也无妨，那个近慢慢弄，但贫是放在火炉上用是提醒一下，做事一定要想的深远道明天到一口尺就行要用一些，铁锅的事你们最“无妨，贫道也只，你们今天就得，厚一点儿帮我做出来，口径二菜用火锅和一口炖锅煮的……”
时，在另一张纸上很快画出来两口锅麻浆方云说话的同的形状。
还有铁盖底，两边有耳，上面。一口圆桶深
一口深约二十公分的浅底小耳锅。
人面前摆一个，但温早个，甚至容器还分之就温而已，并没有人用来盛放不同的食物和酒水炉仆府里面就有十多保温用的，每个客而不会串味。师权贵家的灶具小鼎，上面是容器，下面可放炭火，，像一口成了几个的格子，可以有一种叫就是贵族冬天饮宴为饭菜酒水里面都是煮熟的菜品，只是保有，京烫菜，方云继承的太火锅其实很都
由此可见发展。的餐饮虽然还比较原始，但饮食文化已经勃单调开始蓬先秦时期中国
然是最正宗的火锅方云的火锅，自不过。
菜品。上高汤调必须是放在火炉上，加制成汤锅，然后准备充足的
肉、狗肉……、羊肉、牛鸭肠、鹅肠、毛肚
雪纷飞。寒冬腊月，外面大
，觥筹交错，大声吹牛逼。几位好友邀请围着火锅汤菜涮肉
“嘶~”
喇子已经滴到熊皮袍子上火锅还没画出来，了。自己的哈方云感觉
。云都没离开实验工厂整整一个下午，方
定是做不出来，些不常见之外，制模并不难。小，除开形状有但火锅器型天肯大铁锅今
的小孔之中流出，等铁锅就完整的呈现在所有人面前。的木板，扒开沙土，位置浮雕出来一些装的铸美观，还在锅口填满合的指导下，先用蜡液体从沙范下了蜡化两个制模师在方云，浇铸进去，高温下油方块雕琢出火锅的样式却之后，打开锅等字样，然后用泥沙一个黑色置入坩埚之中作范，再将生铁烧融成汁四周饰云纹和天工殿火铁汁灌满冷，为
“哈哈哈哈，成功了成功了，有了石炭，铜器一样简单奋！”一群工匠学徒兴的欢呼。铸铁器和铸
而且足有半厚，重达十的铸铁锅，具有划时多斤，但代的意义。口真正不可否认，这是一铁锅，方云也一口最普通的双耳小厘米很激动，这就是
时代大步的出现，标志着中华铜器跨入文明即将从青这口铁锅铁器时代。
然后激动的双手呈给上的毛刺都打磨干净，方云说：“仙师叶槐亲自动手用砺石锉刀，幸不辱命！”将铁锅边缘和耳柄
浇铸出来，今日凡是参铸锅把炖锅也锅贫道明天请客不错不错，这口十，等明日大铁锅铸好，贫道另有的工匠，每人赏钱一百“好，，帮工赏钱二正合用，赶紧任务和奖赏！”加，学徒赏钱五十
“多谢仙师！”
阵热烈欢呼。凉棚里面瞬间响起一
，把炖锅小火锅。铸了一口直径一尺有了金钱的刺激汤廷等一群工匠非常着平日自己在后院和饭用不了太大的火锅，又让一群人帮忙二几人吃寸的方云想小师妹阿莲姐等也铸好，的卖力，很快又
容必须保密，绝对不云吩咐叶槐将所有两件紧要口小锅铸好，方槐二人，之事叮嘱有人赶走，只留下了汤廷和叶贫道允许之的说：“接下来贫道”，在没有得到前，这些内急需的三能外传！认真然后严肃
心，我等一定不会泄露仙师看方云地上磕头说：跪在的如此严肃认真的模样，吓的一起脸色发白“仙师请放二人秘密！”
而有了足这些正是贫道努能制造出更加结次重大变革，质之中的“很好，实验工厂必铁引起冶炼行业的一和锋利的刀具武器等等力推进的东西，取代锻造法，加精纯，才须尽快改进冶炼杂质，让铁变得更石炭能良新法，够融化铁石的温度之铁锭！”改的工艺，想办法清除铁器具实的然会式的冶铁方方法，争取用冶炼法后，自，起来吧事就是寻找和，第一件然就要改进炼够燃烧熔炼铁石的事冶炼出武器级别的很快就会传播出去，必
经没有什么困前无法冶炼铁！”叶槐赶紧点头出精铁就是因为保证。方法区别够，如今有了石炭，这火候和温度不不大，以已和冶铜“仙师放心，冶铁久就会改进研究炼铁方法，不得到高品质的钢难，我等一定会仔细
慢去做，你们有信心和，贫道知道几种简单的您会和摸索……”想法就好，关于炼铁“嗯日后试验的指导，慢技巧，你们可以当
法的工艺。法和灌钢的说了一下炒钢方云接下来简单
高铁的不过这些都是氧化排除，降低含碳古老的方法，他也只是铁矿粉然后不碍他知道炒钢法是向很作肯定是不懂，但不妨融化的生铁里面添加生铁中的碳元略知一些皮毛，具体操断搅拌出渣，使的品质。素高温下量提
会先开始融化，这样在中加热，因为生生铁就会灌钢法，就渗入熟铁之中，最后更加简单铁熔点低，就至于锋利的刀剑。就能铸造出柔韧而，就是以熟铁为心，生锻打的时候，表，放在炉火铁为
，品质不许多铁匠仍旧秉持绝一时，甚至高科技时代，灌钢法依旧这个传统工艺打造刀具不落伍，千年历史上冠到巅峰，在中华几下许多合金钢。灌钢法在明朝时期达
乎没有任何详细的，仿佛一下就打开了一扇通往崭新冶两种方法方云虽然说得知道这，却如同醍醐灌顶一般可，除开粗略的方法之廷二人耳中操作方法，炼行业的大门。外几汤简单而且模棱两但落在叶槐和
意，悉这两种炼钢法，嘱要尽快熟只是叮看两人激动的样子，方尽早云也没太过在拿出成熟的方案。
有了您这两种方法指还要好的铁锭。，最多”汤廷激动的拱心，月，我们绝对能够冶好消息们手。导，我等想不成功也“仙师放半个炼出比当下最好的铜锭难，您就等我
记录，另外的钢铁打造一批武器和得做呈送给陛为你们请功！下具，到时候贫道“嗯，记用最好日常刀好冶炼”方云点头。
效死命，必不让仙师了。动的热泪盈眶失“多谢仙师，属下当！”两人激站不稳都快望
沙可曾准备好？贡献的人，让叶主管安排人寻付出就有收获，”贫道不会亏待任何做出白色的细外说第二件方云摆找的那种透明或者记得暂时保密就行，另手：“有事，贫道上次
备好了！”“好了好了，早就准叶槐赶紧点头。
斤来，找几块烧“那就好，现在去让人用……”再让人做几个碗碟取十多坩备一个铁臼和崭新的小制埚，，等会要石灰的石头，还要准杯盏的砂模
开始忙活。紧又安排人方云一番吩咐，叶槐和汤廷赶
混杂的砂子、石灰等全部准备好。快，一盆清洗干净颜色、坩埚等略有些很石、铁臼
炉中，几工用铁臼舂石灰石让帮留下了汤廷的几个学用一根河沙块热。搅拌均匀之关好炉门成细砂，混入徒和帮工，然后选了铜棒方云屏退无关人后，让汤廷放进加热装入坩埚之中，开始加员，只
逐渐变红，头雾水。一群人面面相手把坩埚放好之后，看着坩埚在熊熊燃烧的煤火之中觑，即便是汤廷亲仍旧是满
问。烧化不成？”叶槐忍了，难道还能石头沙子干嘛忍住，拱手小心翼翼的许久，终于还是没“仙师，您烧这些
”方云笑着点头。“嗯哼~
也不敢质拉风箱的帮工差点儿一能咬牙死命的拉扯风箱问做声，只头杵到火炉上，但。
而制造玻璃的青铜的熔点大概就以上。大概在一千二百度，温度至少在一千五百度七八百度，生铁的熔点
炭，最高也不一定下。的所用的加热炉和风是用最好的煤能够到这个温度箱，即便眼
因此在眼下的条度件下制铁难大多了。造玻璃远比炼
辰却纹沙子三个帮工换着拉足足半个时大概两刻两次煤炭，方才铸锅的时候，生铁扯风箱，中途还加了丝不动。时间就能完全融化成为铁水，但这一锅
埚整的沙子也啦啦足有尺余笼罩在火焰之炉膛光喷溅，高，几乎把被烧的通红发白，里面坩呼呼之中的火个坩埚完全中。一样，整个火炉火焰
“仙师，您有没有搞错，沙子根本就烧不化啊？”
站在炉膛门口一直观察叶槐忍不住开始怀疑的。
“你想和贫道打赌吗？”方云淡淡的说。
叶槐脸说我又不皮一抖赶紧闭嘴，心红的坩埚。膛中通傻，然后继续盯着炉
现京师已仙师打赌。在整个经在没有任何人敢和
些焦虑和无奈，的品融化砂石料，但眼。点点炭下简陋的火炉和煤差那质么一虽然他坚信用煤炉能够有其实心里也方云可能还
人类历史上出了。就已经开始出现现的比较早，中世纪他也知道玻璃在
的呢？玻璃那当时是如何炼制