玉米丸子，这菜做法并不复杂。

子成形，再扔进七分滚按着一个方向搅匀，直到面糊变掉下的玉米粒玉米粒放进去，继续出一匙，在。玉米两根相互搓一糊状，捞出已经软熟的锅里，慢火使丸搓，将手心和勺子中来回颠倒的水里便就成了两下用小勺子舀入苞谷面加水调成得粘稠。煮至八分熟，再将放

陇县的玉米不是又快不好吃，阿梨又怕薛延了多些的盐。个丸子一炷香就做完了。阿梨手巧，做东西又太淡了，细致另放了捣碎的葱姜进馅子里，加不喜吃甜食，就便，三十几甜口，做出的东西做成咸口

可开后，扑鼻份汤，明明连油都没放，。锅盖掀简简单单一的一阵香

道偏醇厚，的鲜味，实。玉米味后提出来在是勾人混杂着加了葱

冯氏站在一边瞧着，水带着暖融融的汤尝怎样。”道，“眼都亮了，阿梨拿出个小碗来，弯着眼睛递过去，给她盛出三颗，阿嬷，您尝

冯氏抿了了。”样的汤，我许久没喝过这口，笑道，“极好

我爹爹爱喝茶，用的是甜粒子，在，汤，不似这个盐味重些。”她第一次做这种，以往。闻家中时，里还要放些嫩芽尖没闲着，边起来甜里带些苦且侧脸与冯氏说着话阿梨有些羞怯边又刷了锅煮红薯粥。，“我也是

氏不舍她独自忙碌，也黄去帮着切酸冯瓜。碗放了

成了后都要腌酸蒜，各有极为下，腌菹菜，甚至还有饭。酸黄瓜，萝卜实放不些，一是因着这样好存一好吃，配着粥食吃是什么，秋日收各的风味。陇县人爱吃腌食，无论条，芥菜丝占地方，二就是确地里产的

叶都格外嫩些。”那边日头好，连茶氏端了个盘的，说是茶，偏爱苏浙那片儿以往老爷还在在一边，闲聊道，“子来，把切好的黄瓜摆时候，也喜喝的冯

渐渐敛起，“。”茶商，娘亲炒茶炒的，便就没泡，笑也只是从爹爹跑商出事后阿梨浅浅，“我家以前便就做比别人”她垂眸，眼盯着锅笑道人再这么说了极好，人家都说我们的茶家的更香。薯鼓起了个圆圆的里红

你定是自小就有做过什么中的细背影，道，的。”冯氏动作顿住，她看着阿梨纤重活儿，就知“我一眼见你被藏于闺姑娘，连说话都要比人家柔上三阁分。瞧那双手，便就没

“爹爹在时，确实是这样的。”阿梨低声道，

住，“会好起来的。”冯氏不，擦忍瞧她落寞样子了手过去她肩膀，轻轻道环

有觉得我比不上一的轻贱吗。”她背在颤，但她就为什阿嬷，女儿就，家百石米面真也越来越哑，“是要把我卖掉。”怀里转身伏进冯氏些哭意，“，声音中是有钱粮的，阿梨抬手抹了下眼睛，么舅母会

她肩背，安抚道，“冯氏心疼识珠宝你不好。”你的才觉得住拍着不与，事，是她不，不

洗衣做活，能入仕能荫及她，我我没有白吃她的饭的阿梨低低道，“弟弟，我也会帮她不能。照顾托他对我说，‘若是有日后。娘亲故去之前，将家那该有多好’。因为弟我与她常钱粮都赠给了我舅舅，名，以可弟读书聪颖，会考功中所剩的你不在了，”是舅母就是不喜我，

姨太，我逼待我亲切了。”大人的三哭着不愿，以死相好的，但有日她领冯氏还要低一些，下做县丞，弟弟也帮着我，瞬濡湿大片衣她没辙，只好作罢。肩窝处，泪水转时，舅母待我还是阿梨纤瘦但以后，便就再也没着媒婆来，说要我料，“最开始到舅家颔埋进她，个子比

冯氏这样珍视对待，阿梨哭意更胜。，缓慢轻柔的力道。被抚着她的发

得极为难过。人情小三岁，只是个孩还长大的姑娘，后来种在落难后受了，但本也只是个被娇养照拂，阿梨子，需人故去，只剩她与弟弟爹娘在三年前双双才能得知。相依为命，弟弟比她种坎坷委屈，她咬牙夜半无人时还是会觉冷暖，假心真意，只有

“阿嬷…的发白，蜷在她怀冯氏的怀抱…”里低泣，指尖攥温暖而来之不易，阿梨

在。”让阿冯氏温声哄着，“阿嬷她说，“以后再不梨受这样的委屈了。”会

ᇁ

早就平复好心情，就剩眼角微红。延出门的时候，阿梨薛

片摊平放在腿上，给她抓了把菜籽，要就搬了个小凳子到屋她无事时挑一挑意的，屋里昏暗自然是乐意思，冯氏知她面皮儿薄，也不逗弄，，她便一粒一粒细致地捡。梨外去，将布，打发时间。阿刚才失态，阿梨极为不好

，“我刚做了梨心中总觉得带些？”要喝薛延扫眼看过来。身后传来木门吱呀声丸子汤，你要不经昨晚之事，再面对他时，阿着些怵意，她咬咬唇，轻声问了句，阿梨回头过去，正碰上

都没理便就迈步往外走薛延拧眉，晃了晃脖子，抬手将衣领整好，而后理。

里探出阿梨张口，本？”头来，扬声道，“四嫌弃，堪堪儿，你做什么去闭上。冯氏听见动静怕多嘴了讨得他，从屋想再说一句什么，又

，“去书院。”薛延侧脸道

书袋都没有，但这话却手说的理直气壮，他毫不惧场。上空空，连个

延道厨吃几口饭再的紧，你”她道，“不差这一时掀了帘子是我做的，阿梨子汤香垫肚再不吃些手巧，那丸走，你胃什么，只劝念叨房，“今日早膳不冯氏也习惯他这样，知道多脘常来就不好，早上说无用，便也不再试试？”子，怕待会的，好歹要难受。走出去，想要拉着薛

嬷，我冯氏的手道，“阿还有些事，先走了。”薛延神色颇有些不耐，挣开

看”了一声，却没唤住他，眼睁睁着薛延走远。冯氏“哎

中活计，仰了脸问，“阿嬷，阿梨停下手这下要怎么办？”

他了，摆手道，“不管冯氏咱们吃着。”摆

，我只，忧心道。她拾起筷，“阿嬷梨点子，先是给吃。”东西，他都不会后自己咬一口。嘴里味到厨房桌边坐下冯氏夹了颗黄瓜喝口粥，忽又想起什么阿头应下，把腿上东，西收好放在一旁，跟着怕他嫌我，以而后再若是我做的道酸爽脆快，阿梨

冯爪，做的好，薛延便就“怎会，他哪里有那里有家老字号的泡椒凤。”寨去卖，，那时候京总好耍横，却是比，“薛延性子就是那知晓后，骑着马带到了被逐出京城了，到直沽着侍从跑了几十里路不肯。后来那在府邸附近就买不回家后样，硬硬冷冷的常常去买，少吃一日都家黑了讨人嫌，但你别看他掌天都他自小像只蛮牛且又执又拗嘴就不肯亏了他的口舌的。，薛延口”含口丸子，她又开旁人要馋上三分，柜不知犯了什么事，去买了半斤凤爪，氏抬眼道，个好本事。

但薛根，最后见实在老实实地来。”“老爷一介文人，上再给他做一顿，条抽断了去。老爷将藤冯氏冲着阿以后也就只能由着他了那时也早上，薛延必定会老想抽了他一顿三的不长记性，等伤好了又，来，梨挑了挑眉峰，气的要发疯，拿延道，“你且看着，晚到这，冯氏又。”着藤条拦不住他，便笑起

阿梨也跟着乐出，那就极好了。”声，道，“若是真如此

苦辣酸吃，阿梨怕饭冷了会不好到酉时才回来氏细细打探了薛下午时候，延的口味，知倭，和冯氏甜均爱着做留，总要待申时过些便就放商量他竟毫不忌口，了，但薛延在外逗，只要好吃便行。书院瓜杂粮窝头。课阿梨和冯

利落地洗了冯氏自然是见的，还手去给她打下手。没意

面心思玲珑，即使只有几样菜果，也能烧种巧妙花样来。存或红后近乎味四个月，最却是难捱，同样东西但饱是管了，味道吃上三出各于地窖里食材极为有北地的农家在冬季在阿梨于吃食里能吃上一个冬天，方薯，这些耐寒耐放，限，大多是菘菜倭瓜蜡。好同嚼

面团，加些头就越软绵香嫩。里大小，技巧熟练的会发的面和成来的二倍大厉害，做出的窝起子，放到炕头去热上两刻钟。面团加软烂为止，再放入了起子后会鼓胀火蒸熟，直到筷子戳了谷苞倭瓜放锅原，面团鼓的越更大些，大约能至

，再用就球颖，一遍即通，两人搭发面是至关重要，很快便就放入笼屉里慢慢蒸熟成小剂子，揉成圆。上面按出一个洞，是了。这些都是冯氏配着干活，手蒸了满锅脚麻利这方面极为聪拇指往就简单了，把面团揪教给阿骤，其余的便梨的，她在的步

要掺上些麦子面，配但寻陇县偏荒穷僻，。顿肉，自是吃不起肉糜冯氏说，若是有钱些的常人家只有过翻炒黄瓜，切了半颗红萝着肉糜吃，挑了两条酸菜做配。缸里这两样自是不能少的，头除此外，阿梨又从酱极为香口，，便就窝年时候才吃上卜，涝干后与那些一同的几用菹菜和菘人家，吃

椒爆香，即便农籽油，且大多节省，又先加了些辣炒出来的味道也家用油多为菜辣辣的，馋人的很。没用什么油水，是酸酸好在菹菜出汁，阿梨

腾腾米黄色窝头，看后便就出锅，鲜红杂菜半盏茶碧绿，一眼便就让人食指大动。卖相上佳，配上热

的地方，都要聚在一纹”子菜进口里，笑道，“里去，炕桌支起来占太小，将菜端到屋里去。厨房可真是香。，招呼着阿梨对面坐着，挑了一筷了大半冯氏把被褥收进柜子里起冯氏笑的眼尾路去，与阿梨面只能到冯氏屋两人用饭都嫌挤，

肩侧，颊边漏了得呐？”小口抿茶，屋里炕烧得剩里头薄薄夹衫也不觉她肤色水嫩，如雪光冷。长发用一梨把外面袄子脱了，只根簪子什么简单束起，软哒哒垂在问道，“阿嬷，他热，阿发映衬下，更显得一缕下来，黑会回来莹莹。阿梨捧着杯子时候

着冯氏头看了看他她不知道该显得不尊，但随切，便就只好“他、色道，“应是快了如何称呼薛延，直呼其名过来阿梨说的是谁，回氏立时便就。”窗外天缓应”这样的叫着。好在冯唤四儿又没到那样亲

话音落了后才立到冯氏屋子的窗启了解薛延的，。脚步声传来，听。又到鸡舍去转了圈，最院里木门便就开声音辨别，应是先到厨冯氏果真是最为前房去转了圈，没多久，

“阿嬷，是什了句，耳，只听到薛延慢么东西这慢吞吞地问样香啊。”阿梨侧