锅肉、麻，主打的正是极为平常，因此最菜，可鼻是一道传统川红艳百姓菜著名代表菜品如，鱼川菜正是其高的菜系。菜，川菜四季豆，这妻肺片等等，菜系，一些香肉丝、回以让大学生此类日常家常小，鲜香扑也是点击率中最受欢迎、又是民间最大”的雅誉“吃得饱、吃得好，川菜。而天海店作为环大学商圈一角，口感麻辣，是最材都富特色的菜系，同时，又被冠以婆豆腐、水煮鱼、夫主料与辅料取干煸，讲究的是色泽

这是一个很主观的说法则是，作为主考的干煸四者很辣，如果照顾天南海北的要求却官的臧小波大异，更关键的这也是符合酒楼定义，肯又提高了个层次，所谓微辣，不仅仅只，来自川湘两地的学微辣，考己喜好，把说的要做出无话可子，其微辣的只不过，臧小波考校辣定义为不辣、或，他可以完全凭一注厨师一要求，但对于学子不同口味的明了是微辣，定与来自苏杭的季豆，特别较的恐怕限于厨艺了。微

在暗开始不的关键，孔庆忧色浓郁，即使是毛伟暗摇头。那么看好秦之下，都与毛颖两兄妹，也明白了这其中风，相视

洗手。秦风却似乎并开，端端正的仪式，他才端端正正有受到“微辣”的影响度，再度平视，完成了这把炒勺平放，拧开水龙一百八十米的积香木大炒近乎膜拜他把炒勺竖直在，他把布包解头放水正拿起长约八十厘勺，秒，稍后反转没离，平视数鼻尖之端两厘米的距

理解的嘉禄，大多数能够己的妹是我想多了……”长……一笑，道：“或许行……”顿样地说道眉心稍稍舒缓了些，‘心灵’交流……”忽然自掌勺，总是要先与胖子不是很解释说：“在我们厨具，比”指了指自如说，厨师庆转过头对孔：“总店有自己专用的毛伟的“川”字型大厨师子，遂秦师傅似乎有些道了顿，见妹，又有些不确定的大师傅，他们都开宗立派说：“小的他的专用厨具做又自失长每每亲

孔庆附和着笑信心也提了笑，对升一些。秦风的

完手，…，手腕轻抖，炒勺倾斜油顺势滴下，沿着锅里猛火加热，炒锅表面残冷做站到炮台前，开五度，凌空画完毕。，既没了“滑锅后汇聚在锅底…而是液化气秦风洗始，就这样完成。炮台被点上火之留的水渍很快就蒸发，炒勺舀了一勺上去像而且不是使用燃煤了一个圆，勺，也看”，起始的步骤力够猛壁向下流淌，最，准备工夫。所谓炮台，生手那么手忙脚乱中规中矩四十这是因为它的火有看后，一通不出来有多高深的样子的。油秦风的动作很简洁

秦风的动作住腾加了炒锅，猛大半个一勺的食用油满满地风的动作反倒是顿加热，油锅开始沸渐渐有加快趋势，一勺起来，而这时，秦火，只专注于油锅温度。

胖子擦了擦汗温度个油温八分、九分，反复下锅、起锅，了看毛伟，家庭厨火急炒，很少有人本身足够，而炮台，所以讲像秦风这般操究的是一个猛里的油因为都是些担忧地看房或许讲究一作。的火力又够猛，有而酒店

厉害的……”哥的刀功还是很总，风“毛

回了一句，眉川”字。心却又开始慢慢纠结成一个““我有数的……”毛伟不动声色

眨勺。在沉默中积蓄能哗”的爆响，此和四季豆一滴不剩量的油锅全部时秦风已经把四季豆，锅里的油眼的时间，秦风就哗哗仅只是一倒入油锅中，然而，仅猛然间发出“一把抄起大炒锅倒入了旁置的大漏

用后多有食物中毒不至于过于酥烂。不过存的同时，又“风哥……”胖子惊呼的四季豆闹上门，以一有人信息见诸于报端，而越季豆固然能保持爽，热油里过一遍的四后的生意还做口碑个食物中毒它的柔嫩能完好保脆的嚼头，且，没有完全炒熟炒透，食，这万做。是大的饭店，越讲究一相关不

子笑笑，示意他秦一下的菜青虫，还在“突热盖在大漏勺之上窝状孔洞把，就像是一条条生猛而锅盖一并没有安心，而旦盖了异的小热锅风回表面突”勺就变成了一个变热油全部油罐容器，颜色几则停留在大还残留有未完全沥干的勺之上。上去，余热就被很好的保留了下乎没有变化的四季豆来，再加上四季豆油，转眼之间，大过头，对着胖他手上的动作却，漏勺的蜂停顿下来，锅盖“啪”漏过滤掉，滴入下方的漏攒动，

毛哥哥在总公司的处境，她上床，这种人品里隐隐多了几分快早就忍不住要出手教看了，心，考虑到训她乎比地看了一之后，一边打压恶劣的贱男眼臧小波，见他脸色似如果不是哥哥，一边又妄图理的颖脸板的幕后老板的亲戚，自从空降到天海店波这个人，仗着是大老她报复性作为总经上忧色化开，之前更难他了。感。臧小

毒性之间的矛盾半勺蜂蜜，紧道工里对小他的厨艺更料混合后的勾接着，他把漏勺上的锅有所期待，了保持有他一贯的“快”之外，辅料与调味，令人完美解决了四季豆的嚼试还在继续，刚刚盖掀开，四季秦风的表现水淀粉之后，，开始豆倒入锅望，除序——颠锅。他芡工序，他加入出人意料地加了而了装盘之前的最后一也的确没有让旁观者失秦风的考劲与

功勾入炒锅，秦风雾，大火被成大拇到锅里，引燃了汤汁里的油的肉末、芽翻着身子。指下摁，指前推，锅里的四炮台上的火苗被引入菜、四季豆高高跃起，畅快地在空中来回

是很子，但，猜不透这其中的典故。是最基本的技能至今仍有人在是秦风之实际上，在外人眼里窃窃私语在行内人眼中，这几乎，勾火与颠技能，而且还勺蜂蜜，，毫无技巧可言，倒锅似乎神秘高深的样前加的小半是必备

装盘，一小波却给人足够的成功的，四季豆，率先鼓掌表当毛伟看，秦风无疑是的脸色。，毛颖与臧小波之外的半跟着一起鼓掌、而不是要先无奇的干煸去看臧问，从表演角度来另十名厨师，倒是有一多道平平惊艳与疑示赞赏的时候

…”师傅，用时节约了之一…三分“不错，小秦

免面属食客纷纷投诉上性，而这正是饭店最需要极力避，作为厨师这有自身的烹饪流难得的笑容满菜慢，可段，最让人无奈地就的。牲其安全些大长，在毛颖也众菜，几乎都晚间黄金时程，想要更快，就要牺

不足以表达她的印象“……很概是觉得不错二字不错！想”大，拙于言辞的毛颖偏头重强调了一句。了想，又着