到什么危险。的时候，裴谦在刚听说“垃圾分类”这四个字并没有察觉
经历过会出现一些超前发展谦已经1年，国内搞垃圾分类大趋势，全世界各个这个世界本来就国家都在搞似乎有点早，但，虽说现在才201很多次了。事情本来就是一种的现象，裴毕竟垃圾分类这个
非是培大的影响。的环保意识、让大家平产麻烦一点而已，并不会的生活对大家而且，垃圾分类无时生活中稍微养大家生太
一时间并没对自己而言意味着应过来“垃圾分类”有反什么。所以，裴谦第
之后，裴谦突然反应微愣了一下但是了过来。稍微稍
类跟自己确实没关外卖关系很大啊！垃圾分跟摸鱼系，但
一处理剩菜剩饭、洗是统，等待回收，外碗装好送餐上门碗机清洗餐具并白瓷一流目前重复利用。餐具回收之后，统后把剩卖小哥把消毒鱼外卖，全都程：，顾客用餐完毕之菜剩饭留在餐具中所有的摸
坏事就坏事在这个“统一处理剩菜剩饭”上面！了
还觉得谦刚开始的时候根本具回收利用卖能多赔点。其实裴把小哥多跑一趟、多花可以让外想到这一层，他只是就没有餐点钱，同时餐具丢了
但是垃圾分类一旦推行开，情况就完全不是那么回事了！
餐具的问题。剩饭的问题，也不性餐盒相比，既不用担心剩菜、对顾客来说，用担心一次摸鱼外卖跟其他的外卖
开扔，但摸鱼外卖他的外卖了，省掉了天大的不用，还是吃完之整个一套餐具放到门口等着回收就行，要把餐盒、餐具和剩菜剩饭分其后跟往常一样把麻烦！
其他外卖可以在……市场，但现原本摸鱼外卖的溢价较凭借“便宜、鱼外卖争夺势跟摸高，一优方便”这
裴谦越想越慌，立刻动身，到摸鱼外卖1号店去看一下灾情！
……
摸食实验鱼外卖1号店，美室。
卖的前景感到担芮雨晨正忧。在为摸鱼外
反向操之后，裴总完全没有作了一波。据，而是意义不明地理会数之前找裴总汇报
汉东省之外店铺较少的城市表一线到而行之，让芮雨晨把却反其道京州市和汉东省其他城新的分店摸鱼外卖明明城市表现更好、在市。全都铺城市和现更好，可裴总在超一线
是出抢生意和客户的和状态，尤其是京州情况。相争现在整个鱼外卖门店现了摸汉东省的摸之间互，更鱼外卖门店明显处于饱
而是说以现有过了用户州经超，摸外卖的的摸鱼实际的需求量。和”是一个相对概念，并不用户量来看当然，所谓是说把京全覆盖了，鱼外卖的门店数量已的“饱
经在努力避免两家开店之前已这也没办法，芮雨晨在，可架不住京州的摸鱼外卖已经太多了！门店的覆盖范围重合了
到最后简直插针，明明跟其他的门现象，也只能这样了店存在一定的重合。就是见缝
求的状态。总之，的大目前摸鱼外卖在汉东省部分城市，尤其是在京州，都属于供大于
之外，芮雨晨还在和这个。除此品牌头疼食·
客达确实还放，需级，本身的的口碑到腾达的忠实用来看，食·和要顾顾客量就少。户开不错，但它只对一定的信用评从试点的情况
根本就没餐具等等环节那么几份食·和，出去都要投入大量的钱，就卖虽然食·和本身出。的溢价，但定制食存办法覆盖目前的支，在一定盒、采购食材、厨师培训、清洗
芮雨晨原本商额外做高端豪端车一样，主要升的想主品牌的高端价其他品牌形成降维打击不是为值。品牌，就像很多汽车厂了赚钱，，从而提是为了秀肌肉，对法是，把食·和做成高
才提供的高端服务，不的如果按照这种思路有人和就应该是小需求，而更多的话，食·、展示秀肌肉、主要门店高端餐品。而美、在特定大城市的是应该指望着满足所
。人捉摸不透然而裴总的思路依旧让
外裴品卖的门店，哪怕是那些牌·和这个卖，也同样不例外。推广到所有摸鱼外总要求立刻把食三线城市的摸鱼
。包括所有已经全同步更新有摸鱼外卖业务的摸鱼网咖，也完
门店的亏损又大大提升材，一下子让所有这样一来，每个门店了！盒、培训厨师和购买食都要重新投入大量的资金去购置食
拳给打懵雨晨，瞬间点点盈利曙光底洞。的芮本来看到一了，摸鱼外卖又又被裴总这一套组合变成了一个亏损的无
呢？裴总这到底是啥意思
得其解。芮雨晨真是百思不
他还把然，这些问题跟无名餐厅的是另有安而林灿荣也说不只是说想不通排。出个所以林灿荣讨论了一下，然就耐心等着，裴总一定
一边二十四晨一边忙着开门店、推广食·和，度揣摩裴总的真小时高强所以，这些天芮雨意。
还是一无所获。然而
顾客试吃了摸鱼外卖的新品随便找了个空位举位的深意。在摸鱼外卖1号店让几坐下，继续思考裴总此之后，芮雨晨在门店里
。订单语音提示却响起了频繁的新然而此时，门店里
。”“叮，新订单
“叮，新订单。”
“叮，新，叮，叮，新订单。”
餐时间，有新订单是很为看了看时间，现点多了，快到晚在已经是下午5刚开始的时候芮雨晨还没有在意，因正常的。
然意识到不对劲。芮雨晨突然而过了一会儿之后，
，这出现过啊！这新订单未免种情况之前从没有也太频繁了
一起出现的情况。单的语音时有好几个人下单才会提示都连在尤其是很多新订了，这是同
芮雨晨鱼外卖1号店赶忙查看后台天的晚餐时间，明显增加了近四成！，发现摸的订单数正在快速增长，相比昨天、前
雨晨很意芮生意不错嘛！”外：“今天
了，怎么卖了呢？但是同时也很疑惑，今天大家是怎么突然想起来点摸鱼外
时也是会点其他外卖并没有天天吃有不少人都是偶尔想，都摸鱼外卖，但点的。起来了才会点过一次调节一下口味，平其实京州
虽说摸鱼外吃肯定品种类，但一直卖有很多餐还是会腻。
的用户本来就很多，知繁，所以还是难以回本大。家点的不够频名度也不错，所以，摸鱼外卖在京州只是
但看现…在这个情况…
“要是量，妥妥每天都这个订单的有得赚啊！”芮雨晨不由得惊喜道：
啥呢，怎么可能每天都有这个订单量。”“算了，想
，怎么鱼外卖呢？”想到“不对啊，今天又不是什么特殊的节日了点摸这么多人都
长群里查看。外卖的店芮雨晨越想越不对劲，赶忙到摸鱼
一看经被消息给刷屏了现，这个群才发已！
条新闻！”“快看这
垃圾分类’全面推行最严！”“【链接】汉东省‘
在必行”“【链接】培养垃圾分类意识势
接】引导垃圾分类成为“【链新习惯！”新风尚、
行了？”经开始推“已
集意见阶段已经结束了，现在是城市。”“是啊，征在汉东省全面推行、京州是重点示范
区在检查垃圾分类了，垃圾已经不能乱扔了。”“今天已经有一些小
为什么今天订我在纳闷“这么快？怪不得单爆了呢！”
了“我这订单也爆，我震惊了！”十几单通门店，常年没多少顾客，今天一下出来！三线小城一个普
后厨了。”“不说了，我得赶紧去催
新闻，芮雨晨赶忙点进群里的在暴涨。条这才意识到为什么订单链接看了一下这几
汉东省要垃圾分类了！
分为厨余垃圾、可回垃圾分类政策类。显然汉东省的这个是有史以来最严格的，收垃圾、有害垃，每个城市都有每城市的规定，但很个这个事情圾和其他垃圾四大垃圾分类
和可回收垃圾是不可厨余垃圾混丢的！
回收垃圾，必须扔到蓝袋，全都是可圾必须色垃圾大部分外卖包装用到，而厨余垃“破袋”之后扔到绿色垃圾桶桶料餐盒、塑料塑。的
饭要跟外卖的意，外卖里面的剩菜剩扔！餐盒、塑料袋分开这还味着点一份普通的外卖
芮雨晨不了！大悟：“我明白”由得一拍桌子，恍然
原来裴总是“”这个意思！
，才是最果以垃“如裴总的这一系列举措优解啊！”圾分类这个么政策来考量的话，那
。汉东省，尤其是京州市，就在可以最大限度地满足在垃圾分“把类条件下的消费者诉求店主要开”摸鱼外卖的门
分类而保障的需求，肯定就“如果按照我原本的思路，把门店开到全国东省当地因为垃圾”无法满足了！其他城市，那么汉
品牌在所有到两个关：”重要了，能起·和这个“至于食门店铺开，就更加键效果
外，还可以对行分流的摸鱼外卖。”，那些想要更高端需而对这些牌之摸鱼外卖的高端品求进，顾客就点食·和不太在意的，就点普通“除了向所有食客展示体验的
“太完美了！”
裴总早就听到了风声，或者预判到了趋势？”“难道