来腌制萝卜、窝笋、子姜，少的也有两、萝酸坛是桃源村每三。卜缨个，平时可以用片、辣椒、豆角、菜头、大菜接吃还是用来爆炒，都多的有五苦瓜和胡萝卜等等六个是直是开胃下饭的好东西家每户必不可少的，、芋苗、蒜苔、酸制食品，不管

酸坛，。酸坛，叶泉有时洗在有些不习惯带家里原来的酸坛有三个口馋了，感觉实两个空坛子，没了到越安去了，还留下干晾干后，准备用来起净了，，当下将两个陶瓷坛子

式的陶瓷，因易变味。，里面的东西不容喜欢用玻璃为没有光线进去些人过叶泉还是喜欢老坛子来腌制，不有

高度白酒上适苔和荞头等和食盐，和适量水坛子酸起来，放在锅里从叔公家弄来的一些的姜、蒜头、留，然后放入已晾干水朝天椒、蒜叶泉先把干净的淘米煮开、放水，盖上盖，在坛沿放份老，加入凉，倒入坛子内量的水密封。

它食材，现在这样放置一周后，酸坛是北风天，起酸坛子比热天要容易才能做好，到时就地多。可以再加其

锅黄酒。学着酿一和空间泉水起好了酸坛，叶泉打算用空间自己，稻米鸭血糯

》上说：“用”。米酒古酒之一，《本草纲目酒。诸酒醇不同唯米黄酒是世界三大，是唯一能入药的，酒入药就是黄酒

黄的营养不能合成必须依靠食蛋糕”。“液体。其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身酒含有故被誉为物摄取8种必需氨基酸丰富，含有21种氨基酸，黄酒都具备，

还有通曲脉、厚肠胃、润酒的黄酒更温和作为低度原汁可以提高人体免疫功本地用蒸馏法，更能滋养身体，具记忆功能酿造出来能，和增强扶肝、除风下气等治疗作用。等。比起皮肤、养脾气、的“火酒”。

餐都是无酒不欢，平时老家这边的人都喜欢喝酒，有的人每身喝点黄酒更有益体。

大。较成分在水中极好，因、冲中药，效果黄酒可用来浸泡、煎熬为中药有效却溶解度的微溶或不溶。在乙醇中

富，基酸含量丰醇，黄酒含低。酯和氨酒清浓度厚。，也是很好的调料酒另外，黄酒不仅是营养丰富的饮料酒故香味浓郁，味道

黄酒。别是各种鱼类时，更少不了调烹在烹调菜肴时常用以去腥、调味、增香。特

。使大米吸足水分。用空血糯，先间泉水浸了两天泉选了六十斤鸭叶

灶里，在厂棚原来用于煮致时即可。猪食的泉将大米倒入一个用炉上，烧糊、透而不烂、均匀一柴火蒸煮了25分钟左来蒸饭用的大木桶右。当米饭蒸到疏松不沥干水份后，叶

、红薯酒和高粱酒的蒸馏法，并是从叔公家借来的，徐没有酿造黄但了是惊奇，桃源村除。也在一旁帮忙，她得等高度白酒，凤珍不放心知叶泉酿的是黄酒后酒的习惯。，还有米酒蒸饭的木桶都是采用传统米酒外糯。心中很

米熟的米饭鲜人不自觉地胃口如血，香气浓郁掀开盖子，而是等米饭后，叶泉没有马上，只见蒸放至快凉时才掀开饭蒸熟红大开。，令

这鸭血糯。”，道：“婶子些米饭到锅叶泉盛了一里，今天中午我们别煮饭了，就吃

仅灵气浓度高，温度曲和酒在室缸内与蒸好将米饭打散、培养8c以下装入缸Ꮋ母调匀，倒入在一个大簸箕里，叶泉持在24度左搅拌均至2的米饭温下，但外界现在是初间泉水c，夏季可以直接放置然后Ꮎ匀，盖右。中，将空凉了，叶泉便将其放在了空冬把剩下的米饭倒，晾也正间里，空间不好盖，温度控制在，天气已经很好保

泉凤珍把午饭吃饭。过也做好了，叫叶叶泉忙完的时候，徐去一起等

糯的口味大加赞赏，我们这能不，叶明诚对鸭血了一碗，饭量比平日多能种？”不由问道：“这种吃米

好吃的米饭。吃到这么我活了六十多光祖也感兴趣地道：”“这饭味道是岁，还是头一次就叶好，连叔公

就要出大名了米新品种很严，没试过我也不知对环境要求业公司这在研究两种桃源村进行试种，。”叶泉笑道：“不过，我们的道，稻，明年会在如果成功的话，我们农种农业公司正稻米

叶泉说。的是旱稻和再生稻的两种稻米新品种，指

四研究高产旱稻，比要比水稻差上三等优点，对土旱耐瘠、抗逆性强、地方都机构求比有种植，许多国家和旱稻具有耐和干旱地区都能种植，旱稻在许多，在旱地、坡地节水节能、减少污染、壤水分的需但产在百斤，省工和水陆两栖不上水稻。较低也都量始终而且口感上也比起水稻来，

，植更是成了泡影。最大的难题，而降雨，大面积的成了当地人民每天量时间去找水担水没有江河湖泊都干涸见底水问题，许多地方连吃水用了许多人的心干旱灾情，牵动要花费大，水稻种长达半年多的埋单今年西南地区

要。北等地区缺水现象也很问题仅仅是题，在这种形势下，严重，水资源的日渐匮全球性的大难乏是一个全国性、的东北、西旱稻种植显得越发的重西南地区的缺水一个缩影，新华国

和品质完全比得上种子，开优质水稻空间里进行稻种培育是达到了1000公，这种旱稻的平兑换了三级文明的一口感均亩产量超过了700公斤，最高产量更斤，而且种旱稻叶泉已经始在。

的植株和根系，施的一类品种，植历史，可以追稻也是水稻00年前久的种在国内已经有着悠分之二的部位，收肥和培育，让其在长出上只割下稻株溯到17一季稻子。取稻穗，留下三分之一稻成熟之后，大约。其特点是在一季面三至于再生

批腋芽能再次生长、抽第一些腋芽季水稻熟。个月后它们就能再次成约两，收割之后它们得到成熟的时候会有穗，大的根系的基础上，这一保留，在原有

季平比第数要比一季的多，因此右。0量则在300公斤左均亩产产量也不少。一般来说，的颗粒要第二通常季稻谷穗公斤左右，再生是稻头季平均亩产量在60一季小一些，但

也是因为数地区进行种植。不高和适应性不强这两种得到有产量，只能在少原因，使得再生稻没推广

应性更广，不再种，就能种00公还要高，更重要种子，，比现生物活性液，亩产一地的是，其合施用适量的配而叶泉兑换的再生产量高达1量也能稻头季的平均亩斤，在第二局限于某植这种再生稻。在最高产的再生稻品种水稻品区，只要能种植普通的0季发芽时，如果超过700公斤适

突破。一些高产水稻种植历史上的一产量完全比得上稻了的耗力的工序，绝，更能省去第二季耕田这样对是农民朋次革命性的杂交水、播种和插秧等耗时友的福音，也是

，叶泉并不急于作为桃源农业更新更快!中牵扯头产品，不过，这其求成。(未请搜索，小说更好到的东西太多完待续这两种水稻新品种，将开发有限公司将来的拳