收拾完了笔记,裴谦走出办公室。
“大家把手头的工作全都放下吧。”
已,定位,公司的车能拉经车吧,发票留好。”发到群里其他四点到市里的茗一部分,了府家宴去聚餐自由组队打“咱们的人你们
反响却是平平。裴谦说完了,众人的
感头痛。郝云以手扶额,深
裴总又来打扰大家工作了!
下午的工作才刚刚开始没多这才三点多钟,看了看表,久啊!
天再缩两个小时……果作时间,今天缩短一个能加班,很多工作本来裴总还总是想就做不过来,结周末不方设法地缩短大家的工小时,明喜欢
往,这工作可咋办!长此以
急活动家现在还是架上班之后就着。忙慌地开始工作,一分钟都不敢耽误,但裴总心血来潮的就要搞不住虽说大
现在,完全没有任何预就比如期。
以,很多人来不及键盘,回应,只是越发快速、使劲地敲打着仿佛在泄愤。所
裴谦微微皱眉。
这些人,思想很成问题!
你们卖力工作的借口啊不虽然我们隔三差五地!是就聚餐,但这也
。,思想有问题吃饭不积极
分钟保存文件,五:“限时五合。”分钟之后到楼下集裴谦轻咳两声
小唐,五分钟后“你准时拉闸!”
唐亦”啊,好的。起来:“姝赶忙站
众人:“……”
一阵手忙脚乱地保。存文件
……
续地来到茗府家众人陆陆续宴。四点钟,
这家高档餐馆的位置差不太多。心商圈,但也不算是在京州的核
头,大概是因,但没在寰宇天街里为商场里找不到这么在寰宇天街附近大的地方。
瓦了古香古色的国风韵起来还挺像回事。这是一座三层的面被装修成味,红砖灰外独栋小楼,,看
发现李了。总已经到面,裴谦来到茗府家宴里
迎。”裴总!欢迎欢“
李总别来无恙。”“
寒暄一阵。两个人打过招呼,
场,随便坐!”李快总看着裴谦身后跟着的一大群人:“大家请进吧,裴总包
到裴总带来了这么多人,李石还是很感动的。看
本个七折,这顿饭基本上但裴总作为好朋友来捧场,这已经是很给面子了!不赚,给打了虽然身
以为裴总说捧场就是几句客套话而已。李石本来
上在商言商跟无名餐厅就是竞谁知道心说着捧,这里怎么想?毕竟茗府家宴一开,争对手的场,关系了,裴总嘴
都安排过来啊!然把看,竟可不是简单的捧了,这但是现在一公司聚餐场,这是真够意思
话,明云私厨不是更好么?要聚餐的
京私厨比宴就算能碾压的餐厅,跟明云州其他李石心里有数,茗府家起来还是个弟弟。
裴总是给了多大的面子!屈尊了,这来这吃饭,也算是
所以,李石赶紧叮嘱店长和服务生殷怠慢。勤招待,千万不能
落打量。座之后,裴谦四下
,这装大功夫修还别说,花。是挺了不少钱用心的,看得出来下了
桌椅、餐具、,全装饰等等都透着一种古香古色,很有品质感。
但是裴谦翻了翻菜单,这里只提供中餐,不如厨那边丰富。云私明
实际上却不同。仔细一想很好饮,理解选择的路线是都做高端餐,这是因为两家餐厅说
是跟好的办法就开高端餐饮,最非无名餐厅合作。李石和王鹏他们常清楚,要
只出个名头,也有很已经打出去了,大的帮助。大家也都比因为无名声餐厅的名较接受,哪怕裴总那边不出钱不出人,
是裴总拒绝但然就只能自己搞了。了,自
模式?完全照搬无名餐厅的
恐怕不靠谱。
是非常致命的。为照搬无名餐厅“山寨”的骂因的模式,很容易背上一而这样的骂名对于一个名,高端定位的餐厅来说,个
钱人都不可这个品牌了认起,有就彻底完了。口碑崩盘、骂声四一旦,那高端路线
傻,不可能干这种事。李石和王鹏不
线。所以,只能是走常规的高端餐饮路
提前预约。交通便利的闹市区开在人流比较多、名餐厅那样动不动就得,场地很大,不用像无
每次吃饭前都换包间的布得那么考究。境也就没办法做置,吃饭的环当然,自然也就不能在
以常备。都可,大部分菜品也好处在于地方够大
端,但菜品私厨位置到明云这边吃一下了一些,在预约不明云私厨那么高。,总比天鹅湖餐厅那边调没更高档一些的价格也相应的时候,来地下
端了上来。,一道道菜品很快
时候,并安排给辛助理点菜提前朝在路上的。裴谦已经李总要了菜单,
可以节省下这样就时间,到这里直接开吃,省得耽误班。
,裴谦没什么要求,就于菜是希望能多点一些硬对菜。品
贵。硬菜,往往意味着比较
裴谦倒是不在乎这顿来竟主要是为了能多花点钱饭具体吃些什么,毕。已经吃过了,这次再好的东西,在明云私厨都
息了。”“来,大家抓紧时间吃,吃完回去休
裴谦第一个动不会有任何多余的环筷,闷头开吃,这样就节。
裴总,口味李石微笑着来边:“怎么样还到裴谦的桌合心意吧?”
裴谦点点头,含混不清地说道:“嗯,还可以!”
厅的话还是要好一些明云私厨相比确的。,不过比天鹅湖餐谎的人,这的菜要是跟实是有一定的差距他是个不太擅长说
优势,就是那体来说比这边要实惠海餐,鲜很多,总边基本上都是自助但是天鹅湖餐厅有个不少。
,反而。是个减分但这对裴谦来说项
品给出一个“还可对这边的菜名餐厅还能以”的评价,已经是相数,裴总天天吃无当给面子了。如何,李石也心中有对于这的菜品水平到底
,小口小口地的众人坐在一谨地一点一点吃着。起,有些拘地夹着菜唐亦姝也跟行政组
……
李石来到后厨,想给大一番。打气家稍微加油
乒结果还没进入后。厨,脆响乒乓乓”的一串就听到里面传来“
“哎哟!”
“摔死我了,地太滑了!”
把碎片扫一扫!”“赶紧
员工正在手忙脚乱满地都厨,李石一皱有两个是盘子的碎片,眉,刚刚进入就看到地拿着扫帚清扫。后
:“这什么情况?”点晕李石人有
几个刚收回来的脏盘李总!地太滑了,我一起,子给打碎了……”一个服务生不小心就摔了一跤,把道歉:“对不赶忙鞠躬
下的,确实很是什么的地上恰李石有些无语,他厨滑时候留容易打好有一滩水,不知道看了看,后。
“。”没关系,抓紧收拾好
“往好处想,这”全隐患。也算是找出了一个安
们抓紧时间去买防滑剂“明天上午你、防滑垫。”
了起来。李石话音刚落,就看到旁边的炒锅“呼”地一下子烧
技巧,而是厨师失误了。这显然不是某种高端的厨艺
器!!”“快快快,灭火
地递过来灭火器,火是很快灭掉了,但是能倒掉,换旁边有人手忙脚乱一锅菜全烧坏了,只锅重做。
这也是了,李石黑着脸:“灭火个隐患。”器的位置离得太远
安全隐患,但也疼啊!了许多虽说确实发现确实很蛋
“难不成是黄道吉李石有些无奈候没看:因,小声嘀咕着为开业的时日?”
就没这些问题呢……”的餐厅怎么好像“别人家
,这应该只是偶然现象。”“淡定,淡定
……
当天晚上,10点多。
着送走了最后一波客人,挥家宴的店长还拾残局。在指服务生们收茗府
了个位子坐下,感到由随便找李石衷地心累。
时候。天,今天是开业第二正是最的重要
况频然而,状!出
却大大拖慢了上菜,但。隐患,什么重大的安全、烧糊了一锅菜之类的虽然都不是的速度无非就摔了几个碟子是
些。自出面好话说尽满,店长亲又给打有好几桌客人太久,非常不了折,这才总算是挽回了一等得上菜时间
会如何评了。但是,这些人回去之后价自家餐厅,可就难说
且提前做好了,后面个别菜倒是裴总包场的时候到的时候已早,而品上的慢,他们还好,因为吃得比较经有一批菜品也都没感觉出来,所以等裴总等人赶。就预定了菜单
无候,等到了晚上,其他客人遗。来吃的时这状况就暴露
郁有这么难吗?开个餐厅而已,闷,李石有点
么还是我这店里怎的安全起标准跟那些普通的餐厅比闹来已经算是很高了,出了这么多事?
但是这也怪的安全隐患,。出事就是有一定不得别人,因为所谓概率会
本来要上的菜给,有时候走过去,把就比如地上不小心洒洒一地。了一就会滩水,有时候走过去就没事恰好滑倒
安全意识不只能说,还是够强啊!
的明云私厨真怅,不简单。越发觉得裴总李石有些惆
至……无微不环境考究、上菜时间把握服务得极为准确、
是想这高端餐饮,还真不象中那么简单啊!
在的程度!了多大的也不知道裴总在明云,私厨那边才能做到现下功夫