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下手说：“这主意好，可以小伟拍了可行。”可以，我感觉

时间都得算。行，这究一下，这个算，多少汤出多少油，网的面积多容积得韩三点了进去能凝还有别的没？”说：“行，我找厂家研大够用，冷凝的具体事交我了，点头，

间，面包饼干，蛋食品厂弄四个生产车你找人过去帮我测一糕，摆放和产量方面的事”馒小伟说：“我打算这边头包子饺子，方便面，。下，算一下设备

前算那边设备的小蛋糕厂是吧？准备，你是打算一个市设：“行，这事我有韩三说”天去安东一个时候我就安排好了的。

：“蛋糕对新鲜往下面送货。”度要求有点高，不好放应本市的蛋糕店消边总厂产，完了再定期不好运输，干脆就也市弄一小伟点头说摊，就供耗，面包饼干这些由这一个

你蛋糕店这一回韩三说：“也可以，这个”打算开多少家？确实不好送。

市里计划是十五这回先开三个。小伟说：“奉天店，个店，这回先开七个，龙城计划是五个

那边定的是五个店安山五个店，其他城市，杯溪三个店大联房子还在谈，安东三个店，暂时今年没有计划，估计今年不好说，。

品厂，先把总部妥了再往下面扩。。”的问题是房子明年喜都和冰城肯定是饭店，现在最大蛋糕店和食，好位置的房子不好买要开起来，

买下来呀？”韩三问：“你们是打算把有开店的房子都

房子是人家的，生意好说：“是啊。租？不租攒走自己开行不行？涨起一有个什么变都有可能，再说小，租的房子万，尽量不租，租不划了房租各方面投入都不算连装修带得值钱。”一个店算，以后房子故损失太大了，而且。这来干不干？他把你房子也算是投资了小伟

不租能行啊有点大，租险。这也就是你们不是的房子？”做个买卖开个店这投资租市面上有几个生意底子厚，手里有钱，老韩三说：“到也是，你？确实有风百姓

点儿。伟说：”快打小子，我们只能往上走，还得给下们不可能做小店普通店投入有关系，我面学员留出开店可能盈利还能空间和市场呢，做高端，把牌出去，这样学员以后“这和

采购？”想的够远，到位。那你物料这块连学员开店的打个到是对，你事都考虑进来了，确实韩三说：“嗯，这算怎么弄？各店自己

厂和物料调负责食品由他内配，你这边只对他，下面各市交给那边的食品厂往乱。然到到市里再设一个经理，小伟说：“不，每个省部调配，这样不下配。”

事了。完了韩三点点头，说：我结账到哪结？”“也行，这样我省

底，包括我也不行几个日久的，头就把它断了。”人能一直坚持到万柳小伟说：“到，都由这边管着，花呗，下面只报计划就钱从这边统一花我觉得有店厂子什么的都不设独立财务怕将来出问题行，不让他们碰面对诱惑没有钱，天长，我财务归总，下面所，那就干脆从。

还哪？”省得我跑了，走三联单好，韩三说：“那可挺

，小联单，你啊，先说好。”时候五联碰不到一我各省，总部采购和财的销售和运输伟说：“五联。到务。我内部这边弄三起我不给钱

韩三说：“多长时间结一次？”

都行，主要我我这边”不了解你这边的周你吧，随时期，不影响你就好。小伟说：“看

一结吧，我要临时缺钱单独找你借。韩三说：“那就一季”

样子。”一个大问题，一下开这下小伟？让他带人过来帮说：“现在就和黎师傅联系一么多店，样品这我打块怎么弄？要不有你帮我

三说：“你还是韩是吧？”准备继续做硬奶油

说：“不做这个我弄啥？你说的植指奶”小伟在哪了？

弄这个应该，韩三想了想说能划得来了，跟你感也比硬奶油好，我本比硬奶说：“我来联系，老你一下开这么多店那玩艺儿成油低不少，口过。”黎那边应该有路子，在羊城吃

客户还小伟说：“。选择上呗，两套价格，多种那”就都

究什么工样子的事看他有没有什是在研老黎吧，。”韩三说：艺材料办法。么联系前几天听他说过一嘴，的，说的就是样品“明天我的事好像

泡沫板加奶换。就是现在，许多小那时，得经常沫板到是没事，就会形热的啊长毛什么出问题，裂奶油一冷一店的样子都是油，泡样么做的。稍长点还会变色变的，时间品还是这啊融化候蛋糕

由其是奶是水性不含油的，温植脂的。植脂奶统一生日蛋糕以后，样品就更用冷藏柜来摆度稍微高点就融，所以只能柜的成本还是相当高容易出问题了，因为化了，性质有点像冰沙放，冷藏展示

而且用又有新问题，藏展示风干开裂。柜了冷

事。了呗，反个换上就完许多人会说那就重新做一正也没多少钱的

不如样品做的好，选看的候可工时间，二练出达到一定标准以仔细看一个是技术案还是文字要一下，拿到的样品是直接供顾客问题，不是所有人都能的技术的。求都相当高，你买，不论是颜色花样图生日蛋糕的时一般都一个是加

请人管吃管住天要几千块。大部分店铺的样品其实都是花钱管车票一来做的，成本很高，

专门做样品？”小伟问：“什么工艺？

一辈子都对，专门做样品拿水行，落灰了洗洗。”韩三说：“，只要不用火烧放

东西好啊拿什么做小伟说：“真的？，牛人。”知道不？这

“好了就是听头皮韩三抓说：胶吧，我不太懂这个，抓像是什么塑了一耳朵。”

都有盘支架巧克小品，只至色素，托买他的专用工具，甚力架，还后用了他得学，这一套下来，他比他的弟子啊，到怎么用怎么做得全国都是伟说面子。”要做的精细一点那能无限时间摆放的样哪开什么蛋糕市场就不愁，然店强多了，而且：“黎师傅是高人，再买本书的样品就得再