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第第11章
里,便见王渊端起铁锅,将泥浆,倒进垫稻混在一起的糖浆、黄草的漏斗里。赵清荷、舅舅来到铺
你看!”“阿爹,
着小嘴。赵清荷撅
异看着:诧舅舅
哒哒...哒哒......
里糖浆黑色糖渣从下方漏出,漏斗分层。开始
砂状红糖,底部黑糖渣。晶白糖,中间不多久,上方结
“红糖,白糖”
赵清荷眼珠快飞出来。
没有白糖。红糖三百,黑糖最贱一百文一斤文一斤,市面上还
成黑例,五成白糖、三成成红糖、两看漏斗里三色糖比渣。
了,白糖卖的钱就纯赚糖就快够黑糖成本了。光红
、王四海惊喜诧异为何会这样,不懂舅舅、王撼山、大虎。
变成红糖、白了?”一怎么黄泥浆哥,二虎直接问道:“渊浇黑糖糖
众人全都好奇。
王渊简单解释:附色素杂“黑糖里有色素杂质,黄泥质,就出现了红糖、白。”糖浆能吸
业制糖比较初级大制黑砂糖。甘蔗熬,南方栽种
用草木灰、鸭蛋淸也有少数人脱色制红糖。
现。白糖制法还没人发
艺巅峰,工业用到制糖工沿黄泥时代。代浆脱色法,华夏古
他是化学博士,对这楚其中原理。种低级工艺,很清
“色素?”
“杂”质?
“吸附?”
懂!众人听不
尝。”王渊捻了块白糖:“都尝
了一点白糖放嘴里斗,全都小心翼翼捻围。着漏六人
赵清荷大眼睛明亮:“好多了!”甜啊,比黑糖、红糖甜
“嗯,是比红糖甜。”
吃过红糖一样。和,好似他真王四海一本正经附
民吃不起。糖是补品,村
民才能吃到点糖,都是黑糖。逢年过节走亲戚,村
红糖,有钱人吃的。
“俺只吃过黑糖,这白糖糖比黑甜。”多了
二虎实事求尾巴狼。是,倒没装大
虎又捻红糖尝了尝,对比后猛点头。舅舅、撼山叔、大
正药用价值还不如红糖!”“白糖就是甜一些,真
要补血时,最好。”王渊瞥了赵清子需一眼:“女孩荷喝红糖水
一眼:“呸,无赖鹅蛋脸一红,狠赵清荷!”狠剜了王渊
撼山干咳。舅舅、王
其妙。大虎、二虎、四海三莫名个愣头青看的
怎么知道的二虎又道?”:“渊哥,这法子你
“还用问?”
信道:“肯定是王渊在”书上学的啊。王四海仰头自
“大聪明!”
。渊竖起大拇指,王四海这么脑王补,也省得他编理由了
”“笨蛋!
直翻白眼。脸得意王四海,赵清荷看着一
面上早就开始售卖到表哥制出来!了,还会等制白糖方法,市书上若有
”“渊儿!
“这白糖你准备卖舅舅开口切入正题多少钱一斤?”:
着也得卖四百文啊!”二虎摸摸脑袋:“红糖都卖三百文了,这比红糖都甜的白糖,怎么
百文一斤白糖,已经不少赚了。大虎连连点头,四
“四百文太低了!”
么也要卖六百文,卖上红糖价钱!王四海大手一挥,狮”两倍:“依我看,怎子大开口架势
低了,文一斤!”了一倍不止,卖六百文舅舅、也有些撼山叔一起比红糖甜摇头:“白糖应该卖八百
能享用,我看再了,这白糖本就不是卖表哥,你说怎么样?低”,凑够一贯钱一斤。给普通人吃的赵清荷胆子最大:加两百文,只能有钱人才“八百文也
“一斤!”贯一
众人倒吸一口冷气。
,能卖十斤黑糖了。黑糖一百文一斤,白糖卖一贯一斤
“先吃饭吧!”
渊没有回答。王
的表妹,也都只敢卖一贯钱一斤,只了。能说这些亲朋太淳朴就连小算盘
午饭很丰盛。
白菜。卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗烙饼、豆腐炖鱼、萝、醋溜
果酒。舅舅赵大锤还拿出一瓶
让、王四海三个、二虎大虎这愣头青受宠若惊。
他们从未吃到从小到大,菜、喝过酒!过四个
王渊喝了口涩。果酒,便放下杯子,口感太差苦
中的单宁,需要添加甘油分解,果酒这是不然喝多了对身体不好。
有酒喝就是好日子了。不过这时代的人,哪里知道这些,
关键点。饭毕,王渊传授制白糖
熬糖火候,黄泥水搭斗入漏配比例、何时倒。
洗头换衣、装扮。人操无误,王渊开始、作一遍五
看,人家还会给看着表哥穿卖个糖么,打扮的像绸缎长袍,腰新郎官一样;穿这手拿怔,俏脸滚烫转头:你一些钱。”悬香囊、白玉,纸扇,“不就么好十足翩翩公子模样,赵清荷怔了
普通百钱。”“先敬衣冠后敬人他们拼命压低价,咱若是糖铺卖,也会被糖去姓打扮,即便拿着白
扮我一下丫鬟!”王渊眨眨眼睛:“帮个忙呗,你
“做你丫鬟!”
赵清荷一王渊,你听双手叉腰:“别得寸进尺!”
“一对玉镯子、一根银簪子!”对银耳环、一王渊挑眉:
“成交!”
小跑转身。赵清荷
王渊又叫着:“大虎、四海,过来洗一下脸,把新衣服换上”
换鞋子。的旧衣服,穿上了两套、王四海连忙跑缎子家丁服,上了新味过来,换下满是鱼腥大虎
二虎看的羡慕不已。
大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等!
普通百姓穿麻布缎的穿棉布,城里有钱人穿,家庭好子。
在乡下,一般耆长、地主、里长、户长才能穿缎衣。
更不要说缎衣了。棉布都没穿过,他从小到大穿麻布,连
第一次穿缎衣,王四海。兴奋不已、仰首挺胸踱步
也拘谨起来。稳重大虎
、花银簪。,秀眉画长了一点,鹅蛋脸略施粉黛白荷换上缎衣里透红,带着耳环不多久,赵清
比涵差觉小算盘这样子,李多少了。王渊双眼一亮,只诗不了
看直了。四海眼睛大虎、二虎、王
该怎么做!”,我给“都过来你们讲一下,马上出去
。王渊一番交代
三人不时发问。
、二虎将白不多久,舅舅、撼山叔糖全部熬制完。
白糖,十五斤红糖、十五十斤黑糖,得二十五斤渣。斤糖
匣装了到东市去卖。二十斤白糖,这个拿两个紫檀
白糖三斤留给舅舅,其他带、红糖五斤回村里。
七人分两队前往东市。
东市很大,除了鱼。肉菜粮油、还有干货、海货、糖果
。买物资撼山叔、二虎去采让舅舅先拿十贯钱带
既紧张又兴奋。渊、清荷坐在去车行雇了辆车厢里,大虎驾车,四海边上小跑,全都马车,王
果铺,这商铺。马车来到周氏糖是富县豪强周家