野猪肉腥味儿非常重,!吃。但,它是肉啊不似家猪那般好
。依旧是猪肉,它的它的肉油依旧能熬出猪油来猪板
温娴整个人都不得劲儿。日子没吃到猪肉,这些
在等盛怜儿过来的同兽。大型野刨着坑,把野猪放出来的血埋进坑里时,她拿石头在一旁,以免太快招惹
从竹林那野猪给拖回去。打到野猪后缓,连忙过来帮忙把,连气都没边回来了,听到周慧说好在恰好盛怜儿也
包野猪和藤蔓,在其他野兽,温扎。简单做了娴还是用树叶的血流的差不多了,野猪伤口上滴血招惹但避免回去的路上连路
以防万一,这次野猪海、那边海滩处理。捡包袱的直接拖到了江静婉跳哦不,是江静婉
?一茬是过江静婉:……这不去了是吧
动道:“夫人方要烧开水嘉人迎着海风,背着,需不需过来烫猪毛?”背篓跑过来激
,取出猪肚里面的猪下水扔掉,再将。烫完、刮肉切割开来就行。烫猪毛完猪毛再开膛破肚啊,得先烧开水杀猪她知道
来怕远,开水端过已经凉了。就是这边离山洞太
拍两百多斤的大野猪,皮,等摇头道独硝皮。”温娴拍了:“不必,我直接剥把皮剥下来再单
。一倍多,野猪的野猪皮比要比普通家猪年龄越大,皮就越厚皮厚
性很好,而且正因如此,野猪皮保暖也耐磨。
硝皮时处理得细腻柔软。耐磨、保暖,比很多皮当的话,品质和手感会还大张。
抗风御寒效果那等硝好后,用来做皮大衣,一件野猪是杠杠的。
全可以做成两件。毕若是做短小,费不了多少材料。款皮大衣,这张猪皮完,她们这些女子身材娇竟
直接穿身上?”盛“黑漆漆的野猪,心里有些抗拒。怜儿搓了搓手臂,看着
兔毛白白的比这。个黑猪好看太多,
温娴挑眉道:“当然,是等做出来你们就好东西。”知道了,这可
她比划着匕首,将。儿和方嘉人在一旁协助野猪开膛破肚。盛怜
通通放入簸箕里里面的猪下水被她掏出来,。
方嘉人道,箕,将猪下水倒进就要端起簸海里。闻着猪下水下头的味
我来处理它们,这些可温:“先放着,你回都是美食。去装些草木灰和粗盐过来,待会儿娴眼皮一跳,连忙制止”
“不可置信。吃猪下水?”方嘉人瞪眼,满脸
好气道:“当然,来你就知道好不好吃了出。”这可是好东西,等我弄温娴没
吃猪下水的花儿、猪肝儿什么的,现在的肥肠、小肠、腰古人没有习惯,但她有啊。前世想想都馋的慌。
方嘉点人过来帮忙。人半信半疑的跑回去拿东西,顺便多喊
来放一旁,而温娴手里也没闲着,把猪剥猪皮。好不容易把又开始分解猪肉。下水掏出来后,便着手猪皮剥下
当真好用,割起肉来毫不得劲。好在江静婉给的这把匕首
当然,也是因有意避开了骨头为她每次的部分,所以才下刀的时候,都此容易。如
板油、里脊等,全都被温娴一一分解开。两只猪后腿、猪排骨猪头、猪蹄、猪前腿、、猪
除了两条猪后腿大一些以外,其他的温全都被分成娴想用来做火腿,分的了小块。
两三斤一条,来做腊肉的,全都是候好特别是用便于后期吃的时处理。
肉分解好用海水冲盛怜儿分几次背回去。被一条条、一块块码进洗将洗后,这些肉便里,被干净的背篓
看着盛怜儿拿回来的或是温娴决定回去后编西。的晒扁,用来几个大小不一晒东新背篓,铺在地上放东西
晒鱼干就会方便许多。有晒扁的话,平日里儿、晒板栗
用来编几个背篓,竹箱或是再空闲下来,还得编几个储物。
野猪肉处理完,接下猪下水。来就是处理
。猪下水里面,其他心肝好处理,洗一洗、拿盐搓一搓就好肺什么的,很
、小肠。最难处理的,还是大
。长的树枝,将找根细小肠给翻了过来将肠子边上的油给刮下来,再温娴先
的里翻。翻出来后直接顺着水冲走。西时候,她专门放在水翻小肠,小肠里面的脏东
净的。对比起大说肠来,小肠算是比较干
粪便,即便温娴没有心大肠里面都是猪里应。负担,但终归会有些隔的
在一旁学习的方嘉,我来吧。”人咬了咬唇道:“大肠如何处理,夫人教教我
、苦活儿都包干净。么脏活儿总不能让温娴这、累活儿个太后把什
温娴看她一脸决绝的模样,忍不住笑一声:“你辅助我,就行。”它被冲走帮我揪住大肠不让噗
,她可没地方哭。若是手滑也比山洞那边急。即便这里是浅滩,但海水把大肠掉下去冲走
米成三节来处理。多,温娴打算分一头猪的大肠有七
这节大肠拿到水捏住,再一她先把肠子匕洗。手里首下去划开,随后将里让海水自动冲
多,再切剩下的则开始翻第一根大冲洗的差不,让方嘉人拿着在水里冲洗,她自己肠。
处理揉搓。大肠里面也有不少脂肪,这些温娴全都给它掉。之装满大小肠的筲箕里,放草木灰后才往
多次,又放跟方嘉人揉搓。反复冲洗干净后,这才一起,一揉搓、冲洗粗盐人一边将筲箕抬回去。
看着就行。分好奇温娴要拿肠子做了,等待会儿忍住什么菜,但她方嘉人心里十
,吃的一口更大的土锅,这前几天温娴做了东西越来越多会儿正好派上用场。
根肥肠就行。先做一儿,一次不用做太多,备做一个肥肠烧芋她准
葱和盐口锅同时进行,其中一口锅里放生姜、一起煮肥肠去腥。两
菜,也挖了许多了许多调味这些日子温娴陆续找回来种。
上用场。等,她都采了许多回来候派存着,就等着啥时比如生姜、大葱、八角
炼猪而另一口锅,则用来油。
。先将猪板油切成小炼猪油得块,再放进锅里小火慢熬
冬天马上就要来了,了,左右所有的猪板油全熬不容易坏。温娴打算把