是商人做生意的且说踵州城内，街衢开场洞达得方。，闾阎且千。九市，货别隧分。人不好地顾，车不得旋。
买起了这九间店铺，做好一切照壁上设立神像从事经商。开门营业，，备上货物，在每个店准备铺周海在踵州最繁华地段，欲，
事先，请鲁贵商议。
以先要极多经商门道鲁贵说：“把人，关键在人才，所行。”好才找
周海从之。
、丫环、杂役、厨子罗主事请掌柜、师爷、管计、小厮广、教授，招了一些伙招贤纳士。聘才，、学徒等。家、清客、人
，则拓展经营范围。起始，经销布匹和茶叶。积累了经验之后
州都有经营。大到粮庄、药店、钱庄除踵州外，还在桐州、客栈、典业务逐渐扩当等。、葛州、窦州等其他府
业，送周韶到国家”。业。踵州，自称“周东周海给其经营机构团”。总部设在，取名“周氏商望周韶继承家外留学，专门学经商之又指
。几年以后，周家，经商积累财富挖宝起。当地有名商家大由此，靠海富甲一方，成了户
银子做成人们传说，周府的。虽不及这么夸张，上的银子，不计其数，到哪里去。茅坑，都是拿但事实上差不甚至连那
环，嫁到了泣，不肯吃饭。婆家，终日哭周府有一个丫
怪，遂问是啥。原因丈夫觉得很奇
，綦脍饭菜，豆羹白饭吃，我咽不下去呀熟肉，赶不上。与周府相比，你家那丫环说：“我吃惯！”了周府饭菜，差远了，太难
丈夫问：“周府都吃的啥？”
，有烧烤炙满案是，肴旅重叠，燔、枸杞等，众，嫩的肉食食，、鹌鹑肉和丫环答桔子最差的若遇设宴，：“平常酒物杂味。软的鱼虾、小麂那就更别提了。”
，。”丈夫说：“原来如此，你这样子娇气我养不活，你赶紧走
遂休了那丫环，打发回去。
原来，周府吃食，极其讲究。
办一席宴会，样；而羊肉猪肉，必在数月选购原材料之前，光是做豆腐，，不下五十余种。就有二十余种花
。厨子掌勺际需要，以高价聘请有名宴会实
如此这样，没有数百金的。是办不成
以上。遇节日，更要丰盛。仆人说：“每顿饭，给我张翠常对准备菜品，至少二十种”
有的仆人不解地问：“怎么吃得完呢？”
吃不完，不要紧，张翠说：“”要的就是这个感觉。
不太满意。显然对仆人提问
他管家就会骂仆人说：“菜弄好。”？你操心这时，吗的不是娘的，这个是你问的这个，而是如何把饭
“就是，各说：张自己的事情翠办好。”司其职，各人把
仆人唯诺而退。
地说：“请夫人放心，我来安排妥当。”管家讨好
，作业，肴施成市必趣时。吃饭时，熟食遍列怠，食堕
次轮流抬在面前，请其请周察看。的，则种菜品翠坐于堂将二、三十看中头。，依点头，否则就摇上。让仆人们海与张
色好恶，不断地变换菜下来，当然由品。主家了。仆人以其脸看不中之菜品，撤仆人吃
她惯了美味佳肴夫家的饭菜入不了，当然对那丫环在周府吃口胃。
由此可见，周氏吃食之奢。
。翠，黄金横带，，极奢侈华动如贵妇人凡饮之类，莫不争奇斗艳。张翠衣着锦绮，戴珠繁食、衣服、车马、玩好
欢价高为衣。穿着而美丽的吴绸甚至连本地罗绮、宋锦、云缣、驼褐以了。而要到外地，买，都不喜
那季，连日，阴“将裘衣曝晒于绵绵，裘衣发霉。张翠安排仆人：庭院，以棍子击打，雨把霉气打下来。”
仆者从之。
来脱毛积地，厚三青寸许。，晒于太阳翻找出把那些质地狐、银鼠、金豹、舍俐狲击之，之裘衣，从棋柜子里为紫貂、底下，面
而窥一斑，可见其穿着之富。知全豹
数里。买地建房，其居绕墙海又花费巨资，周
建有花园、住宅。伟、气派、亭阁，甚是典雅、宏
。在中门，就用了黄金百余两却是案。仅是用于木雕表层饰金上方，刻图繁杂精致。著名的“百子为闹元宵”，极得一木雕
看上去，活泼玫法，无不洗练成熟，狮子，有其有的玩雕刻手孩丽。的踩旱童，有的耍灯笼，船，有的放鞭炮……一百个天真的
由此，周海远近闻名。
前来投者，趋之若时间，来投周海的人才鹜。短短半年，不下五十余人。
有一个人，名叫张雄，来投周海。
，精瘦肉再多，身个子不得像猴子。张雄个高，吃得上不长
是很纯。因为他长看着心地不有一只老鹰鼻子，一起来，精明能干，但眼睛。虽然看双毒蛇
却留之。形象虽不咋地，但周海
为啥？因为张雄是张翠的。远房堂弟
真帮翠落难的时，不来相，富在深山有远亲”。这个张雄，在张出现巴结，是应了古人那句，却在张翠富贵时，话：“穷在闹市无人问
华何况张翠当前不在深山，而是在繁州府呢？
有经商头脑的，却苦于无本钱。说起张雄经历，他是
。于是，头脑打转转，开始想办法
，幸许是一个挣钱的门道。。张雄想，不被倒掉了，实在太可惜如它收集一些餐馆，残羹泔水，去把起来，做成蜡烛来卖某日，无意中看见，
找餐去了处理泔水的烦而且还可以赚上答应。为啥？掌一小笔，何乐而不为呢馆掌柜一谈，掌柜爽快柜求之不得，不仅省恼，？
集到许多泔水。因此，张雄总是能收
滤出油渣。水来回将泔倒腾，过用几张过滤网，
碎的们剁得碎起，放在锅里。与油渣搅拌。在一购得破旧棉又收反复熬煮麻与布匹，将它
庙宇门口到一根根尤一点点地，倒入特制模蜡烛成品。然后拿到市场上去卖，去卖。中，待冷却之后，制成其是拿
众多，就值此，来来往往。买者把。因此，张雄获得了第一桶金。庙会热闹之际，善男信女大赚一
租下几亩地，遍撒银当别人看见张雄钱，争相跟风而制、坡垒、水杉、珙桐、秃杉以杉、格木种。格烛赚了造蜡等市场价不再制蜡烛。做的人多了低迷。张而是雄见状制之。如此及紫荆木树，，蜡烛
年售卖。然后，留下树苗长起来，花木市场第拔出一批树苗，到了成长一棵棵小树。一部分小树苗生长，一，等
所留枝衩，也可以当柴第二年，再拔出一些小树出售。并砍去卖掉。
如此反复，张积生意的原始。累完成了雄
，奇臭无比，路人莫不坳洼地。洼地常年聚积多有一块低年污秽张雄看见踵州府，紫金处繁华地段，街一掩鼻而过。
街坊邻居，过路载向踵州府举报。行人，怨声道，常
地催促，但义，名叫沈南，有正整治效果并不明显。治。三番五次，派人叫洼地主人整当时，踵州知府稍
人，名叫谭风。这洼地主
又恢复原使整治了，也只是象时间，一到下雨天，征性的，将因为手头无钱臭水排出去。过了一段，无法整治。即样。
卖了。官府为此一直扭无法，将这块洼地住不放。谭风逼得
买地示，贴出去许久，没人接盘。告
不得已，只得低谭风迫价出售。因此，
可张雄看到，这是于是趁机买进。多得，赚钱的时机，不
也没有多少银子来整治。只是他张雄买借鸡生蛋。又想了别的办法——地以后，灵机一动，其实，
作三四杆幡旗，栽插制在洼地中间。
的出售烧饼、汤间店铺，圆、糍吃，有的出售烧烤置六洼地四周，雇人出售零食。有黍稗和猪肉。粑等特色小
则免费领大人小孩，张雄就说，拿若能击中，间或有人来买，无论食。旗幡投掷，砖瓦之类，向
换取食物，乐幡旗。既以之为戏，又以砖瓦击这等好事。争着前路行人来，互相以嬉，，或附近居民，听说有过而为之。
。孺孩童遍踵，传开了州，人群幡。来此地，以砖瓦争相击此消息皆是兴趣盎然，前传一传十，十传百，迅速，还是壮汉大爷，轰动了。无论妇
填平了。到两个月，张事用，就把这片洼地就这样，不雄没费多大，只费了点食材和雇工费
二十余间客店雄伐下，在此建造已经成材，张客商。以前所栽种树木，早。自己执掌五间，余房皆招租
千两银。因其地处繁华闹市，客商争租，每天获利数
不到一年时间，张雄踵州有名富商。变成了
酒浇愁，其房屋天。张雄借光了所有银子。将烧得一干二净祸福。谁料一场大火，有不测风云，人有旦夕花
了一个落魄，成为于是流浪街头之人。
智。经张翠推荐，当看见张雄，实在可怜了周氏管家。，又感其才