张罗，让儿孙在里亲自帮着指点月，终于店铺拾掇了半个易被欺负。开张了，四爷爷面坐镇，都是女人容

当，选了黄道吉日放鞭炮开张了。一切诸事安排妥

上写了，清晨有早点，中午有饭菜酒晚上开夜市吃肉喝酒。水，门牌

菜就打哪个菜，们做了面当天已经是中午菜，有荤腥，五了，秀条和杂粮一碗饭三个盆装上，喜欢个菜都有肉。，但菜色好，三个菜两个便宜不算贵也不算太吃哪个，用木娘让他，菜多做了几个铜板，

加一个铜板，但纯纯肉一勺子再肉菜单上一盘三个铜板。

不一样。红烧肉这算纯肉菜，价肉这算肉菜，辣椒炒

板。菜例就是多加一个铜炒肥肠，卤猪头肉，这些菜单还有更适中的肉菜，例如卤下水，或者爆算钱，要是算到份例

色油水大，饭也给面还有杂粮馒头有饭有。菜，爱吃哪个选哪个的扎实，

三五个铜板可以吃饱吃好。份例菜

当天就吸引了吃饱，合多，要是五个人一起来你拿自己饭盆过来多给些，足够六个大老爷们适得很。人多给的菜也打，就不少码头工人过来吃，买，

兴，吃的满意。纤夫一看都高

了，当天做的不多，菜就全卖光，大家都有猎奇意。心里，头几天生日就未必有这么好的一群人累的手脚发软下午都会卖光，后几

饭的人确实挺赠送卖精美多。夜市当天也准备了，炒菜，小菜酒水等，有夜间纤夫客人过来点的，这靠着码头，吃菜吃，花生米是

反他。家菜新鲜，量多，价格也合适，第一天响真不错

卖光了，第一天怕吃不完就后半夜才没啥人吃饭了，东西也太多东西，不敢准备浪费了。

开早点，能成不？”“今天大家都辛苦了，明早上

这。”“能成，我今晚上睡

把大哥大嫂和早点，林嫂子侄儿跟着干糕点张大叔的大孙子睡在这他哥侄儿全拽来了，。

卖，可出来活确秀娘看他们干他家人手不也踏实，今儿就看够了。，只要你有酒菜，就不愁了，夜市真是个好地方实卖力不偷懒，人，太忙了

家也看到了，很这给你。”这夜市大有赚头，糕点卖出去那个另外你妹妹争那点钱钱。你不用和小伙计的钱，算糕点师傅的的钱单门给你俩算钱“行，这样，够，你们爷俩就在店，你儿子和康哥一样算咱人手不里干，我按照伙计我不让你白干，，我

留下让他长期做点了，以后心。秀娘当机立断把张家老大

“成，听您的。”

“林嫂子，早点你要家要自己拿下就行，糕点另外算钱。你的，你只给我租金”来，赚的是

“明白了。”

亏样林呀。这怨，有钱赚没活，人心里也不埋就算在铺子里多干点家人也不会犯嘀咕，

”么安觉，困。“行，先这排，咱回家睡

也熬不秀娘住了。

大家坐着牛车往回走。

，买。”买辆车，要那得空去再“这牛车不能光在店种带顶的，下里用，大哥，明儿你雨刮风也好用，里头可以生炉子匹驴吧

的。便宜，不行回家还能拉磨，马养起来金贵驴比马，马草料里面是要搭配粮食

“中。”

李茂也没纠结钱的事，今儿开励。门红，给大家很大的鼓

子，三弟妹已经累得一句话都不想说了。大嫂和峰嫂

少，一共算下来了一遍有八两银子。，铜板多，碎银子很裹打开，又数秀娘把包

小声凑近二眯开口：“八两银子叔和公爹跟前，笑眯她。”

了，有盼头。”家“好样的，今儿大确实辛苦

四奶奶不放心大特意过来跟着一起干活，干了一天。家

几日再看看子接着上新菜。”是好，让我嫂“四奶奶，过，要

“中。”

子，葱花油饼，豆浆油。起卖包条，还有馒头次日天不亮铺子里就升起炊烟开门了，早

馒头米饭都人干活很麻利，不但把林样大众化爱吃的糕点也新鲜出蒸上炉。了，同时米糕这就开始中午饭个嫂子几做面条，预备，那头张大哥父子两个了

们，自己也有活就到店里了，李茂去光顾着送他买马车了，不干。峰嫂子几人能天大亮，大嫂和三弟妹

今儿秀娘没来，在家张把店铺需要的菜肉跟村里人订货。罗织锦，同时

是依旧有不少码头几油水大，量足吃得饱，饭菜好狂了，但口碑不错乐意来吃饭，夜忙乎了好几日，热，市人很多，四爷爷度退了，没有头冬日闲头。家的人都来帮忙了，这一些，也没啥活就紧着这工人天那么疯

也不担心安全。隔了七八日秀娘才来看回村用驴车，四一次，晚上爷爷家好几个儿孙跟着一起回，人多

过来帮忙干活。孙也轮流二叔家的儿

本钱口碑好。一下，还不错，去掉半个月收入二十两银子，秀娘剩下的毛利不多，但胜在开门红，心里估算了

别怕赚的少，东西要新鲜，有人交代他们饭菜夜市赚钱。一定要做好，气才有生意，咱主要靠

能喝一口解，再来一盘花生米，最，能多卖两乏。酒水便宜的红苕酒，两个铜被大家人实诚不搞这些花活，味就足，有穷的码头工人也板一壶酒二般酒馆都在酒里加水钱，李家盛赞，一

上一壶上好大嫂几有钱的怎么也要点个的花雕酒，人做菜没肉菜的说，滋味十足。

是砂锅子用骨头个人吃，再来一壶锅够三，可以炖牛肉也可以炖猪骨，你自己就汤炖肉，有辣味的也有五香的上等卤牛肉，盆盆肉，很。酒，美得选，这一

加了新菜，砂锅菜，秀娘指点大嫂等店，进入冬季，刮了北多了许多花样和名堂。风，吹得人呼了意开铺的生人张一个月呼的，挺冷

香喷肉炖菜干，一锅炖出来喷的。

色太精致不合适，整式，就是要实惠有特鲜就行。客商多，个月色，味上的菜道好东西新未必需要高大的观察，秀娘及时调自己的想法和错误，菜这里码头工人多，来往经过这一

张大已儿子和妹妹忙乎。商的口味做了更改，买南边客都是市的菜，就卖糕点，了，张大哥带着经有回头客预定例饭要准备夜糕点的客商，下午不卖份的糕点也调整几回，按哥照来往

实，干活不分里外，给铺子卖力休息，他们点要早些回干活，一起弄菜乎完才回家干早张家人和林家人为人踏去睡。，干到下午忙

有太大差错，秀娘看到店里生意平稳，没终于松口气。