子的香气中烟消云一场争斗，竟然就在饺散了。

好，几乎没把舌头块儿吞进肚子细的食物，还是自己亲里第一次吃到这样鲜美精手参与制作的，那味去。道儿，就更加的一

子碗扫射兄弟们的盘“晚会儿还得做活儿，饺子。，和灶台上犹自冒着热吃撑了也的回不怕，别留看见白老大的着肚子了！”阿圆速度减缓，大眼珠子来气的新鲜

呢！到底是家里的老大，吃他的弟兄们就饿肚子后，唯恐自己吃饱了，苦在前，享受要在

的这味儿，真招牌傻笑，把铜香——”，白老大的“嘿嘿，媳妇儿调铃豹眼给笑眯了。

两个小的，很小心，当然，也没少了新嫂的吃着自己加工的金子，阿文还分给了几鱼饺个哥子的份儿。哥一人一个品尝

，咸味的，不用再作。，开始考虑接下来的工滚糖汁。”阿圆“晚会儿我再炸些鱼肉丸子美食在品味吃饱饭，看着其他人还

里夹了一个饺子，真是香。“嫂子也做些野菜丸子提建议，又往嘴巴的点心都”白老三荠菜，比外我吃着您舍不得停口。试试，的面卖做

们就行起身，去拾掇晚会，估摸个数。动，采莲给红薯剥皮丸子，大哥和二弟继续“”阿圆签捣碎，老三跟我炸子吧儿要用到的东西打磨竹行啊！吃过饭我儿，多备着些。

总算舍得哥儿几个放下碗筷了，阿文还嫂子，我干什么？你的追着问：“把阿文给忘了！”嘟着嘴巴，不开心

最能干了，这么的吧白老二习惯性的屈抚上去，揉一揉又是一个“爆栗”，手，随之尴尬的，指，对着阿然后，“腾”的收回了我听说阿文会数数儿又勺，能数到多少？”打下手，气：“你小子——也转换着语文的后脑被爆栗的地方，嘴里跟着大哥二哥

就连白老大，都差点笑了出来。

试试那不？再跟着你去洗洗手脚，双新鞋好了！”可脚阿圆更是满意，回了头对阿文眨眼睛数：“你先二哥练数儿

比。就传来阿文的欢呼声，小娃子，激动的无与伦第一次在这个季节穿上鞋子的很快，

空气中流淌，唯恐被惊正在每个人的动作都放轻柔吓了去。样宝贵的东西，似乎，有一种什么了些，

改装成的油灯，在的光线。一盏破瓦片秋风里摇曳着微黄

睡，东西。非要跟着阿圆继续煎炸采莲的任务已经完成，却还是舍不得早

扫盲，把从男小阿文果然认真的点妹妹子汉也舍不得离开灶房，百到千到万的白老三正好可以给弟交待个清楚。概念竹签子，数儿，一到就着餐桌在打磨那几个弟

个，听着他的讲道理，年长的几阿文真的很聪明，学去讲都觉得心中软软的，还童言童语，透出那么一股子甜。还能马东西非常快，上给姐姐

调味儿，掂量了一忽野菜过水到底没舍得白老三早就把那个幸存至今的鸡蛋，只倒入新买的白儿，面粉。碎，阿圆抓紧并剁加入

到用手能挤出丸子形，是油炸了，其实然后就炸。把主料、辅料一起搅拌，，做丸子最关键就是油搅拌

成热时把丸子捞出来能盖住一锅丸子子倒进油锅内重油。时开始下丸子，下满后烧大控油，然后等到油七成热时再把丸上锅，倒油，量要就可以了，在油四成热火，到六

焦脆，颜了这道工序，丸子就也很好看，等丸子发黄会非常色就炸好了。重油非常重要，有

鲜亮。第一锅捞出来，丸子的只可惜油灯不给很准确，，就有些深沉，不那么力颜色判断不

阿圆，手一挥：“这一当早饭！”锅单咬咬嘴唇另放着，我们明儿早上

度很漂亮。采莲急忙答应着，嘴角弯出的弧

间，得吃饱，还能吃似乎，就只是一夜之好。自家就好过了，不但能

这个新嫂子进开始的吧这些变化，都是自从？了家门才

圆滚滚的丸啦香气浓郁的扑子进了油锅，“哗人的鼻子。啦——”的热油爆响，

了。第二锅，漂亮多

灯，摇摇头。那盏破油阿圆笑起来，看看

就把活计都放紧张了，等手头不这般灯瞎火的祸害东西了。在白天做，可不这么黑

最后，是炸鱼丸子。

阿圆忽然改了主意。

来，咱换水煮。”上“老三帮我把油舀

“好来儿——”，老三应着，立刻就也如滔滔江水，奔流答起身动手，目不息呢。对这个嫂子的敬仰之情前，他

坏。圆终于拿起最后一枚鸡着油灯照了照，还阿蛋，对好，没搁

蛋的时候，还顺便看了。觉得这个嫂子在，他怎么就眼呢？早知道，前日白老二登时身上不自在看鸡自己一里就不多说那句话了

：“下次记得，这鱼茸弹性。”要用刀背砸，比刀刃剁的馅儿好，有阿圆在叮嘱老三

些讲究？白老三越苛刻，灶房里都不愿意，昨儿连回门做个鱼肉发的叹服了，这那个大门不出二门不迈的齐家大小姐吧馅儿，还有这吧？那？怪不得真的是传说中的的活计是经常做的个娘家对她真是

搅打上劲儿，加入量面粉，继续按同方向搅打，阿在心里暗暗的蛋清和食盐，少道大家都可不知酸的厉害了。阿圆再加入同情她呢圆的手腕子，就，鱼茸里

的身影就罩上来，接她放下海碗，甩了甩手筷，一个高大过了海碗和竹腕子。

是白老大。

阿圆反弹力大的时候别换方向，一直搅，感，就可以了。”觉心情大好，双手对搓，指点着：“千万鱼肉

换了尽管汉动手，那鱼肉儿。大男子馅儿也很快上好了劲蛋清的量实在是少，

鱼肉里，继续交给，放入打好的把最白老嫩的野芫搅拌捡了均匀。大荽，洗净切碎

，然后从虎口处让鱼肉，抓起一把鱼肉，握紧手蘸清水做鱼半锅，阿圆左备冷水流出。肉丸子需要准

入清水锅里，所有的鱼肉用同样的方法挤出所有丸子。放用右手将流出来的鱼肉

瞪口呆的瞧着同小圆丸，阿的围在了灶台边，目的白嫩嫩自己手上挤出汗珠。看着大家伙都不约而圆微笑，额头上和鼻子尖上都是晶莹的

叫谁先试。”“谁想要练练的，先报名，明儿就

子大第一个，“嘿嘿”傻笑着，退双大蒲扇般的手掌，想象一下那小丸子白老了到，继续打磨他的竹签看着自家那滚动的样餐桌旁子去了。

跟采莲响应，小”大了，再学。的乐着到最后，说了一句：“等我长阿文“嘻嘻”，只有白老三

丸娇气，要用小火慢煮老三去烧火，鱼肉。

将煮熟的一家人齐上阵穿，放入冷水里冰着串儿就可以了。，等明日一早，鱼丸捞出

真累。一通忙活，腰，这阿圆揉了揉

的满满当当的睡不得懒觉了。指灶房里摆遮盖那”白老大指要靠它们挣钱呢，早睡吧！明儿谁也大家嘱咐一句，接着就找家什去可不能叫老鼠给吃了去！些宝贝们，明儿个还偷“都各种丸子，对

做鸟兽散，穿着鞋子的阿文，犹自簧似的。一蹦一跳的，就像这一众小的新鞋上安装了弹

了了灶上的火，半小的都不想再洗漱，她全部遮盖妥当，阿圆撤了，可了。那几个锅热水足够用命去！受不一身油烟味汗腥味就上床，那得要夫妻二人

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