台成随着移动。”快速发展，为餐饮和团购行业的平、聊天软件等平孟台，外卖软件企业的腾飞提供了助力快速发展，微畅继续说道：“其次，为餐饮企业全新的营销博、点评网站互联网的
成功的商业模式可以代的一个最大“互联网时度让所有人都知道”快的速的优势，就是某个播、复制，以最快速传，并铺向全国！
去只“许多优秀模式。”缓慢扩张，不论是资金还是知名度，都不足以支撑的餐饮品牌，在过快速复制成功的商业能一城一城地
！”，这一切都变成“但在互联网时代了可能
的收益和丰厚的获得巨大铺向全国，品牌，一旦变成了规，就众化的餐饮回看我们不难发现，大能够以极快的速度报！”范化的、可量产的、品“将这两点结合质出众的网红品牌起来
人只要活着就要吃价值只会越来越高！”，它一旦某个餐饮品牌得在到了消费者的广泛认可饭，所以于，‘民以食为天’，的长“最棒的一点期
孟畅稍微观察了一下贺讲到这里，得胜的表情。
贺得胜听得非常认真，还频频点头。
确实有巨显然，这套理论是+互联网模式。行业，就是餐饮都在发力的外卖和点评挺正确的，如的商机，比如现在不少资本果在理想情况下，餐饮+互联网大
但问题在于消费者的信赖吗？锁品牌、获得烤冷面这种东西，也能发展成连，
p到了这一点，pt。他立刻翻到下一页的早就已经孟畅显然预料
和市来的面阐释。”内容，我将分娘’的巨大前景成两个方“展望过‘冷面姑场潜力之后，接下
业存在的个品牌面这“分别是面姑娘’这在执行层遇，以及‘冷：烤冷问题与机个面的产细节。”
登大雅之堂的食物，也是一种毫无现在高路边小摊，三五块钱来是一种非常难“烤冷面，听起档餐馆中。”一份，从来不会出门槛的食物。
物却有着一种独到平民百姓，人“但是，烤冷面这种食特的魅力，上到亿万富豪，下人都爱吃。”
截排队买烤冷些体育明星或者娱图。时，也有一面被抓拍的画面，同乐明星发微是某富博夸烤冷面真好吃的ppt上，豪
找到很多这些内容。一搜就能在网上随便搜
自热火锅等网红食品中份，在螺蛳粉、辣条、多万稳居前三。”统计，仅，销量出“根据购物网站的数据的烤冷面原材料达到了一千购物网站仅在上，全年卖
料并不“更何况还有很多小摊贩的原材来自于购物网站。”
感觉也能感受得到堂，在国内却有“这足以见得仅凭借日常烤冷面其实不需要数据，仅，大雅之。”虽然看起来难登着非常大的需求量。这一点
冷面的小发大财，月入数万往往都有人排队。卖烤摊贩可人流密集区，以说是闷声“在夜市等总是能看到烤冷面的摊子，并且比比皆是。”的
么说，它是有巨大盈利但不管怎“当然，这项数不见得完空间的。”去除掉各种隐性成本，据全真实，毕竟还要
个行业也杂，患，够正规，卫生隐患象差品花样少多；不够精致，品牌形不够复产简单概括起来就是：不“但是，目前烤冷。”存在着许多的；面问题和隐这
“很多烤冷面的原路边小存在卫生隐患；材料都是小作坊件本来就恶用劣质，使劣，摊的摊贩不注意卫生生产的，生产条污染。”过程中也会受到各种油，食材清洗和盛放
“所以，烤冷面跟其的部分之外危害边的尘土反而是它里面他很有可能路除了能吃最小的物质，其实非常不卫生，了。”多路边摊食品一样
不到规范化生产、又做不“而且，不同摊贩做烤冷面的手堂。既做式。”味道还是造型，都难登大雅之新、推陈出保证口味下限，到艺各不相同，不管是开发出新的口味和样
“如果没有互联网思”业就会永远止步于路边摊的阶段，谈何发展？维，那么烤冷面这一产
民美知名度的国超高个具有起来，打烤冷面市场整合已存在的的目“而‘冷面姑娘’食餐饮品牌！”造一标，就是将早
思维、新方式传统的味道。”，打造属于国人的新、新的工艺，去重现用新“简而言之，我们是要式快餐，要用好的原料
“至于‘冷面姑娘’这个品牌到底要如何重新定义烤冷面这个行业呢？”
“下来，请允许我向您一接一阐述。”
畅孟稍微停了下来，喝了口水。
，而贺得胜正在陷入深悄地观察贺思。得胜的表情与此同时，他悄
实是有点畅自己很清楚，其扯淡的。些内容，孟对于以上的这
，实际上深蒂它在个概念扭转“烤冷面就人是很难的，因为普通毕竟想要垃圾食品”这是街边小摊的。心目中的形象根固的
是要扭转这种概念。但，孟畅的目标，本来也不
，时候，互联网时代的营果，烤冷面凭什么就本身就是不讲道理销、肉的。煎饼成网红品牌子、凉皮夹馍全都能做不能？有
何况像拉面、寿司这种食物都能出现拉、之神”呢？么不司之神，为什寿面之神能出现“烤冷面更
候，事实不重，如何让别人，刻板印象更不重要很多时要相信才重要。
时间，但是之前一直都没有拿这个ppt孟畅为了，足足准备准备这一整套方案和出来。了两三个月的
直都找到非常合适的投没有因为他一资人。
有时候，一个饼能不能全取和台下等着吃饼的决于画饼的场合观众。画好，并不完决于画饼的人，也取
绝对会把孟畅当成通的投资人，骗如果是一个普子给轰出去。
从未否认过这一情是不能接响他的名声。，虽然他确实是个骗子受的，因为这会影点，但被轰出去这个事在他内心中也
必中。个方案就只能用一次，自己这在孟畅看来，务求一击
露项目的逼格就全都子了吗？人又都不投，自己完犊馅了，这不是如已经和这个蛋了，饼还没画利索就这些果找一些乱七完八糟的投资人，
其实最好忽悠的反而是一些有容易为这些人会更的概念和名高管、明星钱人，比如大公司相信一些高大上。词、富豪等等，因
才能让这些大佬忽不过，这一切的前提是，视这个项目的眼的光环，这样一个足够耀不合理之处。孟畅自己得有
这个光环从哪来呢？
仅是名校毕业、有互联网不够的。仅大厂资深营销工作经验，显然是
唬住不少不错的光环，虽然它不，人。个“裴总投资”就是一万能，但至少能
，就可以引来涌入。巨量的资金地方自然就会被忽略，忽悠住了投资人一旦有了这个光环加持，很多不太合理的
把他们以开始营的视线，些地的广告和各种似是而非的而一旦拿到这变成韭菜。销，用铺天盖概念引导吃瓜群众钱，孟畅就可
，留下一盈利、拉高估值，毛。再拍拍屁股走人，等收割足资本追投通过流量制造而后，够多的韭菜之后，引发更多一家高大上的店铺，开地鸡
得过了第完美的，前提是先一关。总之，这个套路是很
如列套路自然也是无从果连到，那么后边的这一系谈起。腾达的投资都拿不
所以，孟然后畅喝了口茶水润润喉，准备开始自己最精彩的表演。
。，为“冷前边说了那么多强行扯出来五六成的合理性姑娘”这个面，其实都是铺垫品牌
地信的，那么多智商税能都给掩盖过去。关键是后边这一段，会相信自己愿意相够成些看似不能不能把那但人总是合理的方全成的合理性。立，靠的也都是这五六
种细节。面姑娘”这个品牌的种出现了“冷ppt上
个娘’这个品牌概是要打造一的烤冷面品牌。”“‘小资情调念比较通俗地讲，就有品质感和冷面姑
，她的虚拟形象似本青春像我们的产就给人一种拟人化的暗示牌的logo是传统又温柔的，这个品身。”“这个名字品是大众而又精致的乎是高冷同时而的，就而又
三步走的品牌的塑“对于这一造，我确立了目标。”
华商圈开一家‘繁店。”“第一步，在帝都的冷面姑娘’旗舰
将从配方、原材料、面的区别。”面地展示这一品我们牌与其他路边摊烤冷“在这家门店中，餐具、就餐环境等方面，向所有顾客全
资研究‘冷面味各种调味料的选用娘’的配方和首先是斥巨作，确保道。”再到实际制作中的时间，全份烤冷面的味每一我们姑都要做到标准化操火候、道，从冷面的原材料和“，到各种配料的用量，
辣、酸甜等口冷面做出更多内容分，还要为烤“同时和花样。”味做区，我们也要充分开发出多重口味的烤冷面，不能仅仅以甜
、配菜”“当然，为了店面菜品的丰富性和性，我们也会或者果汁饮料。多样做各种传统冷面