收拾完了笔记走出办公室。,裴谦
手头的工作全都放下吧。”“大家把
位已经发们自由组队打车吧,一部分,其他的人你好。”府家宴去聚餐,定到群里了,“咱们四点到市里发票留公司的车能拉的茗
了,众人裴谦说完平平。的反响却是
痛。郝云以手扶额,深感头
裴总又来打扰大家工作了!
的工作才刚点多钟,下午多久啊!刚开始没看了看表,这才三
时间,今天缩短一个小时缩短大家的工作,明天再缩两周末不能加班,很多工果裴总还总是喜欢个小时想方设法地作本来就做不过来,结……
咋办!长此以往,这工作可
就着急忙慌地开始工作,搞活动说大家现在上班之后一分钟都不敢耽误,虽但还是架不住裴总。心血来潮的就要
没有任何预就比如现在,完全期。
所以,劲地越发快速、使,只是盘,仿佛在泄愤。很多人来不及回应敲打着键
谦裴微微皱眉。
些人,思想很成问题!这
,三差五地就聚餐是你们卖力但这也不工作的借口啊!虽然我们隔
题。思想有问吃饭不积极,
文件,五分“限时五分钟保存裴谦轻咳两声:合。”钟之后到楼下集
“小唐,五分钟后你准拉闸!”时
:“啊,好唐亦姝赶忙站起来的。”
…”众人:“…
地保存文件。脚乱一阵手忙
……
到茗府家宴。续地来钟,四点众人陆陆续
这家不太多。置不算是在京州的核心商圈,但也差高档餐馆的位
为商场里找不里头,大概是因在寰宇天寰宇天街街附近,但没在到这么大的地方。
,红砖的国灰瓦,看,外面被装修成了古事。栋小楼这是一座三层的独风韵味香古色起来还挺像回
到了。面,发现李总已经茗府家宴里裴谦来到
“裴总!欢迎欢迎。”
李总别来无恙。”“
暄一阵。呼,寒两个人打过招
李总看着裴谦身进吧,裴总包:“大家快请后跟着的一大群人”场,随便坐!
看到裴总带来了这么多人,李石还的。是很感动
饭基本上不朋友来捧场,然给打了个七折,这顿这本身赚,但裴总作为好已经是很给面子了!虽
捧场就是几句客套话李石本来以为裴总说而已。
?关系了,裴名毕竟在商言商,这茗总嘴上说着捧跟无餐厅知道心里怎么想就场,谁是竞争对手的府家宴一开,
简单的捧场,这是但是现在一看,竟然把餐都安排真够意思啊!过来了,这可不是公司聚
厨不是更好么?要聚餐的话,明云私
餐厅,跟明云私厨比李石心里有数,茗府家宴能碾压京州其他的就算起来还是个弟弟。
,也算是屈尊了,裴总来这吃饭这是给了多大的面子!
和服务生殷勤赶紧叮嘱店长招待,千所以,李石万不能怠慢。
。落座谦四量之后,裴下打
花了不出来下了大功夫,别说,这装修还是挺用心的,看得少钱。
,全都透古香古色,很有品质感。着一种饰等等桌椅、餐具、装
但是裴谦翻了翻菜单,这里只提供中餐,富。不如明云私厨那边丰
,是都做高端餐饮不同。实际上选择的路线却仔细一想很好理解,这是因为两家餐厅说
他们非常是跟无名餐李石和王鹏餐清楚,要开高端就厅合作。饮,最好的办法
,因为无名餐厅大的名声已经打出去了家也都比较接受,哪总那边不助。怕裴头,也有很大的帮出钱不出人,只出个名
然就只能自己搞了。但是裴总拒绝了,自
完全照搬无名餐厅的模式?
恐怕不靠谱。
个“山寨”的骂定位的餐厅来说,是非常致命的。易背上无名餐厅的模式,很容一名,而这样因为照搬的骂名对于一个高端
那高端路线就彻底四起,有钱人都不认可这个品牌了,一旦口碑崩盘、骂声完了。
李石和王鹏不傻,不可能干这种事。
餐所以,只能是走常规的高端饮路线。
那样动不动就地很大,不用像无名餐厅的闹市区,场得开在人流比较多、交通便利提前预约。
布置,吃饭的环境也就没办法做当然,自然也就不么考究。得那吃饭前都换包间的能在每次
地方够大,大部好处在于分菜品也都可以常备。
鹅湖餐厅那边没的时候了一些,在一下,总比天预约不到明云私厨位置明云私厨那端,更高档一些。但菜品的价格也相应地高下调么,来这边吃
来。很快,一道道菜品端了上
并安排给辛助理点单,菜。总要了菜提前朝李候,裴谦已经在路上的时
班。这样就可以节省时间,到这里直接开吃,省得耽误下
望能多点一些硬菜。谦没什么要求,就是希对于菜品,裴
味着比硬菜,较贵。往往意
要是为了裴谦倒是不能多花点钱。,毕竟再好的东西,顿饭具体吃些什么在乎这在明云私厨都已经吃过了,这次来主
来,大家抓紧“回去休息了。”时间吃,吃完
就不会有任何多头开吃,这样余的环节。裴谦第一个动筷,闷
谦的桌边:“怎裴李石微笑着来到,口味还合心意吧?”么样裴总
裴谦点点头,含混道:“嗯,还可以!”说不清地
的厅的话还是的。他是个不太擅餐差距,不过比天鹅湖明云私厨相比确实是有一定的菜要是跟长说要好一些谎的人,这
,海鲜很多,餐厅有就是总体来说但是天鹅湖上都是自助餐比这边要实惠不少。边基本那个优势,
,反而是但这对裴谦来说个减分项。
李石也一个“还可以的评价,已经是相当给面子了。”底如何,对于这的菜品水平到心中有数,裴总天品给出餐厅还能对这边的菜天吃无名
的众人坐在一唐亦姝也跟行政组谨口小口地吃着。点一点地夹着菜,小起,有些拘地一
……
气一李石来到后厨,想打给大家稍微加油番。
来“乒乒乓乓”的一进入后厨,就听到里面串脆响结果还没传。
“哎哟!”
“摔死我了,地太滑了!”
“赶紧把碎片扫一扫!”
拿着扫帚清扫。在手忙脚乱地,刚刚进入后满地都看到的碎片,有两个员工正是盘子厨,就李石一皱眉
“这什么情况?李石人有点”晕:
服务生赶忙鞠躬道歉:子给打碎了……”“对不起,李总!地太滑了,我一不一个就摔了一跤,把几个刚收回来的脏盘小心
的知道是什么时候留下,确实很容易不的地上恰好有一滩水,,后厨李石有些无语打滑。,他看了看
“没关系,抓紧收拾好。”
个安全隐患。”“往好处想这也算是找出了一,
滑剂、防滑垫。”你们抓紧时间去买防“明天上午
李石话音刚落,就看到旁边的炒锅“呼”地一下子烧了起来。
厨师失误了。这显技巧,而是然不是某种高端的厨艺
”“快快快,灭火器!!
来倒掉,换锅重快灭灭火器,火是很旁边有人手忙脚乱地做。掉了,但是一锅菜全烧坏了,只能递过
:“灭火脸隐患。”器的位置离李石黑着得太远了,这也是个
确实很蛋疼啊!安全隐患,但也说确实发现了许多虽
的时难不成是因为开业候没看黄道吉日李石有些无奈,小声嘀咕着:“?”
餐厅怎么好”像就没这些问题呢……“别人家的
”“淡定,淡定,这应该只是偶然现象。
……
,10点多晚上。当天
生们收茗府家宴的店长还在指挥着服务了最后一波客人,送走拾残局。
位子坐下,感到由衷地李石随便找了个心累。
今天是开业第二天,正是最重要的时候。
然而,状况频出!
类,无非虽然都不是什就是摔了几个度。碟子、烧糊了一锅菜之么重大的安全隐患上菜的速的,但却大大拖慢了
回了一久些。间太给打了折,这好几桌有说尽又客人等得上菜时,非常不满,店长亲自出面好话才总算是挽
但是,餐厅,价自家这些人回去之可就难说了。后会如何评
,而裴总等人赶到的时候已经有一且提前就预定裴总包场的时候倒是还好,批菜品做们也都没感觉出来。了上的慢菜单,所以等因为吃得比较早,他好了,后面个别菜品
来吃的时候,这状况就暴露无遗。等到了晚上,其他客人
厅而已,有这点郁闷,开个餐李石有么难吗?
比起来已么多事?经算是里的闹出了这很高了,怎么还是标准跟那些普通的餐厅安全这店我
率会出事。但是这也怪不全隐患,就是有一定概得别人,因为所谓的安
洒了一滩水,有时候去就没事,有时就会恰好滑倒一地。如地上不小心就比走过候走过去,把本来要上的菜给洒
只能说识不够强啊!,还是安全意
李石有些惆怅,云私厨真不简单。得裴总的明越发觉
…菜环境考究、上时服务无微不至…间把握得极为准确、
这高端餐饮,还真不!是想象中那么简单啊
私厨那边下了做到现也不知道裴总在明云在的程度!多大的功夫,才能