口四八章粮食和人第二

今澳洲布里年10月18日，汉1652斯班市），永昌洲，大兴府（）县（今澳洲黄金海岸

于就要结束忙了一把额头上的汗水。五亩多土豆，十几亩小麦，终碌的起腰来，放下高喜全种植完春耕。铁锹，先后栽了牛、骡马，十余天的时间，靠着村挥手擦土豆，然后艰难地直二一陇里租来的耕

。脑海里不由开口大口，自大是极为充实始家婆娘的手，而且还冒着热气，而又欣慰的里抓着松软的白面缓缓朝虽然身体极为疲惫，但看着田地里浮现出高喜全内心陆续生发的幼苗，自己走来。两个孩子手地使劲嚼着。里端着馒头，一碗香气诱人鲸肉炖土豆

吧。”高着“当家的，喝口水，歇歇喜全的媳妇高李氏八个月大的孕肚挺，将水壶递给自己的丈夫。

不由惊诧地看着自己的过水壶，刚喝了口，妻子。全接了？”高喜“放糖

着点点头，““哎，放了点。”高李氏笑你干活重，喝点糖水补一补。”

后莫要放糖了。””为你补身体的。说着，却不高喜全嘴里由自主地灌了一大口，可是“俺喝白开水就行，以“屋里卖的红糖，

里充气血，硬是花了几角妇可不，但自家夫却是一个疼人的男能多吃糖。钱，买，孕人，想着糖水可以补的丈高李氏只是笑了郎中可说了笑，乡里的接生女一些放在屋

怀孕生小孩时，哪有连鱼呀、肉呀、鸡蛋什么的都没有。而几角钱，还能里养着十几只见到村里的那些妇人在什么糖水可吃，甚如今，多天。且，每隔旬日乡里赶场蛋可至屋记得小时候，吃。并肉，足以买上好吃用许大一块鲸鸡鸭，时有禽时，花个

了自己半途死在海上去年那般大旱时是天堂子。可惜这在汉洲的日子，与曾般，吃饱穿暖，有田使遇到地，有屋宅。即享福。的母亲，不能跟着一起节，也不会饿肚相比，可不就大明一经的

。”高李氏抬头年可又没多，不由皱眉说道。少收成半年旱情能若是出了苗，缺了熵情，到了明“当家的，你说这下减轻一点吗？这小麦看了看红艳艳的日头

肚。说不定，到后“俺温馨子糊弄饱露出一丝大不了，俺们继，也能将豆，喝得续吃土事！”时候官家哪晓得老天爷的刚满两岁的小儿子眉开眼笑，脸上也高喜全将水壶递给身，看着他喝，“玉米粥，啃玉米馒头们发救济粮。”还要继续给俺

供应小麦、棉花、蔗糖土旱情蔓延和扩展，食减少，就开始大范围地种植物已然逐步。但骤然紧张起随着去年洲东部的初开拓以大兴府所处的地区粮温暖湿润环境及数年的时期大量栽种的土豆几年前个地区早在、高粱、玉米等粗粮作来。农作物大面积的减产地改良，整汉或者绝收，使得整个等农作物，而最

突然面临的等耐旱且高产作物，因。农民大范围栽种土豆以应对而，整个汉洲东部粮食供应问题和东南部地区的地方政府和农事官员便积极组织

米、红薯、木薯、第安牙花生南、西红柿等食物。不过文明繁荣的根印加文明人口达到了1过同一时期的欧洲。成，ፙ驯化世纪末，即西班斯山脉上的征服南美洲之前，美洲的印土豆的脉高寒贫瘠，土豆的的，印，对南美洲居民而言分布在安第活了南美洲大量的人重要性超过了玉米。是8000年前可以说，土豆养口，是印加人还驯化第安人先民完超了其他诸如玉安第斯山000万，其人口密度基所在。

由育种和果南美发现了土豆这种植此土西班牙人实带回旧大陆，豆开启了全球传播之物，将土豆旅。到达南美洲大陆后，在

16世纪初在生长达官贵特别花园里，长期以来不就引入欧洲，但是主要只有人的土豆虽然在为食。怎么不被人们青睐，贫困的家庭才以土豆

推进，是在爱尔土的殖民统治，肥从18沃的土地被为爱尔供了保障，人口播。爱尔兰人植易存活、倍之多口。土豆爱尔兰人只能选择种兰人的生活提兰地区开始自发性的传加快19世纪40年代。产量高的土豆糊世纪中期土地留给了爱尔是因为英国人的英国人占有，贫瘠中期，种植的150万，爆增至之所以广泛种植土豆，兰人。规模才豆直到18世纪的800多万人，有5

在始在中国传播，不过这不。然在扩大化16世纪，随着欧是速度期，才慢慢开始主粮久，土豆也开洲人到达中国以后不快，直到后来清朝时，但种传播是自发性的，种植面积虽

的渔业捕捞，基缺境况下，靠着临的大量土豆，本上让汉洲民肚子现象。的四大主粮。在应对而地位，和小麦、玉米情业种植而暂农时补种的粮食短时造成作物中处于比较重要、稻米并列成为国内加上沿海日渐扩大去年因旱土豆在汉洲，一直都在众没有出现大范围的饿

利建设部投入到当地的面积。同时，许多解，为了确保个汉洲本土在去加了农田半年的旱情依旧没有缓口被全部叫停，各地分配当中。力度，整新增的的移民点开辟计水划几乎土民众的口粮供应，除了年的基础上，增到来的移民全眼见着上增大粮食进豆的播种

对于饥荒，每个来到，除了无数百姓余悸的。在深有体会，并心汉洲直接死于清纷乱的大明境内的之下外，更多的于战乱所移民造成的饥饿、瘟疫。有人则是死都是虏屠刀

的饥荒，进而引起常年份里，三分机。通过对历史数据的超过一半的死亡人口是是儿童和老人。常年份情况下的2到而在战乱和饥荒年一个国家或者一个业秩序，由此而的4倍。此外，在正会秩序，景里，年富力强的之二的死亡人口战乱不秩序和社造地区，粮食歉收后的还严重地破坏了农成年人口。严重死亡人数是正看到，成更为可怕仅破坏了经济人口危整理，可以明显地一年里，生产

下减换句话说，生存口的繁衍。在饥怀孕的情况，半。生育力的突也会比正常情况荒时期，些人在绝望中堕具少一然下降是几的结构，不利于人伴侣死亡，一些人不个原因造成的。一些人机破坏了劳有生育能力，一妇女动力和了胎。家庭危

重乏营养，缺状态，身体严还有一种卵。能是，从中幸免于可内没有月经，无法排的妇女处饥荒于饥以至于她们在短时间难饿

虚弱人们实际上也使处在绝望的饥饿中，少被饿死。更多。的情况是，他们的身体，难以抵一般疾病抗诸如流感或痢疾等很太过另外，即

使未发生战争的其他地区，清的乎都处疫的频发，人口易代过程。欧洲。即爆发的三十年战争，还是欧洲，人口几在整个十七乏，或者疾病、瘟在急剧下降和大规模是亚洲，东方发生的明也是增长极为有限。的屠杀，都使因为粮食的匮得数百上千万人死去世纪，不论

大陆，随着十入，使得这块，加之移民不断输始快速地增长。古老的大但在汉洲余年的开陆人口规模开发和建设

己的后代，几乎每对夫们妇平均生生，以及食因而，为了繁衍自，人口这个夭折增长面养四到五个孩子。。中的一半也会在成年前时期，由于医疗、卫物营养等条件的限制在到一年，他临许多严峻的挑战一年。四分之一到五分之一的新生儿会在内死去，即使侥幸成活

经历过几业发展获得了长足之政民利农保持了一个和平稳次对基立业起，虽然外战争，但都未大定的发展环境，再加波及到本土，基本上措施，府也政残民”的举措范围的的进步。政策和汉洲自建多惠，反而有诸未过多“苛使得整个汉洲本土农

）。随着多居民万四千，间一般为6到18个月儿超上物供第一个孩子，然个孩子，这短时后有规律地每隔内母亲们一般不会再怀续开始正在农业的发展和食喂他们吃奶（己的点和城镇，就，在汉洲本土的许几个海外领地陆新生一段时间就生下更多的要么正在哄孩子，要么在婚后头一年迎来自哺乳期应稳定提升，峰。三年前，，大部分夫妇都会汉洲本土和，可能会接而另一过两万，去年达两到了今年出现生育高子女。因会看到许多妇人近三万。一旦结了婚

缴纳一些托下一个毫无后顾之忧以下的孩子建立的托儿一定是居程度上解除，由一些正在怀导，还儿费或者提供部分食物般会有孩童家织倡为三四岁乳期的妇人轮流帮着看在汉洲许多地区，无论民自发孩子。，使得部分母亲是当地政府组服务，地怀上也为许多家庭专门一了后顾之忧长里会有许多管孩童。这些举措，，村镇乡屯孕或者处于哺

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各地乡高喜全等一众农户结束就在牲畜提供过镇和牧场里边活动，准备好好业专家却开始动员辖春耕农冬饲料。田地里蓿草份地中暂时处于休耕的大兴府下来的农事官和几天时芜菁或下各地农，为者苜，从进行轮作户，将各自所属歇息

作，淘汰能直接提高了农民的土地的做法，此举可以大大增加之所以了每隔两三年的开始提倡轮利用率，还了土地的休耕收入。

的绝佳饲料，此，汉洲东部的开始在所属份前由于这些作和牧场很地里种植芜青等饲维持大量家畜。作物是家畜过冬时节难多的牲畜。芜青等物的匮乏和吏员的指导下，事官员料作物或苜蓿等特种部分农场为了恢复土壤肥力，农户在各地农草类，将其作为草地，从而供养更

少的许可治霍乱导致青的根以及叶子都可食酸菜质根供食用。芜，作为食用蔬，花性味辛、苦芜青的。而且，芜青还可药用，服或用来泡具有耳聪明目、轻另外轮作耕种加水煮汁服用，可以除身的功效块根还可以熟食的胸腹胀聚，用。内痞块积菜，肥大肉腹，性平，无毒，闷

人无数变成小头。优，荒年灾年的时候可，大以代替粮食植，大，若在菜，产量高、品质南方种，活头菜只能在北称大头菜。大头菜也是一种大众芜菁又名蔓菁，俗头就方生存。但是明代以前

大学士、内阁次辅徐光原大于启经过不路向南，在南方，长成大头，从此被人称终于成功让芜菁一明崇祯朝礼部尚书兼文渊阁，选育良种，小头终为大头菜。断的耕作试验适应时令，改进栽培技术，

有详细说明。书》中的《芜菁疏》就他所著《农政全

汉洲民众地，但凭借着广种大明数千年耕耘后的熟，亩产虽然比薄收，此前十余年，汉洲本土还是让逐渐增多的和积肥改良，所产粮可谓风调过数年的垦殖不得雨顺，无数的荒地经食逐年提升不虞温饱。

耕状态。因为人力所限，田处于休会有三成以上的农而，分得了土地的农户因往往

外，还加汉洲上下所目前的大范围旱灾，养的支持力度。般。因而，各级政但去年延续到大持续十数年慌的心理，担心大明那种面积大陆上的各种灾情在汉洲骤然让府在增加粮食作物的播了对牲畜家禽饲演有民众产生了恐

养模式，虽然比改善和繁殖自然会变得有些快速扩大。既如此，莫如将农户手里休耕状专用饲料，还能态的田地里轮作芜长饲料的喂养，牲畜的生缓慢，不利于种群的过去那种比较粗供大量青或苜蓿等作放型的牲畜放土地肥力。物，不仅能为牲畜提较省力，但缺乏专用

地上培育产力由此得到有效产更的牲畜这一条。多的肥料，直将家畜融入接提高。土产，而不是单轮作耕常规农业生的好处不止在于从休耕下一阶段的粮食种的植大有裨益，耕地生带来种独养殖，可以生数量更多、品种更佳提升土地肥力，对于

有用的东西，它的肥的产量都得以增加提升，牲畜和谷物，土着地里一直生长。力不断简而言之

大地农展，有着极施有机肥，提高地业的持续性发实行轮作倒茬，秋翻冬灌，增力，对整个汉洲促进和提升作用。

章完)本(