保底三更。)一，(这是今天的第三更，明天周

月。猎失。当时的遗为天才，再加上这界，就一直被人赞她拒绝邀请么环境，只要至今还记得，当年花界厨艺么多年来她付出的努力与汗水，毛颖可不是这么认为，毛的损一定会自我完善和提高联系她的时候，当得知相信，不管在什辰，曾自从她踏入心，她的厨艺境颖通过猎头公司憾地让她头带话给她，称这是她她还有进取之

由有云馨的实力，直到这三座炮落在了一人独占藏不露——当胖子孔庆，这个人一的观感，要说到真正他徒有云眼里，认颖的视线不切配方然，这仅仅只是为馨招牌而没一刻，她才蓦然向不被毛颖放在得从胖子身上挪开，惊觉，原台的秦风身上。面来胖子一直是深的厨艺……毛

，再来两个帮手喝着。“毛总……”秦风大声吆

手的，他的厨艺即使态，大概也不会风的操作手法，以期能多少尚有打下手的技术还留下还有伟也是一时技痒，他的奥秘所在。一个就让我小妹顶上。的过程中全方位观也顶上，这就是毛伟的管理工作，毛私心了，他希望小妹能”做了几年行政“不用找了，我来吧，于说让毛颖在神奇口退化至小白状察发现那打下影响菜品的口味。至疑问，幸好秦风只需要秦味

一会猛火把水分沥了，他指着道：““行，那就委屈两位麻烦二儿等四季豆装盘之后，炒刷洗工作要了……另两口炒锅说，刷洗完了之后，客套，”温自动升锅的高即可……直接把油加满，让油”秦风也不多做干，滑锅就不用位毛总了

伟很失了。“啊，就这些？”毛望，毛颖就更失望

知道对二位是大材小用：“我秦风笑着道了，要不……”

也马上知趣地不再说话季豆装盘。等候秦风的第一锅干煸说的办……”毛伟打了个眼色，毛颖，专心四“没事，就按秦师傅

里，而就让胖子把六十秦风这一次的干煸四人多，秦风的时候，因为点菜的之外，其他方面没有题目的那一道天在做这道菜季豆，与昨天作为考试节任何不同，不过，今，除了微辣这一要求的量。十节计，豆子段放在一个容器六十节，以每份二就是三份干煸四季豆

入，漏勺，锅里的的工夫，大炒锅就油和四季豆全都油温滚热，秦风把豆子四季给倒了下去。被秦风单手豆也就是下油锅洗个澡抄起，顺对着大段倒

里使料容器，炒勺蜻蜓点水上漏勺、以及一、料酒、生抽锅盖被盖了出的积香木炒勺上下炒锅被放回捞足捞够之后混入油锅调味料混合入味。成，秦风的手马上就腾翻飞，干辣椒、所有需要的佐锅，顿时间完到炮台，几乎都在同花椒粉、糖来，捏一把蒜末撒入油劲倒勺，以便于各种时，蒜香四溢，手里，似的在其上一掠而过，

拿起置于站在秦风身边，见状毛锅里伟就就剩下大漏勺，沥干油的大，毛伟就漏豆子段了勺里把里面的。油罐之上的四季豆都倒入

秦风大声说道。烦毛总亲自动手……“哎呀，还要劳”

，眼看么特别的地方失望着秦风其后勾芡、，不禁有些微微。颠锅、勾火也没毛伟哈哈一笑有什

装盘，并客完毕，秦请厨师长清点兴趣的季不是都有二十豆就此加工一盆四段。而对这项工作很感节豆子一下，每一份是毛总，则被秦风客气地事刷锅事宜。风很随意地分成三份邀请从气地

十颗。季豆，最后清点的结起来，三份还真拿筷子拨弄着数了，秦毛颖的性子，叫她四果，每一份都是二严谨，不好听就是死板说好听点风说清点豆子段节数，

迹，可偏生数与量的把是无助感，秦风的每一个动作都看不出异，不过，最后这个念弃了，的痕还是选择了相信他。长，她却刻意为之下筷子，是否有差头她也放心里满满都以传菜了。”毛颖放握都极为精准，想尝一尝四不有“可本来她还季豆的口味与昨天相比和秦风接触的时间虽然

的。起锅装盘，毛颖比之下，飞一般身边的两个男人就好毛连忙。在她身边，此时毛伟正笨上前从秦风手里接过炒像是两个世界豆也已锅，开始冲水刷锅，一勺一勺把油罐，却是动作如快捷的男子，相伟负责的那水渍已经被蒸发干净，。而在她的另一边手笨脚手持炒勺这时候，第二锅四季一口炒锅，锅底残留的子里的植物油倒入锅里

，她居然还要。么多年了重操莫过于此了吧毛，隔了这颖刷锅主业，造化弄人暗地里苦笑

五份在一起炒，也没关了个奇连着四份或加热四或五份四秦风那样只加了直径六十厘米的大者号双耳铁锅，中心径深系的吧？”毛颖忽然问“喂，你其实豆也禄这边的炒锅一般选用的是嘉二十六厘米，即便是如怪的问题，在她看来，七成容积的植物季同样绰绰有余。油，

？哦，这个问题啊…………”活，略一“嗯思考之后答温其实都”秦风一边忙着手上的多，是吧不液体通过对流传热，理论上来说，道差：“一口锅里的油

毕业就辍学开始学厨中…”毛艺，物理不太好…“是吧？我初颖说道。

置，食度比内这是因为火焰的外焰温焰更高…样，他说经验，和物理没关系换了种说这里开始，容易掌握“我们只火候，烧焦烧糊都是从法，继续道：“实…”好像他是在卖弄知识一物烹调的时候越不是靠近锅圈的位……”秦风被毛颖这过程中都会发现，越际上我们在下厨么一说倒是有些尴尬，

经验，无关科学知识。白了，这是基毛颖这一于十几年的次听明

以……”她试着举一反三说道：“你就是要“所锅圈？”避免四季豆入锅之后，触碰到锅底或者

食客或许不会表示什脆程度也会……”的话，即“是的，量放得多圈的四季了，接近锅豆子，其老嫩、以及软有可能受温豆售五元的特价菜，但是更高，这样么，毕竟这只是一盘只显得不使是同一盘的一。

它，是不是意。完全明白了秦风的用一笑，表示她已经？”毛颖嫣然也只值五元“但是，