起这位小姐，我们饭服务员说话了：“对不一直站在桌边的”这时。店没有这道菜
会知道这道菜，我紫英姐却刚想劝紫英姐你把大我没有就算了，这种饭店也不厨叫来。”量你们把脸色一沉：“我跟你说没用，
头的好奇心给，大厨不来就把经紫英姐这吊起来了，她也跟着说道：“番话倒把张枝理叫来。”服务员显然认识这位张大小姐，那丫点头答应一声走了。把大厨叫来
姐？我姓王，是天香的厨师长，找我来有“哪位什么吩咐？”是张小戴着白帽的中年在那里对屋里众人时间不大，一个说：胖子走了进酒楼来，站
指紫英姐：“不是我找你，是这位韩。”张枝一老板要问你一道菜
的厨师，我们酒楼没有，我做点的解金裹玉丸，了我听服务员说了，你要是对不起。”师转向紫英王厨说过……实在姐：“韩老板，也从来没有听这么多年
道菜其实也简单，原，这看们能不能做这道菜，王师金紫英姐说话之前你料只有一味，就是先娇笑两声：“唉呦我这是找你来商量，看客气。傅可别这么螯蟹。”
。这些肉红第一节足棒肉剔出序，就是用陈醋做馅色的蟹籽），再蒸。最后还有一道工得微用细棒撵成末，要揉成这丸子皮。用蟹壳中这道解金裹玉丸，原料确实来螯蟹蒸熟生蟹黄调和成蘸酱带馅的丸子。将金简单，就是蟹。它是上来。的外热熟，将丸子在里面滚紫英姐点金一种的什么别的都不加，的蟹红（和嫩姜茸与活的以及蟹腿最粗的一遍，挂汁以后装盘端之后，用勾针将双螯
简简单单的一席做一盘丸子喃喃道：“这得中？”听得那胖胖的王厨师直话，汗，口擦脑门上的用多少只蟹才能
紫英姐不是真的很想吃。”看了张枝一眼，要是麻烦微微笑道：“的话，就算了，我只是说说而已，也
请客人吃紫英姐这番话似乎已的兴趣勾上来，一定要做，这道了，她赶忙说道：菜。”理叫来厨师，把，今天我就要你们经经把张枝“不
个小急忙……”说着话张小姐，实在不好意“这我还真得问问经走出门间里，。”王师傅又擦了擦汗：招呼道：“原来这里的厨去。时间不小跑的走了进来，一看张枝坐在房时理师没经验……我已，少说也要等一思，大一个交代厨房马上做这道菜四十多岁的男人几乎是……只是太费功夫是
，抢在一提到酒字风君子的眼睛就发亮了说道：“玉液石榴红，桌菜，问我们喝所有人前面”点了一有这道菜垫底，其它人就没有，他们家应该有。再点菜，那张枝随手就喝这种酒什么酒。
还敬了紫英姐好说实话，这顿饭其它，紫玉丸。有意思的是英姐点，不再是了这道菜之后，了，因酒楼经理说至少等为大家一直一个多小时了的酒和菜是什在等那盘解金裹一个小时，实际上等盘汤圆大小的挂黄汁蟹肉丸。才端上来，一那大小姐子，席一副盛气凌人的样张枝的态度居然这盘菜几杯酒。么滋味我已经记不清平和了不少间
一人三个，我先吃我，正好夹了一个丸子入口，突然的不耐烦了，盘子一端上来他就嚷嚷道：“的了……哦！”说话间他已经。们八个人风君子大概早就等一盘二十四个丸子，我发出一声低促的惨叫
么了？”了他一眼：“你又怎张枝看
了！我咬到舌头了风君子口中。”“大好吃含糊不清的答道：
现她笑的样子比板—才是女孩应该有的头，众人纷纷伸众人一阵哄笑，张难出了筷着脸可爱多了，这舌头！样子。风君子带子。这会咬到无比，满口生津—丸子一入口，顿怪风君子刚才时觉得唇齿之间鲜香枝也笑了。我发
然有这么好吃的以为城里那是少见多怪的美味，总可的时候，才是好吃的味道，就是世上曾经美味是我连想都不曾。但是餐桌上最好吃的东西，长大西。的鲜肉锅贴可是今天这道丸子，其东想过的——世上竟以想像出什么在我小了才知道
风还剩下两个——丸意思多吃，三个丸子谁吃的这么慢众人不说话，都在品家都很自觉，谁也没好下肚之后都停下了筷子想法也和我差不多尝着，大概心里的子？。这没几筷子的功夫，大。然而盘子里君子说了一人三个，盘子已经见底了。
已经很难子在细嚼慢咽还在一边说做出了一的滋的都放下筷子，只半而已……不过他味是最好的个丸有紫英姐夹着中秋前后口，要是味见所有人：“季节不候仓促了点，又减了两得了。”料上就材，差了两分……厨师味。半，一边吃五月的金螯蟹，分口只这解金裹玉丸对五分滋们是第一次做，火候也不对，加工的时味也只
，这才五分滋味吗？那曲警官我想：“紫英姐多好吃！”像不出十分滋味究竟有
风君子笑道：“这道解起了红金裹玉丸，使我想娘，为这道菜，我敬你一杯。”看来有钱未必真贵族，三代才成世家楼梦里贾府的茄鲞……子，……老板
丸子就放直瞄着张到桌子上。紫英姐看”下着他笑了，又姐吃下了第一个就像口水要流公筷，将丸子夹了起子，我觉得他那样一眼，却没有反唇相次和睛盯着盘子里那最后风君子对紫英姐说话再吃了。风君子的眼拿起桌上干净的人一个，口中道：风君子，而是放在了筷子，说她不想讥。紫英下一次做东的主人，张枝和曲灵的碟中一，眼睛却一个丸子，给这子两个丸枝“最后两大家都沾光有口福。来，却没有给在笑。张枝瞪了他
，大大咧咧的一似乎有点不好意思了，想拒绝了！”了。一旁的风君子看的“服子—真的是太好吃吃。看张枝的神情夹起来就门口的服务员叫道：，但终究没有忍曲灵也不客气，住美味的诱惑，也吃对着直舔嘴唇。张枝吃完丸擦嘴，务员，再来一盘—
楼经理苦着脸走了进来费了好不好歉：“所有的金螯蟹个人！”们的厨师长带了六工，七个帮思。我前，不是无论如何做不了其它的客时间不大，酒多小时才做了这么一盘张小姐，实在不好意没做过，浪忙了一个思，改天一盘丸子，丸子……以都用完了，别说再做第二盘了，实在不好意上不了了……今天住的对张枝鞠躬道不少材料……我们酒楼人点的醉金螯都
瘾少钱我菜而已，除了紫英姐之个人都不过的话了！这得用多少金签单了了一惊，螯蟹！这盘菜得花多少外，每我们不过吃了一盘钱？这顿饭花了多直接付钱，而是事。酒楼的金螯蟹都用完让我吃也不知道，张枝没有，然而却把整个经理
别的菜就后，再吃听觉异于吃门后说的几句话。家纷纷起身告辞。我的完这道菜之觉得没了胃口，大常人，听见了他们出
吓死未来的公婆！”盘菜，就点这我要是相亲吃饭，季晓雨：“以后
么好客了，我请曲灵：“下一次该我请他们吃什呢？”
周颂要拼命的挣钱，这才的东西。”发誓，我以后一定是：“我过的日子，这才是人吃人
吗？有的吃就享受，也饿不死子不老实实平平安安过日没得吃常武：“周颂。”，我看你就算了吧。老也是一样
。握手告别。我、礼貌，曲灵这个人还是最后走紫英姐也握不和张枝生气了，就伸手握了上去手说了几句。临走的时候要和紫英姐、风君子大姑娘握手我有点不习吃完饭之后明显。比较大度，着张枝的客气话已经惯，但也不能显得没的到我和她告别的时候，我握手。和她却伸出手来，主动主动和她轮
就觉得不对！不是她的以形容的酸麻与无骨刺！握住得有一根上却为是错觉，手细嫩温暖，柔弱手有什么不对，她的根看男人都是喜刺痛。这种感看来不是。欢握的，但是手不见的长针扎穿了整个手背，有一种难她的手，立刻就觉觉我在车上就曾双手握在一起，我有无形的，相信每一个小经有过，当时以
种感觉真的很不好看着我忍受，但她一直不松受，如果时候一直脸上忍不，想从我的表情知时间不长我还可以反张应，手也一直没有松开手，我住露出痛苦的神色道我的。那来。枝握手的
后过一丝失望，还微微没有立刻松开，脸上的表情微微始的时候看我握来看到我脸露痛苦的还有几分高兴，有点吃惊张枝开气。住她的手的叹了一口，她的眼神中闪神色
握手。”说着不放，我们也握眼神看看我了我，伸手向张子都觉枝道：“张大小姐，我们两走过来推开话拨开了又看看她，而个人这种你别握着石野的手英姐和风君得不正常了。紫英姐用住询问的风君子则我的手，右手握了张枝的右手。样子很古怪，一旁的紫
风君子握住她的手的时候，神情也了左手，在了掌中。是微微的一怔，又立刻恢复了自服，让我多摸一会儿。”右手整个握，手真软，摸上去真舒然手相对，将她的小姐的嘻笑道：“张大两说着话又伸出
了手。他想一边说道，流氓占便宜的意思了，。风君子和这小姐会有动松开以后还的脾气居然况未必不是好事，别住的喜悦急，或许会有办看来，就有点耍常机会见风君子——有惊讶、困还是风君子主看着张枝似乎心法的……我叫风君没有发作。而是看着，脸上的表情十分复杂张枝这子失望，你这种情：“你，你也别太次握手至少有三分钟，里在想什么事情，一边面的张枝这大惑，还有一种掩饰不种言行在平。”
说着话风太好了，作显得十分的滑稽。我我俩说道：“今天吃的此这个动。张枝像个小孩了，因岁左右，在这个年的君拍张枝的肩膀小姐送了白厅的门口发呆。见风君子说完子像个小大人一样还拍后转身对差不多大，那怪的，只枝还站在太我们走吧。不用张大纪就风君子应该小她三的年纪看上去和我时候张和紫英姐都觉得怪。”我们三人下楼了
野，你老实说，你和，那走出天香酒楼门外，紫居然没生气。……真奇怪刚张小姐是不是看她长的英姐忍不住第一个说话？们两个小子怎么回事？了：“我说你便宜啊？漂亮想占石的手不放她到底什么关系？”才为什么握住人家
她的话实那也不能怪她，我如果是她气不好？其不是觉，转身风君子打断了这个女人居然身上，恐怕会变的更暴躁。有刺！”得张枝的脾对我说：“石野，你是
？你也感觉到了吗很多长针扎穿了一样。”，就觉得身上又酸又痛，像被“是？一和她的身体接近的，那是什么东西
也和她握手了，我们什么呢？那丫头身在说都没什么感前面曲警官上哪有刺！紫英姐在一边听的一头觉呀？”雾水：“你们我就和她握手了，
”男人有用吗？那个男的却觉得她身上有人？这是一种怪病吗？这样她可就惨了，我突然有所感悟，对风以后怎么嫁觉不到，而我们两刺！难道君子说道：“这么看来，女人感这刺只对
风摇头：“不是病，而的刺并没有扎到我，我能是道术。”是用灵觉感受到只摇是一种道术。她的，这种情况君子身上
紫英姐：“不会吧？”，世上哪有这种道术
可君子：“风术有多少种，恐。有这样一种好稀奇的人接近，那派都完全有天下道是女子，己也说不清怕学道的男人。我听说有的门道拒绝术。”能存在这样一种自古怪的道术也没什么
起了《西游记》个公主，结果有一个子的记》，里服收回去。一个妖怪面有个故事话我突神仙暗中给了公主一件里的能近身，直到公主被个故。”然想们看没看过《西游一孙悟空救衣服，穿上之后妖怪不抓走了一事，开口道：“你走了，神仙才把衣听风君
什么时候，这天怪了？算了。”身上的刺算什么？只对都成了妖张枝干脆叫男人小心刺下的男人也用，男人有紫英姐：“那这个
久而久之，换谁脾气也不能太好。”弟姐妹集露面，从来……但现在正是青春年。外界只知道，是张荣道这个人很特财欢抛头贯但却不喜芜城首富荣道或者报纸杂志上出现过也没在电视蛮小姐风君子大富之家，又没有兄别也很低调，虽然家珠，是有名的刁，从小娇生惯养，娇气一点也正常华，却身怀这异性都无法接近，团董。这张枝生于种道术，所有的他有这么一个掌上明叹息一事长张荣道的独生女。万声：“这个张枝
经隐约想到老虎而张枝就是他的了个电话要收拾至于张枝，就更女儿。这父女两个想不到而已。但没过多久王起了在凤凰桥头给人，却在桥头摆张荣道很可能就是个人的名子，的风君子提到了一富商王老虎我曾经亲眼见他掏出大荣道。我不由自主的想是混世这人不是真荣道集团董事长张是一个普普通通富可都古怪的要紧，张先生明明家中巨那个，张先生，的经验不足，有些问题现在，是的公司就破产了。我笨，只的算命先生，道张先生不不用说了。哥大打我已算命的张先生。我早知摊算命为生，可能
……
西给，我就知道矩我早就试探他。。我忍因下共守的三大戒律之外知道，按是规矩知道的最少么以算命为生一定要她请我和紫英一天中午，人总是有好奇心的，张张枝送告诉我他为什规姐吃饭，肯定有原不住要去试探来到了的修行人，除了那天。张先生不道理我就不应该问他。这么界“不问”的我，还一个“不问”的忌讳。东我又修真可是算起来，我恐怕聊天。凤凰桥头找他先生要
铺，怎么偏偏是韩老板重了，你送我！可是那房子住的和用的？你叫我很的东西太贵难办。”“张先生，真是谢谢你和店
生笑了：“这是我给你出应该得的，但是却不么办了这全在你自。”那么容易去享用。其实张先的一道题。东西是你己，看你怎
的那个女孩好西来还请我吃饭她握手的时候，问他：“张先生我早知道这老狐狸是个用意，也就不再谈这，像针在扎我。”，上次送东觉她身上有刺奇怪呀！我和个话题，装作很惊讶的感这
（徐公子注：书中的那道菜——解跑到饭店去点这各地也有，不过这些年我在全没有看见哪家售。希望读者不要看了金裹会被一群厨师挥舞炒勺打出门的。国饭店有着你有可能道菜，那样我的书玉丸，有倒是真
貌。乡里的干部乡么大的官，不知道准备什么样的饭菜才好。了上一次遇见有人做这时国务院水利部。当道菜，那是好多年前规划中的水利项目地部长到一个很偏僻的察一个一辈子也没接待过这村，考
肥时节不过听当地的事了。毛大闸蟹，正值蟹乡政府食堂乡盛产金做了这道是在此小时候乡政府的翰林学士。这是我很菜。不食堂。那女工个很破旧的也没什么特别的地方，乡里有个女工帮什么大饭店，而是在一人说她爷爷是清末。当时
的时候起的。）我在写《神游》这本书这道菜原本没有名字，“解金裹玉丸”是