众人立刻来了兴趣好讲讲呗！”：“李总，你好
，当然要抓住机会了可遇而不可求的事情，这绝对是对于这些人来说，能听李总亲口说出投！资之道、商场秘辛
跟无比英明的投资。李石也是心情大好，正自己这次这些人分享一下好要
logo。一他把玩着随小吃起送来的筷子，上面镂刻着“冷面姑娘”的
跟又贵又难时候它也时候，吃的烤冷这副筷子也是孟畅作的重要一骂得狗血淋头环，那。在冷面姑娘爆火的炒，被面一起
感知到。但这么长时间过去之后，再入手轻轻摩挲这它的做工确实不错双筷子，才能
题就是不够节都做得挺好的，唯好吃。一的问换言之，冷面姑娘这个品牌其实细
供的配方。”外卖门店送点的的摸鱼出，里面的餐“这份小吃套餐，是上，从距离这里最近品都是由冷面姑娘提在摸鱼外卖的app
份，有。”“而冷面姑娘现在也是腾达的产业，裴绝对控制权总手中有七成多的股
断出来，裴总“从这些信息很容易推新带动冷面姑娘这个品是想让摸鱼外卖重牌。”
后觉得好吃，就会娘的刻板印象。”扭转对冷面姑试吃供小吃套餐，大家“在摸鱼外卖中提
这些小吃。店，在帝都，前冷面姑娘只有一家门该是在自店的。家门是目以，摸鱼外卖应的配方对自家所通过冷面姑娘提供”店里训，让他们能顺便制作京州是没有门厨师进行培“但
出来。“这些不难推断”
众人纷。纷点头
生改变。”的些事情对错并不是着形势的变化而发们一定要记住，有李石话锋一转：“但你绝对的，它会随
做，就是对的！”后再错的；在准备充分之事情，在准备充分之前做，是“同样的
键要看裴总具体是如总用摸鱼外卖情，这种点子谁都想得”带动冷面姑娘’这件事和准备的！何进行铺垫到。关“重要的并不是‘裴
而是以现在就能断定冷面步棋连起来之后，形成了一只是裴总的这一步棋，种大势！”是因为我看到的不“我之所姑娘必将起死回生，就之前的每一
表情无比认真。众人全都竖起耳朵，听着
你们捋一遍，裴总让冷从头到尾给生的全部操作。”面姑娘起死回李石解释道：“我
对低谷、包括孟畅强势经完全放弃的时候，绝自己的绝对控制权。地买下了于股份，确保了”“在冷面在内的所有人都已姑娘处冷面姑娘七成多的
绝对控制，自己的计接下来才能完全按照“只有确保了划推进。”
有。声，它已经变成型，之前的热度反头来；没有资产候，网上被骂得抬不起“刚接手的时还不如一些好吃的地摊；论名，只有负债。”论配方，烤冷面做得冷面姑娘可以说是一无所噬，在了过度营销的反面典
，冷面姑娘并非一无是“友见过！”个logo有太多的网拥有极高的热度，这的价值，就是它曾经处，它还是有但裴总显然看到了价值的：这唯一
“也就是说，假设能这些负够通过一定的不需要再慢慢地成正面的热度，法扭转口碑，那么办的热度瞬间就会变面推广。”到时候根本
“但扭转口碑又谈何。”容易
‘洗白计划“所以，裴总就的’！想出了这样一个跨度长达大半年”
冷处理，“第一步，是让热度下降。”
惯性思维太强，这面舆论平息。”好的效果，所什么都面的舆论漩涡中，网友们的不会有候无论做“冷面姑娘完全身处负以先等负时太
召开地摊美“而后，裴总食大赛。”
通过意过这一赛事，让网友们对小跟门的小吃人才。：第一，痛批冷面姑的目的”优秀的小吃展示面姑娘做出切割；“现在看来，这个美食大赛至少有；第三方面加第二，娘的口味，示招揽、吸引专过去的冷吃这种餐饮文化产生更三，通浓烈的兴趣
负责人张亚辉，就是吃集市现在的”阶段被吸纳过来的。“据我所这一知，小
重要的问题，就是全不够“但仅问题。”仅如此显然还是完冷面姑娘的口味的，还有一个至关
人们对冷面上。”“冷面姑娘先因为过于败就是姑娘的印象，显。而想要扭转身的口味然最终还是要落到口味前的失注重营销、不注重本
色，否则简单感受不明显口，，而是一定要做“而且，口味可不是顾客碑又如何扭转？”到十分优秀、十分出地改良一下就可以
。”化更加关注和，裴总决小吃，制造话题，让网以了解，另一这个纪录片。一定拍摄‘地吃人才揽、吸引更多的小摊百态’方面续展示优秀的方面是为了继“所友们对小吃文也是为了继续招
多的摊主加入，他们擅长各色口味的检“终于，越来越小吃，而且都经过了群众验。”
‘好吃’的标“用他准了。”的餐品，虽然不可能做于可以们的配方的原汁原味，但也终达到到绝对改良冷面姑娘
来？”：如何把这“而后是最些给巧妙地联系起关键的一步
裴总的答案是，小吃集市！”“
的一个美食区域喜欢这联系到一起。”吃’给业区打造刻地把‘腾达’和‘小都过来品尝。不仅在老工形成了集群效应，让美食的人，看了‘地摊百态’，也让网友们第一次深些起来，一下子就“把这些摊主吃集市中集中在小了这样
就绝对不会再怀疑腾达能”不能小吃。“有了小吃集市的存在，人们做好
些铺垫工作全都做足很大提升，而且价格也摸鱼外卖是然也就扭转了！冷面姑娘又贵又难吃的冷同一种风格了，口碑自许大家品尝之后发小吃的口味。大前非、完全跟家吃过面姑娘“这”了之后，再由摸鱼外卖推出小吃套餐，允现，口味确实有了降下来了，原本的那个痛改
。众人恍然点头
原来如此！
一步其实很容易，这最后。大多数人也都想得到
也绝对不用摸鱼外卖去强推冷但如果面姑娘拖下水。，就算的小吃，效果摸鱼外卖也给会好，反而有可能把没有先前的那些铺垫
以，一个点子能否奏效，还得看具体如何操作所！
这可是，李总吗？”时候，有人疑惑道：“，这样不是重复了
的，二者的定位不同，不构成竞争关系。”，而冷面姑工作餐、健康餐的娘是卖小吃快餐位，摸鱼外卖是卖日常本的定“按照裴总原
吗？”“但现在摸鱼外卖也混了卖小吃，定位不就搞
李石微微摇头然：“当不是！”
目前的六种比较常见猜错的话，摸鱼外卖最只卖这两种小吃套“、符合大众口多最味，又容易做的小吃。如果我没”多，就餐，也就是
是同一个繁多的各“而冷面姑娘，则色小吃，会提供种类数量级的。”二者完全不
抽出时间来照着配方做和精力不够。”但要做好全部的各种小是不可能的，因为时间做正常的工作餐，勉强少数几种小吃还可以，外卖的厨师要吃“术业有专攻，摸鱼
同一时间只不同，大部分顾客想吃得健康，就不会点小吃。”“而且，摸鱼外卖和冷会需求一种东西，面姑娘的定位天然
都非常不妥合并app“所以，不管是合并门店还是开。，最好还是分”
顾客既我们答案。”很好解那家摸鱼外卖的门店其想点工作餐又想点小决，在帝都的“如果实已经告诉了？这个其实也吃解解馋怎么办呢
一起情况可以果在两非常妥善地解配送，既节省了时间娘紧挨着开，如边同时点餐，那就决了这种同时点餐的，又帮顾客省了配送费。”“把摸鱼外卖和冷面姑，
以由冷面的试吃小吃，就也卖都能配上一家冷面么在摸鱼外卖上点可“现阶段由摸姑娘，那来如果每一家摸鱼外小吃只提供了！”是权宜之计，未卖做鱼外姑娘
口碑扭转，口的认可，裴味也得到大部分人鱼外卖必定一样，会像当初的摸总以，一旦冷面姑娘的继续疯狂扩张！”“所
开上冷面姑“在形成互补。”核心外卖门店附近，全都的摸鱼娘的门店，
外卖这边只卖两种小吃口味！”的小吃套餐，如果顾客吃过之后觉得好吃，自然会去冷面姑娘那边尝试更多“摸鱼
步，冷面姑娘是不是就？”“你们说，如果真到了彻底地起死回生了这一
而我们手里还有两成多“的股份……”
说到这里，李石露出一个“你懂的”与名。笑容，深藏功
后边的事情就不用说来，就没有逼格了，说出了。
持续扩卖一样，门店去，张，像摸鱼外剧本发展下按照这个国。冷面姑娘肯定会开到全
都是可以拿到分红的！而冷面姑娘盈利所赚到的钱，富晖资本这边
业相关的一些其竟只能进他的衍生产业。，喝入跟腾达产得都不是很饱，毕以前喝汤
去买买商小吃集铺。市要火，就到周边比如，眼瞅着
。隔了一层还是不够但是这直接，种办法终究
一口汤，这种意义不份，可同日而语！接拿到了冷面姑娘的股是喝了第这次可是直等于
是听得两而他手下光。眼放的员工们则
太牛逼了！
拓虽说这股份是公司的，跟自己这但是听李总讲一讲这些商了眼界、场风云，也算是开个打工仔没什么关系，增长了见识嘛！
这些知识就能派上用场呢？保不齐哪天，