月29日，周二中午。ፕ

帝都，冷面姑娘的第一家门店。

面姑娘门的地方就已经看到了冷李石和薛哲斌在很远起的长队。店前排

这么多人排队惊：“薛哲斌不由得有些吃天还是周二。”个烤冷面？而且今？就为了吃

间了，也可能是因为营销做得很成功、附近的人图个新鲜来吃。走：“可能，我们过去吧。”李石不置可否是因为快到午饭时

“要不直接薛哲斌说道：给孟畅打个电话？”

李石摇了摇了，暗中”节，细节决定成败。头：“不必观察才能发现细

起站到队伍的末位，就。群众一样像是两个路过薛哲斌点点头，跟着李石一的普通吃瓜

帝都，李石和薛哲斌两况。看看冷面姑娘的情多，就马不停蹄地赶往俱乐部的事情忙得差不来个人最近才刚把gog

子，但就像李石说的，有时候天才项骗子项目，也不。是绝对不能投的特征看起来都像是骗何况哪怕是虽然孟畅的许多目和骗子项目之间那就是一念之差，更

声察。不管怎，冷面姑娘是一，值得进一步深入考么说，以目前的势个非常值得投资的项目来说

餐顾客来都是队伍走得很、烤冷面可以快速。队做快为了吃烤冷面的，所以是因为冷面姑娘主要量产，而且大部分列还挺长的，不过大概快

客会选外卖小哥在等待择带走，有一些顾客会薛哲斌注意到有一些顾餐。着取选择堂食，还有一些

说的这一切都跟那些火爆着那么火爆上餐店没什么两样，印证冷面姑娘确实如网。的快

排了大约十分钟的队的，在店里找到位置坐，下。两个人才终于点好了吃

招牌的推稍微有些饿了，所以没吃中午饭，都冷面、花式两个人正好还点了一些荐餐统冷面和养生粥。炒冷面、佐餐小菜、传金牌烤品：

和传统冷面花式炒冷面的主食。是这其中

冷面切成宽面一样的等等，全都切成了小面的一种特殊做法，丁，然后用大约6片的长条，下锅混炒。鸡蛋、西红柿炒冷原材料包括花式炒冷面似乎是、火腿、黄瓜、葱花

会非点像面要好得多。这种炒冷面的感觉般的炒常筋道，口感比一是一般的炒面，但不有同之处在于炒冷面本身

西红柿、绿，给人的感觉很黄色混、红色的不错，相当有食欲。鸡蛋的火腿和色的黄瓜在一起，用藏青色的瓷盘盛着

传特殊的冷面酱，就是面条过冷水之后加上火腿、黄瓜丝、萝卜丝、美生菜丝再淋上统冷面没什么好说的汁。等配菜，

馆没有太大的区别，分良心一些。，只不过配菜放得更加这边的传统冷面量一样跟一些传统中餐面

煎熟之后裹上洋葱小段。、香菜、烤肠再淋上各种蘸料后切和其他配菜，成至于金牌烤冷面就是最样式，冷面皮加鸡蛋标准的烤冷面

整齐齐地码在一盘中，看起来颜值在纸面是像寿司一样整直接盛个长条的瓷只不过跟路边摊那种杯里不同，这边的烤冷高了很多。

佐餐小菜就是一些常见的包子粥铺中常见，分的小菜拼盘，区别成了两小碗。而养生粥也跟一些的粥没有太大的个

后，确实是颜值经过一番包装之分量。整体良心，重点来看，不小，原料高了很多

的量，一共6吃饱不上很贵，这些全都价格方面倒是也算加在一起是两人足够5块钱。

格到也远远算不帝都的考虑到这里是相比于一，这个价闹市区，冷面子粥铺来说是偏贵一些的，但般比较平价的包上无法接受。姑娘又是一个网红产品

餐门店的环服务生的服的。务态度等，也跟一切连锁的快、看齐了，而且服务生至于整个门店境们都还挺养眼

开始品尝餐品。李石和薛哲斌两个人

么样“李总，你觉得怎？”薛哲斌尝了两口之后问道。

。间没想好应该怎么说烤冷面，一时之李石细细咀嚼着

这方的。食鉴赏家，但好吃与不全国各地跑的厅的常客，在西，所以在口味时候也没少吃过好东分得清楚这两个人都好吃还是是无名餐面虽然比不上专业的美

所以都陷入了纠结，因现在两个人之为目有点触及到了他们的但是前的情况知识盲区。

冷面算？烤好不好吃……这怎么

跟大街上显的进步。的那些烤冷面相比，肯好吃一定是要烤冷面如果饪手法方面，都有明些的，毕竟不这边的管从原材料还是厨师的烹

但问题好吃一些”，到底是好吃多少？就在于，这个“

食客们愿不愿意快吃腻呢？承担溢价，又会不会很

得清楚了。人说这就没

道餐品都在“其实……比我想象中尝了尝，说道：网红品牌里面，它也算是比较好吃的了。”的要好一些，李石把几

的烤冷面对比，所以无，低了对口味的所以就会觉得似乎下意识地跟路边摊降“不过说回来哪里去。而且，因为会还形期待，个东西本身也难吃不到话之中就烤冷面这不错……”

粥，中规中矩吧。”和“至于冷面

起来，似乎没什薛哲么大毛病。”能投吗？目前看问道：“那……这个项目斌

头：“还不能确定。”李石摇了摇

细节处寻找那些可能导来找到也不意味着这个项“我们现目就严格。”致项目失败没有其他的问题定不能投，但找不到了肯的缺陷和问题，在做的事情，说是在排雷。我们要从

，冷面姑娘这个项目烧钱，但产品力方面。”也不至于因为口味而大过得去，不算出色，但“从目前的情况量扣分来看也还算是虽然在疯狂

花到了实处，没有“要做到这种程度的话离谱的，说明孟畅资金，除了营销之外都手头的操作。”做出太

品牌，并成为忠实了。至于这些人牌至“营销方面确实算的食客……不好说。”能不能认可少已经被很多人知道这个娘这个品得上是成功，冷面姑

薛哲斌有些无语地挠了挠头：“好麻烦！”

断不出来能不项目已经“我们盯着这个这么长时间了，结果还是判能投啊。”

石微微一笑：“，投资是个需要耐心的活。”李年轻人就是容易急躁

资人都知道，投资则就是在跟自可千万不能怕麻烦，否“真正经验丰富的投己的钱过不去。”

、血本方面都严防死守，但最“很多投无归。”资人哪怕心细如发、终项目还是会失败在各种细节

，基本上都会亏得血本叶、耐心不足，只想无归。”回报的投资人“至于那些粗枝大着投钱出去快速获得

裴总投？”着道：“你以为我为特别喜欢跟李石顿了顿什么，继续说

赚的区别，相比于这些投资项目，多赚和少赚、早赚和晚总投能赚，无非是自己殚精竭虑“因为跟着裴直接抄标准答案、事无巨细地筛选，不管投什么项目都多省心？”

“裴总作为：虚名。”才，确实不是浪得薛哲斌满脸敬佩投资天

你么多的产业，哪来的时间？”说，裴总在投这些项他还有那一样实地考察、反复确认吗？目的时候，也会像我们“哎，李总

：“这我就不清他，谁知道神出鬼没石摇了摇头平时都在忙些什么。”李的楚了，裴总

的办是学不来的。得裴总肯定有法，但一般人肯定间更高明“至于投资这块，我觉、更节省时”

来说……”“就拿之前的事情

“你没有经几乎没有再蹭腾达的注意到，孟畅最近已热度了么，就收敛了很多。”？从那次发布会之后

腾达投资的事情了，但都没有再提动，像开跑车送烤薛忆：“好像确实是，最冷面之类的哲斌仔细回。”很多营销活近孟畅搞了

马总对孟畅总通过敲打一番，起作用发“难道是上次了？”布会上，裴

说明裴总即使不亲自到眼睛。对。这也能通过一些蛛丝马迹场，判断出背后的真相，各种细节都逃不过他的”李石点了点头：“

吧。”些细节“见微知著，从宏观上想，而裴总又可以通过这之方向。我把控、推测整个项目的这应该是就是他独家的投资道

来的。又玄的意味对不可能学得投资的境界有种玄之，一般人是绝“只可惜这种”

薛哲斌脑补一番后叹息：“哎，投资正确答案比较省心。。果然还是跟着太难了，一声裴总直接抄”

总投的考察、慢慢学习李石笑了笑：“无所总会有所进步的。”项目慢慢谓的，只要跟着裴，

才毕竟是万中无一的着一子。”这些事情可以慢慢学，不要想轻轻就，你还年轻，少数人极口吃成个胖“像裴总那样年纪算无遗策的投资天

来的那几名队员安排高多了。，gp赛可比这个项目在裴总心目中的地位要开赛了，回去安排。gog的比l就快”李石站起身来：“走吧再把新挖

快就可以揭晓了。再观度时间，综合裴总那边的得差不多了，”“这个项目也了解态答案应该很察一段……最终