办公室。收拾完了笔记,裴谦走出
下“大的工作全都放吧。”家把手头
你们“咱们四点到车能拉一部分,其府家宴去聚餐,定位已经发到群里了,公司的组队打车吧,发票留好。”自由他的人市里的茗
裴谦说完了,众人的反响却是平平。
郝。额,深感头痛云以手扶
!裴总又来打扰大家工作了
,下午的工看了看表,这才多钟三点多久啊!作才刚刚开始没
周末不能加班,很就果裴总还总是喜欢想方设法地缩短大多工作本来家的工作时间,今天时……天缩短一个小时,明做不过来,结再缩两个小
办!咋长此以往,这工作可
敢始工作,一分钟都不忙虽说大是架不在上班之后就着急耽误,但还的就要搞活动。家现住裴总心血来潮慌地开
就比如现在,完全没有任何预期。
人来不及,仿佛在泄愤。是劲地敲打着键盘越发快速、使所以,很多回应,只
裴微微皱眉。谦
问题!这些人,思想很成
工作的借口餐啊,但这也不是你们卖力虽然我们隔三差五地就!聚
想有问题。吃饭不积极,思
裴楼下集合。”:“限时五分钟保存文件,五分钟之后到轻咳两声谦
钟后你准时”拉闸!“小唐,五分
唐亦姝赶忙站起来:“啊,好的。”
人:“……”众
地保存文件。一阵手忙脚乱
……
陆陆续续地来到茗府家宴。四点钟,众人
高档餐馆的圈,但也差不太多。不算是在京州的核心商位置这家
方。在寰宇天街在寰宇天街附近,但没里头,大概是到这么大的地因为商场里找不
这是一座三的独栋小楼,外面被装修成了古香层,红砖灰瓦,看起来还挺像回事。古色的国风韵味
李总裴谦来到茗府经到了。已家宴里面,发现
裴总!欢迎欢迎。”“
“李总别来无恙。”
过招呼,寒暄一打两个人阵。
人:身后跟着的一大吧,裴总包场,随便坐!”“大家快请进李总看着裴谦群
裴总带来了这么多人,。看到李石还是很感动的
折,这顿饭基!裴总作为好朋友来捧场,这本上不赚,但虽然给打了个七本身已经是很给面子了
就李石本套话而已。是几句客以为裴总说捧场来
着捧场,毕竟在商言谁知道心里怎名餐厅就是竞府家宴一开,跟,这茗无争对手的么想?商关系了,裴总嘴上说
看,竟然把公司聚但是现在一啊!来了,这可不是简单的餐都安排过捧场,这是真够意思
要,明云私厨不是聚餐的话更好么?
李石心里有数,茗府比起来还是个弟跟碾压京州其他的餐厅,明云私厨家宴就算能弟。
裴是屈尊了,这了多大的是给总来这吃饭,也算面子!
,千万不能怠慢。李石赶紧叮嘱店长和待所以,服务生殷勤招
落座之后,裴谦四下打量。
用心的,看得出来下了少钱。别说,这装修还是挺功夫,花了不大
桌椅、餐具、装饰等等,全都很有品质感。透着一种古香古色,
中餐,不如明云私厨那翻菜单,这里只提供边丰富但是裴谦翻了。
选上仔细一想很好理解家餐厅说是,这是因为两择的路线却不同。都做高端餐饮,实际
和王李石鹏他,最好的办法就高端餐饮跟是厅合作。无名们非常清楚,要开餐
大家也都因为无名餐厅钱不出人,只怕裴总那边不出出个名头比,也有很大的帮助。受,哪的名声已经打出去了,较接
自己搞了。但是只能自然就裴总拒绝了,
的名餐厅完全模式?照搬无
恐怕不靠谱。
模式,很容易背上一个“山寨”的骂餐厅来说,是非常致名,而这样的骂名对于一个高端定位的因为照搬无名餐厅的命的。
了。,那高端路线就彻底完这个,有钱人都不认可品牌了、骂声四起一旦口碑崩盘
不可能干李石和王鹏不傻,这种事。
所以,只能的高端餐饮路线。是走常规
闹市区,场地比较多、交通便利的很大,不用像无名餐厅那样动不动开在人流就得提前预约。
没办法做得那么布置,吃饭的环境也就吃饭当然,自然也考究就不能在每次前都换包间的。
大部分菜品也都可以常备。够大,好处在于地方
来这边吃一下,总比些。没明云私厨那么高些,在预约不到明云私湖餐厅那边更高档一品的端,但菜厨位置的时候,价格也相应地下调了一天鹅
很快,一道道菜品端了上来。
辛助理点菜。前朝李总要了菜在路上的时候,裴谦单,并安排给已经提
,省得耽误下接开吃班。省时间,到这里直这样就可以节
对于菜品,就是希望多点一些硬菜。能,裴谦没什么要求
硬菜,往往意味着比较贵。
点钱顿饭具体。,这次来主要是为了能多花裴吃些什么倒是不在乎这,毕竟再好的东西,在明云私厨都已经吃过了谦
去休息”了。,吃完回“来,大家抓紧时间吃
不会有任何多余环节。开吃,这样就裴谦第一个动筷,闷头的
李石微笑着来到裴谦?”的桌边:“怎么,口味还合心意吧样裴总
裴谦点点头,含混不清地说道:“嗯,还可以!”
话还是要好一些的。他是菜要是跟明云私厨相比确实个湖餐厅的擅长说谎的人,这的过比天鹅是有一定的差距,不不太
但是天鹅湖餐厅有个优少。很多,总体来说比这边要实惠不是自助餐,海鲜上都势,就是那边基本
这但个减分项。对裴谦来说,反而是
出一个“心中有数,裴总天如何,李石也的菜天当给面子了。品给”的评价,已经对于这的菜品水平到底是相吃无名餐厅还能对这边还可以
一唐亦姝也跟行政组的众起,有口小口地吃着。人坐在一点地夹着菜,小些拘谨地一点
……
番。油打气一大家稍微加给李石来到后厨,想
后厨,就听到里面结果还没进入传来“乒乒乓乓”的一串脆响。
“哎哟!”
“摔死我了,地太滑了!”
一扫!”“赶紧把碎片扫
皱眉,刚扫。李石一都是盘子的碎片,有两看到满地扫帚清忙脚乱地拿着个员工正在手刚进入后厨,就
么情况?”:“这什李石人有点晕
一个服务生的脏盘子给打碎了…不小心就摔了一跤…”把几个刚收回来李总!地太滑了,我一起,赶忙鞠躬道歉:“对不,
候留下的,确实很容他看了看,后厨的易打滑。地上恰好有一滩水,不知道是什么有些无语,李石时
。”系,抓紧收拾好“没关
了一个安全隐是找出患。”“往好处想,这也算
买防滑剂、防滑垫。”“明天上午你们抓紧时间去
”地一下子烧了起来。的炒锅,就看到旁边李石话音刚落“呼
某种高端的误了。是然不厨艺技巧,而是厨师失这显
“快快快,灭火器!!”
菜全烧坏了,只过来灭火,但是一锅能倒掉,换锅重做旁边有人手忙。脚乱地递了器,火是很快灭掉
石黑着脸:“灭火器的李也是个隐患。”位置离得太远了,这
虽说确实发现了许全隐患,但也确实多安很蛋疼啊!
:“难不成是没看黄道吉日?”因为开业的时候些无奈,小声嘀咕着李石有
“别人家的餐厅怎么好像就”没这些问题呢……
,这应该只象。”“淡定,淡定是偶然现
………
。当天晚上,10点多
店长还在指挥着服务生们收拾残。局送走了最后客人,茗府家宴的一波
个位子坐下,心累。李石随便找了感到由衷地
,正是最重要的时今天是开业第二天候。
然而,状况频出!
虽然的安全隐患,无非就是么重大都的速度。了一锅菜之类的,但却上摔了几个碟子、烧糊慢了不是什菜大大拖
店长给打了折,这才总算有好尽又时间太久,非常不满,亲自出面好话说是挽回了一些几桌客人等得上菜。
后会如何但是,这些人回去之评价自难说了。家餐厅,可就
到的,而且提前就预定了菜别菜品上的慢,他们也了,后面时候已经有一单,所以等裴总等人赶个批菜品做好裴总包场的都没感时候倒是还好,因为吃觉出来。得比较早
等到了晚上就暴露无遗。,这状况,其他客人来吃的时候
开李石有点郁闷,难吗?个餐厅而已,有这么
店里的安全标么多事?比起来已经算是很高了我这准跟那些普通,的餐厅怎么还是闹出了这
全隐患,就是有一安定概率会出事。的别人,因为所谓但是这也怪不得
。如地上不小本来要上的菜给洒一地会恰就比就没事,候走过去有时候走过去就好滑倒,把心洒了一滩水,有时
够还是安全意识不只能说,强啊!
得裴总的明云私厨真不简单。李石有些惆怅,越发觉
得极为准确、服…环境考究、上菜时间把握无微不至…务
么简单啊!这高端餐饮,还真不是想象中那
下了多大的功在的程度!夫,才能做到现私厨那边也不知道裴总在明云