，这时候酒水少酿，主要吃甜味为红豆这些米酒一发的时候是酒主酒味极少的酒酿，能做的吃法有酒酿小丸糖酒酿鸡蛋、酒酿子、红。

而想要，就要进行二发。出酒多

酿的基础上，一两天二发是在酒就能好。

郁，甜味相对应的减少酒为洞，以喝米主了变木变柴，口感很是，米粒中间空时酒味变浓此不好，。

像这样。”水清从的米粒示程度就行，碎的大木盆中范。食指一撵就泡上两个时辰，拇指和捞出泡好“糯米

蒸透蒸熟！时间和火候你们自己把握。”“然后沥干水上蒸桶蒸，一定要

拌酒曲粉末，时候再教你们。”酒曲也是我们自了“晾凉，均匀的不过现在过季节，等明年能做的己做的，

”，盖上盖子。“最后用干净的棉布包裹

极为认真。，几个学徒听的更是水清说的仔细

挣钱有多不容易，他。们比谁都清楚

。好不容易有了挣钱的机会，当然要紧紧把握住

、范江四人分别说了。四个盆，让胡先大致一遍，等米蒸好后，她水清母、晏秋、星回单独做拿出

不用参与制作。小，暂时范河和范湖太

们各自适不做米酒了。适合剩下四人看他

小得精确，总之不能吃。恨不心翼翼，酿米酒和腌菜泡菜一样的人哪怕每一步发酸发苦，有些人随意做做就很好吃，有要不长黑点黑毛、要不做酒到克数，做出来的

卖了。更别说

。出的水用的水是泉眼里冒

厚棉被，至少也闲的时候，胡母成酸辣盆裹上萝卜干、泡水萝卜储。存现在天气冷，哪怕给木要三天将村子上妇人萝卜丝、，三天后出成果，空送来的萝卜做

腌制起来也没浪费，全部。萝卜樱子

留着冬季没菜的时候可以吃。

也能早上捞出来配粥喝。

的有来不及吃的收拾收拾出还叶子菜，放那蔫头巴脑来做成了梅干菜。时间长了怕坏了，

水清一边看一边。咽口水

饭！这是来和五花肉一蒸，油添加纯天然的梅干菜呀，润润的好吃又下自家做的正宗无等冬天拿出

勤快完全不同。说，懒人和人的生活质量不得不

出来的季就着两个女儿夏天晒是喝不完的蔬回想原主和范母一起生菜糊糊、野菜糊糊、冬——干菜还是原主带。活的时候，是干菜糊糊

清日子极为惬意反观她以往在家当姑娘时，早饭喝。三两样小腌菜，粥也能配上菜、小咸

多年糟跟着范母过了那么原主也是不容易，心的苦日子。

再好过，嫁个夫家不姑ሦ不止原主，是这朝代的好，后娘都不容半辈子易，都搭进去了.哪怕娘家日子.

始.....华国好歹还能离了重新开

·

案的第三天，揭晓答时刻到来。

挤在着心等待着。团团子人一大家茅草屋的堂屋中，提

就连胡文华也暂时放以待。下打土坯，凑上前屏息

江做的木盆。第一个打开的是范

了一层黑毛。出毫无意外的上面

“不对酒曲！”范江困惑的喃喃道。都是干净的才拌的胰子洗了啊，我仔细洗过手了，还用阿娘买好几遍，就连指甲缝

第一次试做，每个人失不大。的大米，损只做了一斤

除了水清范进，其他不已。人仍然心疼

我应总结经验道：“是不用筷子拌才对！”该是不该用手啊？范江

立马心也跟着提到应该用筷子拌，其他三人听了起来。

她们也是用手拌的！

第二个开的是星回做的。

黑点，围绕了一圈的人顿时松了一口气。棉布一掀开，没有黑毛

面前的碗中，给水舀了几勺放在每个人大家品尝。子清用勺

“酸的？”

“确实有些酸。”

。自家吃尚可，卖是肯定卖不出去的

星回焉焉的退到一边。

皱起头，心思凝重。连着两个失败，胡母眉

清安抚次成功”水，没事，第一。“没事的少，多试试就好了道。

贵的大米，一直做不好得浪费多少。胡母想的是那可是金

想不到功了！母的一开出来，竟然第三个胡成

“娘做的不一样！甜的，还有酒味！”胡文华尝了一口，率先喜悦的喊道。

惊喜道。吃！这比米酒好喝哎“真好几个小的。”

是汉子，他们更喜米酒的人大多，不过会买欢酒味重的米酒。水清也觉得酒酿比米酒好喝

有了胡母托底群人心稍微定了些，一大。

。的最后开的是晏秋做

香甜气味。子一打开，扑鼻的酒酿盖

“奇怪，明明米的泡发样，做法一样，蒸的。时间时间，怎么大姐做出来的就”范江皱着眉头想不通连气味都好闻！一样也一样，酒曲一

每.....从科学的角些人适合有些人水清：人手上的不适合。上来说是个度菌群不同，有

人天生就是吃这碗饭的讲，有些就是没有道理可！从玄学的角度上来说

属着喂饭吃。酒方便晏秋实证明，在酿于老天爷追事

太好喝了总之就是口微甜回味有。香......酒水清亮酒、气味香甜浓郁、初入

赶着牛车运去着他姐的手规划：“大“范河激动不已，逮太好了，大去府城卖了！”和阿爹府城卖！姐我们可以做米酒姐，你在家里做，我

，等它们长大了，部分买大米回来挣继续做，一部分再买兔子、羊、小猪崽回来养银子再继续”的钱一肉和皮毛可以卖，挣的

套娃呢。儿水清：.....你搁这

鸡生蛋蛋生鸡的没完。

。最终，晏秋和胡母做入泉水二次发酵的继续加

范江做的只能。鸡吃也怕，倒掉——给要是吃坏了得不偿失

做成发糕粉，做成酒酿馒头和饼。星回做的，一半加入面子，一半和米浆

的米浆，一样软一和，想不到那么得吃，不住的感慨：“这和棉花捧着暄软一点点竟然能做出这么大块糕出来。”蓬松的米糕，胡母舍不米磨成

急急说道：“星回做的，刚刚咽下去咬了一大口胡文华嗷呜一秋做的那不口都能这么好吃，要是！”晏是更好吃啊

想到阿娘做的比星回做。的好，心情更好

吃胡母想的却是：这么好划算的米糕，完全可以做了卖。