擀面杖拍了拍手站到一边，让尚姐好面卷的模具立起来让一边看着。关荷几个他在黎师傅把摆大家看了看，放下人上来操作，

好摆到模具里，黎关面团都分，汤醒箱门说：“4万不须慢慢等千要急时看了看醒箱等一群女人把度，二个小时好0间面包不好吃。”师傅过去发酵不。发酵的过程必，把模具摆到里面不煲好是不好喝的，到

大家洗手收拾工具清理和面机打蛋机，把面，出去吃中粉什么的规拾好饭。

包，卷包，椰蓉司，法式长棍，葱香吐司等五六种做法，包，奶香包，菠萝吐厂的帽子了。面包也先后有了终于摆脱老式食品厂几天以后，食品烤制戚风蛋糕和包，牛角包油吐司，切片，蜂密这头已经能正常蜂窝蛋糕了，豆沙包等多个品种，光吐司有白吐司，黄

么就成了。么能好卖些。什油饼干，奶酥，黄酥，普通苏打饼，黄可可饼等十多种，只是还没经检验，不知道什干的配方工艺都相差不其实饼程中稍加些大，只是做的过饼干也有曲奇，蛋过市场

人干劲都挺足作了，品厂这边每个的完成产品的制干面包也烤了一几天下些出来，接下来就是包饼销点更换产品了。来，食装，然后各代的，已经都能熟练

用包装韩三店里面包和饼干的通包装还在加工中，食品厂定制的都有，这东西很便宜底才能运回来。货，要月。兄弟从奉天订的

龙抬头，这三月十七号。二月二头剪发的日子。是洗

要在这里放一个电热炉小伟一直不明白为什么食子终于被使用到了，品厂车间角落里的电炉。

奶油正拆开，用刀切碎放入色的粘粘的糖浆打蛋器里黎师傅把成箱的黄，装。中加热，变成大半桶黄不锈这边他的一个徒弟用。:的比例倒入桶钢桶在电炉子上面煮之一桶的样子糖浆，糖和水以2了三分

然后高速打。奶油奶油桉5:3的比例加入打候，和黄手的时是5。等糖浆温度降下来不烫蛋桶，

和起来，渐渐的黄奶油和黄色的糖浆混。变成了粘稠的白色膏状很快，桶里被打发，

黎师傅拆下打蛋桶，说：“来会好麻烦，要准你们这边太冷，这备暖箱，最好有个小发好的待爪上的尖锋立住桶，把打奶油装入准备好的塑料不好裱花。”不倒，个做起型烤箱，要不然

变得很硬。”：小伟点头说是吧？这个我知道，会凝“

，国外好多地方已实是奶搞开始。我们正在努力黎师傅点头多。奶油这个东西其个代理，但是，要不，又怕市场没有打开原料经淘汰掉了，但是国内还刚刚现在新工艺，或者油蛋糕里面最低级的说：“对，很快会变硬就好很停的加热才可以。夏天看能不能引进一销量不好。”

奶油？”小伟问：“那是什么

里现猪油的。现在国外流行黎师傅说：“白奶在这些都是要用到动物油。来裱花。奶油都是动物脂肪油，的奶油是植指奶像这些这么甜，口感还没有，我那黄奶油是牛以后你会学到，像蛋不发胖。现在国内是猪油只能做是棕榈油，很很好，而且不容易油和黄糕点饼干，不能用”白奶油是羊油挞，份油，还有猪油，但，，主要成能用也只千层糕，起酥轻，

小伟说：“你说这时候能有？”个什么

才行，和这个正好相反会发到冠园来。那个时都要冷藏。”黎师傅说：“争取快些吧，在想办法，到时有了我保存需要冰柜，平

指沾包饼干问：？”他拿小伟些奶油放到嘴里。里面吧？会不会好卖手“奶油可以加在面了

们自己试就好，像增加什就行，就这么边都有加，这个你：“可以的接把奶油挤进去么，卖价就可以提上来简单，成本其实没黎师傅点。”了点头说，我那上面切开，直菠萝包，拿刀把

天买的那个生日蛋糕成本低的让人难以想算下来成本绝对这还是算了包装什西真正的成本像，就像上次在奉么的附时间天天跟着黎师学，五十块钱，不超过十块钱，小伟点了点头，这段加呢。傅习，发现面包蛋糕奶油这些东

术钱，要让之二，但是卖价是”，要求的就是裱真练习才行。那本还要低些三倍，差不多是奶油的三分黎师傅说个是一以作很大的生动成你的花的技术样的做一朵花也要更立体图案的，奶油，卖的是技一些。：“植脂奶的可蛋糕的二到工人在技术上认

“这个做奶糕底胚问黎师傅：小伟指着一个32的蛋油要卖多少钱？”

油样来，让人感觉好，感档次会么大的底三层就要卖到这边一百五差黎师傅看了种多层的塔式蛋糕，这高。”底胚越大价格差距越大磨怎么做出花四百以觉是要的，脂奶植不单层。如果用要二百四，你多。这个小了，说：“在我些，八九十块钱还。如果一眼底胚那边要一百三左右作那来做的话，我那边有一百多块，所以要琢上，但是拆开卖就只，奉天这边应该会低一

了小伟点点头。

的厚度。”泡沫板就是苯板，黎师傅说：“泡沫板准备好了吧？有不同

，那东西不好亮他们正在抠圆呢弄，到处飞。”小伟说：“准备好了，洪

在来看看。”。但是现在只有用这个胶材料，但还有成品了你过才行。我在琢磨黎师傅说：“对，这点新的打样方法，比如塑试验，等很烦

说亮从身上沾了包里你吃啊？”好多泡沫颗粒，小伟头发和身上弄干净老板，抠好了把出去，：“刘洪，放哪？”他的头发上了再进来赶紧外边走进来，说：“，这要飞到面

亮出去了拍打。看，在门口刘洪了看身上，扭头又钻

弄不好挪动黎师傅说：“把东西带这边，直接在那边打样，在好去那边吧，很容易碰坏。”

边走。往饭店师傅带小伟出泡沫板抠桶，这起上车，出了院子些都搬到车上，着两个徒弟和小伟一具，不锈钢的盆，色素，花嘴，转盘刀来喊刘洪亮开车，奶油，这小小的大大一堆圆形黎

屋里。，找栗玟到了蛋糕店这边开了门，大家动手把东西都搬到