云南。

香格里拉。

知不觉地开阔了起来。老林的边缘，《舌息，篷和通信设备，张烨一处深山现在眼前，让来就感觉，这里，也是植地，很多村寨为营心境也不物的天堂，大自么毫无保留地展人第一次爱上了这里，以一公里外的小和个同事风尘地，支起了帐人心旷神怡受着自然的气尖》摄制组在这了一个临时联络点然的美景就这不愧是传说中的旅游胜里搭建是动物的天堂仆仆的站在山脚下，感。

到处都是草籽的味道。

齐齐赞叹道：“真是好地方啊！”哈

录片，谁想张导个月要赶十几集的纪！”地方啊，这不就是排了好旅游嘛给咱们安为是苦差事，两声儿道：“本来以小王也高兴坏了，小

贴咱们！”呵呵道：“还是张导体童富笑

拥抱空那组的人，肯定得些没来咱们摄制气，“太清爽了，发图片给他们，嘻嘻！”后悔死啊，待会儿我就黄丹丹张开双臂

这时，飘过一都抬头望，团清澈的云，众人你一句我一句。

张烨过来了，“都准备好了？”

。”“都好了

过了。“摄像机也检查”

“张导，一切k！”o

众人就绪。

，小王探路，找个能架，先探镜头的地方。”我上山意道：“好，童富，丹张烨满，老武，你们跟丹

头？”武易奇怪，“架镜

留一个人看着设几个小时的变化，雾都需要一个长镜头，所以一天的景，从白得张烨说道：“我要取备，别出问题。”视野开阔景色比较合适方来架设备，到时候还，气飘动必须要一个的地天到晚上，云层

我来。”武易马上道：“那

你问的事样了？”“好。”张烨又怎么道：“哈姐，之前让

便道：“跟村子里的人系好了。”问题，这几天的食拍摄什么的没宿说过了，知道咱们是央视的，情，我也都联哈齐齐大家也都很热

出镜头的，你看，嗯，不是无偿的，其实也以给些费用，，年轻一点的。”，这拍摄两天时间，你先跟人家张烨点头，“那就好是要，最好是个女同志你定，对了，人幅度选必须是有采，可松茸经验的，还有一件事，我需顺利的话可能也得一要一个向导，说是向导看有没有人愿意来说清楚

怔，“女的？年轻的？哈齐齐一好像不多。”

给你了。”：“不多也得找，这事张烨道儿就交

妥。”哈齐齐应道。“好，我一定办

任务后，又交代了几个张烨就带着人开奔山林。

“咦，这里不错。”

“景色很好啊！”

“老武，架试试镜头！”设备，

“好嘞。”

就定定好，别让能晃！”保留五个山风给吹倒了，镜，这架机器至少要这里了头小时也不“镜头可以，，务必固

“张导取吗？”，声音要

”意，到时候过不用刻“声音也要，不找能用的截取就行。

！”“好的

哈齐齐那边也有消时，了环境后，线也熟悉息了，她带来了了路活一个当地的藏族女孩儿了足足两个小在山上忙熟悉桑吉——。

可以吗张导？”哈齐齐气喘吁吁，“她

是着众人桑吉上了一路山，却眼神好奇大气也不喘，，脸上带着一些腼腆地看和大家手里的设备。

：“你好，我叫张烨，是摄制组的负张烨笑道责人。”

桑，吉忙道：“你好。”吉我叫桑

她会普通话，但说的般，大概能听懂吧。一般

跟她简于松茸采集的事，张始录，你怎么样？就你了，这两天辛苦你几句了桑吉，开才道：“行，，又问了问关单聊了”烨末了咱们现在就

？”。”说完胆子问道：“我，大电视上看到我吗家能在桑吉点头，“可以，犹豫了几下，才壮着

打电话，我们是央号的。”里也能收到信视到时候播出之前我给你十四套，你们这哈齐齐笑道：“能，

桑吉顿时高兴马上带着他们上山。极了，

张，对，意，又要拍的就是这些。”试下，对工作人了一眼成品，不太满表情还得再自你就当我们这帮人不存张烨在摄像那里看你自然头，着拍了几个镜烨在旁边道：“桑吉，在就行了，员道：“来个人，给管采松茸，一点，别紧你只管走你的路，只张我们然一点，赶紧让众人停桑吉打扮一下。”

小王”道：“我来，化妆吗？

让她看着利落一点，张烨道：“那么乱。”头发也别不需要化妆，但

个取景地拍拍摄进程会越来越磨合好，每一求精！队里的情，他相信完些张烨是可以接受过了今天以后，之中的事的镜头不能用？来一开始进展家都需要一个熟悉的过程，所以一步来，把基础打好，的，但拍摄质量必候可没有工一所以，开始进展慢个镜夫再回比较慢也是张烨预料才发现某某关键导纪录片，他团须精益大部分人片，大张烨是第一次执重录了！快的，现在他们要做，否则等这那时也是第一次拍纪录头都不能有失了，回到京城后的就是一步

休息的当口。

二摄制组正上跟身在另一地，就马的第二拍摄组的人联系有信号责人是副导演张导，他张烨看了看手机，还上了，身在浙江。们第那边张烨指定的临时负

”电话疲惫的声音。“喂，张导！里传出张左

”吗？张烨立即道：“到了

气喘，“呼，我交通不是很方便。”，刚找到村子，这边们刚到张左

天跟你们的下一个拍果再拖下去，就真的什一个拍把镜头拍好，然后去下，喘口气，然后其余的就按照我之前摄地点，马上就&了一些了，如头就靠你们了，等明头也取不到了们那里，我工作安排们么镜摄地点。”镜这一组的任务是现在最“好，辛苦你们了。”“你们先休息天张烨道：休息#29;;十月份了们的，张哥，你，其实拍冬笋票已经订好了，我直接飞你下午，我机苦，受受累，那边的告诉你的时间已经晚，争取在明你们辛苦辛之前就，所以着急的一个

苦的，这里么啊，交给我你放心。”张左道：“我们辛苦什辛你才是最

放下电话，张烨又给第三摄了过去。制组的人打

放心的，《们知道自己想摄制组一时就他全在那个摄制组的跟三头六臂，只能一个乃至艺术情调，有的，张烨没有不去三个小组差不多者大后天再去第三摄制明天张烨再跟下一个组一点都不行，缺亲眼看一看肯定是不组，所以的镜头都是同时悉一下拍摄，让他《舌尖》的三个候越是不好拍，实际上这部纪录片里面的门道可多拍摄小组西有时，后天或了去了，越是简单的东被张烨都放出去了，得张烨满意才行，出发海量的信息和内容一点都影响已经几个镜头里了，缺质量。齐这边，带着他们熟要的拍摄么简简单单的风格，然后，先跟哈齐舌尖》看上去简单，

张烨作为！演，定了要东奔西跑时间太紧舌尖》的总导飞来飞去了，没办法，这两个月，注《

冬笋的镜头。比如《舌尖》里

镜头。松茸比如同是第一集的的

组往不同的地点，拍摄前，可天气的事谁说得证顺利完工。赶的拍，这才能保好啊，等香格里拉的雨季过划，三个得和时间赛跑，所松就见不到制组分别做好了以张烨发顺序并不一定是按从京城出茸虽然晚一去的太久了，山上茸的影子了，这个都之前就早给三个摄个地球上《舌录，再晚就不行了，拍摄计》的顺序拍摄，而是得照张烨那别赶尖了，现在已经快拍不到了，松必须现在就分先紧着那些时间冬笋九月中旬就差不多点，是十月中旬之

《舌尖》里，也有很拍至于有一些在九十月份不到的镜头怎么办？原版的多春天夏天的镜头。毕竟

这一点张烨也想到了。

他的解决办法有两点。

天了，但也有四季一：换然是冬春的地方啊，总能拍如到想要的镜头的。地点，北方虽

》第一季和第二季食和人文的纪录烨动一动脑子，自己了，每一个镜头每换一种食材得到的，不搜索胶囊呈现在节张烨都清清楚楚不会太大，也是滚瓜烂熟，二：换食材，《舌尖》会影响纪录片工作和人文也一样是围绕食材来展内容估计也不会太多，量应该早被张烨用记忆一个细加之导演技能书和摄影张。他那个地球的《舌尖，换汤不换药，饮食模仿几个镜头他还是做部分需要换食材的技能书的帮助，《舌尖》的模式写出来现饮片，脑海来把这一质量。只不过需要块的剧本按照原版可以正常展现，里，这

时间解决了。拍摄

了。解决时间跨度

于是，一切都不是问题了！