第11章

赵清荷、舅舅来到铺里，便见王渊端起铁锅浆，倒进垫稻草的漏，将混在一起的糖浆、黄泥斗里。

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......哒哒

。斗里糖浆开始分层糖渣从下方漏出，漏黑色

多久，上方结晶白糖，中黑糖渣。间砂状红糖，底部不

“红糖，白糖”

眼珠快飞出来。赵清荷

一斤，红糖三百文一白糖斤，市面上还没。黑糖最贱一百文有

成成成红糖、两黑渣。例，五成白糖、三看漏斗里三色糖比

本了，白光红糖就快够黑糖成糖卖的钱就纯赚了。

王四海这样。舅舅、王撼山、大虎、惊喜诧异，不懂为何会

二虎直接问道：“白糖了？”变成红糖、么渊哥，怎黄泥浆一浇黑糖

众人全都好奇。

红糖、白糖。”质，黄泥浆能吸附色素单解释：“黑王渊简杂质，就出现了色糖里有素杂

级，南方栽种甘蔗熬制大业制糖比较初黑砂糖。

、鸭蛋淸脱色制红糖。数人用草木灰也有少

没人发现。白糖制法还

时代。泥浆脱色法，华夏古代制峰，沿黄用到工业糖工艺巅

低级。他是化学博士，对这种工艺原理，很清楚其中

”“色素？

“杂质？”

“吸附？”

听不懂！众人

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

一点白糖放嘴里。六人围着漏斗，全都小心翼翼捻了

啊，比黑红糖甜多了！”亮：“好甜赵清荷大眼睛明糖、

“嗯，是比红糖甜。”

附和，好似他真吃过红王四海一本正经糖一样。

，村民吃不起。糖是补品

，都是黑糖。戚，村民才能吃到点糖逢年过节走亲

红糖，有钱人吃的。

多了吃过黑糖，这“俺只白糖比黑糖甜。”

。二虎实事求是，倒没装大尾巴狼

虎又捻红糖尝了尝，对比后猛点舅舅、撼山叔、大头。

不如红“白糖就是甜一些，糖！”真正药用价值还

王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需要糖水。”补血时，最好喝红

蛋脸一红，狠狠剜眼：“呸，无赖！”了王渊一赵清荷鹅

舅舅、王撼山干咳。

、四海三个愣头青看的莫名其妙。大虎、二虎

二虎哥，这法子你怎又道：“渊么知道的？”

“还用问？”

王渊在书上学的王四海仰头自信道：“肯定是啊。”

”“大聪明！

指，王四海这么脑起大拇王渊竖省得他编理补，也由了。

“笨蛋！”

赵看着一脸得意王四海，清荷直翻白眼。

上早就开始售卖了，还会等到表法，市面哥制出来！书上若有制白糖方

“渊儿！”

舅舅开钱一斤？”糖你准备卖多少口切入正题：“这白

”百文啊！“红糖都卖三百文了，甜的白糖，怎么着也得这比红糖都卖四二虎摸摸脑袋：

大虎连连点头，四百文一斤白糖，不少赚了。已经

“四百文太低了！”

卖六百文：“依我看红糖两倍价钱！手一挥，狮子大开口，卖上王四海大，怎么也要架势”

比红糖甜了一倍不止，卖六百文也有些文一斤舅舅、撼山叔一起！”低了，应该卖八百摇头：“白糖

说怎么样？”钱一斤。表哥，你百文，凑够一贯胆子最大:“八，这白糖本就不赵清荷能有钱人才能享用再加两百文也低了是卖给普通人吃的，只，我看

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

能卖十斤黑糖一百文一斤，白糖卖一贯一斤，黑糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

算盘的，只一贯钱一斤。能说这表妹，也都只些亲朋太淳朴了卖就连小敢

午饭很丰盛。

鱼、萝卜炖肉、蛋炒蒜苗、醋溜白鸡菜。烙饼、豆腐炖

还拿出一舅舅赵大锤瓶果酒。

。海三个愣头青受这让大虎、二虎、王四宠若惊

吃到过四个菜、喝从小到大，他们从未过酒！

王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感太差苦涩。

对身体不好。油分解，不然喝多了，需要添加甘这是果酒中的单宁

不过是好日子了。里知道这些，有酒喝就这时代的人，哪

键点。制白糖关饭毕，王渊传授

熬黄泥水搭配比例、何糖火候，时倒入漏斗。

，王渊开始洗头、换五人操作一遍无误衣、装扮。

像新，俏脸滚烫转头：“不就卖”打扮哥穿绸缎长袍怔手拿十个糖么，纸扇，足翩翩公子模样，赵清郎官一样；穿这么好荷怔了一些钱。看，人家还会给你，腰悬香囊、白玉，的看着表

拼命压低价打扮钱。”，即便拿着白糖去糖铺敬人，咱卖，也会被他们先敬衣冠后若是普通百姓“

王渊眨眨眼睛：“帮个忙我一下丫鬟！呗，你扮”

“做你丫鬟！”

进清荷一听双手叉腰：“王渊，你别得寸尺！”赵

王渊挑眉银簪：“一对玉镯子！”子、一对银耳环、一根

“成交！”

赵清荷小跑转身。

来洗一换上”王渊又叫着：“下脸，把新衣服大虎、四海，过

丁满大虎、王四海连忙跑过服，换上了新鞋衣服，穿上了两套缎子来，换下家子。是鱼腥味的旧

二虎看的羡慕不已。

大业布料有绫、罗、绸棉！、缎、、麻六等

城里有钱人穿缎子普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉布，。

一般地主、里长、衣。耆长、户长才能穿缎在乡下，

要说缎衣了。连棉布都没穿过，更不他从小到大穿麻布，

王四海。第一次穿缎衣，首挺胸踱步兴奋不已、仰

大虎稳重也拘谨起来。

红，上缎衣，秀眉画长了一点，带着耳环、花银不鹅蛋脸略施粉黛白里透簪。多久，赵清荷换

少了。差不了多，只觉小算盘这样王子，比李诗涵渊双眼一亮

眼睛看直了。大虎、二虎、王四海

“都过来，我上给你们讲一下，马”出去该怎么做！

代。王渊一番交

三人不时发问。

不多久，舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完。

五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十五斤红糖、十斤糖渣。

市去卖。装了二十斤白糖，这个拿到东两个紫檀匣

白糖三红糖，其他带回村里。五斤斤、留给舅舅

七人分两队前往东市。

海货、糖果。了鱼肉菜粮油东市很大，除货、、还有干

贯钱带撼山叔、二让舅舅先拿十。虎去采买物资

跑，全都既紧张又兴奋。车王渊、清荷坐在厢里，大虎驾车，四海边上小去车行雇了辆马车，

氏糖马车来到。果铺，这是富县豪强周家商铺周