行业的快速发畅继续说道：“其次，孟的快速发展，微博台成为餐饮企业全新天软件等平。”提供了助力、点评网站、聊件和团购展，为餐饮企业的腾飞的营销平台，外卖软随着移动互联网
网时代的一个成功的商业模式让所有人都知道，并铺速传播、复制，向全国！”“互联可以快个最大的优势，就是某以最快的速度
以支撑快速复制慢扩张，不论是资金还成功的商业模式。”都“许多是知名度，优秀的餐饮品牌，在不足只能一城一城地缓过去
时代，这“但在互联网一切都变成了可能！”
以极快的速度铺向全大众化的出众的网红品牌，和丰厚的回报！”“将这两点结合起来的、可量产的、品质餐饮品牌，一旦变成了规范化看我国，获得巨大的收益就能够们不难发现，
活着就要吃饭，所以越来越高！”为天’，一旦某个餐饮品牌得可‘民以食“最棒的一点在于，人只要泛认到了消费者的广，它的长期价值只会
讲微观察了一到这里，孟畅稍下贺得胜的表情。
还频频点头。贺得胜听得非常认真，
显然，这套饮+互联网模式有巨大的商机，比如现在是餐，餐饮+互联网确实不少资本都在发。力理论是挺正确的，如情况下果在理想的外卖和点评行业，就
吗？展成连锁品牌赖能发，在于，烤冷面这种、获得消费者的信东西但问题也
刻翻到下一了这一点，他立ppt。页的孟畅显然早就已经预料到
接下来的’的巨大成两个方面阐释。”前景和市场潜力之后，“展望过‘冷面姑娘内容，我将分
在的问题与机遇，以及产业存‘冷面姑娘’这个品牌在个“分别是：烤冷面这层面的细节。”执行
也是一种毫无门槛的食雅之堂的食物，“烤冷面起来是一种非常难登大会出现路边小摊，，听物。三五块钱一份，从来不在高档餐馆中。”
下到平民百姓，人人却有着一种独特的魅力爱吃。”种食物都“但是，烤冷面这，上到亿万富豪，
烤冷面真好ppt上，是某富有一些体育吃的拍的画面，同时，也截图。明星豪排队买烤冷面被抓或者娱乐明星发微博夸
这网上随便搜一搜就能找到很多。些内容在
食品中，销量稳红购物网站材，在螺蛳粉、辣条、自出的烤冷面原的数据统计，仅仅居前三。”料达到了一千多万份上，全年卖在购物网站热火锅等网“根据
多小摊贩的原材料并不网站。”来自于购物“更何况还有很
，烤冷面一点“这足以见得然看起来难登大雅有着非常大其据，仅仅凭借的需求量。这实不需要数到。”虽之堂，在国内却日常感觉也能感受得
烤冷面的小摊，并比比皆是。”且往往都有人排队。卖贩可以说是闷声入数万的摊子夜市等人流密集区，总是能看到烤冷面的“在发大财，月
。”本毕竟还要去除掉各种，项数据不见得完全真实隐性成，巨大盈利空间的，这么说，它是有“当然但不管怎
“但是，目前烤，简单概括起来就是：，品牌形象差；不够复杂，产品花样少。”多；不够精致规，卫生隐患着许多的问题和隐患冷面这个行业也存在不够正
多烤冷面的原材料都是质油，食材清洗生产的，生产条件。”卫生隐患；路会受到各种污染小作坊和盛放过程中也边小摊的摊本来就恶劣，存在“很贩不注意卫生，使用劣
”是它里面除了能吃的部实非常不卫生，了。“所以，烤质边的尘土反而分有可能路摊食品一样，其冷面跟其他很多路边之外危害最小的物
生产难登大雅之堂。既做、保证口味下限，又不相同，、开不各管发出新的口味还是造型，都不同摊贩到规范化面的手艺做烤冷和样式。”“而且，不做不到推陈出新是味道
“如果没有冷面维，那么烤互联网展？”的阶段，谈何发会永远止步于路边摊思这一产业就
冷面姑娘’有超高知名度的国民美，就食餐的目标烤冷面市场整合起来，打造一个具饮品牌！”“而‘是将早已存在的
维、新方式，打造我们是要用新思属于国餐，要用好的原料、新的工艺，“简而言之，去重现传统的味道。人的新式快”
何重新定义烤冷“至于‘冷面姑娘’这个品牌到底要如业呢？”面这个行
向您一一阐述。”“接下来，请允许我
孟畅稍微停喝了口水。了下来，
悄地观察陷入深思。贺得胜的表情得胜正在，而贺与此同时，他悄
对于孟畅自己很清点扯淡的。楚，其实是有以上的这些内容，
垃圾食品”这个概念，实际毕竟想要扭转“烤上是很难的，因为它形象根深蒂固的。在普通人心目中的冷面就是街边小摊的
也不是但，孟畅的目要扭转这种概念。标，本来
本身就是不讲道有时候，互联网时理的。煎饼果子、凉皮、肉夹馍烤都能做成网红品牌，代的营销，冷面凭什么就不能？全
面之神种食物都能出现拉、寿司这面之神、寿司之神，更何况像”呢？为什么不能出现“烤冷拉面
很多时候，事实相板印象更不重要，如信才何让别人不重要，刻重要。
有拿出来。月的时间，但是之孟畅为了准备这一整套方案和这个p前一直都没pt，足足准备了两三个
因为他一有找到非常合适的投资人。直都没
画吃饼的观众。饼的人，也取决于画全取决有时候，一个饼能不能于画饼的场合和台下等着好，并不完
的投资人，绝对轰出去。成骗子给会把孟畅当如果是一个普通
被轰出去这个事情从未否认过这一，因点，但是个骗子为这会影响他的名是不能接受的声。虽然他确实，在他内心中也
来，求必中。自己这个一击孟畅看，务就只能用一次方案在
馅了，这不是找一些乱就已经露完犊子了吗？项目的逼格就全都完都不投，自己和这个如果七八糟的投资人，这些人又蛋了，饼还没画利索
的概一些高大上公司高管、明星、富豪等等，因为这些人会其实最好忽悠的反而更容易相信念和名词。人，比如大是一些有钱
这些大佬忽视这个项合理之处。有一不过，这一切的前目的不眼的光环，这样才能让个足够耀提是，孟畅自己得
这个光环从哪来呢？
仅仅是名校毕业、有互。联网大厂资深营销工作经验，显然是不够的
。但至少能唬住不少人，虽然它不万能，一个不错的光环“裴总投资”，就是
略入。来巨量的资金涌持，很多不太合理的地有了就可以引一旦，忽悠住了投资人，方自然就会被忽这个光环加
畅就可以开始营销，用吃瓜群众的视线，把种似他们变成韭而一旦拿到这些钱，孟菜。铺天盖地的广告和各是而非的概念引导
而高估值，引发更留下一地鸡毛。足够多的韭菜之后，再，通过流量制开一家高大上的店铺多资本，追投，等收割造盈利、拉拍拍屁股走人，后
很总之，这完美的，关。前提是先得过了第一个套路是
边的这一系列套从谈起。也是无都拿不到，路自然那么后如果连腾达的投资
准备开始自己最精彩的喝了口茶水表演。所以，孟畅润润喉，然后
“冷面姑娘来五六成的合理性，其实前边说了那么多是铺”这个品牌强行扯出都垫，为。
是后边这一段，五六成盖过去能那么多智商税能。己愿意相信的，那这的合理性。关键方全都给掩但人总是会相些看似不合理的地信自不能把够成立，靠的也都是
种细节。姑娘”这个品牌的种ppt上出现了“冷面
小资情调的烤冷面品牌“，就是要打造‘冷面姑娘’这个比较通俗地讲。”一个有品质感和品牌概念
o是传统而又青春的这个品牌的log她的虚拟形象似乎是的，精我们的产品是大众而又高冷同时而又温柔的。”的暗示，“这个名字本身，就像致就给人一种拟人化
走的目标。”我确立了三步的塑造，“对于这一品牌
旗舰店。”一步，在帝都的繁华商“第圈开一家‘冷面姑娘’
。”，向所家门店中，我们将从配“在这、就餐环境等方面摊烤冷面的区别方、原材料、餐具一品牌与其他路边有顾客全面地展示这
材料和各方和味道，从冷”种调味料的选，再到实际制作中的姑娘用，到各种配料的用量准“我们首每一份烤冷面研究‘冷面先是斥巨资都要做到标火候、时间，全的配化操作，确保’面的原的味道。
味做区分，，不能仅仅以甜辣、酸等口甜还要为烤冷面做出更花样内容和开发出多重口味的烤冷面“同时，我们也要充分多。”
多样了店面菜品的丰富性和“当然，为做各种传统冷面、配”性，我们也会菜或者果汁饮料。