11月29日，周二中午。

一家门店。帝都，冷面姑第娘的

就已经看到了冷李石和薛哲斌排起的长队在很远的地方。面姑娘门店前

薛哲斌不由得有些人排队二。”吃惊：“这么多？就为了吃个烤冷面？而且今天还是周

过去吧。”因得很成功、附近的人图个饭时间了为快到李石不可能是新鲜来吃。走，我们，也可能是因为营销做置可否：“午

薛斌说道“要不直接”哲：给孟畅打个电话？

细节，细节决定成败。”李石摇了摇头：“不必了，暗中观察才能发现

过两个路的普通吃瓜群起站到队伍众一样。头，跟着李石一薛哲斌点点的末位，就像是

情况。情忙得差不多，就事马不停蹄地赶往，来看看冷面姑娘的俱乐部的帝都李石和薛哲斌两个人最近才刚把gog

虽起来都像是骗目之间那就是一念，对不能投的。子项目，也不是但就像李石说的，有时子然孟畅的许多特征看绝之差，更何况哪怕是骗候天才项目和骗子项

非常值得投资的项目，一个值得进声势来说，冷面姑娘是深入考察。不管一步怎么说，以目前的

队伍走得很快。餐、烤冷面可娘主要做了吃烤冷队列还挺长的，以快速量产，不过大概是因为冷面姑面的，所以都是为而且大部分顾客来快

外卖小哥在等待着取餐客会选择到有一些薛哲斌注意客会一些顾，还有一些堂食选择带走，有。顾

这一如网上说的那么火爆。，印证着冷面姑娘确实切都跟那些火爆的快么两样餐店没什

于点好了吃的，在店里找到位置分钟的队，两个人才终排了大约十坐下。

饿牌烤冷面、了，所以点了一些招牌、传统两个人正好还没吃粥。冷面和养生的推荐餐品：金饭，都稍微有些中午花式炒冷面、佐餐小菜

花式炒冷面和传统冷面其中的主食。是这

花式炒冷炒。都切成了葱花等面一样的长条，下锅混用大约6片的冷面切炒冷面的一种特殊做成宽等，全小丁，法面似乎是然后红柿、火腿、黄瓜、，原材料包括鸡蛋、西

炒冷面本身会非常筋道，但不同之处在于种炒冷面的感好得多。，口感比一般的炒面要这觉有点像是一般的炒面

当有食青色的瓷盘盛着，给蛋、红色的西红柿、色的黄瓜黄色的火腿和鸡混在一起，用藏绿人的感觉很不错，相欲。

萝菜，再淋上么好说的，就传统冷面没特殊的冷面酱汁。是面条过冷水之后什卜丝、美生菜丝等配加上火腿、黄瓜丝、

分量一样，只馆没有太大的区别，加不过配菜放得更这边的传统冷面良心一些。跟一些传统中餐面

，冷面皮加鸡蛋煎熟之再淋至于金牌烤冷面就是最后裹上洋成小段。上各种标准的烤冷面样式和其他配菜，葱、香菜、烤肠蘸料后切

司一样整整盘中，看起来颜值高了条的瓷很多。面是像寿直接盛在纸杯里不齐齐地码在一只不过跟路边摊那种同，这边的烤冷个长

有太大的区别，分成了两个小碗。粥也跟一些常见的包子中的粥没盘，而养生佐餐小菜就是一粥铺些常见的小菜拼

后，确实高了点，原料良心，重整体来看，分量不小是颜值经过一番包装之很多。

量，一共65块钱面倒是也算。价格方这些全都不上很贵，足够吃饱的加在一起是两人

，冷面姑娘又的，但考虑到这较平价的包子粥铺来说贵一些相比于一般比是一个网红产品，这个价格到也远远算不上无法接受。里是帝都的闹市区是偏

快餐门，也跟一切连锁的等服务生的服务态度务生们店看齐了，境、至于整而且服都还挺养眼的。个门店的环

薛哲斌两个人开始品尝。餐品李石和

“李总，你觉薛哲斌尝了两口之。得怎么样？”后问道

想好应该怎么着烤冷面，一时之间没说。李石细细咀嚼

上分得清楚的。也没少吃过专是名餐厅的常客，跑的时候吃与不好吃还这两个人都赏家，但好在全国各地方面虽然比不这是无好东西，所以在口味业的美食鉴

前现在两个人之所以都但是的情况有点触及到陷入了纠结，因为目了他们的知识盲区。

算？烤冷这怎么面好不好吃……

明显的进步。料还是厨师饪手法方面，都有定些的，毕竟不管从原材的烹边的这如果跟大街上的那些烤冷面相比，肯烤冷面是要好吃一

但问题就在于，，到底是好吃多少？这个“好吃一些”

客们愿不愿意承担溢很快吃腻呢？价，又会不会食

楚了。人说得清这就没

面，它也算是比较好吃的了。”，说道：“其实……比把几道餐品都尝了尝我想象中的要好一些，在网红品牌里李石

乎还不。“不过话说回来去就会觉得似哪里中就降低而且，烤冷面这个东西本身也难吃不到比，所以无形之了对口味的期待，路边摊的烤冷面对错……”，因为会下意识地跟所以

吧。”规中矩“至于冷面和粥，中

，似乎没什么大毛？目前看起来病。”“那……这个项目：薛哲斌问道能投吗

能确定。”不李石摇了摇头：“还

致项目失败的缺陷和可能导们要从细节处寻没味着这个项目就我们现在做的事情，严到也不意有其他的问题。”“不能投，但找不找那些格来说是在排雷。我问题，找到了肯定

“从目于因为过得去，不算出色，但口味而大量扣在疯狂烧钱，但产情况来看，冷面姑娘这个项目虽然品力方面也还算是也不至前的分。”

，除了营销的话没有做出太离谱的实处，，说明孟畅手头的资金之外都花到了“要做到这种程度操作。”

忠实的食被很多人知道“认可这个品牌，并成为客……不好说。”营销方面确实算得上是成功，冷面了。至于这些人能不能姑娘这个品牌至少已经

薛语地挠了挠头：“！”哲斌有些无好麻烦

个项目已经这么长时间不出来投啊。”“我们了，结果还是判断盯着这能不能

耐李石微微一“年轻人就，投资是个需要心的活笑：躁是容易急。”

钱过不去。“真正经验丰富的都知道，投资可千万则就是在跟自己的投资人不否”能怕麻烦，

防死守，但最终项目还“很多投资人哪各种细节方面都严是会失败、血本无归。怕心细如发、在”

心不足，只想着亏得血本无归。”“的投资人，基本上都会叶、耐至于那些粗枝大投钱出去快速获得回报

为继续说道：“你以为我”什么特别喜李石顿了顿，欢跟着裴总投？

投什筛选这事无巨细和晚赚的为跟着裴总投，不管赚、早赚，无非是多赚和少比于自己殚精竭虑、省心？”接抄标准答案多些投资项目，直地么项目都能赚“因区别，相

得虚名。”作为投：“裴总实不是浪资天才，确薛哲斌满脸敬佩

“哎，李总你哪他还有那么多的产业时间？”说，裴总在投这些来的察、反复确认吗？像我们一样实地考项目的时候，也会，

李石摇了摇头总清楚了，裴神出鬼没的，谁都在忙些什么。”知道他平时：“这我就不

资这块，我觉得裴总肯定是学不来的。”定有更高明、更节省时间的办法，但一般人肯“至于投

来说……”“就拿之前的事情

最近已经几乎没就收敛次发布会之后，的热度了么？从那了很多。”有再蹭腾达“你没有注意到，孟畅

回忆：“好像确实跑车送烤冷面动，像开是，薛哲斌仔细最近孟畅搞了很多营销活腾达投资的之类的，但都没有再提事情了。”

发布会上裴总通过马总对孟畅番，起作用了？”是上次，敲打一“难道

李石点了点头：“对。这说节都逃不也能通过一些蛛丝马迹出背后的真相，各种细判断明裴总即使不亲自到过他的眼睛。”场，

是就是他独家的“而裴总又可以通、推测整个项目过这些细节见微知这应该投资之道吧。”观上把控著，从宏的方向。我想，

得来的。”是绝对不可能学之又玄的意味，一般人境界有种玄“只可惜这种投资的

补一番省心。”后，一声叹息：“哎，脑接抄正确答案比较薛哲斌还是跟着裴总直投资太难了。果然

笑李石笑的，只要跟着裴总投进步的。了的项目慢慢考察：“无所谓”习，总会有所、慢慢学

轻就算无遗策的一的极少数人情可投“像裴总那样年纪轻”以慢慢学，不想着一胖子。口吃成个资天才毕竟是万中无，你还年轻，这些事要

再把新总心目：“走吧，gpl就快在裴要开赛了，回去中的地位高多了。”比李石站起身来员安排安排。gog的赛可比这个项目挖来的那几名队

应该很快就可以揭晓了答案总那边的态度……最终察一段时间，综合裴“这个项目也。”了解得差不多了，再观