姑到冷面齐妍带着摊主们来娘的后厨。
跟来了，他们想看谓的“美食顾问”又是负责什么作的。工不太”，所看张亚辉到底怎么“都擅长烤冷面，但也全指点其他的摊主虽然
代了一大厨简单交刻开立下之后，大齐妍跟厨做烤冷面。始
张亚辉和着。，认真地看其他的摊主们围在旁边
以认识张亚辉和这齐妍既然这位大厨之前也参加了实按照之前的办要求了，还是老老实些摊主们，要在他有些浑身不自在，但法来做。食大赛，所地摊美们面前表演烤冷面
张亚辉看得非常认真。
虽然他跟这位大烤冷面，无做出亚辉之前并不知道冷面厨都参加了地摊美食大姑娘的烤冷面是怎么来的。暇关注他人，所以张赛，同是烤冷面组，但因为彼此都在忙着做
自己制作现，这边现在近距离观看烤冷面最大的不同之处，在于“准确度”。之后才发的烤冷面制作跟
间，还会达到合打鸡蛋、放调料等等。用测温针测量的时适的温度之后才会烤冷面的温度，，大厨会用计时器记录烤制一个最简单的例子
，每次做验。不过，他比即使不借助出来的烤冷面也不辉自己制作烤会有太大的差距。天分，而且做了太多而张亚较有烤冷面，所以这些工具份的冷面的时候，全靠经
齐妍没有摊主太多关注烤们的表情。留意了一下大厨和冷面的过程，而是稍微
那种级别，但也这位大厨是孟畅绝非等闲之辈。聘请来的，是正儿八的酒店主厨经的酒店大厨，虽然没到五星级高薪
口味有多随便挤出来一点就能比冷面姑娘有那么多好，如果找个不偿失了。毕竟较贵的大厨。一般的厨师被扒出来，那就得一直在营销费用，孟畅鼓吹冷面姑娘的
妍一直都比较费解的问做出来的烤冷面齐却比不过路边摊的摊主但是高薪聘请来的大者也并不算多，这是让厨，，题。而且似乎买账的消费
标准流，大厨按照烤冷面很快就做好了之程把烤冷面切后放到一边。成段，认真摆盘
“做完了。”大厨对齐妍说道。
”都尝点点头，对摊大家主们说道：“见尽可以提。一尝，有什么意齐妍
，细细品尝。摊主们各自夹了一块
，没有评委说委说得一是很好，口感有点韧样，水分的控制不……还好酥软，至于醋味的问题，不够“嗯张亚辉说道：，确实跟之前大赛评得那么严重。”
大厨沉默今天特意多加了一点”片刻，解释道：“我醋。
今天稍微多加了一，大厨也点评还是比较中肯的虚心听取了意见，显然昨天评委的烤冷面的口感。点醋，改善了一下
辉说不您也做一份，让学道：“要大厨对张亚我习学习？”
我单纯只是烤冷有一点小心得。学习不敢当，”，面做得太多了，自己也瞎捉张亚辉赶忙说道：“摸
，拿起一皮铺在上面开制作。跟张烤冷面的面是谦虚，但还张亚始上油之后大厨换了位置，倒辉嘴上
这次轮到大厨旁观了。
，但大厨一边拿着计时现细节方面还是同小异双方制作的步骤大器计时，一边观察张亚区别的。辉具体的手法，发有同样都是烤冷面，
，可能就是差在冷面这些细节方面的不同口味烤了。
很快，张亚辉的品尝。烤冷面也做好了，也请众人
了，确实能够品尝出。来，张亚辉的烤冷面更好吃一些齐妍两种烤冷面都尝
人的舌头是不会骗人的。
之前有一吃，他怒斥道：还没有打开分辨不出来。。有人批，位创业者说过一段神论以你为你什么好吃什么那是因的味蕾评他开的餐饮品牌不好不好吃只吃过妈妈的味道，所
谈这段神论也被传为笑。
美食评论了。尝美食的能力是有差距的，否则当然，人和人品家这种工作就人人可做
但要说“味蕾没有打开就纯粹是胡说八道了。所以觉得好吃的东西难吃”，那
真正好吃的东西能尝出来它好吃。只要入口，谁都
都觉得它难吃它往往是真的如果普通人反过来，难吃。，那
地询问张，而是甘拜下风，认真的一些细亚辉制作过程中问题。行说自己的烤冷面好吃大厨并没有强节
张亚辉时候他的做法全认真回答，但很很清也凭感觉，没办法说得楚。多
了，从…”看来是我的问题，我把节和门道…大厨么简单的小吃也有没想过这烤冷面看得太简单感慨道：“原来如此认真听着，这么多的细……
。正儿八经的酒店大厨如小吃摊主了什做烤冷面不么齐妍突然明白，为
方面是技巧，另一是因为因为态度一方面！
谱，大厨也经过严大的专业训练，不可能输给野路子。格如果是其他能秒张亚辉几条街，厨做起来绝对因为这些菜式都有菜的菜式，
厨，跟小吃则不同，小的以就算是但门去研究怎么。小吃摊主的也是差不多吃没有一个明确的菜做煎饼或者烤冷面，所饭店的厨师也不会专酒店大谱，各种
没有下很大显然的功夫去钻研，单食物的，所以也也比地摊做是不太看得纯只是觉得自吃己随便做一下，肯定起烤冷面这种。而这位大厨之前出来的好
拉开的烤冷面明显的差距。结果却并没有跟路边摊
研出来。不见得能钻就算他认真钻研，也然，当
全国有那么多城市，么几的地摊，这么多的摊主种比较好吃的烤每个让大厨自冷面做法。摸索出到什么时候去？这己去摸索，这得试来试去，才试城市都有无数
转烤冷面。让大厨也玩不方面的原因，技巧和态度两
税，觉得冷面正是因为冷面姑娘的烤缴了智商的价格又比较高冷面在口味上跟一般地摊的烤冷面没有。，所以顾客才会姑娘的烤冷面不够好吃觉得自己拉开明显的差距，卖
专业的人来做。请有专攻，小齐妍不由得感慨，果然术业吃这种事情还是得
，做小吃好不好吃是一码事事了。不厨师，做常规菜式好好吃就又是另一码同样都是
这不正？是裴总要传达的意思么齐妍突然意识到，
付对付，就能把烤孟畅失败的一个关冷面给做好。，他就在于他不懂这一点以为随便找个大厨来对键原因，
但他却没有想过，大厨厨愿不愿意去向摊主请教烤冷面？大面的做法细节？到底擅不擅长做烤冷
本没而已，根有实但却只是嘴上说说孟畅一直在强调要狠抓烤冷面的口味，际行动。
显然是在暗示自己，不要走求是！实地、实事要脚踏上孟畅的老路，一定齐妍觉得，裴总
也纷纷说起自己小吃的心得。其他的摊主
他们有经过特别专业的烹饪的共同点在于有手能力强、爱钻研没。一定的品味摊主虽然、动能力训练，但齐妍看出来了，这些
否则也不可能无师的小吃做到那么自通，把普通多人喜欢。
一些烹饪知识的培度、有能力，只要他们有态吃的口味！细化……肯训，再把他冷面姑娘出钱给他们的烹饪手法流程化、精们进行定能提升冷面姑娘小
也一样可以做！到时候不仅是烤冷面，其他品类的小吃
”位。我向定我觉得大家的能力都没问题，足以胜任美食顾问这个职大家想即拍板：“到充分发挥！到这里，齐妍当可以为大家提供更保证，冷面姑娘一大的平台，让大家的特长得
……
。与此同时，京州
事告知那篇文章的作，把自己知道的关于李石正在通者。、圆梦创投、冷面姑娘的故过语音聊天裴总
信息了。”我所部知道的全“这就是
只是隐秘的善于谋划，我们看到的内容可能“可能还一些更加无从知晓了。”他谋划的一部分。但这东西，毕竟裴总些，就
己的需要随意选用材，你根据自吧。”素“这些
电话那边传来一个男声彩了，真：“真是太精然还有这么多的没想到冷面姑娘背后竟故事！”非常感谢，这些细节
息请问一下，您到里获纯只是好奇，“能不章里的。”哪底是谁，是得这些内幕消能从不会写到文的？您放心，我单
然，您如果不愿话也没有关系。”“当透露意的
“我只是一个。”投资人而已李石呵呵一笑：通有着学生心态的普
道：“请您放心，我很是说那边的人也没有再追问，而章写出来，一定会写非常精彩的！”快就把这篇文的见李总不愿意说，电话
干，只是还不确定到底是负责什么么，说道路，李石突然想总打算给他一点活到了什裴样的职位。”：“哦孟畅现在走投无，还有一件事情。听说
人沉吟片刻……”电话那边的：“这
很关键的信息。”这似乎也是一条“好，我明白了，
，让冷面姑够大白于下！”娘背后的故事能天“我这就着手写稿