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第72章 牛肉烧饼

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“哇哇哇呜呜~”

口。国际外国语小学门

着在地上糖葫芦,又委屈又生圆滚滚的小胖墩看着他妈又没给他买冰,扭滚哭嚎,翻滚曲。气,直接哭闹

眉。小胖墩妈妈直皱

孩子们放学的往都是学生跟家长。尤其这个点正是时间,来

孩子不要脸,她还要呢。

多大人了,还学地上打滚那揭瓦,小孩子就不能惯一套。真是一天不打上房

要是顺着他,以后一意就来这套,真是没法管了。不如

来,不起来我“你起不起走了。”直接

就是个自己吃掉没买,你!”“你说话不算话,买糖葫芦,结果你买了了,说好给我买,又不守信用的大人之前就说给我

这一声声的哭,真是听者伤心闻者落泪啊。诉,充满了悲愤的情绪

不住了。快维持约传来的笑声,表情小孩家长隐隐尴尬,还听到路过的小胖墩妈妈被说的也很

气短。这事毕竟是真的,连带着教育孩子都显得

她本来确实想着买糖葫芦带儿子吃的。

到的就少了。但是老板后面限购了,能买

都有没尝老板还吃完了嘛。,可不就没等到过的限购就算了,天天出新品,每次买,就儿子出来口味

不好骗了啊。唉,孩子大了,

吃掉的了。要是以前,就说没买到,儿子就会相信,现在都发现是她

在就“买买买,我现去买还不行带你。”

子也不能要了。法了小胖墩妈妈没,在滚下去,这孩,地上全是灰

校门口没见过看看。卖冰糖葫芦的摊位,她备带儿子去商场里

她之前逛街的时候有看到商场里商铺在卖冰糖葫芦。

,脏兮兮的小手就这样在脸时黑一块白一块起来现在去买冰糖葫一个鲤鱼打挺从地上爬了上擦着眼泪,顿一听芦,小胖墩

直抽抽。看的他妈嘴角

赶紧去车上擦擦,脏死了。“走吧,

......

小胖墩的操学,那胡搅蛮缠都是作在校门口并没有常有子还小,哭闹打滚,些低年级的孩引起骚动,毕竟是的事情。

场去绿化带子打小孩,都算脾气没现他妈捡棍好的了。

摆摊,也没引起什怕林周在家么骚动。的一周,哪睡觉,中午没到校门口

的,就被父母带回家了权,没见到卖冰糖葫芦小孩毕竟没有特

不存在有自由去找一个冰糖葫芦摊位的。

周想象的发生情况都没所以林

开始摊。准备夜里12点的烧饼情很好的

烧饼菜谱全随他尽有,想做什么种类型的烧饼应有心意。依旧齐全,口味完

大饼、烤饼、缙云面)烧传统烧饼、油酥烧烧饼只是一个统称,属大众烤烙面食化的、发面堆、掉渣称奇火烧、牛舌饼等1酥肉火烧、什锦烧烧饼、温县古面、芝麻烧饼,细化开来品烧饼、糖麻酱烧饼、炉、湖沟烧饼、罗丝转烧饼、油坊传统(老烧饼、饼、黄山饼、炉粽子、杜00多个花样种颇多,、起酥烧饼干烧饼、缸炉烧

了一个烧饼。林周在脑海中翻看着这种菜谱,最后选不出错也最常见的牛肉

牛肉调牛肉馅儿。后林发好了面,然后出下午,去菜市场买起床周就

才挑到好的。脊梁肉牛肉选是他跑了好几个牛肉摊儿,就是牛里脊,没丝牛筋是牛有一点肥肉,也没有一

这种牛肉适合做馅料,嫩不说,还成馅料得多香。没筋,口感非常的好,可以想象做

而且要一边捶刀剁,得要用木槌捶成肉泥,清水。牛脊梁肉不能用打一边往牛肉里加

捶成细细的肉泥后顺时针搅拌成糊状调味料,最后沿酒、葱花、五香,再往里面加盐、料肉被木槌粉、孜然粉、胡椒粉、牛油等等到牛脊梁

来,也到晚上这一通忙活

林周打算晚饭了。们不用做晚饭就吃牛肉烧饼,让,忙完就下班去管家他

馅料准节:揉面!备好,牛肉烧个关键环就剩另一

面粉挑的专门用来包饺强粉,面筋多也白子的富

好之面发醒半个钟头。

,算作是面团里匀地揉进粉,然后两手一层面。面的时候要往面团里掺到把干面粉均用力一层干面,直揉推

烧饼和面成牛肉前后才算完工序。共要揉三层面,

力气也变大揉面揉不出完美的是很需要力面皮。了,这一通忙活,他还气的活,要不是林周喝了基因改造液,

好。用,到时候出摊道会更,现包,现做,味所有面团用保鲜膜包裹接下来,林周把揉好的好,准备夜里摆摊

大小约摸着烧饼下要吃的面团就分个头而定。成小块,

杖擀成长条片然后把小面状。团揉搓成长条,再用擀

不能太厚。这里的面皮不能太薄,也

包不住馅太薄了,料,影响品相。

去,吃不到馅不能太厚,料,口感味道就会变差。不然一口咬下

面的那层饼也很重要。馅料重要,外烧饼,不仅仅是得恰到好处,烧饼

将面片在上面刷一层油将糊状牛肉馅均匀地摊在面片上,再卷起来,两头包住,随擀好的面皮,林周

面饼状。案板上,再用手掌面杖卷起来压扁后,再用擀的面片呈圆柱状,立在擀成

的面片之间夹着晰地看犹抱琵琶半遮没有露出来,反而见一层层多好吃。这个时象这烧饼烤出来得有种,薄薄的面饼上可以清的牛肉馅儿,但并面的美感,可以想

,就是撒上炒熟的的面饼还有最后一步擀好芝麻。

两种口味的馅料。林周做了

辣口的牛肉烧饼的同时,好看又好吃,简直完美。就撒黑芝麻能区分开,不辣的就撒白芝麻,

烧饼改装后的烧饼但林周还是选择用系统也能烤炉子烤制。厨房的烤箱

三轮车已经变成了烧饼桶子。位置已经变成了一柜的个火炉熟悉的摊了,玻璃

的架子,把烧饼进去,烤熟就行了作起子下面是方,操圆圆的火桶炉放柴火或者木炭,然后拉出像抽屉一样方便,先加柴火点火烧火的地也很

林周把三轮车开做牛肉烧的灯,就地开始饼。到花园里,打开院子里

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