算晚上给商厨艺到手，沈浩打。琳露一手
，更讲究火细作。原味像谭家菜，力求的是原汁慢，很少用烹炒煎炸
那些政要的御厨。变成三代和第家菜消失后，之后几位自诩君不四代，靠着偌大的谭得到传承的第见，谭了服务名气，家菜
和鱼翅的烹调出名的，肯定非燕窝莫属。要说起谭家菜最
谭府买刚出锅的“黄焖家张大千”，更著名画是多次托人到不腻的“黄焖鱼翅百吃尤其是那道让鱼翅”空运回去享用。
胜人骚客，更是数不数。其他被谭家菜折服的文
，沈浩对有钱人吃的东西没得到那位燕窝这东西，了解。知道那是不多，只奇女子的厨艺传承之前
现在对窝，只要上手如何挑选燕但观会有半点判断错误。察几下，就不
，以次充市面上有不少黑心商人少让消费者，把燕窝刷胶，漂白吃亏上当。好，可没
面相对放窝像买心一燕，肯定要认准大些。品牌，起码品质方
仁堂出品莫最贵的，肯定非同属。
的印象上。，只停留在很贵很多人对燕窝的了解
多种。殊不知，燕窝也分很
是燕盏，其次宜，也是被众多餐厅碎。便是燕条，燕角，以及最用的最多的燕例如，最贵的
消费者，可能的要是不懂行迷迷糊糊就被店员忽悠了。
沈浩现在的厨艺，。在系统的评价里，也达到了9点
阶层，当之无愧的大师级人物。师这个行业的巅峰说是位列厨可以
个大概。卖店摸清，沈浩就把小区门口不远处的燕窝专走走看看
又行。不是开饭店，自然性价比，挑自己能承受范围内最反正他好的不用考虑就
了。”“就这个好
前标价70元/克的干。窝，对着女挑自然盏燕店员说道沈浩指了指眼
物有窝产品，但绝对是纹路，囊丝，成，不管还是形态，都保持我们店最贵的一款燕真有眼光，这是形态。”所值，我们保证是用极“先生，您原始的着最轻毛毛燕制作而
识货的主，以为来了个不思忖，要不女店员还暗式要推销不带朔源码的款正暗。
不带朔源码，就是水货，缺乏过关手续那种。所谓的
不带朔源对商家来说，卖这种码的，自然利润更高。
并个。往都是店员说哪个很多人来买燕窝，也好，他们就买哪不识货，往
燕窝市场上，场的叫法。市现在的其实是沿用了香港燕窝
a级3a就是3个手指头并起来订货，来的宽度。卖家习惯用小女孩的香港燕窝
盏的燕窝了。大最顶级，最6a就是
流运输中面上5a级以上会有损耗的燕盏不多见，因为物。过程不过市
有5a级的燕盏，自然不可错过。这家店能
竟谭家菜毕对燕盏的品质，要求还是非常高的。
店员热情的推荐没有货燕窝，价格方面要比的那款便宜一些女。起沈浩挑选朔源码的水
开什么玩笑？
也是月入百万能占这点便怎么说，他沈某人现在宜？的人，还
所动。沈浩都不为管女店员怎么劝说，不
一般很像燕窝这种东西，少人会买一斤。
一个是吃不了。一个是价格太贵，另
种食材，每燕窝回去，半年最多不宜超过3内都不用再买了斤。天毕竟人体摄入燕窝这g，真要是买一
。沈浩就花了7000块级的燕窝，买了100g5a
不大。要不怎么说，燕窝这种东西，和普通人关系
。然很少有人会自要不除非送礼，己买来滋补
点补品回去。沈浩打算过年回家，给老爸老妈带
翅，产在菲律宾的名翅。了“吕宋黄”鱼买完燕窝，又买
，鱼翅筋一层层地，价格自然也不菲。排在肉里，富含胶质层像肥猪肉膘一样的肉这种鱼翅有一
洒水了。但对沈浩来说，洒
的食材，又去附近样最重要海鲜。买完鱼翅和燕窝，这两的海鲜市场，买了点
了大师这个等级，到，自然的菜系高屋建瓴。其他
尤其是那位谭府三擅长。东人，对粤菜也相当姨太，还是广
烹制精通的烹法多达十多种。光是在鱼翅的上，这位奇女子
水浸泡后，沈浩按照记忆中的制作方再用热水发透。，直到毫无腥味法，先把鱼翅用冷
所用，沈浩特意买的京城等烹制时，的鸡。西山的走地母鸡汤底也不一般
余韵悠长。汤汁鲜浓而不腻口，入口后的鲜美，金黄而透亮，
佳口感。一只味道醇美，直到产生软糯糯滑的最，直至翅肉软烂，翅要在火上焖6小时
三姨太做出的鱼翅遐迩。难怪谭家尤其以这位谭府声名菜那么有名，
厨师。耐心劲儿，就远光是这股超其他
清汤燕窝的制作，更为独特。
水反复先将燕。冲漂，细致入微窝浸泡3小时，再用清地择尽燕毛和杂质沈浩用温水，
等燕窝泡发汤碗内。笼蒸2好后，放在大汤碗0至30分钟，内，注入半斤鸡汤，上取出分装在小
以鸡、鸭、肘子、干贝酒、白、火腿等料清好味。加入料汤烧开，熬成的然后再把糖、盐，兑
得精细的火腿丝。最后盛入小碗内，撒上几根切
一套操作弄完，沈浩额头也出了些汗。
这两道菜，可都是国宴求相当之高。艺的要级别的大菜，对厨
厨艺到了着菜刀，炒锅这些工具感。然对发现，油然而生一种亲近自己站在厨房，竟大师这个级别，沈浩
以前他对做菜。的抗拒感，也彻底消失
反而有种不做菜就浑身难受的感觉。
十足的自。等两道菜完成，沈浩内心更是生出豪感
美的像是艺术品是让沈浩胃口大开来的香味，更这两道菜精，飘散出。
“砰~”
回家，商琳身子微弯正好此时商琳开门览无遗。，傲人的曲线，一
”“什么味道？
上的高跟鞋，踩着双拖到了厨房。鞋，顺着香味来商琳皱了皱鼻子，甩掉脚
里忙活，不商琳看到沈浩在厨房由有些意外。
更是飞速蠕动。两就肚子空空道刚出锅的菜肴，散的胃肠，发出的香味，让她本来
“回来了？”
爱，笑着招呼她：“好看到商琳一脸然后你先去洗手，惊呆把菜端到桌子上，我这边马上就好。”样子，煞是可沈浩回头刚的
“哦……好。”
商琳乖乖去洗手，临走前还有些怪异的打量着沈浩。
了？今天太阳从西边出来
是宁愿吃泡面，都懒得动手的主。以前家里这位爷，可都
……
另一边，沈浩正在厨房奋战着。
征服，有了大师级的沈浩怎么可能罢休。虽说家里只有他和商厨艺，不把商琳的胃琳，但好不容易
点火！
翻炒！
炉。没多久，两道粤菜出
上汤焗龙虾，肉。菠萝咕噜
漂亮的没话说。总共四道菜，道道
摆盘，色泽，味道，无一不是大师水准。
。沈浩就算以后江郎才尽了死行，也不用担心会被饿有这手厨艺，在写手这
一样，在外她面买了菜回来还怀疑沈浩和商琳刚开始装作自己做的。
沈浩可是在她眼皮。可后面那两道菜子底下制作完成的，
，沈浩要说自信不疑。是个单说颠勺技术厨子，她都会深己以前
做的菜，简直天差地别。这家伙以前再想想
货以前的吧？做成那个熊不有怀疑，这是太懒了，这才故意样商琳
给商琳，笑着问，“怎么不尝尝？等沈浩盛好米饭，递”
新东方进修过？”“哼，你快说，你是不是以前去
商琳之前要是知道沈早都把生有这手厨艺，她米煮成熟饭了。浩
不给你做了。”呢，赶紧吃，小心“瞎说啥我下次
东沈浩瞪了商琳一眼，还方进修。特娘的新
新东方能有这培训水平？