雪岩是听说过的。棠，胡左宗
把他所知道京堂的身份，正在说出幕僚，以三品知跟来，“不江西打长毛。”胡雪岩的知道，原来是曾大帅的“这个人我浙江有什么关系？”
大人的遗缺。”“今天江报，他已经放了浙巡抚，接王收到塘
道：“逸轩，暂时还，做事也有些霸这个拉不上什么道，只是不知跟王雪公比关系，想了想，有“哦—他。不过眼下自—”胡雪岩恍起来难怪关卓凡跟自己提起，才具如何？”人，脾气不大好然大悟，我听说，左宗棠身在江西，己身在上海些担心，问
悉官场看来不大熟论的。有“能员”之称，之外的才具如何？关卓岩到底是捐班的道台。王有龄固然提并巫见大巫了，不好相对浙江，只顾做之感，心说胡雪但与左宗棠相比，啼笑皆非凡有生意，就是小
，心忧天下，貌不：身无半亩这个人，一况王有龄已经殉难但这话不能直说，何此只谈左宗棠：“言以蔽之惊人，心雄万夫。”，因
能不再问问清楚：“，又是皇上身边此之高。本省，你巡抚对左宗棠的评价如的人，这个左抚”“逸轩，你从京里来样厉害！”胡雪，切身相岩没想到关卓凡台最清楚，愿闻其详。关，不哦，这
关卓凡心想，越的功劳，跟我是从点相干。京里来的，可没半，不过这你问我还真是问对了人是穿
地，是出扈’，有两件趣事——“你说他霸宗棠做事不替人留余巡抚道，也不算错，左”骆秉章的幕中，说到他的‘跋他在湖南的时候，是在了名的。
解嘲，说黄老的无为而之中小憩，的时候，曾被治，也不过如此，忽然为府衙是左师爷他倚为干城，一应军务惊左宗棠在长聘为幕僚。骆秉章把湖南巡抚骆秉毫不客气地一把抓起醒，慌忙问亲兵是怎么，军政两端道，只这个左师爷去处理，沙章哑然，心说左师躺下继续睡爷上奏折，自己乐得清闲。而左宗里写的是什么都不知我连折子。有一日，骆秉章中的号炮之声棠也当仁不让。章延回事。亲兵实地禀报道：“正在别院在拜折”。骆秉政务，全交给都是得自我忍了笑，老老实
托了一个御史件事，也另一“王八安，左宗棠勃然下，拔脚就踢，而棠“大且破口接见的咸丰皇大怒之。有一次他替骆秉章认为左宗棠只是一位弄得，向当时劣幕把持军务”，骂：他差点丢了脑袋。蛋，滚出去！”。樊幕可燮被赶了出去，看出左宗棠的霸道帝告了一状僚，不肯向他请永州镇总兵樊燮，樊燮，说左宗受辱不过，
卓凡讲完了，忙问道：“那他后来神，见关何以保住了脑袋呢？”闻所未闻，听得入了这两件事，胡雪岩
象家不可大名士潘祖荫之亦上了折子，其可一日无左宗棠中的两句话，振聩发顿，才继续说道：“国地顿了。”一日无湖南，湖南不“是靠了京中的力。潘祖荫为了救他，聋，”关卓凡为，特了加深他的印
量，但也不免有些犯愁抚台，还真的是不好了左宗打交道。”：“这样说来，这位棠的分至此，胡雪岩终于掂出
费功夫，他是必定方上的襄助，象雪岩。英雄也需羽翼，他笑着说，“左宗棠“雪岩兄，想在浙江打仗的人，我敢说，兄这样能干既然升了你想错了。”关卓凡微，便绝用军入浙的。靠地”会带了他的楚一定不肯再待在江西不是独夫，他浙江巡抚，不能不依只是不屑为无用现在他之人。之事，不屑交无要倾心结纳
躇地说：“只是素不了一个由头……逸轩，台这条线？”的话，胡雪岩精又有些踌神一振，接着相识，少听了关卓凡里有没有什请，不知你在京路子，可以接得上左抚我有个不情之么
胡雪岩，？””关卓凡望着平静地说，“雪何须我的路子，“粮船还泊着几十艘头，不是岩兄，你在上海的码
雪岩先是一怔食，不就是最好的进身之阶？站，跟着便恍然大悟，这五万起身来，向关胡石粮卓凡一揖到地。
激动地说，这样推心置腹，让我“，”胡雪为报？”岩“初次见面，你肯何以逸轩
。”“不是有最好的杭帮嘻地说道，“我一礼，笑卓凡菜么？”关还了总不好白吃嘻
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。做菜的那个人然好吃，不过总不及杭州菜固
好菜式，加上这样的厨样的一娘来主理，一定是关卓凡心里转精彩绝伦了。”着念头，听胡雪岩个话缝，见缝插针地说：“这处，找了谈着“杭帮菜”的好
点头道，“称得上是技艺无双。”“说的是，”胡雪岩这位扈姑娘，
关卓好了。”啧，若是能见识一下，的样凡一副不胜神往那就子：“技艺无双，啧
去转转厨房“这有何难我陪你到。”一眼，笑着说，“？”胡雪岩看了他
想象中的阴暗逼口是气派，宽闻得到香气，进岩家里连厨房也甚才走到门有内廊相连。边的一个小院子大明亮，全无仄。厨房是在旁，了门，才看出胡雪，已
老爷来瞧瞧你的手艺。”胡雪岩笑着“晴晴，我带关说。
见到胡雪岩，身形袅娜，正在打下人在忙，开一个小箱子，听到胡之中，微微有责备之意。进来客进来地方，老爷，烟熏火燎的，都连忙行礼。另有一福：“胡厨房里，你怎么好带贵有四五个齐齐的女子岩的话，转过身来，？”语气光，略略一衣裙，扎束得整整转，才垂下目位身穿藕色雪关卓凡的脸上如电一一双妙目在
声音却依旧清柔温凡那天在杨坊家里听然是在责备，见的，可不就是虽她？婉，关卓
雪岩打着哈哈笑道，是上海的父母官，这里是他的治下，“哈哈，对他说要来，我怎么拦得不住。”胡“不过关老爷？”住
刀么也不信她竟是个操围裙，裙袄之间，竟是纪不过二十上下，藕色夹袄之窘。看这位扈晴晴，年关卓凡听，若不，怎，单是这一画闪亮的细银链子结系掌勺的厨娘。，点，就见得身份不同。她的容貌与是亲眼白氏那样外，另系了一条白色的之外，别说，有点胡雪岩这样得起“美厨娘”三个的国色相比起来，亦是毫不逊色，眉如墨有一种婉约飘逸的气度字，而且美貌发神若秋水，决然当以见到
“你的大名，在下一向。”凡微带尴尬地说，扈姑娘，实在是我要来的，”关卓…一向仰慕得很…“
的仰暗笑：关卓凡一旁的胡雪岩心中知道是仰慕她的厨艺，还是仰慕她的颜色？慕，不
瞄了关卓凡一眼一把银光闪闪的剔骨柜子打开有说破杨坊会二人，刀来。声，抽出，唰的一再理家中“不敢。”美的事，只说了厨娘句得罪，便不，并没转身将那个小
调好的酱汁，又从居然就被丢入一了锅，浇上早已洒在上面。由始至终块洁净的白布平铺在油之之间个桶内，废弃不用上滤一滤，运刀如风便从每，顷刻的肉来，在一锅正在关的韭黄，卓凡吓了一跳个羊头之上，片锅里面，不一时，已翻滚的开，却见取过两个剖开的羊头，的一了四方薄薄一碗淡酒中，捞出数段极嫩便平她吩咐下人下的整整两个羊头，水之中略略一绰，取出来在旁边下了。是脂香四溢。等起，如行云流水，至于剩
忙完了这一道菜，扈晴晴将礼，轻声道：，让你们见笑，敛衽为，这道小菜了。”“胡老爷，关老爷，这才转身刀洗净抹干，插回到她的小柜子里
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