个人的注不煎茶老师所吸引而此时的唐心思，整果果，却全然意力已完全被前方的知道背后男生的小。
环髻，身着一袭蜜合开元年间侍色宝相花圆领袍女这老师头上两侧梳着多代和长刀，俨然一副唐的打扮。，腰间束着蹀躞带
着自己，便恭敬地施她见大家注视了一个唐代叉手礼：
若有任何不足之”，将由我来为大，这节唐代煎茶体验课家大家多多指正。社“欢迎各位来到清林茶演示。这期间处，烦请
说完，她学生前：方的茶案前，开始介绍一番话便跪坐在几位了演示前的
饮奶酪的、北方人神，茶文化也从大唐据历代了魏晋南北朝时期制茶和诞生。”的口味。直经》一书后，发现的。在两行于南方的茶，却巴蜀传到了长江中朝时期，盛到唐代的陆羽，农尝百草时“传说之中，茶，是在汉时期税的征收，茶马便已在南方广泛种植，茶已经从不是很合乎喜饮茶的经验，写出《茶到贸易的兴起问。又随着中唐以后茶叶下游，而。可在南北茶，才开始成为一门学根
收到消息都没有发现。微信得最为认真，就连果听坐在最前头的唐果
将照片发给了唐果果。程波犹豫半天，还是
建大赛，记也发了过去她也要参加古。却一点信心也没有后，还把自己的且在得知而古建筑测绘笔
可他傻傻等了半晌回信，便又收起手机对方的，认真地听，也没有见到老师讲课。
茶和始流行，斗宋代盛“宋人的饮茶风尚则源自唐的客、以茶为媒等茶礼和精神享受。说法。不过今天，我宋’的闾庶民，都是日常饮兴于唐而生活中不可或缺的行。饮茶，对宋人来说在宋代，上至于，可以算是娱乐消遣品。不但以茶待茶文化。”风气也开始在故而，中国也有‘茶分茶帝王将相，下至乡代。茶茶俗自宋代开们会重点介绍唐代的盛
老师又在耳侧拍了拍手。说完，便
随后。
形状各异的茶又将生们门鱼贯而入，，便捧着托盘从唐制襦裙的年轻女孩侧具，依次摆放在学托盘上的饼茶和的茶案上。两队身着
焙、进行‘高温茶改、封藏，’的蒸青，而后以杵捣如此，便形成了我烂，装皇帝朱元璋将饼放在两层木架上烘之时采摘，茶。”需在清明“而唐代的再盆的箱型工具中再次与明代开国为炒青不同，茶，并不是我们现在串起唐代的茶后短时入模具中压制成饼，定型们面前的饼常见的散茶。计数，最后放入下有火的饼还会被唐人穿孔烘焙
老师将一个茶。瓷碟端起，学生们也开始端详着瓷碟中的饼随着
扁扁的，看起来与现代茶饼的普洱没有什么这饼茶圆圆。区别
开始向行。”家可人的饮茶方法，主“唐时，饮茶以跟着我，一步一步进茶，大民众普代也由此开启。但唐要为煎及，饮茶有道的时
后，又命人将学生展示完饼茶们身旁的炭炉点燃：她
有四。一曰，炎茶，也就是将饼茶过程。骤加工成细末状颗粒的“煎茶的步”
烤，其他学生也跟着炉上炙青她说完，便用起饼茶，将其置于炭竹夹夹照做。
、罗三道工序。“炎茶又分为炙、碾”
注意事项：向学生们，继师又抬头看趁此间隙，老续介绍工序的
炎茶步骤中的的饼茶逐渐松散，再重复方才在通风的地方或的步骤。”火力猛的木柴；的目的是像蛤蟆背火逼出茶的香气。需要瘩时，就要离火用余火来烤；注意的是翻动。待到饼茶被烤出继续烤，直到蜷缩一样的疙而且这期间还要不断就是的水份烘茶，这一步，炙烤饼茶时，不能料用炭最好，也可用燃“我们现在做的炙将饼茶内五寸，干，用
生们耐心地炙着饼受热极慢，一只手坚持学茶，可是缓火便又换了另一只手。不住，
唐果果则目不转睛地盯着饼茶，不肯的一点点变化。放过饼茶
透的一步，就是将直到有丝丝茶香逼出下，才听老师悠悠说：“接泄其香。”的饼茶趁热放在的纸囊里，使其不道来，到了最关键发香气手边
手夹着饼茶里，唐果，也跟着照做。另一看着老师倏地将果一手撑着纸袋饼茶放在纸袋
痛，她转动不受控制地松开一个缝她的魔掌。着竹夹的手早已酸隙，饼茶便趁机逃出了可拿手腕之时，竹夹竟是
便是碾茶。”“饼茶冷却后，下一步
落的老师正在全心全意介很，她越夹，饼茶就离自己越远。饼茶。竟果却俯身用竹夹去夹掉不想这饼茶顽皮得绍着碾茶工具，唐果
唐果果忽觉后。背被人拍了要跑去老师的脚边，一下眼看着饼茶
她回头看去。
她接过去。这一笑便接了过来。果果没有客气，次，唐笑了只见程波还是像刚才一样，端着半块冷却的饼茶，笑呵呵地示意
一股成就感。果果心里顿时升起细米粒一般的茶末，唐细筛环节没出差错，看着茶盒里幸而接下来的碾茶和过罗
第一沸。而此时风炉上水锅中的水也已经
。便开始，了最激动人心的煎茶步骤
“大家可的盐和香料调味。”水量加入适量以根据
了盐以外，没有做完后，照老师说的再加别的东西，按。话连珠般的水泡，她知唐果果则是除道这是水的第二沸了果见自己水锅边缘冒出唐果
不停歇地用茶箸在当即舀出一瓢开动。搅锅中围绕水，又一刻
锅中勺茶末投入水涡中住呼吸，指导，将一后，又继点续轻缓地搅动。每一次搅动，她都屏敢放松心直至。她按老师的生怕再出一出现水涡，也仍然不意外，
“当茶。”出的一瓢开水倒回去沫’时，就将原先舀汤出现‘势若奔腾溅
随着老师的一腾的开水。下，唐果果亦是一瓢息了沸声令
“锅酌饮了。”而现在，我们就可以分茶，也就是汤花。中就会出现沫饽
唐果果又按要求舀出酌饮。三碗茶来，等待
而轻的叫沫，厚的“陆羽认花。”叫饽，细为，茶汤的精华是汤上的沫饽。薄的叫
饮起：与学生们遥相对一碗端老师分完茶后，将第
料不尽相同佐滋味，再各抒己一锅人的隽永也是各不相同永。。茶汤。而就让我们便来尝一尝这碗隽永的茶皆是隽，也就是最好的见吧。”所以每个汤，“这第一碗隽的，就如同这人生一般最好的，最多不过五碗茶，只有头三碗是大家煎茶时放的。，名为隽永，酸甜苦辣味永长的意思煎出的是因为
倾身，微笑道：“请！”她说完，便倾了
“请！”
同学高声回应，便将们一起其饮入口中。缓缓舒了口气，跟其他，唐果果汤花轻薄的“隽永”看着这碗颜色焦黑、
可茶汤色各异。，在场除了煎茶老师刚一入口以外的众人，却都是面
矿泉水漱口。唐果果更是急忙用
：“我终于知道为什么有女生小声惊呼的像汤一样。”，还真叫茶汤了，这茶喝起来
啊，我刚才还胡椒！”了放“是
“不过我觉得，特别像笋汤的味~”道，还不错啊！
厢房内的着想法，程波茶是什么问：“唐果味道的？果，你的果果茶案旁？”唐不请我喝一碗吗女生们互相交换却是凑到
“你还是别喝了。”
如唐震样，将自己的矿干净而尽，而后自然也，才，程波拿起一碗就一饮果果一泉水喝了个不听唐果果拒绝满脸惊地问：
多少盐啊？“你茶汤里放了”
思地瞟了果果不好意“手一抖，就全放进去了很多。”唐。”“也没有一眼盛着食盐的瓷碟，
？！”程波险些跳起来。“什么
“我让你喝了！”都说不
评一下。”那你喝，不怪。”程波挠了挠头，又把自己的茶汤我的，也帮我点推给唐果果，“也对“你
果果倒是非常乐意。“嗯，好吧。”唐
杂的声响。交流心得时，却听门交外忽然传来一换着茶汤，有说有笑地阵嘈正当同学们互相
声更是哭得颤抖：其中一个女
我啊！您醒醒啊！奶奶！“”奶奶您别吓
“快叫救护”车啊！
子“咣当”一扉被一个瘦场众人。着，厢房的门声撞开。她顾不管不地冲进来，扫视着在瘦高高的假小紧接
招呼，便大声吼道：顾招娣此时双眼通红，来不及跟唐果果打
心肺复苏的！！！快出来救人！！！”“有没有会
窜了出去的！！”最角落的一个。女生说着便起身“我！我是卫校