收拾完了笔记,裴谦走出办公室。
家把手头下吧。”的工作全都放“大
了,公司的车“咱们四点到市里的人你们自由组队打茗府家宴去聚车吧,发票留好。”餐,定位已经发到群里能拉一部分,其他的
众反响却人的是平平。裴谦说完了,
。郝云以手扶额,深感头痛
裴总又来打扰大家工作了!
久啊!才三点多钟,下午的工作才刚刚开始没多这看了看表,
做不过,很多工作本来就来,结果加班明天再工作时间缩法地缩短大家的,今天缩短一个裴总还总是喜欢想方设周末不能两个小时……小时,
以往,这工作可咋办!长此
不住裴总心血来潮后就着急忙慌还是架工作,一分钟都的就要搞活动。不敢耽误,但虽说大家现在上班之地开始
何就任比如现在,完全没有预期。
不及回劲仿佛在泄愤。地敲打着键盘,是越发快速、使应,只来所以,很多人
眉。裴谦微微皱
!这些人,思想很成问题
作的虽然我们隔三差五地借口啊!工就聚餐,但这也不是你们卖力
吃饭不积极,思想有问题。
裴文件,五分谦轻咳两声:“限钟之后到楼时五分钟保存下集合。”
”你准时拉闸!小唐,五分钟后“
,好的。”姝赶忙站起来:“啊唐亦
众人:“……”
乱地保存文件。阵手忙脚一
……
来到茗府家宴。四点钟,众人陆陆续续地
心商圈,但也差不太多。高档餐馆的位这家置不算是在京州的核
头,大天街附近,但没在概是因为商场在寰宇方。地里寰宇天街里找不到这么大的
回事。这是一座三层的红砖独栋灰瓦,看起来还挺像成了古香古小楼,外面被装修色的国风韵味,
府家宴里面了。裴谦来到茗,发现李总已经到
”迎。“裴总!欢迎欢
“李总别来无恙。”
寒暄一阵。两个人打过招呼,
“大随便坐!”吧,裴总包场,李总看着裴谦身后跟家快请进群人:着的一大
是很感动的。看到裴总带来了这么多人,李石还
上不赚本身已,但裴总作顿饭基本为好朋友来捧场,这七折,这虽然给打了个经是很给面子了!
客套话而本来以为句已。李石裴总说捧场就是几
场,谁知道心里怎么想?着捧对手的毕竟在商言商,这茗府关系了,裴总嘴上说竞争家宴一开,跟无名餐厅就是
但是现在一看,竟然把公司聚餐都安!场,这是真够意思啊的捧单,这可不是简排过来了
要聚餐的话,明私厨不是更好云么?
起跟明云私厨比来还是个弟弟。心里有数,茗府家李石的餐厅,碾压能京州其他宴就算
裴总来这吃饭子!这是给了多大的面,也算是屈尊了,
生殷勤招千万不能怠慢。嘱店待,长和服务所以,李石赶紧叮
后落座之,裴谦四下打量。
的,看装修还得出来下别说,这花了不少钱。了大功夫,是挺用心
古香古色,很有着一种透餐具、装饰等等,全感。都桌椅、品质
供中餐,不如明云私厨单,这里只提那边丰富。但是裴谦翻了翻菜
仔细一想解,这是因为两路线却不同。很好理家餐饮,实际上选择的做高端餐厅说是都
餐厅合作。是跟无名端餐饮,最好的办法就要开高李石和王鹏他们非常清楚,
无受,哪怕名餐名头,也有很大的厅的名声已经打出帮助。去了,大家也都裴总那边不出钱不出人,只出个因为比较接
自己搞了。但是裴总拒绝了,自然就只能
式?餐厅的模完全照搬无名
。靠谱恐怕不
名餐厅一个高端定因为照搬无的骂名对于式,很容易是非常致命的。寨”的骂名,而这样背上一个“山的模位的餐厅来说,
高起,有钱人都不认完了。可这个品牌了,那端路线就彻底一旦口碑崩盘、骂声四
傻,李石和王鹏不不可能干这种事。
的高端餐饮规路线。所以,只能是走常
闹市区,场地很大,不便利的餐厅那样动不动就得提用像无名开在人流比较多、交通前预约。
在每次吃饭前都换包间置,吃饭的环的布当然,自然也就不能境也就没办法做得那么考究。
够大,大部分菜常备。品也都可以好处在于地方
厨位置的时候,来这端,但菜品的价格也相调了一些,在预没明云私厨那么高应地下到明云私边吃一下,总比天鹅湖餐厅那边更高档一些。约不
了上来。很快,一道道菜品端
要在路上的时候,裴谦已助理点菜。经提前朝李总了菜单,并安排给辛
下班。,到这里直接开这样就可以节省时间吃,省得耽误
一些硬菜。多点对于菜品,裴谦没什么要求,就是希望能
往往意味着比较贵。硬菜,
在明些什么,毕竟再好裴谦倒是不在的东西,为了能多花点钱。,这次来主要是云私厨都已经吃过了乎这顿饭具体吃
“来,大家抓紧时间吃,吃完回去休息了。”
的环节。,闷头开吃,这样就不裴谦第一个动筷会有任何多余
桌边:“怎么样裴总吧?”到裴谦的李石微笑着来,口味还合心意
,还可以!”点不清地说道:“嗯裴谦点头,含混
一定的差距,不过比天比确实是有长说谎的相人,。厅的话还是要好一些的他是个不太擅鹅湖餐这的菜要是跟明云私厨
湖餐厅有个优势,就边但是天鹅是那边基本上都是自助餐,。要实惠不少总体来说比这海鲜很多,
这对裴谦来说,反而但是个减分项。
。能对这边评价,已经是的菜品给的菜品水平对于这到底如何,李石也还天吃无名餐厅以”的心中有数,裴总天出一个“还可给面子了相当
行政组的众小口小口地吃着。些拘谨地一点一点地唐亦姝也跟夹着菜,人坐在一起,有
……
稍微加油打气一番。厨李石来到后,想给大家
到里面传来“乒乒听乓乓”的一串脆响。结果还没进入后厨,就
哟!”“哎
“摔死我了,地太滑了!”
扫!”“赶紧把碎片扫一
有两个员工正在手扫。地都是盘子的碎片,忙脚乱地拿着扫帚清李石一皱眉,刚刚进入后厨,就看到满
有点晕:“这什么情况李石人?”
,把几太滑了,我一不小不起,李总!地子给打碎了……”赶忙鞠躬道歉:“对心就摔了一跤个刚收回来的脏盘一个服务生
知道是什么时候,确实很容易打一滩水,不李石有些无语,后留下的滑。厨的地上恰好有他看了看,
抓紧收拾好。”“没关系,
隐患。”“往好处想,这也算是找出了一个安全
们抓紧时间去买防“明天上午你滑剂、防滑垫。”
烧就看到一下子话音刚落了起来。李石旁边的炒锅“呼”地,
而是厨师失误了。这显然不是某种高端的厨艺技巧,
“快快快,灭火”器!!
旁边有人手忙脚乱,只,但是一锅菜全烧坏了火是很快灭掉了掉,换锅重做。能倒地递过来灭火器,
的位置离得太远了李石黑患。”,这也是个隐着脸:“灭火器
许多安全隐患,虽说确实发现了但也确实很蛋疼啊!
业的时候没看黄道李石有些无奈:“难不成是因为开吉日?”,小声嘀咕着
“别人家的餐厅怎这些问题呢…么好像就没…”
该只是偶然“淡定,”淡定,这应现象。
……
,1当天晚上0点多。
们收拾残局。人,茗府家宴的店长还在指挥着服务生送走了最后一波客
到由衷地心累。李石随便找了个位子坐下,感
候。今天是开业第二天,正是最重要的时
,状况频出!然而
重大的安全上菜的速慢了隐患,无非就是摔了几虽然都不是什么个碟子、烧糊了一锅菜度。之类的,但却大大拖
这才总算是话说尽又给打了折,自出面好,非常不满,店长亲太久挽回了一些。有好几桌客人等得上菜时间
些人回去之后会如何评价自家餐厅,可就难说了。但是,这
就预定了菜单,所以得比较裴总包场的做好了,后面个都没感觉出来。别菜品上的慢,他们也赶到的时候已经一批菜品等裴总等有人早,而且提前时候倒是还好,因为吃
。等到了晚来吃的时候,这,其他客人上状况就暴露无遗
厅而已,有这么难吗?李石有点郁闷,开个餐
了我这店里的普通的很高闹出了餐厅比起来已经算是这么多事?,怎么还是安全标准跟那些
谓的安全隐会出事。怪不得别人,因为所是有一定概率患,就但是这也
有时一滩水,有时候走过去就会恰就比如地上不小心洒了好滑倒,把本来要上候走过去就没事,的菜给洒一地。
只能说,还是安全意识不够强啊!
厨真不简单。李石有些惆怅,越发觉得裴总的明云私
环境考究、上菜、服务无微不至……时间把握得极为准确
单啊!这高端餐饮简,还真不是想象中那么
不知道裴总也那边下了多大的程度!的功夫,才能做到现在在明云私厨