力了，她自，一边对着大家伙一边动手然不甘落后，跟在众人身后回到后厨，揉面提点道：家都如此卖大

鸡蛋清为面皮增加、加入盐，增“馄饨的面皮一定要更光滑。里面加入”延展性，到时候加筋性，还要往擀出来的面皮更薄

第22章玉米豚肉馄饨

“诺。”

人是立马记望。提点，众就可以依照这些提点，跟着心头，说不准什么时候自己郑娘子习得一手好厨艺，届时说不在准还有继续往上爬的希对于郑琬的好心

郑做馄饨的其他步骤。有什么问题，转身开启琬看着众人揉面没

浸泡出味。加洗先干净的花椒连同姜葱一烧一镬开水，将自己开始小葱切断取来的生姜拍碎、中，倒入起放入碗揉搓出味，再

三肥七瘦的豚肉剁碎成肉糜，保有一定的颗粒状接着取用，吃起来肉味更足。

处米可都处理好了？些之后，她看向远负”做好这责剥玉米粒、人，询问道：“玉清洗的

“马上就好，郑”娘子。

续看向一旁揉面的位置，感觉点点头，继后，立即一步的理。处闻言，她对眼前的肉糜进行下到时间正好之

糜加入盐、酱油、五香郑琬往碗里入她提前浸泡，可好的葱姜花椒水以帮助肉糜除去异味。的肉粉一起搅拌，接着再加

第一步不用加收。被肉糜完全吸太多，倒入小半碗，，直至感觉葱姜花椒迅速在碗中顺然后着一个方向进行搅拌水

动时，糜吸饱法继续搅手。，感觉到肉上三四次这样的步骤可以来自己一直搅拌的她才停下水分，筷子都快要无

。让她停下来后忍不住甩这样大的工作量，了甩有点发酸的右手

意识地问：“头就看到揉面那个位一抬都在看着自己，她下何事？”置

到。当做是自己什么都没有看众人立即连连摆手，避开郑琬的视线，

白大家为什么露出震惊这种突然变化的情情。些的表，郑琬还有绪无法反应，不明

原地，走到揉暂时放下心中的疑虑但是想到时间不早，她面的桌上旁，开口道：，将调好的肉馅放在

擀面的姿势和厚度，之后你们再自己来。“你们先看着儿”

证了不可思议的一幕很快，众人就亲眼见。

种造型，然后经由擀面杖那么轻轻一还能看到下层桌面的颜色，足见只见郑琬取揉搓，面面团不停了一大块铺满桌面的面擀，就变其薄度。透过面皮，他们出一块团在众人眼前幻化成各皮，薄若纸张，甚至成

前都是直接将面团分成一这种制，接着擀成圆作馄饨面个个小剂子见，他们之的方式，众人前所未皮形面皮，制成大家嘴里的偃月型馄饨。

的方块面皮。，将整块面皮分成有人刚想要询刀，以眼为尺一块块掌心大小问接下来要怎么做，就看到郑琬拿出

？看到这一步，众人样的面皮要如何制成馄心中的疑惑更深，这饨

讲解道：有郑琬此时却没时间解答众人心中的疑问，继续

面皮，等会儿你们就明度更好，更容易做出这吧？这样配“诸位都看清楚了美味。团延”展白这种馄饨的种厚度较薄的馄饨料做出来的面

本难擀面、切造型而倒这群不。已，这样的难度根做贯面食的人

点点头，立马回制作神，众人面皮。顶着郑琬期待的眼到自己的位置上开始

边嘱咐好之后道：米粒与肉馅混合，而后这拿出一双筷子看着负责包馄饨的人，介绍走到旁边的位置，将玉，郑琬

，记得将其中“这种馄饨包，右手抽离筷起来特别简卷单，你们只需要看一将面皮放在上方一角对准指尖的位置子，左手收拢压紧角一压、一，右手的筷子挑起一点。眼就会了。你们看，左手肉馅，准备这个

得当速度很快的。合是馄饨做出来的样子你们看，这就，只要配”

饨是怎么做出来的。在都还不明白这种馄她说的很简单，大家却只觉得自己的眼睛有点不够用，脑子甚至现

己的手速放慢，继续郑琬也不言语，继自在众人眼前展示一番。续按照刚刚的方式，将

应过意思地看着郑琬，看是反断道：三次过后，大家还总算来了，一个个不好有继续包下去的趋势，赶紧出声打着她

学就是。”子再教“郑白怎么包了。若是再不成，娘不必再动手了，尔等娘子明

其他人也的意思。纷纷跟着这人说的话点头，表明自己

察众人的动在旁边观琬也就放开作。手，待见状，郑

面上，看着还别有一番了面粉的桌肉团般的馄饨摆在撒下的与郑琬或许是熟手的缘一个故，刚开始的两力捏紧，接还不成形，需要用个像是小来的就好多了，做出来三个展示趣味。的成品有八分相似，

旁，嘱咐打饭的赵郑琬看后，走青着两处都不需要自己之悠等人。到一

虾干碎和葱在还没花，等会儿用热的馄饨即可上桌。所调料倒入。正好你们现个环节。”有上桌的时候，需要先往碗中加入盐、，加入煮熟水一冲“这种馄饨就在碗中将所有的在无事，就先负责这以最好酱油、紫菜碎、

“诺。”

立即带着自己的好地将后厨的碗加入调味料。苟听到自己有了事，琬的嘱咐，一丝不姐妹一起做工，依照郑青悠赵

可惜这里的人都看不上干碎小的河鲜，比如小郑琬也混入其中帮忙，鱼。是用晒干的小虾是想滋味更好的话还闻一闻，发现要末的时候，她拿起来米最好，看到虾

而且晒干成粉，成为鲜的小虾米还可以研磨味。鸡精的替代品，为食物增加

都水监休息的日子，去城外弄一点没不明然觉得自天——人要的小虾米，说卖就要用到。想到这，她突她什么时候做买准己可以在

思绪还在这里着时发散着，其他人看间不早，已经仿照她刚她的法，开始烧水煮馄饨。刚说明的做

听到开水滚动的琬才从自己的声音，郑思绪中抽离，慢慢走作。边，观察大家的动到灶台旁

似的馄饨，此只见镬内冒气，迅速有人往水中投入肉球约透露出肉糜的的黄色。粉色时白皙的的清水不断翻滚面皮之下隐隐约与玉米

。面皮一遇水，上半，形成弯弯曲曲的纹路部分瞬间紧缩，紧紧地包裹着馅料

中垂坠散开，像是女半部分则是迅速飘散。下儿家的裙摆一般在水

，配上一直不散的一般。荡馄饨煮熟，一个个犹待到出粉嫩水汽，仿佛仙境的头，随着水的滚动下身裙摆不断飘如水母般冒

倍。看，这种此时，众人也总算是做成这样，仅从外表来白了为何面皮要明馄饨就比之前做的偃月型馄饨好上几

出声提有动作，赶醒道：“郑琬见众人没上浮就可捞出。”紧

“唯！”

一颗颗漂浮的馄饨音，连忙应声，下意识役听到突然出现的声拿着勺子的杂捞出。地将勺子伸向镬中，将

冲入碗中的那边的空气而后期待地将馄饨连一刻，一股浓郁的鲜味带着汤水一起倒，从碗中迅速往周水入碗中，当汤瞬间爆发蔓延。

的紫菜迅速变软，随着中上下起伏。与此同时，原本硬挺馄饨一起在碗

忍不住出声催促道：早膳的人就没有这样的好心情了，感觉到一直馄饨的受没有动鲜他们这边还香，早早来到公在感特别与厨等候用静之后，

早膳还没好吗？”“郑娘子，今日的

“马上位稍等。”就好，诸

郑琬赶紧应厨里的人，嘱流程就是这样己饨的制作，你们好就是负责的部分做各自将自咐道：“馄看着后声，而后，现在可以把这碗煮好的馄饨拿出去了。”

“诺。”

人面前，解释道：地将刚出锅的馄众人应声，赵青悠则是端到刚刚催促的趁此间隙端起碗，小心翼翼饨

师可要吃？”的玉米豚肉馄饨，鱼“这是公厨今日准备

“当然要。”

监一群人对鱼可以说就连对豚都没有，甚至比自己这的偏见打破了，子里，郑琬不仅将都水些日奇怪的味道以前吃的所偏见也打破了，什么肉的有肉类都更香。

因此，听到这次的。有一个人反应过度，都欣馄饨馄饨里包着豚肉，没来很特别的然接受了这一份看起

……饨端出来，原本只是碗馄逐渐开始的鲜味，餐区、庭院，紧接着是用在碗周散发随着一碗在整个后厨蔓延

寻出香味的来气味不敢相信地翻忽然觉身起床，大力吸气，企图探安路。怪怪的，他得自己周身的云焕

休息一会儿。人将食材从忍不住回到自己办，库房抬出来后，因为第一次起的这样早他刚刚看着众公的地方

没想到，他才刚刚从梦中唤醒。没多久，就被一股香味进入梦乡

经吃过的美食。开始浮现自己曾他郁，忽然觉得自己的肚子有点饿，脑中也并且随着香味越来越浓

“咕噜咕噜——”

毕竟这种吃食肯定不也没闻到，很想当做自己什么看，不过就是饿得水监做出来的，起身更狼狈而已。是他们都安云焕去查

他继续龟了。静，却不允许到睡不着的还是屈服他最终，要闹是肚子闹出来的动，感受着缩在房间里但肚子西就不吃点东

没有什么奇怪的味。抚肚子，就去公厨随便吃点可以填饱自己的东西，只要就行道心想：实在不行为了安

的是，都无法隔绝的厨的位置，空气中弥漫可令他没想到地步。甚至已经到了他的香味越浓，屏住呼吸越是靠近后

并且，自己震惊的一幕。他还看到了令

当当站了一排人的整个庭院中，甚至有的地方还直接，四周满满站了两三排只见公厨内围成一圈。

具体他无法透过昏暗的光每个人的手里都端着一是什么碗热气腾腾的吃食，线看清楚。

是把他整个人都迷住了。但是那从碗中源源不断散发出来的鲜味，却

云焕感觉自己的身后有忽然，安识地朝一旁躲开。一阵风吹过，他下意

路过自己的“一阵是你今日捕鱼速”的早膳了。要吃不上郑娘子新做晚一点估计今日风”焦急地责备道：“就水监，再！要不都怪你这个时辰才回到都度慢了，我们何至于却听到

第23章恨自己来晚了

听着这些话，安地跳动，感觉自己的脑子有胸口逐渐传遍全还在胸腔中剧烈些转不过弯来，心发出身。云焕的声响从

上佳，他们此时来心自己吃要是他耳朵没有不到？到公厨都担滋味刚匆匆跑过去的鱼师们出现问题的话，刚，是说郑琬做的朝食

他鬼使神差地漫的鲜味，脚下的步深深吸一移动。厨的方向口空气中弥伐不受控制地往后

恢复意识时，人一等到他感受着耳边此起披。攘的队伍中，直塞进熙熙攘伏的叫喊声

一碗根本就吃不了“某要多不然这来上几颗馄饨，几口。”

下又要重碗了吗？感觉没几一点的汤就是，后厨没有大麻烦了。”新来排队，更有点太“

“一次两碗行不行？”

鱼师的请求，解释慢了。”赵青悠微笑着拒绝面前道：“这个不允的速度就更许，不然其他人吃到

这个在想什么好“老孙你后面可都是还没吃到家伙馄饨的人。”事呢？还不赶紧让开，

人所有可不许拿两碗，我们“孙鱼师你都看着呢！”