：“怎么了，有什么费看到齐妍困惑事情吗？”的表情，芮雨晨问道解的
内容复述的安排表示困惑。才电话的齐妍简单地把刚，并对裴总了一遍
他继续去摆来是冷面给冷面姑娘研究新不通啊！”？这……有点说辉本让他继续餐品，反而是让姑娘美食实验室摊的负责人，为什么裴总不“张亚
齐妍看来，。这毫无疑问是一种倒退在
一个摊主的必然要走标行培训，把分店会是原本的几开国各地，每天能够满足的食千倍、几万倍。餐饮行业。想要准化、可那么产生的利润将的，但如果能手艺再好，用这个摊主量产的模式发展到全客也是有限的配方对很多厨师进成很大的规模，
室、待遇高了，但团的餐饮么好处啊？作去摆摊的工产业来说根本没什而让这些摊主放弃美对整个腾达集，虽然环境好了食实验
行为，实在是不像裴总会干出似乎是一种短视的来的事。从长远来看这
是你不了解裴总了芮雨晨沉默片刻：“这就。”
齐妍愣了一下：“嗯？这话怎么说？”
常合理！”裴总的行事风格，也非非常符合芮雨晨解释道：“在我看来，这件事情
你有没有意识到，其实“自准化生产的误陷入了盲目快餐、标化了？”己是区
呢？”产本来就是化、标准化生然地眨了眨眼睛：“快定位，怎么是误区冷面姑娘最开始的餐齐妍有些茫
间就懂张亚辉做出芮雨晨后，我立刻就想到了这个人事调动之瞬”餐厅的事情，解释道：摸鱼外卖和无名了！到这有意识个问题，但裴总对“其实刚开始我也没
一直都是有足够知名度的品牌，二者是缺一不可的。”相辅“高端餐饮和快餐，相成的，想要打造一个
地的人要快餐化，就一降低。”确实可以确保让全国各“把这些小吃味在于，只都能体验到这种口味，快餐化，但问题定会造成口的
一个隐勃地来吃，吃之后却会大失所望己的要求。”患，并没有，认为这里的口味也许很多人兴致勃现达到自“这时候就出完
关联的！”食·和’以及很多餐品验餐品分不开，但还有一于，它的高端品牌‘然跟美食实卖来说，它的成功固“就拿摸鱼外，都是跟无名餐厅有原因在室的新个很重要的
端’属性，跟其他，而是以一种平常心去一来，既能让“它的定位是‘无名餐快餐外卖的餐厅的平价版’，这样客对摸鱼相比可以支撑溢价，以让顾品不会有过高的期待看待。”鱼外卖的餐品附加又可摸‘高
和摸鱼外卖实际上“相辅相成的关系，满足顾客不是一种这样一来，无名餐厅同的需求。”
配合的部门。了一“而‘冷”这样打，其实缺少面姑娘’目前的情况个无名餐厅
纪录片我也看了，确实拍的不错，但了，冷面姑娘卖切实际的期待。他负面影响，片也会有一定的会觉得，既然你纪录就是让片的东西应该一样吧观众对都拍？”这个纪录个们冷面姑娘的新餐品产生不“《地摊的东西跟纪录片里百态》这
，心理，会觉得跟纪基础上进行改良，为节。那么当顾客真的吃“可实际失一些特色和细的落差就出现了。”定要在原有配方了确保可量产、上，冷面到的时候有差别，这样一来姑娘是快餐品牌，肯录片上的食物标准化生产，必然会损
的口碑和“这对于冷面姑娘实际的就餐体验是一个隐患。”而言，都会
国组建这”原汁原味的全国小所以裴总吃美食城？点点头：“原个小吃集市，就比较出色的全京州，打造一个是为了发挥来如此……齐妍若有所思地多的作用，是要把小吃摊贩全都集中到跟无名餐厅差不
分开来了，一样一来，小吃集市和冷一个主打可量产面姑娘门店的定位就区个的味道。”“这、快餐化主打原汁原味，另
理预期，对于的人，他们就让顾客不会再对面姑娘这边要去的是美食集那些追求极致口味冷面姑娘的。”“这样一来，市，而不是冷餐品有过高的心
“这种对顾客心态的极”总啊！然不愧是裴致把握，果
芮雨晨说道：“我觉得意图还不止如此。”裴总的
，多多少少不是。”负责美食实验室。“其实，让这些摊什么？是做研究主都有一些浪费吗？其实并这些摊主的特长是
通过顾客的反馈也就不了，获得的反馈不足，及时调整餐品的做动力摸索，而摸索必须要跟更多的顾客接触，“他。在冷面姑娘足。”他们的特长在于虽然也能接触到一些顾法的门店们探索的客，但毕竟范围太窄
“久而久之，这些摊没有了。”们对于主的灵感可能会枯竭，美食实验室的价值也就他
的口味。”小吃集“但把他们调任到擅长小吃不断调整、优化自己续靠着自己市，可以继的兴趣摆摊，能够近距离跟天南海北的顾客交流，
姑娘的美食实地改良。”餐品对“而这些宝贵的经验，又可以实时地的口反馈味进行持续验室，到冷面
佳做法。标准化的研究，他提供的食谱确定某个食优势在于精细化、据摊主的验室研究人员“摊主的优势在于接地们可以根物的最实”立刻就会灵感枯竭；而气，离开烟火气，他们
“把他们全都关在实验室里闭浪费的是一种很行为。”门造车，其实
，而这些灵感又能源验室日常的研究工作！开来，让摊主能够继有耽误美食实里吸取灵感源不断验室，其实并没”地提供“而续摆摊，从广大食客那裴总的行为实际上是把他们区分给美食实
会更专业；另一方面肯责小吃集市起来也更肯定所以沟通、合作“裴总选张亚辉定是因为他，跟你比较就是摊主，负有过在加方便。”作为负责人，一冷面姑娘工作的经历熟，方面时因为他自己
齐妍恍然大悟：“原来如此！”
简单的一个人事调动背多的道理呢？”后，还有这么“没想到裴总
确实欠考虑了。裴总的隐患和问题，所以拨了一下啊！”“这样考虑的话，才出手点想法虽然在大方向上我之前关于美验室的没错，但在细节上这是看出了美食实验室食实
，化腐朽为神奇！”住项目中所有人都忽视下子抓这就是裴总，紧要芮雨晨微微一笑：“部门的工作。但到了的症结所在存在感，总是在忙其他在平时关头，他总是可以通你觉得他没什么过一个神奇的操作，一可能
那我现在应该怎么做呢？”齐妍问道：“
：“当然是完全遵从裴总的人事调力配合张亚辉把动安排，全芮雨晨笑了笑给做好了！”小吃集市
候，向来不喜欢说得强调一遍。因“当然，这些细的节问种安排的深意。”为裴总在布置任务题，你有必要跟张亚辉再时太多，张亚辉也不见得就明白裴总这
，作打好基础。”“你跟张亚辉解冷面姑娘集市和合也是为之后的会有很多合作的机会释清楚，以后小吃
，我和张亚辉一定不能齐辜负他的期待！”妍点点头：“明白了！用心良苦裴总
看晨不由得微微点头，妍越来越能融入腾芮雨达这个大家庭，理解裴总的思维模式了。来冷面姑娘和齐
真是可喜可贺啊！
……
部。午，dge电竞俱乐下
说的解，一边聊着i事情。会议室cl联赛非官方流里，陈宇峰和张元正在一边喝茶
部，但最近gpl放松，顺便也看给手。下的电竞事业联赛已经走上正轨了，张元现在管着腾达看队练情况员们的训么忙了，把工作交人负责之后，自来放松所以张元也就没那己经常到dge俱乐部
icl联赛非上门来，是想搞一下找张元要几个人，帮忙。官方流的解说今天陈宇峰找
“另外两个解说我考虑v俱乐部那边从f找，已经跟吴越打过招呼了，说是有几个合适的人选。”
负责控场的解现在缺的，就是一个还有一个“导播、三个专业ob，说。”
“但是这些人必须得有比较深刻有没有合适的人选。”这款游戏对ioi的了解，不知道这边
，，不负责比赛现场所以不需要主持人、摄影团队、裁判团队等等。因为兔尾直播只负责转播
中发生的事情以最而o中把游戏负责统筹整个转播过程的大方向，导播主要是完美的状态展b则是要保证现给观众。
处是，还有提前关注各种细节，给主ob提醒。战的，偌进入游戏对局中观个专业ob，一个同时有好几负责盯着地图上可能大的游戏兔尾在发生摩擦一个则是要地方回放主视角ob，一个精彩镜头和直播是要直接和碰撞，三
有一个ob的话，算是所有众的观赛体验。的人员标配，如果只赛事转播肯定会漏掉这个配置，基本上一些精彩镜头，影响观
关键问题上自然是马陈宇峰虎不得。让兔尾直播的方都要好，在这种的目标是cl联赛的官转播做得比i
应该不难。负责更好大，g”解说就pl这边是轮班制的，人员很控场的找三个懂ioi的“这个应该问题不办了，你随便挑。多张元点点头：，从ob里面
太好地说道：“那实只要最开始的这段时间顶过去就好，了！其陈宇峰高兴募人手。”我们后续可以再自己招
这种专业人士还是k。”就o专心把直播平台运营好这个必要，太浪费了。摇头：理，你们让电竞事业统一培训、统一管“没有部这边张元摇了
头：“嗯，好的！”陈宇峰点点
b和的这摊工作给慢慢接过、本的icl联赛转播撑起来。但老是解说，前期把场面给电竞事业部。自己慢慢培养新人，把蹭是先从按照陈宇峰原这边“借”几个导播想法，o来肯定也不妥，还得
想法。消了他的这个但是张元打
张元顺手把导播团队显的效果。了，既能节省不联赛非官方流解说边都养着一个然是必要的开支，，跟腾达的虽说icl联赛转播是严重的浪费，，但两又能保证icl兔尾直播的事情这个工作接过来电竞事业部没什么关系赛制
日的比赛就能业选手来解说，争取周说给安今天晚上就订票陈宇峰站起身来：，去fv俱乐部一排上！”趟，挑两三个靠谱的职！我“那就麻烦了直接把非官方流的解
比赛快就能一下ioi。”，周日之前肯定没放心，我这边很找出合适的人选，让他的们适应张元点点头：“问题
的职流的解说。两乐部，从吴越推荐的几陈宇峰再三道谢赛非官方个口才比较好业选手中选，然后准备前三个人，作为icl联往fv俱
很容易被官的，不管是，都是很难是很专业的事情，任何方按在地上摩自己擦。原本想要官方流解说做非细节做不好，都ob还是解说
宇峰发现这件竞事业部和f腿就能办成了！竟跑但现在有了腾达电然如此的简单，跑v俱乐部这两个部门的大力支持，陈事情
感慨、事半功倍！”宇峰不由得陈裴总厉害啊，未雨绸缪：“还是
资了fv俱”乐部、投这么顺利？，现在哪能有了gpl联赛“要不是早早地就布局
”“果然站的高度太高了，想不决定视野，视野决定成成功都很难啊！，站的高度败！裴总