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跑到厨房做饭。谁说，自动自觉的小伟和夏茂盛也不用

动”的煮饭了。他俩做的饭话说王婶现菜，已经不再“积极主在已经习惯了晚上吃

上头顶着头择菜。饭锅，两把米淘好放进电个大老爷们坐在小马扎

夏茂盛问：“你这几天在忙啥？”

所有公共娱经费到是弄回来点儿着了也不管，乐场所大检查。。”小伟说：“排查，走形式吧，查

候从哪出？是怎么管？管什么？的韭菜，懂不？都场所？那夏茂盛说：“你觉得管”干净了到是清静？以后需要成绩的时，那么多经费从哪儿来如果不娱乐了还叫娱乐娱乐场所就是给你们种下

小伟白，我就是摇了摇头，说：。”不喜欢“你到是看的明

过什么鱼料，得火死夏茂盛说：“你还来个干烧。唉，我做个煎丸子吧，再真不是混单位的菜了。”，挺长时间没正儿八经做

个茄盒，小红喜欢吃。”锅塌肉片，来那我做个说：“伟看了看冰箱，小

溜排骨，再来个九转面包渣。我再弄？”了吧个，焦：“你再夏茂盛说做个猪排吧，还有点儿大肠，够

多，芹菜，了。入九，十个菜，够做汤不小伟说：“差不四五豆，豆芽，三个，？”云，七

“你，茄子我来，我削两个土豆，擦个土豆丝浓汤夏茂盛说：弄。”去备菜

干辣椒，剁肉末。，抓水淀粉，切去冰箱小伟起来丝蒜末，调糖醋汁满凉水等着融化，的，放到盆子里接，都是冻然后开始切葱姜拿东西里

泥，装到大碗里把肉末剁碎再斩，加点加一勺熟油，搅，加一点点料酒葱姜斩成茸，味精，花椒粉，成肉馅。，放酱油，盐

了皮，个夹片，切了一茂夏收一浅一深两刀一炉灶放上锅，在锅里根茄子码在盛那边茄子去了调火，然后拾王鱼。转身去放了大半下熟油，调盘子里，打燃

分离出来放到另一碗中小伟找了个个碗里搅成蛋液。蛋进去，把蛋黄小心的，再打了五个鸡蛋到蛋黄大碗打了四个鸡

开，开始抽一般厨师鸡蛋清。这东西头散。执打蛋器卖，不擦干圆头，把四根筷子的方手抓着筷子的洗了手，拿了四过打用筷子的多，习惯问有专门的手根筷子出来洗干净题，用

通过单方向的，一直到单根筷子在，往勺干淀粉，抓了一大把子成半碗粘粘的面糊糊。越打，快速抽打，两小白色的絮状，中间能白面，然后用筷鸡蛋清很快就凝固快站直不动了，小四个蛋清打出来一大碗蛋白里加了点小苏达越浓越膨起，伟停下抽打速搅匀，变成大

馅的茄片，在蛋清糊糊滚一遍放入油锅。好，试了夹好在盘子里码有的茄里试油温，然后用手拿着馅夹到茄片里，把夹了肉所把肉片都

滚的。裹的那层片表面沾，扁扁的茄片变滋的一声，下了锅的茄成圆滚蛋清糊糊迅速膨胀起来

洗涮菜板开王鱼两边用刀划出韭头看了一眼说：“苏达。”夏茂菜叶宽的斜纹放到盘盛把大始切大肠，探多咧子里，

炸出来颜色会过”苏达太长时间没弄没放。准，反正是自己吃深，不好看。小伟多了说：“没事，

鱼拿过来炸，放到一边控油，把收拾。勺拨动翻动，所炸成褐色，等鱼放到盘子里，夏茂盛把已等全部变沾了酱油用湿淀粉封出来成深黄色捞出来经切成段用开水氽过肉变得焦干了拿好的来有茄片下王锅，用漏了口的大肠头递过

把大肠头放入油得色捞心应手行云流水的感经过煮熟的排骨非常重要。薄芡。两个熟手配合做出，那边夏茂盛已经把是一种挂好了店里，一个好的帮厨太流畅，那觉。所以在饭锅炸成要菜真的不金黄

量的盐，花椒了大片，用粉，味精调了下味小碗面粉，一碗了一遍，用酱。这边刀背斩盘子里放着等锅里的油回过油，码到到一边，趁油抓一下再用少把排骨炸出来，把芸豆面包渣。夏茂盛温的功夫，小伟去把蛋液端了过来，再备一已经把猪臀肉切成

面包渣里浸过，放到的猪肉片展开里两面拍实，再放入油锅上面粉，然后在蛋液，两面均匀的沾。用了，小伟把弄好油温已经够

香气升腾。炸到深盘子等所有肉片都炸了里，粉盐。或者蕃茄酱。拖蛋拍面包渣一遍，油的温回升后，再一起放到可以沾一点点椒到洗来放金黄色但表面的面包一片一片重复着沾猪排就好了，吃的时候的就先捞出炸成金黄色到一边。指宽的条码在厨油里浸炸，板上切成一过程，油锅里渣还没糊捞出来，放房里静擦干的案

然后两个人开始炒菜。

开锅后把炸过的着码盘整齐的推加盐，胡椒粉味精，候要不断的晃动锅，加酱油高汤，三分之一手勺糖，九转大肠考验的大肠头竖勺加底油，葱姜蒜爆大勺是勺功。炒，这时到锅里防止粘锅。，待汤汁浓稠翻勺

加胡椒做，别粘锅，浓变色，弄好了用筷，洒上香菜段，了。粉烹醋汤子夹着码盘就行翻勺也能出勺码盘。其实不会汁收

丸子压扁，两面煎高汤，加少酱成金黄色后放油，少糖就行了。丸子下锅煎，用手勺把丸子是大油爆锅后生煎大火烧开小火收汁，盐，胡椒粉，味精，

么了？这怎么大兴土“你们俩今天这是怎声音吸引了过来小红和耿惠被香味和木的？”，趴在厨房门框上问。

也没夏茂盛笑着说：时间，再说挺长时间寂寞，打发弄啥了，正好东西都有。”“排遣

下去翻炒，点了小伟，把肉片放花蒜底油打一点儿高汤，爆一点点酱油和盐，加了点葱。末。等肉片熟了倒在一边小碗里锅

炒好的肉片倒进去，然晃勺让蛋晃动，让蛋液等油温起来把蛋在展成一张大然后在饼圆一些。中间还没凝固的时候把后翻勺，不断的液倒进去慢慢锅里放了两勺底油，饼油里展开。等蛋液舒

。勺收汁，汤汁变得浓一面朝上推到盘子里，醋汁，慢慢晃着大包着肉片的这边蛋液也凝固变色再翻回来，倒入包裹着红色稠汁的稠鲜艳后再次翻勺，把等洒点香菜末上去，锅塌肉片就好了调好的糖