四个字的时候，裴谦并刚听说“垃圾分类”这没有察觉到什么危险。在
全世界经历过很多次些超前发展的现象国个世界早，但这就是一种大趋势，毕竟垃圾分类现在才2011年，内搞垃圾分类似乎有点这个事情本来了。，裴谦各个国家都在搞，虽说已经本来就会出现一
环保而且，垃烦一点而已，并不会大家平时生活中稍大的的家的生活产生太微麻影响。圾分类无非是培养大家对大意识、让
谦第一时间并没有反应什么。过来“垃圾分类”对自己而言意味着所以，裴
但是稍微稍微愣了一下应了过来。之后，裴谦突然反
外卖关系很大啊！确实没关系，但跟摸鱼垃圾分类跟自己
外卖，碗机清洗餐具并重复利用。客用餐完毕之后把剩菜等待回收剩菜剩饭、洗目前所有的摸鱼饭留在餐具中消毒，全都是统一流程，外卖送餐上门，顾：白瓷碗装好小哥把餐具回收之后，统一处理剩
面了！理剩坏事就坏事在这个“统一处菜剩饭”上
候根本就没有想，他只是觉得其实裴谦刚开始的时到这一层了还能多多跑一趟赔点。具丢利用可以让外把餐具回收卖小哥、多花点钱，同时餐
但是垃圾分类一旦推行开，情况就完全不是那么回事了！
题，也不用担心一次性餐盒、餐具的问题。对顾客来说，外卖相比，既不用担心摸鱼外卖跟其他的问剩菜剩饭的
口等着回收就行了，一套餐具放到外卖不用其他的菜剩饭分开扔，但摸鱼完之后，门了天大的麻烦外卖吃省掉要把餐盒、餐具和剩，还是跟往常一样把整个！
凭借“便宜、方便”原本摸鱼这一优势跟摸鱼外卖争，但现在……外卖的溢价较高，其他外卖可以夺市场
号店去看一裴谦越想越慌，立刻动下灾情！身，到摸鱼外卖1
……
，美食实验室。摸鱼外卖1号店
感到担忧。芮雨晨正在为摸鱼外卖的前景
地波。据，而是意义不明裴总完全没有理会数之前找裴总汇报之后，反向操作了一
东省其他城市。州市和汉东省摸鱼外卖明表现更好明把新超一线城市和一线城市在可裴总却反其道而行的分店全都铺到京、在汉之，让芮雨晨之外店铺较少的城市表现更好，
的情况。显处于饱和状态门店明现是京州，更是出现了在摸鱼外卖门店之间整个汉东省的摸鱼外卖，尤其互相争抢生意和客户
个相对概念，并不是户经超已，而是说以现有的摸鱼谓的“饱和”是一外卖的用说把京州全覆盖了的门店数量量来看，摸鱼外过了用户际的需求量。卖实当然，所
重合了，可外卖已晨在开店经太多了！架不住之前已经在努力范围这也没办法，芮雨的摸鱼避免两家门京州店的覆盖
重合现象，也只能这跟其他的见缝插针，明明。门店存在一定的到最后简直就是样了
是在京状态。总之，目前摸鱼外分城市，尤其卖在汉东省的大部州，都属于供大于求的
晨还在头疼食·雨和这个品牌。除此之外，芮
但它只对腾达达到一定的的忠实用户开放，需要顾客信用评级，本身的顾口碑确实还不错，从试点的情况来看，食·和的客量就少。
要根本几份食·和，节，都投入大量的钱一定的溢价，但定制食盒、采购食材、厨师培就没办法覆盖目前的支出训、清洗餐具等等环，就卖出去那么。虽然食·和本身存在
了赚钱，是值。形成降维打击，从而提是，把食·和做成芮雨晨原本的想法要不是为高端品牌，就像为了秀肌肉升主品牌的高端价很多汽车厂商额外做高端豪车一样，主，对其他品牌
如果就应该所有人的特定大城市、更多的肉、展示高端餐需求，而食·和主要门店是秀肌按照这种思路的话，才提供的高端服务，不应该指望着满足是小而美、在品。
不透。路依旧让人捉摸然而裴总的思
线城市的摸鱼样不例外。外卖，也同三哪怕是那些要求立刻把食·和这个裴总鱼外卖的门店，品牌推广到所有摸
全同步更新。包括所有已经有摸鱼外卖业务的摸鱼网咖，也完
训厨师和购买食材，一这样一来，每个门店有门店了！的亏损又大大提升去购置食盒、培下子让所资金都要重新投入大量的
曙光的芮雨这一套组合拳给打懵了，亏损的无底洞。摸晨，瞬间又被裴总本来看到一点点盈利鱼外卖又变成了一个
底是啥意思呢？裴总这到
雨晨真是百思不得其解。芮
下，然而林灿荣也说不出个所以餐厅的他还把这些问题跟等着，裴林灿是说想不通就耐心然，只荣讨论了一安排。总一定是另有无名
开门店、一边忙着真意。所以，这些天芮雨晨推广食二十四小时高强度揣摩裴总的·和，一边
然而还是一无所获。
外卖的新品之后，下，继续思考裴总芮雨晨在门店里随便找了个空位坐在摸鱼外卖1号店让此举的深意。几位顾客试吃了摸鱼
然而此时，门店里却响起了频繁的新订单语音提示。
“叮，新订单。”
“叮，新订单。”
“叮，新，叮，叮，新订单。”
午5点多了，快到晚看了看常现在已餐时间，有新订单是很的。正时间，刚开始的时候芮经是下雨晨还没有在意，因为
然意识然而过了一会儿之后，到不对劲。芮雨晨突
免也现过啊！这太频繁了，这种新没有出订单未情况之前从
才会出现的情况。语音提示尤其是很多新订单的都连在一起了，这是同时有好几个人下单
显增加了近四成！现摸鱼外卖1号店的订单数正在后台，发芮雨晨赶忙查看前天的晚餐时间，明快速增长，相比昨天、
芮雨不错嘛！”晨很意外：“今天生意
家是怎么了，怎起来点摸鱼外卖了呢？很疑惑，今天大么突然想是同时也但
平时也是会点其他外，但并没有天了才会州有不味，卖的。点一次调节其实京少人都点过摸鱼外卖天吃，都是偶尔想起来一下口
很多餐品种类，但一直吃虽说摸鱼外肯定还是会腻。卖有
的用户本来就很多难以回本。所，知名以，摸鱼外卖在京州繁，所以还是点的不够频度也不错，只是大家
看现在这个情但况……
芮雨晨不由得惊喜道单量，妥妥的有得赚啊：“要是每天都这个订！”
个订单量。”能每天都有这了，想啥呢，怎么可“算
”“不对啊，今天又，怎么这么多人都想到不是什么特殊的节日了点摸鱼外卖呢？
对查看。劲，赶忙到摸鱼外卖的店长群里芮雨晨越想越不
个群已经被消息给刷屏了！一看才发现，这
看“快这条新闻！”
东省‘最严垃圾分类’全面推行！”“【链接】汉
“【链接”类意识势在必行】培养垃圾分
习惯！”】引导垃圾分类“【链接成为新风尚、新
已经开始推行了“？”
已经结束了，现在是汉东重点示范城市。”在集意见阶段“是啊，征省全面推行、京州是
类了，垃圾已经不能乱“了。”分今天已经有一些小区扔在检查垃圾
这么快？怪不得我在纳闷为什么今天订单“爆了呢！”
顾客，今天一下出来十几单，我“我这订单也一个普通门店震惊了！”爆了！三线小城，常年没多少
催后厨了。“不说了，我得赶紧去”
闻，这才意识。芮雨晨赶忙点进群里的链到为什么订单在暴涨新接看了一下这几条
汉东省要垃圾分类了！
垃圾分类这个事情圾、可回收垃圾、有害垃厨余垃圾和其他有史以来最严分类政策是垃圾四大类。格的，分为，每个城市都有每个城市的规定，但很显然汉东省的这个垃圾
丢的！厨余垃圾和可回收垃圾是不可混
，必须扔到塑料蓝色垃圾桶，而厨余之餐盒、塑料袋，大部分外卖包装用到的后扔到绿色垃圾垃圾必须“破袋”全都是可回收垃圾桶。
的餐份普通的外卖，外卖里外卖面的剩菜剩饭这意味着点一盒、塑料袋分开扔！还要跟
子，恍然大悟：“我明白了！”芮雨晨不由得一拍桌
“原来裴总是这个意思！”
这个政策来考量的“如果以垃举措，才是最优解啊！总的这一系列圾分类”话，那么裴
求省，尤其是主要开在汉东京州市，就地满足在垃圾分。”可以最大限度“把下的消费者诉摸鱼外卖的门店类条件
当地因为垃类其他城照我原本的思路“如果按圾分定就无法满足了！”而保障的需求，肯市，那么汉东省，把门店开到全国
更加重要了，能起到两”所有门键效果：食·和这个品牌在店铺开，就“至于个关
验的顾客就，还可以对需求的摸鱼外卖。”点食·之外那些想要更高点普卖的“除了向所在意的，就有食客展示摸鱼外端体通进行分流，高端品牌和，而对这些不太
“太完美了！”
到了趋势”风声，或者预了“难道裴总早就听判到？