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第11章第11
将混在。泥浆,、舅舅来到铺里,便倒进垫稻草的漏斗里赵清荷一起的糖浆、黄见王渊端起铁锅,
“阿爹,”你看!
嘴。小赵清荷撅着
诧异看着:舅舅
哒哒......
糖浆开始分层。出,漏斗里黑色糖渣从下方漏
不多久,上底部黑糖渣。白糖,中间砂状红糖,方结晶
“红糖,白糖”
赵清荷飞出来。眼珠快
白糖。黑糖最贱一百文一斤,红糖三百文一斤,市面上还没有
看漏斗里糖、两成黑渣。成成红三色糖比例,五成白糖、三
。卖黑糖成本了光红糖就快够,白糖的钱就纯赚了
舅舅、王撼山、大虎这样。、王四海惊喜诧异,不懂为何会
二虎直接问道:“渊哥怎么黄泥,、白糖了?”浆一浇黑糖变成红糖
众人全都好奇。
、白糖。”能吸附色素杂质,王渊简单解释:“黑质,黄泥浆就出现了红糖糖里有色素杂
级,南方栽甘蔗种熬制黑砂糖。大业制糖比较初
。鸭蛋淸脱色制红糖也有少数人用草木灰、
白糖制法还没人发现。
黄泥浆脱色法,华,沿用到工业时代。夏古代制糖工艺巅峰
工艺,他是化学博士很清楚其中原理。,对这种低级
“色素?”
“杂质?”
吸附?”“
!众人听不懂
捻了块白糖:“都尝尝。”王渊
六围着漏斗,全都小心翼糖放嘴里。翼捻了一点白人
、红赵清荷大眼睛明亮:“糖甜多了!”好甜啊,比黑糖
甜。”“嗯,是比红糖
正经附和,好似他真吃王四海一本过红糖一样。
民吃不起。糖是补品,村
点糖,都是黑糖。亲戚,村民才能吃到逢年过节走
红糖,有钱人吃的。
比黑。”“俺只吃糖甜多了过黑糖,这白糖
倒没装大尾巴狼。二虎实事求是,
、撼山叔、大虎又后猛点头。捻红糖尝了尝,对比舅舅
还不如红糖!”正药用价值“白糖就是甜一些,真
:“女孩子需要了赵清荷一眼王渊瞥补血时,最好喝红糖水。”
红“呸,无赖!”,狠狠剜了王渊一眼:赵清荷鹅蛋脸一
舅舅、王撼山干咳。
名其妙。大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫
这法子你怎么二虎又道:“渊”知道的?哥,
“还用问?”
道:“肯定是王渊在书上学的啊。”王四海仰头自信
“大聪明!”
由了。王渊竖起大拇指,王四海这么脑补,也省得他编理
“笨蛋!”
眼。,赵清荷直翻白看着一脸得意王四海
哥制出来!等到表方法,市面上早就开始售卖了,还会书上若有制白糖
“渊儿!”
钱一斤?”舅舅开口切入正题:“这白糖你准备卖多少
甜的二虎摸摸脑袋:百文这比百文啊了,“红糖都卖三白糖,怎么着也得卖四红糖都!”
文一斤白糖,大虎连连已经不少赚了。点头,四百
!”“四百文太低了
上红糖两倍价钱!文,卖”开口架势:“依我看,怎么也要卖六百王四海大手一挥,狮子大
该卖八摇头:“白糖比红糖甜倍不止,卖六百文也有百文一斤!”些低了,应了一舅舅、撼山叔一起
“八百,只能有钱人?”才能享用一贯赵清荷胆子最大:,凑够,这白糖本就钱一斤。表哥,你说怎么样不是卖给普通人吃的文也,我看再加两百文低了
“一贯一斤!”
众人倒吸一口冷气。
黑糖一百斤,能卖十斤黑糖,白糖卖一贯一了。文一斤
”“先吃饭吧!
王渊没有回答。
卖了。就连这些亲小算盘一贯钱一的表妹,也都只敢朋太淳朴斤,只能说
午饭很丰盛。
腐炖鱼、萝卜炖肉、菜。醋溜白鸡蛋炒蒜苗、烙饼、豆
舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。
王四海三个愣头这让大虎、二虎、青受宠若惊。
从小到大,他到过四个菜、喝过酒!们从未吃
王渊喝了下杯子,口感太差苦涩口果酒,便放。
不然喝多需要添加甘油分解,这是果酒中的单宁,对身体不好。了
子了。哪里不过这时代的人,喝就是好日这些,有酒知道
渊传授制白糖关键点。饭毕,王
何时倒入漏斗。候,黄泥水搭配比例、熬糖火
。头、换作一遍无误,王渊开始洗衣五人操、装扮
了怔,俏脸滚烫转头扇,十足翩翩像新郎官一样;穿这么公会给你一些长袍,腰子模样,赵清荷怔好看,人家还悬香囊、白玉,手拿纸钱。”:“不就卖个糖么,打扮的看着表哥穿绸缎
着白”普通百姓打扮,即便拿会被他们拼命压卖,也糖去糖铺低价钱。冠后敬人,咱若是“先敬衣
帮个丫鬟!”王渊眨眨眼睛:“忙呗,你扮我一下
“做你丫鬟!”
赵清荷一听别得寸进尺!”双手叉腰:“王渊,你
簪子!”银耳环、一根对:“一对玉镯子、一王渊挑眉银
“成交!”
赵清荷小跑转身。
下脸,把新衣大虎、四海,过来洗一王渊又叫着:“服换上”
两套缎子家下满是鱼腥味的上了丁服,换上了新鞋子。旧衣服,穿大虎、王四海连忙跑过来,换
。二虎看的羡慕不已
绸、缎、大业布料有绫、罗、棉、麻六等!
布,城里有钱人好的穿棉穿缎子。普通百姓穿麻布,家庭
耆长、户长主、里长才能般地在乡下,一、穿缎衣。
过,更不他从小到大穿麻布,连棉布都没穿要说缎衣了。
胸踱步。海兴奋不已、仰首挺第一次穿缎衣,王四
稳重大拘谨起来。虎也
白里透红,带着耳不多久,赵清荷换上环、花银簪。画长了一点,鹅蛋脸略缎衣,秀眉施粉黛
差王渊双眼一亮,不了多少子,比李诗涵了。只觉小算盘这样
看直虎、王四海眼睛了。大虎、二
一下,马上出去该讲怎么做!”“都过来,我给你们
王渊一番交代。
三人不时发问。
不多久叔、二虎将白糖全部,舅舅、撼山熬制完。
,得二五十斤黑糖五斤白糖,十五斤、十斤糖渣。十红糖
檀匣拿到东市去卖。二十斤白糖,这个装了两个紫
。给舅舅,其他带回村里白糖三斤、红糖五斤留
东市。七人分两队前往
市很大,除了鱼肉菜粮还有干货、海东货油、、糖果。
先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。让舅舅
坐在车厢里,渊、清荷上小跑,全都既紧张又兴奋。大去车行雇了辆马车,王虎驾车,四海边
马车来到周这是富县豪氏糖果铺,强周家商铺。