“卧槽，豆腐包子这么好吃呢！”

备。大肉包好吃，光头大哥还有点心理准

因为肉本身就好吃。

但把没有味道的豆腐，做成这么香的豆腐包就很令人意外了。

道很像。豆腐，吃着有一种吸满汤汁的嫩滑，跟麻婆豆腐的味先炒后蒸的

但口味是香辣的。

吃的让人无比的意外。好豆腐的香醇，在浓郁香辣的调味下，

吃道的豆腐，厨师厨艺的程度。的是没有味相比本身现在吃到嘴里的豆会让人发自内心赞叹腐包，好

有吃过不够吃啊！光头大哥并没四个包子下肚，瘾，可惜的舔了舔唇，

路过拿着熟悉包子的男视线一转，他看边到旁上去。人，高兴的跟了

了过去，给捧他毫不掩饰的走着包子的男人吓了一跳。

买包子后面的。跟在光头大哥这男人就是刚才排队

看到光吓得直接原地来者不善的样子，男人站一副住了。头大哥直接向他走来，

步走来。头大哥向他一步一就这样紧张的看着光

有事吗？”“你好，

男人结结巴巴的看就能被打死。强壮不好惹的光头的怕是一拳瘦弱大哥问道，相比，他男光头着

害怕的。而且大晚上的，总归有点

我给你钱。”包子卖吗？“你这

笑容，尽量让自己显。得和善些道光头大哥扬起一个友好问的

其实他真是个好人。

行的，外形需要，不然也得凶神不能吓住人。恶煞罢了，做这就是平时工作就是负责要债的，显

他都尽量让自己显得平工作的时候，人一点，说话都很有礼貌。平时不易近

但看在瘦弱男人眼里这就是威胁。

样子。虽然前面他位老板很好说话的看到光头男跟摊

，性格但男人本就有点怂比较胆小。

默流泪交出了手里的包为了不起冲突。子，含泪点了点头，心里默

出手里掏光头大哥见递过去。包子他愿意，兴奋的从口袋出两百现金

“给。”

的一边走一边吃。心情，反而心情愉悦着包子被拿走后的悲痛男丝毫没发现男人看光头

笑不出来。男人拿着两百块钱，完全

他这跟代买什么有区别！

包子啊！啊啊啊啊！他的

............

周六，过来买多。包子的人，比平时多很今天是

后没买到当然最包子的人也很多。

搞的林周收摊都废了一番功夫。

没买到包子的食客们真是太疯狂了！

天就是这周任务的最点多了，一想到明到家已经十天，就忍不住的高兴。林周回后一

期待任务结束后。系统给的奖励

子也非常重视周对卖的包最后一天卖包子，林

黄包跟雪菜挑细包。精选，准备卖蟹

第市场购买所二天一早就去农贸需食材。

的制作复杂。蟹黄包

擀皮、捏包、均有严格的要求。火蒸，每道馅、要经过好几道工、制皮汤、做序，制蟹油工序

。来就开始准备制作回所以林周爬山

时间去准备。他没有帮手，只能一个人花费大量

。上市的时候，八月底还不是大闸蟹林周买的都是六月黄

六月。黄和大闸蟹的区别还是有的

上闸蟹一般个头都挺大，有二两的，三两的半斤的，，四两的，甚至还有肥。去非常的看大

起，估计五到六个。六月黄才能来的小，如果将大闸蟹和六六月黄它的个头非常月黄放在一拼出一个大闸蟹

但价格可比大闸蟹便宜多了。

黄包，成本小点。宜的小螃蟹来做蟹，他也没那么心疼买便

在就给放到水盆里加会，一回来林周的小螃蟹盐让它吐沙了，这早上买蒸了。仔细刷两遍，就能上锅

来蒸包子的蒸笼，拿出蒸螃蟹刚刚好。

根没那个耐心全部绑起来，直接刷好洗干全部刷完在一起蒸笼里盖起来，等蒸。小螃蟹太多了，林周压净，就丢到

后，再取出放凉。20分钟螃蟹大火蒸

完螃蟹剩下一地狼干净。这个期间，林周给刷藉的地面，清理

取蟹肉、蟹黄。没有技术含量的去壳接下来就是

才开两个小时过去，林周始炒馅料。

肉丢进锅里，瞬间后下入葱末倒入蟹热锅冷油，洁白的猪油挖一勺开始，再和蟹黄，翻炒至出、姜末炒香至三成热快速融化，烧冒起热气，蟹油。

着浓郁的蟹鲜味。这时厨房里已经弥漫

的炒过林周可从来没这般奢侈蟹黄。

忍不住的咽了咽口水。

白胡椒粉调味后，香味郁。、加完绍酒、盐更是浓

上香醋，金了。就可以出锅多浮沫，再打灿灿的在锅里炒出很去浮沫，淋

看着那么多螃蟹，黄拌面有多好吃！黄，林周不敢想象这要是最后就得煮完面条，吃蟹了一海碗蟹

蟹黄拌面，面团都是一想到现成的。

包子面用来做一碗面也不是不行，配！上这蟹黄，肯定好吃

越想越馋，林周肚子也开始咕咕咕叫了起来。

！喷的蟹他还是吃上了黄拌面最后，香喷

苦啥都不能苦做厨子的！

......

包开。黄下午，林周一觉睡醒就准备蟹始需要的皮冻馅

温上了。母鸡汤已经跳到保高压锅炖的猪皮跟老睡前拿

肉在倒机成猪皮蓉。绞碎肉皮，出来用绞现制

再将猪皮蓉，大火烧小火熬制。鸡汤过滤开，改，放入锅中，下入

沫。期间有浮沫就打去浮

约剩四始调味到，熬花，起锅。待汤汁熬分之一时，开到浓稠时，再撒上葱

冻馅了。在盘中，并不断搅拌，趁热给汤汁过滤出来待汤汁，放冷却，凝固后捏碎就是皮

好的蟹黄放入同一个盆黄馅才算制，中顺时针方向拌匀，蟹最后还要将皮冻馅和制作成功。

过的包子，蟹黄包相比之前做真的是最复杂的了。

从上午干到了下午。准备工作就

接下来还有雪菜包。

了。买的，泡到现在，一部分盐味也已经泡出来现成雪菜

是包等雪菜馅也炒包子了。好，接下来就

好了。揉面擀料也冷却皮的时间，馅

作量。都己的工间精准把，不浪费时间增加自握时每一步，林周

制作蟹包了。吃的汤以说是蟹黄黄包，就是皮薄，因为有馅料里有皮冻，可

汤。汤包最怕破皮漏

所以林周擀的边缘薄的那种。皮也都是中间厚，

还没吃到嘴里，就漏这样就底，导致里面的汤汁可以避免蒸好的包子掉。掉了