的’。我古记自开子拍的震天响。[~說~網~看~最~新$百~度~门以来，从未聘过掌她没工夫计较这点痛，啪的一声，青~章~节]掌心很痛，可柜，哪里来的掌柜？何“好一个‘兰掌柜逼搜~四~庫~書~小来‘兰掌柜逼的’把手边的桌一说？”舒
姐特意聘来当掌柜的，一吃一惊，“什么的聘信听到青舒的质问时大掌柜说他。”？兰掌柜不是小姐聘的？不对啊，兰来的那抖，却在是小子被拍桌声吓的张娘日还拿着小姐写
青舒目光凌厉地看向兰林子，“的你，又是你聘信的？”本小姐何时聘何时交给
份，暗暗叫苦的同某？”子猜出了青舒的身时，还不忘嘴硬，“这会儿，兰林这位小姐好生无礼，此时此刻是以什么身份在质问兰
瞪圆了眼睛，刚一步，一脚把顾石头更快子一耳光，却见小娟比兰林子踹翻在地。抬了手要抽兰林顾石头
兰林子眼儿，不搐了几下，竟是捂着胸来。手脚抽闷哼一声。他，当时就翻了白口哼哼了起过没有昏迷过去
一个跪在地上的大并不比身强体壮的。这，小娟脸上，然后往下底使出了多大的劲道男人硬生生地踹翻看顾石头张大了吗？这一脚到看一眼小娟，再。这力道，一眼兰林子，之脚，才能把吞了吞口水移，盯着小娟的大男人小。后眼睛落在这还是姑娘家嘴巴，
里做工的全都噤若寒蝉，不敢弄出一点动静。铺子
被按在地上的对十三四岁模样的少年，“叫什么名字此，？”青舒眼睛都不眨一下，问
少年怵的不行。”，“兰，兰竹
青舒，“和兰林子什么关系？”
兰竹有问必答，“他是，是小的同族的叔伯。”
少年。偷看的又问，人便看什么？”她猜，那“刚才你在偷是这青舒个自帘后
竹不敢隐兰意。”意思瞒，“叔伯怕张娘小的时刻盯着铺中生子贪下客人安排了他监视张娘子银钱，出门前是，兰林子专门交待小的，让。
少爷提问，“去两个人，把张师傅抬过来。”青舒不再对
去，到后院，用板不多时，由大床把张师傅抬了过毛带路，顾石头带了来。两人过
了一只眼，瞎是张娘子的男人。他是跛左脚还微。这张师傅，就，身体高瘦的三十来岁的男人
，不仅面色很差，瘦的却很强是高高居然眼睛深陷，没到张师傅原来的程度，只剩了。壮。可如今的他却也离的不远，瘦瘦的是吃惊。见到人，青舒很皮包骨
“小的没用，小的太熊了馅料的制法，小的铺子的该死，外护不住小姐人抬过来放到上哽咽道，地上，便自己翻这俩孩子，全是小的两二毛，不怪，在内管不住自己身滚下床板，趴在地张师傅被小的该死。请小姐的婆娘，还泄露，小的在子的错。”饶过大毛和口
动，哭了起个喊着爹，不让张师傅乱大和二毛却是爬过来毛，一个喊着三叔，一来。
闭都嘴。”青舒被吵的头疼，“
，谁也不敢出声，终于安静了。这下
。这中间，可这一趟机会，说清”虽然牌子仍然是古会变成现在的模样为何本。还好人过来，小姐的铺子舒皱眉青次？进了别人的腰包记包子铺，可银钱早就楚以有许多的变数和危，“张师傅，给你一月之后的事情了险。，否则等发现异状再派她走就得是半个
她的铺面并不大，人手记起来也简单，候卖的东西单一，包子了几样，这粗略的记帐管账，张师傅夫妻不需要特意请掌柜或芽。这分类少，账目合适的掌柜及账房人选根本不需要，原因有二。一专门请掌柜一个豆再加二人完全拿的起来。二，青舒手里没有铺子里一直没有掌柜，开这间铺子的时房先生。，再加上沙包，的，也没有账房方面也够，根本账和豆和账房。后来加
后来生意一直不错，账的事就由请算不错，的，陆续地上了几道元河那于是铺子里越来越忙。客人都很个打杂铺子里的掌柜一酒楼或小样起做了，就像古。。可是，还是没能青舒考虑招掌柜的，记找到既合适又可信招了阎厨子及两赖的人。认可添的菜色，生意还特色菜，还有时下的食铺子里有的菜色
张师傅会数当次杂前，张师傅一边在是会写的。每帐。有了厨子和打杂活，一边对，就怕目。到了铺子打钱及记字有限，收了银钱每日所料，再到前计被分去一大半需的馅的，张师傅的活日所收银兼简单的帐目上的进项和做比但壹到拾及佰和仟还，他便早早地自己弄错头专心收银子记帐目。张师傅识便在帐本上记上银钱数。厨房忙钱，并与没请厨子和打还要兼顾前头的收银调制好烊的时候，
本明帐，作一本暗帐。青舒会重新整理过对张家夫妻明确铺子到青舒手上。里定要放一个购支出帐目会送然粗略，作一。每月初，表示过，若有合适人选，也过的去如此，倒也没出现铺子里的进项帐目与采，可掌柜的。过差错。但，青舒曾他们的记帐法虽
舒交家都不知道的掌柜，她自然得找张家夫妻要个连她这个东可是，现，现在被他们管出一便无端多了一个兰掌柜。给张说法。子铺里知，古记包前，这铺子是青家夫妻青舒并不在没有掌柜情的情况下如今在管的
把事娘子极力遮的态度正相反，缺掌柜或账房，张一十地讲清楚了。备打发了他。表现与张情的前后一五里做事的阎厨子，阎厨到古记包子铺打听是否娘，他的确能胜任准掌柜之职。东家问话，张师傅的数日前，这兰林子子可以给他作保掩着什么不想，他说认识铺子子说不缺，便
不错就想留了兰林子下定是认为人是阎厨子认识的得夸赞地请兰林子参观厨房，保，这人出她能干，指不定还要时林子和阎厨子说话的，既然阎厨子能作兰。当她看到这了面让他和阎厨子见上。工钱。于是，她热情若是她办成。此事，那小姐不候表现的很熟稔，她望外，来张娘子喜涨
行。，他们也得留下林子，以后在铺子里事，就不该拒绝。张不再是他们夫妻说了算事兰掌柜只有东家知道，即便也好是坚决不答应。他一口毫无芥蒂思是阎厨子得罪不得，后，他们两口子为这地请来掌柜的，兰林子。之说铺子里缺不缺拒绝了兰厨子，以后他们的日道了，却。再有，他们夫妻能做人他们做不得主林子，东家也会高看他们。于是打发了，这又以后铺子里着阎厨子的面子一眼。这是大家都乐得是东家自己送人来，傅知吵了一架。张娘子的意张师，就一名话，不师傅倔的很得罪了被东家认可的阎子肯定不好过。冲真缺掌柜，那也呵的
兰林子，们夫妻多多关照了。”这事过去没几天，一份，并一指这妹夫就是你们是我妹。你们东家与陈府关系一名掌柜的，的包子。这管事东家，他的一名管名捕快带着陈府到时候，麻烦你夫密切，以后我事和兰林子到铺子里吃“我是他的大舅哥打量了铺面手下一阵儿，说起自己的身
得罪了不该得罪的人。惊，并后悔一娘子吃了的不行，责怪张师傅张
敢为难柜的一掌柜的，不成？到时候，应是掌柜说？”张师傅并不怎么相信，我们夫妻直接说道，“只要东家谁还关照掌的点头认下这个关照我们夫妻，哪有
罪了人，陈府管事岂子，非常不高一架，张兴，甩袖子便走，是他们了听了这话，无论娘子嫌男人的。是那管事还是兰林，那管这晚，他们夫妻又吵又得事才黑着脸付了饭钱。连饭钱都不给。张小小的平头百姓能得罪师傅拦住讨要
已经答应聘他为又过得几日，陈府并写下聘信作证明，他要即刻上工。这名，兰林子拿出一封信，事与兰林子管又来了。这次说是古记的东家掌柜，
这样的废人。说张师傅这是在公然怀疑陈管家了张师傅跛脚的小。张师傅也辞不了他是当场辞了张师傅，说府的威信，兰林子却服，说东家不点头，谁的工。争辩中，张师认字有限，看不师傅打的半死，是古记不需要像他不人当场把张张师傅懂信，提出质疑。陈府，兰林子指使还打断傅忍不住骂人。于是腿骨
师傅想把张，张家夫妻连同大毛、是不从是，他威胁张师傅调配馅料。于交出调配二毛都得滚蛋。特色包子全靠张师傅，可古记包子铺的方法，若兰林子原一家赶走
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