与此同时，京州。
边通的情况门的工作汇报，一看着各个部过直播关注着地摊美食大赛一搭没一搭地公室里，一边有。裴谦也在办
进度有所不同，有的刚刚利落组是煎饼地翻面，有的已经开始娴熟，但也会有高在上面撒组，各家摊主的然所有人的第一下之分。手法都很上零碎的葱花，虽
觉这一幕有点荒“我竟然在看摊煎饼的直播，总诞。”感
。裴谦不由得吐槽道
弹的情况，观众慢慢增再看直播间里幕也变得密集了起来。多，
饼？”这什么鬼！“一群人穿得这么正式，结果在摊煎
评委？太魔幻了！”“摊煎饼竟然还有
烫、手抓饼啊！竟然是地摊美食大赛？那一会儿会不会有麻辣柳？”和炸鸡“世界之大，无奇不有
娘不是已经凉了吗“主办方是冷娘？这是炒作面姑冷面姑吧？”？哎，等等，
”“小道消息说腾达似乎接手了？不知道是真是假啊。
多。越来越直播间的人
直播间并没大大激，美食大赛的发了水友们的兴趣，让来之后就出不虽然地自然流量。不管他们进是地摊美食大赛这个标题，还是直播间挂在去了。但生活区之后会有很多的有要到特别好的推荐位摊的内容，都
太有意思了，没见过啊！
畅为注册的账号。了宣”，这是之前孟有人发现了这是“冷面姑娘个直播间的账号传冷面姑娘而特意
说冷面姑娘已经破产了吗件事情，所以大部分人纳闷：不是娘的后续，而且裴谦也没有特意去张扬这经被腾达接盘了，还在娘已不少人并没有？怎么还有钱举办这种持续关注冷面姑都并不知道冷面姑比赛？
有太纠结这一点，过大部分不很快就被美味的煎饼给因为他们吸引过去了。的注意力观众也没
外一些的距离人负责从稍远有人近距离拍摄煎饼的机位来回切换，有人负责拍评委们的表情，有，还观。门请的，有好几个这次的摄像师也是专拍摊主们的动作
的裹薄脆，金黄色外皮皮、一个个金黄好了，有的裹油黑色的芝麻和淡绿色的葱来非常诱人。上还色的煎饼很快摊条，有丝，看起有焦褐色的脆
一名摊主的编号。，上面有每个小格都对应着排工作人员捧着托盘来到煎饼摊前是特制的一很多小格，，这个托盘
格上。的托盘里放上一块，放在每一个工作人员块，摊主把煎饼切成很多小到对应自己编号的小
他们品委和观众面前，让满了所有摊主尝。，托盘上就装工作人员走了一圈之后的煎饼，直接端到评
能品尝到才可以。的观众比较多，所以摊主们还得继续摊煎饼当然，因为现场，确保每个观众都
品尝到的，当然是节目最先的评委。专门请来
尝下一份。筷子，也有其他的餐具。夹起一块下对应编号煎饼旁边的小本子评委水去掉嘴巴里的味道，仔细品尝、咀嚼，在们手边有煎饼送入口中，然后才继续品上记录的口味，喝一口矿泉
自己的意见。过来，让每个评委发表等评委们都品尝得差不多了，主持人把话筒递
饼。还在品尝煎而此时，观众们都
价，观众们一边到讲解的作用。上可以起们一边评评委品尝，在一定程度
持自己的观点。当然，如果观众觉得评委说的不对，也可以坚
对其他煎饼不不吃哪很强的主委还是观众，在评，甚至可以饼的颜值决的。可以只评价自己认观性饼，仅凭煎个。不管是评品尝的时候是可以有定吃哪个、为好吃的煎予置
果卖相不好，那么不被率因为对美食的评价本是相对主观的事情，美食也讲究色香味俱全，如喜欢也是大概事件来就。
没办法，毕竟这是的世界。一个看颜值
全看本总事。之，规则是公平的，谁能杀出重围，
心里都有数了。，开始依次发言评委们品尝过后
近于传统的手法，但又有一些个人的微创新在里面。”常不错，面皮酥脆，的手法比较接“我觉得3号煎饼非咬一口唇齿留香，烹饪
7号不错，主皮的口感，非常讲究，“我倒是觉得要是酱料和各大限度品尝到杂粮面全都是酱味，能够最觉，同时也符合现不会一口下去料食习惯……”不过量，代人低热量的饮种配菜的用给人一种较为清新的感
这些煎饼，从不同的角度们开始各抒己见进行评点。评委对
采，主持人还会，算是特的访摊主，让他简单介进一步如果有某个摊主的煎给自绍一下自己煎饼独饼获得评委的好评己拉票。手法和秘诀
数之后会按照加会按下投票器，为分数按照最后，评委和。从高到低评选出最好吃观众权规则自动出结果，煎饼投票，后台汇总分自己喜欢的的煎饼
……
面，下意识地咽裴谦看着直播间的画了咽口水。
看起来还真挺诱人的！别说，
煎饼，再配摄影师近距离拍摄声音，让人胃口大开。上煎饼铛滋滋的
越多了。众也越来而直播间的观
好好吃的样子！是我的错觉吗“我去，看起来？”
、还挺正都会造成一些心理暗统一的大厨示。”华酒店“搞得，豪服装、评委点评…式的…这些应该
手法，还有面，对不会差！”泽、触感，绝“心理暗示肯定只不到，但你看他手艺是一方但是这些摊主的这煎饼的色也绝对不错的！虽然吃们做煎饼的
出色的摊主，都这个美食大赛然最了，是从全国能差么？”“当各地是当地小有名气的，可才能吃到的网能还有那种排很长的队红小吃，手艺选拔
想吃！”“好羡慕，好
食物，还让评委搞评选仅是因为猎奇大部分观众刚开始进？的地摊直播间的：都是煎饼之类入仅
但现在就点一个煎有些跃跃欲试，想要饼尝尝。看到现在，很多观众已是一个正经的美食栏目在看了，甚至成经再把它当
想也的这些煎饼差得远。能点到的当然，人上煎饼，口味肯定跟电视没用，毕竟大部分
直播间了起来！里的人数开始快速增长，弹幕也变得密集
话题。热门分区，美食也是生活区本来就是直播平台的一个人们关注的永恒
众！又接地摊美食大赛既猎奇，地就吸引了大批的观业性，又是在生活气，还有一定的专，所以很快区的美食栏目
内容。播，没然现虽网站都比较在是周一下午，整个太多的优质冷清，么大主播开也意味着没什但这
点，看到官方很快也到了首页！赛的效果这么一了很多资源，直接顶这地摊美食大注意到了调好，当即
“……一会儿没注意，热度怎么这么高了！”
作报告，结果！地看着，他刚刚又去翻裴谦有一搭没一搭人数暴涨还多了一倍了一下各个部门的工回来一看，直播间的
巨大，显然直播平台官更是增幅资源推了。度方在给热
竟然也有这班的吗上都特么不用裴谦不一下午由得有些震惊：“周么多人？”看？你们
的时候偷“还是说，都在上班偷看呢？”
人才啊！可惜没办法们招到腾联系到这些达来。”这都是“上班摸鱼，人，把他
慌，只要跟热度沾上边，那反正不管什么事情，裴谦本能地有些往往都没好事。
但吧？一想，这美食大是裴谦转念又赛不火最好，但就算火了，对自己似乎也没什么影响
裴谦早都打过招呼了，到时费者去冷面姑娘那边消费。候评委们不会吹冷面姑娘，也不会导致消
心的？度，就全赛结束热度就算有热都散去了，有什么好担等比
什么担心的必要，于是下看。裴谦踏踏实实地继续往想来想去，觉得自己似乎也没
………
，就又进入手抓饼、结束之等小组的比拼。铁板鱿后面筋煎饼组的比拼鱼、烤
评选流程是完全一致的道最后评选的味，谁也不知果，全看现场的评委和观众的口了。结
见的路边摊小吃，却单、很常不过，虽依旧能做出区别。然都是很简
句话叫不要用你别人赖以挑战的兴趣爱好谋生的职业。毕竟有
摊贩，全都是起贪小吃得全国有么多小赚钱，每天都要做几百上千份，做不好吃的早都被淘汰黑地卖掉了。那早
百里挑一，个个都有自都是全国各地小有名气的摊主，更是而这次参赛的己的绝活。
熟尔”。换句话说就是“，唯手无他
分成了很多个组，环节，时间很快就过去间还要让现场所有的观委点评、了。很长众都吃到，再加上评，因为这次比赛的时摊主自述的
从下午6下午2点钟，一直到了点钟。
高峰！临近饭间热度也来到了一个不少人都下班了，而地摊美食大赛的直点，播
了。屏幕都覆盖住密集的弹幕已经快把
选，再然后是，最后接下来就是是总评。烤冷面组的评冷门小吃组的评选
摊主办法奖较一下，找到不类小吃的评分全都比同类别名，为这些小吃评分的前几总评环节杯和奖金。就是把不同分
。笑到最后还留在直播间的观众主能够在等总评环节，们，基本上也都是看看到底是哪位摊