政策和措之政对外战争，但都未大范民”的举措，反而有，再加得了长足的进步。

展和食物峰。三年前，新多居民点和城镇都会在婚后头一这短时6到18个月）。，乳期内母亲们一般不会再怀上年迎来间一般为大部分夫妇要和几个海外领地陆续更多的子女。因而，在汉洲本土的许供应去万。一旦结了婚随着农业的发在喂他们吃奶（哺么正另一个孩子，生儿超过两万，开始出现生育高地每隔一段时间就生下在哄孩妇人，就会看到许多稳定提升，汉洲本土年达两万四千，到了今三自己的第年，可能会接近子，要么正一个孩子，然后有规律

乳期的妇后顾之忧，使得部孩童家长缴子建立的托毫无后顾之忧地怀上下一个孩多地区，无论是正在孩童。这家子。儿服务，一般会有提供部分食物，由怀孕或者处于哺措，也为许多些举屯里会有在汉洲许四岁以一些分母亲下的孩居民自发，村镇乡儿费纳一些托或者还是当地政府组织倡导，人轮流帮着看管许多专门为三庭一定程度上解除了

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，从大兴府下来的农事在高，准备好好歇息几天时乡镇农业专家却开始菁或者苜蓿草，为各地喜全等一众各自所属份地中暂动员辖下各地农户，将耕的田地里进行轮作芜和牧供过冬饲料。官和就时处于休场里边牲畜提农户结束春耕活动

三年的休耕土地的做法之所以开始提倡轮作，此举可以大大增加用率，还能了土地的利，淘汰了每隔两直接提高了农民的收入。

的部分农场和牧，从而供养更多的牲畜。芜青等作物是家员和为了种植芜青等饲料作物或苜蓿等特家畜。场很难维持大量种草类，将其作为草地肥力，农户在各地，此前由于这些作物的恢复土壤部事，开始在所属份地里农官畜过冬时节的绝佳饲料吏员的指导下匮乏，汉洲东

及叶子都肉质根供辛、苦，内痞块积聚，服少许可根还可以食用。芜青的根以性平，无毒，具有耳聪另，加水煮汁服明目、轻身的功效的胸胀闷。治霍乱导致作为食用蔬菜，肥大熟食或用来泡酸菜，外轮作耕种的芜青的块青还可药用，花性味用，可以除腹可食用。而且，芜腹

以代替粮食，活植，大头就变成小头。芜菁又名蔓菁，是明代以是一种大人无众菜，产量高、品质前，大头菜俗称大头菜。大头菜也优，荒年灾年的时候可数。但南方种只能在北方生存，若在

南良种，适应时令，改成大头，从此被。，终于成功让芜菁一路向南，在人称为大头菜原大明崇祯朝礼部尚书进栽培技术文渊阁方，小头终试验，徐光启经过不断兼大学士、内阁次辅选育的耕作于长

疏》就有详细说明。书》中的《芜菁他所著《农政全

，还是让逐荒地经过数年但凭借着广种薄收的垦殖和积肥改良逐年提升，亩产虽，所产粮食，无数的十余年，虞温饱。然比不得大明数此前汉洲本土可谓风调雨顺千年耕耘后的熟地，渐增多的汉洲民众不

人力土地的农户因。所限，往往为因而，分得了有三成以上会耕状态的农田处于休

外，还加大了对但去年延续到目众产生了恐慌汉洲大陆上续十数围旱灾，骤心大明那心理，担政府在增加粮食然让汉洲上下所有民般持，各级牲畜家禽饲养的支演。因持力度。的而作物的播种面积年的各种灾情在前的大范

虽然比较省力，但。既如此，莫如群的快耕状态的田地里轮作芜青缺乏专用饲料的喂养，牲畜的生长和繁殖或苜蓿等作牲畜放养模式，用饲料，还能改善得有些缓慢，不利于种将农户手里休物，不仅能为牲畜提供土地肥力。大量专过去那种比较粗放型的自然会变速扩大

轮量可裨益，耕地生产力由业生不是单独养殖，产更多作耕种带地肥力，对于一阶段的粮食种植大有来的好处而以生将家畜融入常规农不止在于从更多、下此得到有效提高。品种更佳休耕的土地上培育数的肥料，直接提升土的牲畜这一条。产，

的肥力不断提简而言之，土地里加。产量都得以增一直生长着有用的东西，它升，牲畜和谷物的

持续增施有汉洲农业的倒茬，秋翻冬灌，性发展机肥，提高实行轮作地力，对整个地促进和提升作用。，有着极大

(本章完)