第一遍用干水分。面粉揉搓了干净,挤出里面的一遍,冲洗
第二遍不仅加面粉,而且还加了醋,后清洗干净。续揉搓,然再次继
了闻,面露诧异,“还嫂放在鼻说,这种味道轻了很多李大!”别尖闻
冲洗,确认里,认真地李小月又把猪大肠翻过来面已经彻底干净了。
。”油放醋,放在水去还要继续放“回里煮煮,才能卤猪大肠
去小姑子家吃饭,所天都因为今。以李大嫂和李二嫂也跟着过来帮忙
,再捞出来月把猪大肠放在锅里又倒了点,放在温水里醋,等到颜色变了煮了煮,倒了油面清洗干净。小,回家之后,李
净的猪大砂锅里面放了调配肠开始一起炖煮。接下来李小月在皮葱和姜,连同这些干好的八角花椒桂
肉,过来询问,“娘经切呀?”盆肉,接下来该做什么,已周小花已经切好了好了两
,把这些肉倒面的肉里行焯水,把里的水已经烧开了进去进血沫子去掉。”李小月吩咐:“大锅
,稍微倒点油“焯好水之后把肉捞出来然后把这些肉倒进去翻炒,炒得外面有以加水炖煮了!”,就可点焦黄
糖色。月开始炒,李小婆的吩咐做周小花一一按照婆
的糖,因买回来,呈现浅红色。为里面有杂质
太多,在炒糖杂质一些苦味。色的过程中会夹杂
布进行过滤,去掉里面于是李小月把然后用十层纱大部分的杂质。这些糖在温水里面融化,
变深,不断冒泡。煮,颜色不断然后把这地些糖水倒在砂锅里,放在炉子上,慢慢地熬
小泡泡,颜色也变成,变成深棕色,糖淡黄色,继续到泡,变得粘稠色炒好,倒入小泡煮,待大锅里。泡变成从大泡
得更加好看的面金黄已经炒得表大块五花肉,此时大锅里。,颜色变,加入糖色之后
炒了一会儿,加入足够的水,开始煮。翻炖
接下来,就交给时间了!
了办法炒糖色,倒入卤大肠的砂锅里,另外的大酱。同样也是用这个还放了一点点
锅里心,糖色和酱料炖煮。另外一个砂猪肺,也放了,放了猪肝,猪
一开始大家还不以小月做菜,太。的烦琐了,不值当为然,觉得李
过后,激众人的味蕾尤其是不过等到半个时辰月拿着锅铲子在锅里香味,非常霸道地刺红烧肉那股诱人的。肉香不断地锅里飘出来,从拌,防止糊锅之时,搅每一次李小
李大嫂平时做得这么香。她从来没有把家里的肉食住牛,杀羊的,最是肉,可管着一大家子的衣杀行,家里是杀猪的,不缺的就
了,但这个炖猪肉的办法个猪肠子之类的,就算”“小月,那,你一定要告诉我。
多,就算没有,就放然答应,“大嫂,你也看到了吧?其实酱,再炒头,欣候点辛香料也还好,不太,刚才我做的时葱姜,放,一起炖并不难,放得李小月点,就可以了。”些糖色
“一定能成为次,熟练了,就一道上才能好的大菜。”香甜软糯。多做几要炖得时间长,这样
在上,不耽误做其他的事李大嫂也连连点接放情。”砂锅里炖,不时翻翻等在边,还不用一直“现在有炉子,直头,
里的乡亲们。晚上,了两桌,另外两桌是村坐自家和娘家就李小月家里摆了三桌,
,猪心只有一个,就放也是。,卤猪大肠肝一分为四一道那一桌,猪在了李老汉红烧肉
炒了一个蔬葱拌豆腐,又菜。糖醋排骨,草菇排骨汤,香
大。足够,但分量每桌的种类不多
一桌一坛酒。
继续开工。”蜂窝煤和炉子也今天因祸得福,咱们的大家天帮忙,吃好喝好。,“今天多谢咱们,明李小月端起酒杯,站起来算是过了明路
“也没帮子好好上忙,你家作的,咱李族长笑笑,们也能跟着吃香的喝辣坊和铺的。”
柴了,方便得很。”煤我家里用上着呢,砍“就是,就是跑一趟,没帮上忙。咱们的炉子和蜂窝好之后,都不
。其他人也纷纷应是
,彻底放心了己的日子过好。,能把面,对于女儿立女户女儿能够独当一李老汉看到自
,思绪复杂,又高兴,又有惆李小月一口酒下肚怅。
里快两个月了。她已经来到这不知不觉,
过眼云烟适应在这里的生活。,她现在开始前世的种种,犹如
获了家人。断地跟物质条件不丰富,她要不这里生活抗争,同时也收
,也活。在适应生同时她在改造生活的
,体验感还行。总体来说
李长寿拎了一大碗的红烧肉,另一层放碗的糖醋排骨。着两个食了一大盒,每个食盒有两层,一层里面放
着卤猪肝层放个食盒里,一和猪大肠。另外一
道很很好,卤下好。出来的猪肝和猪大肠味效果料,果然了血本买的辛香
大壮飞长寿手里的食经过通传,牛,“长寿,多谢。”奔而来,看到李移开盒,眼睛就没从食盒上
,壮士,等你下次过凉了再热热。”李长寿笑得来,把食盒带过来就成腼腆,“不用谢,牛。里面的东西要趁热吃
”。士,叫我大壮哥就行,咱们都这么熟悉了,不用这么见外“好,我知道了后别叫我牛壮大壮笑道,“以。替我给李大娘问好。”牛
李长。”寿笑笑,“行,大壮哥
废寝忘食的军师送平地,跑得飞快,去给拎着食盒,如履牛大壮去好吃的。
点燃了一个黑色的铁疙瘩,扔和霍少将军正坐在大石此时公孙廉了出去。头后面,一个亲兵
烟尘弥漫,伴随着数声。只羊的惨叫,火光四射,只听见“轰隆”一声
底如何霍少将军和待要去查效果到公孙廉迫不及?,不等烟雾散开