黄色的面粉，开始染上一层更加浓郁的黄焦黄色。过了一会儿，本就是淡色，甚至隐隐约约变成
空越浓郁，甚至还散发着气中弥漫的麦一股焦香，闻着香味也越来能令人产生食欲。就
现在可以出锅了，立即她一看就知道出声道：
柴火可以撤一点，不用全部熄灭，留给炉子阿姊炒豆沙。”“三娘，这边的
置，将里面粉盛出来，放炒熟的面罢，她立即拎起铁锅，说转移位在一旁晾凉。
二第103章巧果（）
过的灶台上,移开位置，给赵青悠让出空间铁锅重新放在。而后将清洗
腹被碾碎，看起来已然是熟透了。,用手轻轻一此时，赵青起一颗红豆压，红豆立即在指悠随手捞
紧全部捞出,换到铁锅的水分烧干。赶内部中翻炒,将其
看到郑琬的动作，眉眼之间皆是笑意。
后,将炒的大小之坚果切分为合适作，发现没什么问题,制成一半的五仁馅。郑琬站在一旁观察着,均匀地搅拌在一起熟的各类的动赵青悠
料有一种共通之处。她负责的这三种馅
余的皆是与炒熟的合。面粉、蜂蜜混要备齐的主料之外,其除了需
揉成团备用,还可以往里面加入适量的水混合均匀,若是粘连效果不佳。
面加需与其类似,只不过花椒粉和盐罢了。椒盐馅料也要往里入胡麻碎、
他两人也没有闲活的间隙，其在她忙着。
悠沙体积变小，开始报团息不断往身体钻入，豆锅中才停下手里的动作赵青，一股浓郁的豆香。的红豆沙，直至能够感觉到专心致志地搅拌着锅里与香甜气
理了。同时还不忘吩咐赵青苗将一旁煮着的肉也处
的进度条也两个人齐开工，快看起来似乎肉松到一半了。
豆沙馅盛道：出来之赵青悠将后，立即看着郑琬追问
”制作饼皮？种馅料都做好了,是不是要开始“娘子，现今好几
做出来就差不多节是制作饼皮。不时间将五种馅是明日起床后需要忙活的事阿姊说的没错，下一个环,今日抓紧过这。”料“
好了，儿要去看看。”“对了！烤炉中的咸蛋黄定是
咸蛋黄，慌张地扔掉自己手里制作的铲子。听到，赵青苗忽然想自己遗忘在烤炉中的饼皮的环节起被
“砰！”
补救。锅铲撞在着锅中铁锅的一瞬间的错误，赶紧将铲子捡单翻拌一二，当起来的肉松简识到作是，她立即意自己，对
道近的赵青悠，喊然后赶紧把铲子塞给距离自己最：
“阿姊，去烤”时炉看看，别叫焦了。先看着，儿这个肉松你暂咸蛋黄被烤
说罢，就迫不跑去。及待地往烤炉的位置
和郑琬，对火的赵青苗感觉只留下赵青悠行事到无可奈着风风火何。
她们俩？说什么呢能
的，就算是把咸蛋黄烤火候都是固定烤炉中干，也不会烤焦的。的
续给锅中的肉松翻拌赵青悠默默攥紧手里的铲子，继，还不忘咨询道：
方，正好刚炒过”有什么缺漏的地的红豆沙如何，若是以弥补。“娘子你仔细看看，刚现在还可
闻言，郑琬走到桌旁入口中。部分豆沙送，随意用筷子挑起一
豆，颗粒感十舌尖轻足。存在感强烈没炒碎的红轻一挤，尖化开，中间还有一两粒细腻的红豆沙立即在舌
可以挑剔的地方。在口感上来说没有什么
，层次丰富，是得的好馅料。红豆份不可多的香味之外甜度适中，在的奶香，还夹杂着一股淡淡并且这份豆沙馅
赞道：一番品尝过后，她称
滑，非常好！姊近来乳的香味，还使得其加入的黄油。尤其是往里面，不仅让馅料沾染上“阿红豆沙炒的非常好牛口感更加细腻丝”的手艺是越来越好了，这份
悠的脸上立即浮上直白的夸赞，赵青嘴角不自听到如此红云，觉上扬。两朵
前的做法罢“娘子，不过就是仿照娘了。”子的是过誉了之真
本事“能学到精髓，这也是须过谦。”阿姊的，无
在两人谈话间，含庆幸地说：端着滚苗出现，言语满烫咸蛋黄的赵青
子看，这些咸蛋黄是否可用？”你快看“还好没事！郑娘
说着，就将手前。中的咸蛋黄递到郑琬面
，被高温烘烤出油，一个个油泡还明着眼前显呈现出橙红色的咸蛋黄看在不停出现又消失。的油脂还在表面滋滋冒
断冒出来觉到从郑琬还能感带而来的热气。的香味，携咸蛋黄不
“自是可以即可。”，三娘不必间再用旁留着明日早忧心，放在一
“喏。”
了。在天黑之前做好活，总算是把所有的馅料都三个人一起忙
三人继续开工。翌日一早，吃过早膳，
赵青苗，立即主动接过大量力气的任务连连保证道：这个任务，还不忘一听揉面这个需要耗费
馅料，这个比较轻省给儿放心交大开大合的事情比较合适自己，你们就的任务。”“阿姊、。你们俩就负责郑娘子，儿觉得还是揉面这种
一起。说罢，立即将郑琬调配好的面粉和料水混合在
一眼，开赵青悠和郑琬笑着对视。始制作其他的东西
责将成团的馅料分成一个个合适的大小，作油酥。而郑琬则是开始制赵青悠负
内陷之外，最值果，除了拥有丰富的它外皮。那层层叠叠的酥脆得人称赞的就是江南东道流行的巧
脆焦香，开。一口咬下去，酥层层叠叠的饼皮应声裂
令人难以忘怀的场景，这种自然更好搭配。需要油酥与饼皮的
油酥面团。在面粉热油泼郑琬也不耽误时间，将上，混合成透亮的
待到赵青苗制酥紧紧地包裹在面油酥面团的两倍大，而后将油一好，立即将面团擀成团中。作的面团
皮，出炉之后会好奇这样制作个仔细按压面皮边缘的动作，很是景象。赵青苗看着郑琬一个是怎样的的饼
琬的动作就没，她的一双眼睛盯着郑有转动过于是，接下来的时间里。
继续擀大。块普通案板大小的面团，看着郑琬将原本不过一不断地擀大，然后又重叠在一起，
复也不知经历了不少遍，因为赵青苗所学脑袋再数，已经不容许她的继续储存下去。如此重过的计数次
卷在一起，放在一旁松攒了多少层的酥皮，已弛备用。经不知道积
悠负责此时赵青的馅料，也差不多全部处理好。
准时机，立即赵青苗看主动提出：
馅料以开始炉的炭“现在就可火烧了。”了吧？儿先去将烤包
赵青悠都还没开始回话，着赵青苗的身影在视线中越来越小。就这样看
她无奈性子是越来的郑琬，笑地扭头看向另一侧身后，在娘子着说：“三娘自从跟越跳脱了。”
“这不挺好的？”
抬起下巴示郑琬眼神狡意。黠地
她可算是藏，现在跟在郑琬身后，时间也是正常的。明白了，隐惹得赵青悠脸上的笑一长，性子如意根本就无处此
，立即转移话题道：过后，担心惹怒两人笑
接下来可有什么能够地方？”帮忙的“不知儿
皮能帮到忙的地方不姊的还是——擀少。不过现在最需要阿。”“很多。阿姊做惯了后厨，待会儿
。说着，郑琬从身悠手里后取来新的擀面杖，递到赵青
匀的里面加入油，这阿姊你看面是割为然后开始介绍道：“长度均，儿会先将其分酥面团，所以里分层的。跟卷成长条的面皮段。因为之前有往
牛舌状即可，两段捏紧，防止散开。阿姊就将这你看，很为了防止待会儿包。”分开，儿会将切好的段简单的面团从两段的时候层数些处理好的面团，用擀面杖擀成
间，她还给赵青悠展示了一下。说话擀面的动作
现。体的面团，被擀面只见一段圆柱杖从靠人的一舌状的面团立即在桌面端按压，轻轻向前这么一滚，一块恍若牛出
有花费什看起来很简单，似乎没么力气。
贯面食的人来说，应该不的事情。己这个，觉得对于自是什么特别困难赵青悠看了一遍点点头做
接过面团，拿在手里，双手面一滚。握紧擀面杖，轻轻往前从郑琬的手中，放在身前
几乎是一压就变形面团出奇的韧性佳，过去。常顺滑地就朝着前面滑，擀面杖非
擀过，可当她看见所有贴在桌面的牛舌状面自己还是低估了她觉得难度。却完好无损平整地，与郑琬，卷在擀面杖上的饼皮刚刚饼
面。力度和角度，一个个牛次，才琢磨出适合的接下来尝试了好几舌状的面皮贴在桌
看到的就是这回来，青苗烧好炭火的赵个场面。
准备开始包这馅料，就款新奇的巧果。二话不说，拿起面皮和
江南东道的巧果比起来太简单之，她可。这一个个步骤下来们算是明白了，与这，她前吃过的巧果只能说是
来的味道及。如此繁复，内是等不肯定很好，心情简直就馅又如此丰富，吃起而且这巧果步骤
状，包成长条形即可，娘郑琬抬眼间看到这依照饼皮的形。”巧果一幕，提醒道：“三
“好！”
苗只觉得包巧果的闻声，赵青环节更轻松。
将饼皮放在。筷子夹取刚分好的馅过去料一侧一塞，轻松从这她几乎是手心，然后就直接着另一侧卷侧向，往饼皮